蒲菜的高产栽培技术

蒲菜（Typha spp．），别名香蒲、草芽，属香蒲科水生宿根草本植物。蒲菜在世界各国几乎都有分布，只有我国作为蔬菜栽培，已有近3000年的历史。目前，主产区在云南建水、元谋、江苏淮安及山东济南等地。蒲菜的食用部分一是由叶鞘相互抱合成的假茎，二是地下根状茎先端幼嫩部分，三是花茎。     

水生蔬菜答农民问(16):什么样的条件适合种植茭白? 茭白栽培形式主要有哪些?

正茭白(Zizania latifolia Turcz.)是禾本科(Gramineae)菰属的一种多年生宿根性挺水草本植物,原产我国,又叫蒿巴、茭笋、蒿笋、茭白笋、蒿巴笋、茭荀、茭瓜等。茭白是中国特有的一种水生蔬菜,食用部分为变态的肉质嫩茎,系植物受菰黑粉菌(Ustilago esculenta P. Hen)寄生后,营养茎组织受病菌分泌物吲哚乙酸剌激膨大而成。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所资料(1991年),每100 g茭白(膨大肉质茎)食用部分中含水分     

蒲儿菜的栽培技术

蒲儿菜 (TyphalatifoliaL)又叫香蒲、蒲草 ,为香蒲科香蒲属的栽培种 ,多年生宿根性沼泽草本植物 ,其食用部分为叶鞘相互抱合而成的假茎内层白嫩部分和地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩 ,清香爽口 ,可炒食、烩制和做汤等 ,是一种风味独特的特产蔬菜 ,也是我市“淮扬美食节”重点推荐的一道主菜。近年来 ,随着产业结构调整 ,我市蒲儿菜种植面积持续扩大 ,产品远销沪、宁等大中城市 ,在市场上备受消费者的青睐。为促进生产的持续发展 ,作者对淮安地区蒲儿菜的生育特征及其优质高产栽培技术进行了系统的研究 ,现报道如下。1特征特性蒲儿菜株高200cm…     

淮安地区蒲儿菜丰产栽培技术

蒲儿菜(Typha latifolia L)又叫蒲草,为香蒲科、香蒲属的栽培种,多年生宿根性沼泽草本植物,其食用部分为其叶鞘相互抱合而成的假茎内层白嫩部分,或者为地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩,营养丰富,可炒食、烩制和做汤等,是一种风味独特的特产蔬菜,也是我市“淮扬美食节”中重点推荐的一道主菜。近年来,随着产业结构调整,淮阴市蒲儿菜种植面积持续扩大,产品远销沪、宁等大中城市,在市场上备受消费者的青睐。现将其丰产栽培技术报道如下:一、植物学特征和生物学特性淮安蒲儿菜株高2 m左右,叶片扁平披针形,长1.5 m左右,宽1～1.2 cm,深绿色;叶鞘长40…     

建水草芽

云南特产蔬菜‘建水草芽’,是经济价值较高的一种宿根水生蔬菜。栽培历史悠久。质脆嫩,味鲜美,是蔬菜中的珍品,供应期长,产量较高,易栽培。 一、‘建水草芽’的主要特征特性 ‘建水草芽’属香蒲科,香蒲属,宽叶香蒲种(Typha Latifolia　L)。株高180—200厘米,幼株的室为球状短缩茎,根为须根,叶片带状革质、长150—200厘米、丛生,在短缩茎上呈左右两行排列,叶鞘都抱合成假茎。叶片扁平,宽1.7—2.1厘米,厚0.2—0.3厘米。每叶胶着生一个胶芽,生长季内,腋芽自下而上陆续萌发,在泥土中匍匐生长形成圆柱形,粗壮的根状茎,根状茎直径1.3厘米左右,白…     

芦笋生产及贸易概况

芦笋又名石刁柏，属单子叶植物百合科天门冬属，学名Asparagusofficinalis L. Var. altilis L.，是一种雌雄异株的多年生宿根草本植物。世界上同属植物近300种，多数为野生药用植物，少数可作野菜，仅芦笋一种作食用栽培。芦笋已有2000多年的栽培历史，19世纪传入我国，早期只在几个大城市近郊有少量栽培，供外国侨民食用；20世纪50年代，我国台湾省为发展外销蔬菜，引进美国品种试种成功并研究出适合亚热带、热带地区种植的芦笋留母茎采收栽培法，在全岛得到迅速推广，至60年代盛行栽培；1967年台湾白芦笋罐头占当时西德总输入量的80%，…     

长江流域塑料大棚 茭白栽培技术

正茭白别名茭瓜、茭笋、蒿芭等,是禾本科菰属多年生宿根草本沼泽植物。原产中国,由同种植物菰演变而来。茭白的食用部分为变态的肉质嫩茎,是植株被菰黑粉菌寄生后,茎尖受病菌分泌物吲哚乙酸刺激,畸形膨大而成。茭白为我国特有的一种水生蔬菜,栽培历史2 000 a以上。目前,作为蔬菜栽培的,仅有中国和越南,我国长江流域以南及台湾     

茭白

正茭白为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,别名茭瓜、茭笋、菰首等。茭白地上的短缩茎可以抽生出花茎,花茎由叶和叶鞘互相抱合形成的"假茎"所包裹。受寄生的菰黑粉菌所分泌的吲哚乙酸刺激后菌丝膨大,形成变态的肉质花茎供食。在假茎内,肉质花茎始终保持洁白,故名"茭白",将叶鞘剥去,净留食用部分通称"茭肉"或"玉子",可炒食或做汤。茭白原产中国,由同种植物菰演变而来。菰在古代中国作谷物食用,《周礼·天官·膳夫》中把菰作为六谷之一,     

菊花脑

菊花脑(Chrysanthemum nankingeneH.M)又名菊花叶,属菊科,因叶形酷似菊花叶片而得名。菊花脑是多年生宿根草本植物,株高30—60厘米,茎光滑,呈绿色。叶片羽状缺刻,开黄色小花。食用嫩梢叶。原产我国江苏一带,以南京栽种最多。由于它具有特殊的菊香清凉之味,为夏季清热解毒     

莲缢管蚜的识别与防治

莲(Nelumbo nucifera)起源于中国,又名芙蓉、荷,属睡莲科莲属植物,是重要的经济与观赏植物,我国莲藕主产区在长江流域及黄淮流域.莲缢管蚜(Rhopalosiphum nymphaeae)属同翅目蚜科,全国莲产区均有分布,是莲的主要害虫之一,同时也为害慈姑、芡实、莼菜、香蒲、水浮莲等水生植物.     

莱芜生姜生产现状、存在问题及发展建议

生姜俗名黄姜,学名Zingiber officinale Rosc,为多年生草本宿根植物.在我国作为一年生蔬菜栽培,以其肥大的肉质根茎供食用.在我国山东、安徽、河南及江南诸省均有种植.     

淮安地区蒲儿菜丰产栽培技术

蒲儿菜(TyphalatifoliaL.)又叫蒲草,为香蒲科香蒲属的栽培种,多年生宿根性沼泽草本植物,其食用部分为其叶鞘相互抱合而成的假茎内层白嫩部分,或者为地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩,营养丰富,可炒食、烩制或做汤等,是一种风味独特的特产蔬菜,也是淮安市“淮扬美食节”中重点推荐的一道主菜。近年来,随着产业结构调整,我市蒲儿菜种植面积持续增长,产品远销沪、宁等大中城市,备受消费者青睐。现将其丰产栽培技术报道如下。1特征特性淮安蒲儿菜株高200cm左右,叶片扁平,披针形,长150cm左右,宽1.0～1.2cm,深绿色,叶鞘长40～70cm,叶鞘圆柱形,粗2cm左…     

夏季反季节金坛无节水芹高产栽培技术

水芹[Oenanthe decumbens(Thunb)K.Pol]又名药芹菜、蜀芹、野芹菜,为多年湿生或水生的伞形科水芹属宿根草本植物[1],是原产我国的一种重要的水生蔬菜,在我国种植及食用已有约2 600 a历史[2]。我国水芹种植区域以江浙、云贵川、两广两湖等中部及南部水系相对发达的省份为主,其他省份也有部分栽培及分布[3]。水芹的可食用部分一般在60%左右[4],以嫩叶、叶柄及茎作为蔬菜食用,其营养丰富、风味独特,广受消费者喜爱,主要含有纤维素、氨基酸、维生素等8类营养物质[5]。     

水生蔬菜答农民问(45):蒲菜有哪些用途?是否适宜进行规模化种植?

在《水生蔬菜答农民问(44):蒲菜是一类什么蔬菜?有哪些植物学种类?》[1]一文中,介绍了蒲菜采集食用和栽培情况.我国蒲菜分布范围广、野生资源丰富,但采集食用总量非常小、栽培食用地域非常狭小.20多年来,曾经有一些引种种植蒲菜的农户、企业,但作为蔬菜延续种植的情况几乎没有,即便有延续种植,也只是作为一种展示作物或景观植物,或放任生长的植物,甚至成为一种杂草.时常有人咨询能不能引种和发展蒲菜,为此,本文从蒲菜利用历史及综合利用角度,蒲菜(香蒲)生长及栽培特性等方面谈谈这个问题.     

三种植物应用于野花组合中的竞争与共存

混播构建野花组合景观时,其不同植物种间竞争与共存问题是植物景观形态与质量可持续性营造的理论依据。现以赛菊芋(Heliopsis helianthoides)、宿根亚麻(Linum perenne)、蓝蓟(Echium vulgare)3种植物为例,采用露地直播的方法,设置3种植物单独播种和混合播种2种播种模式(3种材料单独播种CKY、CKM、CKJ,T1处理宿根亚麻和赛菊芋1∶1混播,T2处理宿根亚麻和蓝蓟1∶1混播,T3处理赛菊芋和蓝蓟1∶1混播,T4处理宿根亚麻、赛菊芋和蓝蓟1∶1∶1混播),对不同播种模式下3种植物的株高生长量、相对生物量(RY)、相对密度(RD)、竞争率(CR)和相对产量总值(RYT)进行分析,研究了3种供试植物在等比例混播中的竞争关系与共存问题,及构建野花组合植物景观过程中的竞争关系与共存机制。结果表明:3种植物混播中竞争力表现为蓝蓟赛菊芋宿根亚麻。其中与宿根亚麻的混播促进了赛菊芋的生长,与其它植物的混播均对宿根亚麻的生长产生了抑制作用而对蓝蓟无显著的影响。在等比例混播的条件下,T1、T2、T3、T4处理均不具备混播花卉植物群落的稳定性,将3种植物应用于混播植物景观时应适当降低蓝蓟的混播比例,而提高宿根亚麻的混播比例,从而保证第2年景观的可持续性并提高植物群落稳定性。     

野生乌头切花栽培技术

乌头(Aconitum carmichaeli Debx.)为毛茛科乌头属植物,耐寒性宿根草本.全球约400种,分布于北温带;我国有208种,主要分布于东北和西南地区[1].乌头茎高60～150 cm,花多为蓝色或紫色,花型别致独特,花期长,观赏价值极高,在一些发达国家,已培育出许多观赏栽培品种,广泛用于庭院绿化、盆栽观赏和切花生产.在我国,乌头主要作为药材栽培利用,很少用于切花生产.     

新优水生植物之挺水植物

<正>随着园林水景的广泛应用,水生植物作为一种既有造景作用又具有生态功能的植物材料日益受到人们的重视。我国水生植物约有近400种,许多著名水生植物的原种都以我国为分布中心,如香蒲属(Typha)约16种,我国就有11种分布;眼子菜属(Potamogeton)约100种,我国分布28种;茶菱属(Trapella)2种,我国就有1种分布。丰富的野生种质资源为水生植物的多样性研究与开发利用创造了极佳的有利条件。     

兰花工厂化生产技术

兰花泛指兰科(Orchidaceae)的所有植物。兰科植物种类繁多，全世界约有800属2万余种，广泛分布于热带、亚热带、温带地区。兰科植物多数为多年生草本，叶、花形态、颜色变异较大，皆可用于观赏。兰类地下有块状、球状茎或肥厚肉质的根状茎或块根，茎具叶，常于下部膨大成假鳞茎，贮藏营养和水分。常见栽培的有国兰和洋兰两大类。国兰是兰科兰属(Cymbidium)多年生常绿宿根草本植物，花小、不鲜艳，但清香四溢，叶态优美，主要品种有春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等；     

蒌蒿的保健价值

蒌蒿(Artemisia.Selengensis.Turez)又名芦蒿、黎蒿、水蒿、水艾等,为菊科蒿属植物。我国北起黑龙江,南至台湾省均有野生分布,尤其在东北、华北、华中低洼潮湿的沟边、荒滩、水边等地分布较多。早在明朝,人们在每年清明节前就将蒌蒿作为“贡品”送给皇帝享用,从此以后,人们逐渐形成食用野生蒌蒿的习惯,如今成了现代都市人生活的新食尚。一、 蒌蒿的特性蒌蒿属宿根草本植物,须根系着生于根状茎节上。根状茎生长于地下20 cm土层内,其长度可达30～70 cm,茎上有节,每节可发须根和新芽、地上茎杆直立,高60～120 cm。单叶有柄、互生,叶长5～10 c…     

贵州黔东南侗族食用香料植物资源利用调查

食用香料植物具有无污染、无残毒的特点,同时有防腐抑菌、抗氧化和药疗的作用。采用实地考察、标本采集、分类鉴定、资料考证和文献检索整理相结合的方法对黔东南黎平县登岑侗寨食用香料植物进行调查,以摸清侗族食用香料植物资源状况,为其合理开发和可持续利用提供参考。结果表明:当地食用香料植物有12科26属29种,其中唇形科(Lamiaceae)6种、伞形科(Umbelliferae)5种、姜科(Zingiberaceae)4种;从植物形态看,草本占绝对优势,共22种;食用部位以叶子、果实、全草、根、茎皮、花为主的植物,分别有12种(41.4%)、5种(17.2%)、5种(17.2%)、4种(13.8%)、4种(13.8%)、2种(6.9%);烹饪方式以火锅和炒食为主;从采集方式看,来源于野生环境的有18种,占总数的62.1%。