‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’3个酿酒葡萄品种不同营养系果实品质比较分析

为有效发挥酿酒优良品种‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’不同营养系的优点,为选育果实中酚类物质含量较高的营养系提供依据,分别以‘品丽珠’3个营养系、‘西拉’2个营养系和‘黑比诺’2个营养系成熟果实为材料,取样测定其单穗重、单粒重、可溶性固形物、可滴定酸含量、皮肉比(果皮与果肉质量比)、出汁率,示差比色法测定果皮中的总花色苷含量,比色法测定果皮、果肉和种子中的总酚、单宁、总类黄酮和原花色素含量。结果表明,‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’果实品质存在品种差异,各营养系间也存在差异。‘黑比诺115’果皮和果肉中酚类物质含量较高,而‘黑比诺667’种子中较高;‘西拉100’果皮总花色苷、原花色素、果肉单宁和种子总类黄酮含量较高;‘品丽珠327’果皮总花色苷、果肉总酚和单宁、种子中原花色素含量较高,‘品丽珠c214’种子中总酚、单宁和总类黄酮含量较高,‘品丽珠409’果皮总类黄酮、原花色素和果肉中总类黄酮含量较高。     

推介几个酿酒葡萄品种

<正>媚丽由西北农林科技大学葡萄酒学院选育。该品种抗葡萄霜霉病、白腐病,定植后第二年有少量结果,第三年大量结果,第四年进入盛果期。果穗平均长17厘米、宽9.5厘米,平均每穗重187克,最大穗重可达212克。果粒圆形,果皮紫红色,纵径16.5毫米,横径16.4毫米,平均每粒重2.1克,最大可达2.9克。果实含可溶性固形     

6个葡萄品种（系）抗旱性比较研究

比较6个主栽或杂交育种常用品种（系）的抗旱性差异,为旱区葡萄栽培品种和抗旱育种亲本选择提供依据。在干旱胁迫下,测定各植株生长量、旱害、叶片水势、电导率及胁迫后根系状况,研究各品种（系）间的抗旱性强弱。结果表明,严重胁迫下,‘弗雷无核’和‘无核白鸡心’生长受重创,旱害严重,电导率变化大,根系生长不良,个别干枯;‘温宿红葡萄’、‘新郁’、‘无核白’表现相对较好,‘SP522’次之。‘温宿红葡萄’、‘新郁’、‘无核白’抗旱性强,‘SP522’次之,‘无核白鸡心’和‘弗雷无核’弱。     

3个白色酿酒葡萄品种在新疆的引种表现

2010年新疆中信国安葡萄酒业有限公司引进长相思、雷司令和小芒森3个白色酿酒葡萄品种。2016—2017年,观察记载了这3个酿酒葡萄品种的物候期、果实性状、结果特性等指标;在冬剪时设置不同剪留节数,通过调查萌芽率、结果枝率和结果系数来探究适宜的冬剪截留节数。结果表明:长相思、雷司令和小芒森3个白色酿酒葡萄品种在玛纳斯产区生长良好,定植后第3年开始正常结实,葡萄浆果于9月上、中旬成熟,可溶性固形物含量在23.0～28.0°Brix之间,3个酿酒葡萄品种性状优良,适于当地推广种植。冬剪时短枝剪留节数方面,长相思留3、4或5节,雷司令留5节,小芒森留3或4节为合理的剪留节数。     

三个酿酒葡萄品种在贵阳地区的适应性观察

根据贵阳地区气候条件,引种北醇、黑佳酿和赛比尔2号三个酿酒葡萄品种进行适应性观察,探讨贵阳地区发展酿酒葡萄的可行性。结果表明三个品种均表现了良好的适应性,尤以北醇表现最好,座果率达26.8%,定植第四年平均株产15.5kg,且稳产,可作为贵阳地区酿酒葡萄种植的推广品种。     

3个‘金槐’品种的生理特性比较

探究不同金槐品种的抗性能力,为‘金槐’的品种选择以及栽培生理提供科学依据。以3个‘金槐’品种为研究对象,测定光合指标、丙二醛、脯氨酸含量及超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶的活性。结果表明,3个‘金槐’品种的光响应曲线变化趋势基本一致,但在光合有效辐射达到800 μmol/(m²·s)后,‘金槐J2’的净光合速率明显大于‘金槐J1’与‘金槐J3’。3个‘金槐’品种的光饱和点、净光合速率、气孔导度、胞间CO₂浓度、蒸腾效率、脯氨酸含量、过氧化氢酶活性、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶9个指标都表现出相同的规律,其由高至低顺序为‘金槐J2’、‘金槐J1’、‘金槐J3’。丙二醛含量由高至低顺序为‘金槐J3’、‘金槐J1’、‘金槐J2’。综合考量,‘金槐J2’对缺水、干旱的条件有较强的适应能力,抗逆性强,可作为推广种植的首选品种。     

己糖激酶调控‘赤霞珠’酿酒葡萄蔗糖分解代谢

以酿酒葡萄(Vitis viniferaL.)‘赤霞珠’果实为试材,研究己糖激酶与蔗糖分解代谢关键酶[可溶性酸性转化酶和蔗糖合酶(分解方向)]在果实发育过程中的关系,以期为己糖激酶对蔗糖分解代谢的调控提供知识。利用高效液相色谱(HPLC)分析了发育期‘赤霞珠’葡萄果实中蔗糖、葡萄糖和果糖的含量,测定了其己糖激酶、酸性转化酶和蔗糖合酶活性变化趋势。研究表明,果实整个发育过程中,蔗糖含量极微,己糖激酶表现出与葡萄糖、果糖相反的梯度变化;葡萄糖和果糖含量低时,可溶性酸性转化酶和蔗糖合酶的活性开始上升;葡萄糖和果糖含量高时,可溶性酸性转化酶和蔗糖合酶的活性降低。相关性分析表明,蔗糖含量与葡萄糖含量、果糖含量显著相关,葡萄糖和果糖含量与可溶性酸性转化酶、蔗糖合酶活性负相关,己糖激酶活性与所有因子负相关,但无显著相关。讨论后得出己糖激酶可能通过其催化活性调控葡萄糖和果糖的积累并反馈调节可溶性酸性转化酶和蔗糖合酶。     

水稻品种‘扬稻二号’与‘扬稻六号’的抗旱性差异分析

为分析‘扬稻二号’与‘扬稻六号’的抗旱性差异,以抗旱性不同的两个籼稻品种(‘扬稻二号’与‘扬稻六号’)为研究对象,检测了叶片的保水力及表皮渗透度,并使用扫描电镜观察了叶片表面的超微结构,同时检测了耐逆相关基因在干旱处理前后的表达动态。结果表明:在离体情况下‘扬稻六号’叶片的失水率和表皮渗透度都低于‘扬稻二号’;‘扬稻六号’叶片表面的气孔长度小于‘扬稻二号’,但单位面积内的硅质乳突、气孔及气孔周沿乳突数均高于‘扬稻二号’;一部分干旱相关基因在品种间共同诱导表达,如OsPP2C和OsDHN,而另外一部分基因在品种间差异表达,如OsSTPK-1、OsNAC6和OsZF1。这些结果为进一步阐明‘扬稻二号’与‘扬稻六号’的抗旱性差异提供了新的依据。     

5个酿酒葡萄品种组织培养及再生体系的建立

为了建立酿酒葡萄离体培养及植株高效再生体系,以5个酿酒葡萄品种花药和茎尖为外植体,利用组织培养法,研究了外源激素、基因型对外植体培养及再生的影响。结果表明,茎尖愈伤组织诱导及分化均优于花药。茎尖愈伤组织诱导培养基为：B5+NAA 0.5 mg/L+6-BA 1.0~2.0 mg/L;在此培养基上添加AgNO3 10 mg/L或PVP 1000 mg/L对花药愈伤组织诱导较好。茎尖愈伤组织分化培养基为：B5+NAA 0.01 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+GA3 0.2 mg/L,最高分化率达100%。本试验成功地建立了酿酒葡萄茎尖愈伤组织诱导、再分化芽苗再生体系,该结果可为酿酒葡萄良种快繁以及遗传转化体系建立奠定良好的基础。     

6个燕麦品种种子萌发期抗旱性比较

为探讨燕麦萌发期抗旱性,以6个燕麦品种种子为材料,用不同浓度(0、5％、10％、15％、20％、25％)PEG溶液模拟干旱条件,测定种子的发芽势、发芽率、幼苗活力指数、主根长、苗高等5个指标,利用方差分析法、隶属函数法及主成分分析法进行综合评价.结果表明,6个燕麦品种的萌发期抗旱性依次为:美达>魅力>牧王>贝勒2代>领...     

18个葡萄品种的光合特性比较

对露地栽培的18个葡萄品种自然环境下的光合参数进行了研究比较。结果表明,参试品种的光合参数品种间差异显著,其中金星无核、力扎马特、红提和京秀的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)都较高,胞间CO2浓度(Ci)较低,表现了较好的光合能力,其光合效率明显高于泰安地区主栽品种巨峰,且具有较大的高产潜力。     

不同植物生长调节剂在‘夏黑’葡萄上的应用研究

以4年生避雨栽培的‘夏黑’葡萄为试材,研究不同植物生长调节剂配方和浓度对其果实品质的影响。结果表明：3种植物生长调节剂都能促进葡萄果实的膨大,而CPPU和TDZ对果实单粒重和纵横径的增大效果明显好于GA₃。此外,使用生长调节剂处理后的果实可溶性固形物含量均显著降低。相较于GA₃,CPPU和TDZ处理对果实可溶性固形物含量的影响更大。综合来看,‘夏黑’葡萄比较适宜在生产上采取2次GA₃处理模式,建议在盛花末期施用25 mg/L GA₃,10天后施用50 mg/L GA₃进行蘸穗处理。     

圆柏品种‘蓝塔’扦插试验的比较

采用完全随机区组试验设计,研究了3个母株树龄(10a,25a,35a)、4种扦插基质(河沙,珍珠岩,河沙:草炭=1:1,河沙:草炭:珍珠岩=1:1:1)、4种生长调节剂种类(ABT-1,IBA,NAA,IBA:NAA=2:1)和5个生长调节剂浓度(50 mg/L,100 mg/L,200 mg/L,500 mg/L,1000 mg/L)对‘蓝塔’扦插生根的影响。结果表明:生长调节剂种类以IBA:NAA=2:1为最佳处理,且隶属函数评价表明,25个处理组合中1000 mg/L IBA:NAA=2:1速蘸10 s生根效果最好。基质以珍珠岩效果最佳,母株树龄对插穗生根影响不显著。综上所述,‘蓝塔’圆柏扦插应以珍珠岩为基质,并用1000 mg/L IBA:NAA=2:1速蘸10 s。该研究初步解决‘蓝塔’扦插生根率低的问题,为‘蓝塔’快速扩繁提供了参考。     

调亏灌溉在酿酒葡萄上的应用

本文主要阐述了调亏灌溉理论在酿酒葡萄上的发展及应用,并提出调亏灌溉技术在酿酒葡萄应用过程中的一些问题,给出酿酒葡萄调亏灌溉的一些建议。     

‘杂选1号’苜蓿新品系抗旱性比较研究

为阐明‘杂选1号’苜蓿新品系的抗旱性,研究测定不同苜蓿品种的叶夹角、叶绿素相对含量（SPAD值）、细胞膜相对透性、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、脯氨酸含量及水分饱和亏(WSD)。采用聚类分析方法对不同苜蓿品种的抗旱性进行分析。研究结果表明,抗旱性从强到弱的顺序为：‘杂选1号’＞‘巨人’＞‘陇中’＞‘中兰1号’＞‘杜普梯’＞‘图牧’＞‘埃及’。     

5个梨授粉品种与‘玉露香梨’授粉效应比较研究

为提高’玉露香梨’果实品质和脱萼率,筛选出适宜的授粉品种,选用’黄冠梨’、’雪青’、’翠玉’、’早酥’、’苹果梨’5个梨品种为授粉品种,以生长健壮、盛果期’玉露香梨’为母本进行人工授粉,测定不同授粉组合的坐果率、果实内外在品质等主要指标。结果表明,’黄冠梨’授粉坐果率最高,果形指数最小,果实偏斜度小,果形端正,果个大,可溶性固形物高,果实内外品质显著优于其他授粉品种。综合考虑认为,’黄冠梨’是景泰地区’玉露香梨’最适宜的授粉品种。     

河西走廊地区不同转色时期摘叶对酿酒葡萄‘贵人香’与‘蛇龙珠’果实品质的影响

研究不同转色期摘叶对‘贵人香’和‘蛇龙珠’酿酒葡萄果实品质的影响,筛选出提高2个品种果实品质的适宜摘叶时期。通过对不同时期‘贵人香’(I)和‘蛇龙珠’(C)酿酒葡萄进行摘叶处理,以未摘叶为对照,测定2种葡萄的果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量等品质指标,并采用主成分分析法进行综合评价分析。在葡萄转色中期（8月17日）和完全转色后期（9月7日）2个时期进行摘叶处理,均提高了‘贵人香’和‘蛇龙珠’的可溶性总糖、可溶性固形物、总酚和糖/酸,降低了可滴定酸含量。在2个时期,‘贵人香’和‘蛇龙珠’处理组的可溶性糖含量均显著高于其对照组,分别高13.07%、22.03%、6.40%、43.38%。在完全转色后期,‘蛇龙珠’处理组的可滴定酸含量下降最显著,比对照低48.94%。‘蛇龙珠’处理组的总酚含量在2个时期均为最高(3.05、3.02 mg/g)。根据综合评价可知,在葡萄不同转色时期,摘叶对于酿酒葡萄果实品质提高由快到慢为C-9.7>I-9.7>I-8.17>C-8.17>I-CK>C-CK。在葡萄完全转色后期,摘叶处理对于‘蛇龙珠’和‘贵人香’葡萄果实品质的影响较大。     

河西走廊地区不同转色时期摘叶对酿酒葡萄‘贵人香’与‘蛇龙珠’果实品质的影响

研究不同转色期摘叶对‘贵人香’和‘蛇龙珠’酿酒葡萄果实品质的影响,筛选出提高2个品种果实品质的适宜摘叶时期。通过对不同时期‘贵人香’(I)和‘蛇龙珠’(C)酿酒葡萄进行摘叶处理,以未摘叶为对照,测定2种葡萄的果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量等品质指标,并采用主成分分析法进行综合评价分析。在葡萄转色中期(8月17日)和完全转色后期(9月7日)2个时期进行摘叶处理,均提高了‘贵人香’和‘蛇龙珠’的可溶性总糖、可溶性固形物、总酚和糖/酸,降低了可滴定酸含量。在2个时期,‘贵人香’和‘蛇龙珠’处理组的可溶性糖含量均显著高于其对照组,分别高13.07%、22.03%、6.40%、43.38%。在完全转色后期,‘蛇龙珠’处理组的可滴定酸含量下降最显著,比对照低48.94%‘。蛇龙珠’处理组的总酚含量在2个时期均为最高(3.05、3.02 mg/g)。根据综合评价可知,在葡萄不同转色时期,摘叶对于酿酒葡萄果实品质提高由快到慢为C-9.7I-9.7I-8.17C-8.17I-CKC-CK。在葡萄完全转色后期,摘叶处理对于‘蛇龙珠’和‘贵人香’葡萄果实品质的影响较大。     

15个酿酒葡萄新品种在玉泉营基地的栽培表现

为丰富宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄品种结构,促进本地区葡萄产业健康发展,在玉泉营苗木中心对15个酿酒葡萄品种开展了栽培性状及果实品质比较试验,调查各品种的主要物候期、生长结果习性及果实主要性状等。结果表明,白葡萄品种赛美容的适应性高、产量大、品质优,可适当扩大种植面积,红葡萄品种中丹魄具有良好的丰产性,但品质欠佳,可选择栽培种植。     

不同高产玉米品种抗旱性的比较研究

为了有效筛选出适合鲁东半干旱区应用的夏玉米品种,以山东省目前主推的9个玉米品种为试材,通过2010-2011年连续2年防雨棚控水干旱试验,以抗旱隶属度、抗旱指数为评价参数,对各品种进行抗旱性综合评价。结果表明,干旱胁迫导致各品种玉米株高、穗位高、穗长、穗粒重均不同程度地降低,茎秆变细,秃尖变长,产量降低。年份间比较,2011年夏玉米植株性状、穗部性状、地上部干物重、产量均显著高于2010年。以茎秆性状、穗部性状、地上部干物重及产量指标隶属度的平均值为综合评价标准,‘登海701’为典型抗旱性品种;‘莱农14’、‘农大108’、‘金海5号’为抗旱性较强的品种;‘登海662’、‘郑单958’、‘中科11’、‘浚单20’为抗旱性弱的品种;‘青农105’在2年内的隶属度值差异较大,其抗旱性有待进一步研究。