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12月16日消息，截至2015年12月31日止，越南全国的水产养殖场所都将强制贯彻落实“VietGAP标准”或者是其它的国际认证标准。另据越南水产出口与加工商协会（VASEP）估计，到2015年，越南全国将会有30%的水产养殖场所能获得“VietGAP标准”认证，到2020年，将有80%的各类水产养殖场所将获得该认证。     

越南政府期望加强鲶鱼产业发展

正据Seafood News 2016年1月1日报道:越南鲶鱼协会指出,越南鲶鱼产业目前面临的困难是要找到解决鲶鱼从孵化、养殖、加工到加工市场等一系列长期遗留问题。协会会长Vo Hung Dung表示,这些问题应尽快解决才能确保越南鲶鱼产业长期发展。越南鲶鱼孵化场主要集中在湄公河三角洲,但未获得较好的管理。孵化场需要大量的投资资金,在针对养殖场价值的调查研究中发现,只有20%的养殖场符合越南Viet GAP标准,仅有1家养殖场获得全球GAP认证。越南鲶鱼年收益在17亿~18亿美元之间。     

国际

<正>东盟拟制定"虾类出口共同标准"近年来,各种不同类型的养殖水产认证标准及出口证书等已导致东盟成员国的水产养殖户和生产商无所适从,并大幅提升了当地水产养殖业的生产成本与销售成本。越南水产品出口与加工商协会(VASEP)近日透露,鉴于东盟地区广泛存在的"虾类出口认证标准"混乱的问题,东盟成员国虾生产商和出口商一致同意拟创建一整套适用于本地区的自有"虾类出口共同标准"。据猜测,到2015年,东盟成员国制定的"虾类出口共同标准"或将在东盟经济共同体正式实施。(中国渔业报)     

国外简讯

越南加速发展水产养殖去年养虾出口值达1亿美元越南现已利用水产养殖面积53万公顷,占全国可养水面的37.2%。近年来,越南政府鼓励发展水产养殖生产,积极向多方面筹集资金,采取各项重大措施,有效地促进了水产养殖业的     

最佳水产养殖规范(BAP)认证及其在中国的发展

最佳水产养殖规范(BAP)秉承可持续发展的理念,被国际认证组织作为一种新的认证标准走进水产业并逐渐受到人们的重视.该认证主要针对一些水产养殖企业或基地的重要水产养殖品种的育苗、养殖和食品加工以及流通等过程,按照特定的标准对企业进行认证.目前已经形成了对虾、罗非鱼、斑点叉尾鮰、越南鲶鱼和鲑鱼的标准.本文主要以凡纳滨对虾和...     

水产养殖动物的福利及其维护和应用

对动物福利的涵义、国内外对动物福利的要求进行了研究,结合水产养殖认证指南、欧盟良好养殖规范、最佳养殖规范和中国良好农业规范(GAP)标准中对水产养殖过程中维护动物福利的要求,总结出维护和应用水产养殖动物福利应关注的环节和采取的相应措施.     

水产养殖场GAP体系的建立和运行

在水产养殖场实施良好水产养殖规范（Good-Aquaculture Practices,以下简称GAP）管理,可使水产品质量从产生、形成到实现都受到连续、稳定、有效的控制。推动有条件的养殖场在其现有的水产养殖生产系统的基础上开展GAP管理的研究与示范,对我省水产养殖企业生产规范化和标准化,保证食品安全和促进农业的可持续发展具有重要意义。下文简述在中等规模已取得无公害产地和产品认证的养殖场开展GAP管理体系的组织和运行的方法。     

越南水产养殖生产情况

越南政府鼓励发展水产养殖,并注意解决生产中的一些关键性的问题,如:水产养殖区的管理,加强科学研究和技术推广,野生资源保护、预防病害,增加生产基础设施的投资和技术培训等。目前全国从事水产养殖生产的共有25万 全国有可以进行水产养殖生产的水面140万公顷,到1994年为止,已经发展水产养殖的面积58.7万公顷,约占1/3以上。水产养殖的年总产量39万吨,以养殖虾类、淡水鱼及高价值的品种为主,年出口额2亿美元。1994年海水养殖面积22.7万公顷,近     

天福公司中华鳖获浙江省水产品第一个GAP认证

近日,杭州萧山天福生物科技公司的中华鳖（日本品系）获得了浙江省第一个水产品“中国良好农业规范认证（GAP）”。该认证由中国质量认证中心审查核发,主要针对初级农产品的种植业和养殖业,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护和工人的健康。GAP将比之前的最高标准“有机标准”更为严格,它把关注点从质量标准扩展到全面的质量控制。天福公司按照GAP标准进行养殖,从中华鳖的种苗孵化、选育起就建立档案,     

水产养殖场GAP休系的建立和运行

在水产养殖场实施良好水产养殖规范(Good-Aquacudture Practices,以下简称GAP)管理,可使水产品质量从产生、形成到实现都受到连续、稳定、有效的控制.推动有条件的养殖场在其现有的水产养殖生产系统的基础上开展GAP管理的研究与示范,对我省水产养殖企业生产规范化和标准化,保证食品安全和促进农业的可持续发展具有重要意义.下文简述在中等规模已取得无公害产地和产品认证的养殖场开展GAP管理体系的组织和运行的方法.     

东盟成员国拟制定“虾类出口共同标准”

正近日,据"越南水产品出口与加工商协会(VASEP)"透露,鉴于东盟地区广泛存在的"虾类出口认证标准"混乱的问题,东盟成员国虾生产商和出口商一致同意拟创建一整套适用于本地区的自有"虾类出口共同标准"。事实上,近年来,由于各种不同类型、五花八门的养殖水产认证标准及出口证书等,已导致东盟成员国的水产养殖户和生产商无所适从,并大幅提升了当地水产养殖业的生产成本与销售成本。据透露,这一"虾类出口共同标准"     

企业

正全球第一家BAP认证的大闸蟹基地落户浙江近日,位于浙江省长兴县洪桥镇中道村的浙江澳凌水产种业科技有限公司获得了全球水产养殖联盟GAA的BAP认证,是全球第一家符合BAP标准的大闸蟹养殖基地。BAP(Best Aquaculture Practices,最佳养殖规范)认证是在全球范围内检验水产品繁育和养殖过程以及养殖场和加工厂的各项生产标准,从全产业链条"从池塘到餐桌"的角度全面审核苗场、养殖场、饲料厂和加工厂所涉及的食品安全健康、     

广东珠海首批企业通过GAP认证现场审核

日前,珠海嘉宜水产养殖公司等4家水产养殖企业因其硬件设施完善,管理到位,在食品安全危害管理、环境保护、员工职业健康安全和动物福利等方面能够符合GAP的要求,已通过良好农业规范（GAP）认证现场审核,这是珠海首批企业通过GAP现场审核。     

全国首家水产养殖企业通过ISO22000食品安全管理体系认证

日前,浙江省舟山市绿源水产养殖有限公司经上海博华水产咨询有限公司认证咨询正式通过瑞士SGS通标标准认证行的水产养殖ISO22000认证,并在舟山市定海区海洋渔业局举行了颁证仪式。据悉,建立水产养殖生产ISO22000食品安全管理体系并正式通过认证的水产养殖企业在全国尚属首例。     

全国水产技术推广人物风采(三)

正王毅欣王毅欣,1991年生,山西省水产育种养殖科学实验中心水产养殖助理工程师。王毅欣在山西省水产名优良种繁育、新品种及新技术推广、"三品一标"认证,鱼病防治监测等方面做了大量工作,并考取全国执业兽医资格(水生动物类),先后参与多项科研、推广项目,将多个名优水产品种及先进养殖技术推广到山西省40余个区县。     

河北省水产养殖质量安全服务信息系统培训会在石召开

<正>2015年3月23-24日,河北省水产技术推广站在石家庄市举办了水产养殖质量安全信息系统及水产养殖病害测报培训班。全国水产技术推广站总站王德芬副站长、省农业厅李建军厅长助理、全国总站用药指导处王玉堂处长、省水产技术推广站曹杰英站长、省农业厅渔业安全处、水产养殖处领导到会指导。全省10个水产养殖质量安全     

中国首批罗非鱼养殖场获得ASC认证

<正>本刊讯(李振龙报道)近日,中国第一批水产养殖管理委员会认证(ASC)颁证仪式在青岛举行。2015年10月,中国两家罗非鱼养殖场——澄迈星源农业开发有限公司和琼海东平锦东养殖场分别获得了Intertek上海天祥质量技术服务有限公司的ASC认证。这一突破,既是对两家养殖场负责任水产养殖的认可,更代表着中国罗非鱼养殖企业在解决行业所面临的挑战方面所做出的努力。     

越南淡水鱼类养殖

越南是亚洲水产养殖业发展最快的国家之一.全国河流、沟渠、水库、灌溉系统的水面积达1 70万公顷,淡水养殖业具有相当的发展潜力.通过迅速利用这些淡水资源,2004年该国淡水鱼类、虾类产量达62万t,约占全国水产养殖产量的53.9%(MOFI,2004).到2010年全国淡水养殖产量目标是94.6万t.     

5月全国水产养殖病害预测预报

<正>2015年3月~4月份天气变化较大,3月份平均气温明显偏高,4月份出现了"倒春寒"天气。天气骤变易使对养殖环境敏感的水产养殖动物发生疾病,需要特别关注。5月份全国普遍进入水产养殖生产期,水产养殖动物发生疾病情况总体随着气温、水温的增高而增加。     

池塘高效循环流水养殖鳜鱼试验

<正>安徽省滁州市"池塘高效循环流水养殖模式"由滁州市水产技术推广中心站引进,并于2015年在长江水产良种繁育场建设竣工了滁州市第一个循环流水养殖基地,并于当年投产养殖草鱼。目前,安徽地区该模式养殖品种有草鱼、斑点叉尾、加州鲈鱼、黄颡鱼等,其中草鱼、斑点叉尾养殖技术相对成熟,鳜鱼养殖成功案例未见报道。2016年,滁州市水产技术推广中心站在长江水产良种繁育场