破解我国饮料安全隐患的思路和措施

近年来．由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌。1990年，西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭集体中毒。1998年5月，香港居民因食用内地供港的猪内脏，造成17人中毒。同期，广东省高明市人民医院一星期之内竟发现有7例因喝猪肺汤中毒事件。     

关于严历打击非法生产经营使用“瘦肉精”的紧急通知

各省、自治区、直辖市农业（农牧、畜牧）厅（局、办），饲料工业办公室，新疆生产建设兵团：１１月７日，广东省河源市发生含“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件４起（其中浙江２起、广东２起），中毒人数从几十人到数百人。“瘦肉精”…     

破解我国饲料安全隐患的思路和措施

近年来,由饲料安全问题引发的事件此起彼伏,引起了全世界的恐慌。1990年,西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭集体中毒。1998年5月,香港居民因食用内地供港的猪内脏,造成17人中毒。同期,广东省高明市人民医院一星期之内竟发现有7例因喝猪肺汤中毒事件。1999年5月比利时发生了“二英”污染鸡肉、蛋、奶事件,造成直接经济损失25亿欧元。这些事咽恶件至今让人谈“食”色变。同时也充分说明,饲料安全已严重威胁到人类健康和生存,解决饲料安全隐患迫在眉睫。饲料安全即食品安全已在世界范围内成为共识:在美国,食品和饲料…     

养猪切勿添加“瘦肉精”

最近，在我国南方一些省市，少数养殖户为了谋取私利，不顺公众利益，在饲料中添加所谓“瘦肉精”(即盐酸克伦特罗)，致使人因食用含有盐酸克伦特罗残留的猪肉而中毒的现象时有发生。此事已引起党政领导及社会各界的广泛关注。     

我国食品安全事故牵起并购趋势

编者按:2009年2月20日,广州市19日因食用猪内脏中毒的46人经疾控部门实验室检验,确认因瘦肉精引起.瘦肉精不仅是改变了猪肉.三聚氰胺也不仅是改变了牛奶,这些非法添加物质带来的最明显改变,还是公众对食品安全的重视.     

猪肉“瘦肉精”监管难点及对策刍议

猪肉较为严重的质量安全问题就是“瘦肉精”等违禁添加剂含量超标,造成消费者食用后产生中毒现象。在政府相关部门对“瘦肉精”管制政策的实施下．生猪“瘦肉精”残留超标率虽然有明显下降的趋势．但“瘦肉精”中毒事件仍时有发生。既然“瘦肉精”等违禁物质是在生猪生长过程中摄入的．则从饲料加工开始到生猪屠宰以前．所有接触饲料、药物和生猪的主体为非法使用瘦肉精被监管方。     

上海酝酿给猪肝定型包装

据了解，“瘦肉精”中毒事故发生后，上海农产品中心批发市场立即启动了快速应急反应机制，通过肉类批发电子代理结算信息查询系统追溯，迅速查找到了涉嫌含“瘦肉精”的189头猪肉的供应商和这些猪肉的采购商，并紧急通知相关集贸市场立即停止出售该供应商供应的猪肉，督促其尽快追回已经售出的问题猪肉。     

结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜

体育运动员佟文的“禁赛门”事件被媒体传得沸沸扬扬，但佟文本人和教练在排除了对手陷害的可能后，得出的结论是在国内吃排骨时吃进了“瘦肉精”。那么，怎样鉴别含“瘦肉精”猪肉？     

浅谈莱克多巴胺的检测方法与监控措施

莱克多巴胺（Ractopamine）与克仑特罗（“瘦肉精”）一样，都是β-兴奋剂类药物中的一员，属违禁药物。近年来，随着政府加强了对“瘦肉精”的监控力度，有效打击了生猪养殖中非法使用“瘦肉精”的行为，一些不法饲养业主为逃避政府部门的监控与检测，千方百计寻找“瘦肉精”的替代品，目前市场上已先后出现两种“瘦肉精”的替代品莱克多巴胺和沙丁胺醇。     

省农业厅关于进一步加强“瘦肉精”和莱克多巴胺监管工作

我省自2001年开展生猪“瘦肉精”专项治理行动以来，取得了显著的成效。2008年，全省检测生猪尿样35790批次，阳性率仅为0．02％，“瘦肉精”治理工作走在了全国前列。但部分不法分子采用“类瘦肉精”，替代“瘦肉精”，手法不断翻新，生产销售更为隐蔽，增加了监管的难度。     

别乱用偏方

近闻豫北某村一年轻人因患羊羔风(癫痫)久治不愈,且发作日益频繁,听人说明矾能治羊羔风,遂弄来0.5公斤化水后一次喝下,结果中毒而死。明矾,又称“白矾”、“钾明矾”,是硫酸钾和硫酸铝的含水复盐。中医学上用于燥湿、杀虫、解毒或涌吐痰涎。主治癫痫(羊羔风)、咽喉痰涎壅阻等症。明矾的加工品称“枯矾”,主治疥癣、湿疮等。人如果经常食用含有微量明矾的油条,就会引起铝积累中毒,更别说一次喝0.5公斤了!值得一提的是,这种患病不找医生,得个偏方就胡乱吃药的现象,在农村还决非极个别。比如,有人听说鱼苦胆能治烧心,就服用1条重两三公斤的草鱼…     

双汇"瘦肉精"事件与广东生猪产业发展思考

双汇"瘦肉精"事件发生后,我国生猪产业受到巨大冲击,甚至将整个肉制品行业拖人一场前所未有的信用危机.从广东生猪产业现实情况出发,分析了双汇"瘦肉精"事件给广东生猪产业发展带来的挑战和机遇,探讨广东生猪产业健康发展的思路与对策.     

瘦肉精与肉类食品安全

“瘦肉精”添加到饲料中，能够加快动物生长．增加胴体瘦肉率．提高饲料报酬，但是由于其过量使用．畜产品中残留过高，由此而引发的“瘦肉精”中毒事件不断发生，危及到广大消费者的安全，国家有关部门明令禁止在饲料中使用“瘦肉精”。但一些不法分子在利益的驱使下仍铤而走险，在饲料中违法添加．本文对“瘦肉精”的本质、危害、及检测方法作一阐述．同时提出了控制非法使用“瘦肉精”的几项措施．     

国家严禁在饲料中添加的物质

<正>一、瘦肉精瘦肉精,学名盐酸克伦特罗,既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是一种肾上腺素类神经兴奋剂。将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后,猪只体形健美、肉色鲜艳、后臀肌肉饱满。因此,极个别的饲料厂商和养殖户违反国家规定,在饲料中添加瘦肉精。饲用瘦肉精会残留在动物体内,特别是在猪肝、猪肺等一些地方。对于畜产品     

农业部要求严管＂瘦肉精＂

农业部3月中旬发出通知．要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作，切实保障畜产品质量安全。通知指出，各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪“瘦肉精”监管工作，逐级落实属地管理责任，明确监管职责，确保工作到位、人员到位、措施到位，坚决防止“瘦肉精”生猪流人市场。各地要认真查找监管薄弱环节，堵塞漏洞，严密防范。要建立最严格的产地准出和销区准入制度，实行“瘦肉精”检验和检疫同步。强化生猪养殖重点地区排查工作，扩大“瘦肉精”监测覆盖面和抽检频率，     

中国茶风靡俄罗斯

近据报道，俄罗斯人喜欢喝茶胜过喝咖啡，而且喜欢在饭后喝红茶加甜点，因此，最近台湾产的“乌龙茶”，成为最受俄罗斯人欢迎的圣品。且莫斯科最近还盛行“功夫茶”。要改变俄罗斯人喝红茶的传统习惯并不容易。莫斯科“大同茶馆”的负责人史拉瓦在俄罗斯学术界以研究中国“易经”和“老子”而闻名。他认为俄罗斯人喜欢喝红茶，一定会喜欢更具天然风味的绿茶，于是在莫斯科市政府的支持下，史拉瓦以俱乐部的形式成立了“大同茶馆”，以出入茶馆附近三个剧场的俄罗斯文化界人士为中心推广茶艺，获得了广泛的响应。史拉瓦把茶艺与“易经”、太…     

北京：张德江副总理“两会”期间话洋奶粉

据报,国务院副总理张德江和全国人大代表、广东雅士利国际控股有限公司董事局主席张利钿谈起了食品安全问题。张德江说,一定要把我们的民族品牌培养起来,奶牛养殖、乳品生产、销售等各环节都要保证安全。“中国人不能不喝洋奶粉,但是不能全喝洋奶粉”!     

莱克多巴胺：最安全的瘦肉精替代品？

“莱克多巴胺不是瘦肉精，它是安全的饲料添加剂，相关部门因噎废良!” 针对最近媒体的报道，曾经的业内人士阿华（化名）爆出惊人之语。     

农业部等5部门开展集中清查收缴“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料行动

2011年12月19日,农业部、公安部、工业和信息化部、国家工商总局和国家食品药品监管局联合印发《关于开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作的通知》并向社会发布公告．决定集中开展为期两个月的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动。这次行动主要目的是扩大“瘦肉精”破案会战成果．防止流散在社会个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害．深入推进“瘦肉精”专项整治工作。此次清查收缴的“瘦肉精”类物质包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、     

加强兴奋剂监管 确保农产品安全

南湖区是全省主要的生猪生产基地，2006年出栏达120多万头，生猪养殖在农民增收中具有十分重要的作用。但在生猪养殖过程中，违法使用“瘦肉精”添加剂的问题比较突出，甚至一度出现了使用“瘦肉精”生猪容易出售而且售价较高，而不使用“瘦肉精”饲养的生猪难以出售，售价较低的尴尬局面，给生猪产业的健康发展和农产品安全生产带来严重威胁。[第一段]