大蒜油对体外瘤胃发酵、甲烷生成和微生物区系的影响

本试验旨在通过体外培养法研究大蒜油和脱臭大蒜油对瘤胃发酵、甲烷生成和微生物区系的影响.在体外培养过程中用压力读取式法(RPT系统)测定产气量,利用气相色谱仪测定甲烷产量.培养24 h后,测定挥发性脂肪酸、pH、氨态氮浓度,并用实时荧光定量PCR测定瘤胃微生物区系.研究发现,与对照组相比,添加大蒜油极显著降低甲烷产量(P<0.01),显著降低乙酸摩尔百分比和氨态氮浓度(P<0.05),显著提高丙酸摩尔百分比(P<0.05),对产气量和总挥发性脂肪酸含量也有显著地抑制作用(P<0.05),但抑制程度不如大蒜油对甲烷产量的抑制程度.添加脱臭大蒜油对甲烷产生也有一定作用,但效果不显著(P>0.05).添加大蒜油和脱臭大蒜油后甲烷菌和原虫含量极显著降低(P<0.01),且大蒜油的抑制作用强于脱臭大蒜油(P<0.01).试验结果表明.适宜浓度的大蒜油可以改变瘤胃发酵类型,增加丙酸摩尔百分比,显著抑制甲烷生成而不影响消化,这种改变与瘤胃微生物区系的变化密切相关;此外,大蒜油的作用效果明显强于脱臭大蒜油.     

大蒜油和辣椒油对童鸽生长性能、免疫器官指数、血清生化与抗氧化指标的影响

试验旨在探究大蒜油、辣椒油以及二者混合油对童鸽生长性能、免疫器官指数、血清生化和抗氧化指标的影响.选取35日龄童鸽200只,将其随机分成对照组(饲喂基础日粮)、抗生素组(基础饲粮+硫酸新酶素20 mg/kg)、大蒜油组(基础饲粮+大蒜油2 g/kg)、辣椒油组(基础饲粮+产柏油2 g/kg)、混合油组(基础饲粮+大蒜油...     

大蒜素在家兔生产中的应用

大蒜素是近年来发展起来的一种天然多功能饲料调味剂,具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性、低成本等优点,因而受到广大畜牧生产者及饲料厂家的普遍欢迎.当前饲料工业中使用的大蒜素一般指由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料(指大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料),呈白色细小粉末.而天然大蒜油存在于大蒜中,经过提取得到.     

纳米硒和大蒜油对公兔生长、养分消化和精液品质的影响

文章旨在探讨纳米硒、大蒜油及其组合对雄性家兔营养物质消化率、精子质量、血清睾酮和代谢产物的影响。将160只(120日龄)家兔随机分为4组,每组40只(10只/重复)。对照组饲喂基础日粮,大蒜油组在基础日粮中添加600 mg/kg大蒜油,纳米硒组在基础日粮中添加0.4 mg/kg纳米硒,大蒜油+纳米硒组在基础日粮中添加0.4 mg/kg纳米硒和600 mg/kg大蒜油,试验从120 d开展到180 d。结果表明,纳米硒处理组的末重、日增重和料重比均较未添加硒处理组的有所改善,且纳米硒和大蒜油对家兔末重的影响有一定的交互作用。与不添加硒、大蒜油、纳米硒和大蒜油混合物组相比,纳米硒、大蒜油及其混合物组的养分消化率均显著提高(P <0.05)。此外,与对照组相比,添加纳米硒和大蒜油组的精液质量显著改善(P <0.05)。同样,补充纳米硒、大蒜油及混合物可以显著改善肝脏和肾脏功能,提高血清睾酮水平。综上所述,纳米硒或大蒜油及其组合可以提高雄性家兔的营养物质消化率、精液质量、肝肾功能和睾酮水平。     

大蒜素在畜禽生产中的应用

大蒜素是近年来发展起来的一种天然多功能饲料调味剂,具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性、低成本等优点,因而受到广大畜牧生产者及饲料厂家的热情欢迎。当前饲料工业中使用的大蒜素一般指由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料（指大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料）,呈白色流动性的细小粉末。而天然大蒜油存在于大蒜中,需经过某种方法提取才能得到。因大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料,所以大蒜素的理化性能、功能作用等都取决于大蒜油。大蒜油的化学成份大蒜油可采用多种方法从大蒜中提…     

大蒜素作为饲料添加剂的应用

大蒜素(Allicin)是从葱科葱属植物大蒜(Allium Sativum)的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中.大蒜素含有丰富的有机营养成分,包括粗蛋白质、脂肪、粗纤维、全糖,少量的钙、磷矿物质和硫胺素、核黄素、大蒜油等.此外,还含有可测定的17种氨基酸及钾、镁、铜、钠、锌、锰、铁、硼等矿物质元素.大蒜素的有效生物活性成分为大蒜油,大蒜素的理化性质取决于大蒜油,因其生理结构简单,现已可以人工合成.目前作为饲料添加剂使用的大蒜素一般以人工合成的大蒜精油为原料,加入载体和适合辅料,加工制成预混料.     

大蒜挥发油对猪鸡四种常见致病菌的抗菌效果

本试验旨在研究大蒜挥发油(GO)能否作为安全优质的饲料添加剂广泛应用于畜禽养殖生产.采用试管倍比稀释法研究本实验室开发的2种精制大蒜挥发油制剂(G0-Ⅰ和GO-Ⅱ),以及市售天然大蒜油、合成大蒜油对养殖生产中常见的致病性鸡大肠杆菌、鸡沙门氏菌、猪大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的体外抗菌效果.结果发现:2种制剂对供试菌都有较好抑菌作用且效果均优于天然大蒜油和合成大蒜油;精制大蒜挥发油GO-Ⅱ(含二烯丙基二硫化物(DADS)比例高)对猪大肠杆菌和鸡大肠杆菌最低抑菌浓度(MIC)为62.5 μg/mL,对鸡沙门氏菌和金黄色葡萄球菌MIC为31.3μg/mL;GO-Ⅰ对鸡沙门氏菌和金黄色葡萄球菌MIC与GO-Ⅱ相同.本研究提示GO制剂中有效成分DADS与二烯丙基三硫化物(DATS)的比例不同抗菌效果不同.     

大蒜素在养殖业中的应用

大蒜素是大蒜的提取液或合成物,有效成分是大蒜油.近些年来,无论是天然大蒜还是人工合成的大蒜素均在养殖业中广泛应用.     

大蒜素的研究状况

大蒜素是近年发展起来的一种多功能添加剂,以其作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性、无致变致畸致癌性、低成本和具调味等优点而倍受养殖户和饲料厂家的青睐。当前饲料工业中使用的大蒜素一般是人工合成的大蒜油为原料的预混料(大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料),呈白色流动性的细小粉末。而天然大蒜油存在于大蒜中,须经过提取才能得到。     

大蒜油和肉桂醛复合物对奶牛物质体外消化率、血清尿素氮以及葡萄糖的影响

为研究大蒜油和肉桂醛复合物对奶牛干物质体外消化率、血清尿素氮及葡萄糖的影响,试验选择体重、年龄相近的健康的荷斯坦奶牛60头,随机分成4个组,每组15头。对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加20 g/d·头、40 g/d·头、60 g/d·头的大蒜油和肉桂醛复合物。试验饲养75 d。结果表明:(1)大蒜油和肉桂醛复合物能显著提高泌乳奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳糖率(P0.05);(2)大蒜油和肉桂醛复合物能显著降低奶牛血清尿素氮和葡萄糖的含量(P0.05),显著提高血清中总蛋白和白蛋白含量(P0.05);(3)大蒜油和肉桂醛复合物能显著提高奶牛摄入日粮中干物(DM)、有机物(OM)、酸性洗涤纤维(ADF)和总能(GE)的体外消化率(P0.05)。表明,大蒜油和肉桂醛复合物能显著提高泌乳奶牛的产奶量,改善乳品质,促进奶牛摄入营养物质的消化。     

自制大蒜合剂治兔病

大蒜中不仅含有蛋白质、维生素及矿物质等200多种营养物质,而且含有2%的大蒜油,主要是大蒜辣素、大蒜新素及大蒜素等物质成分。大蒜油是一种天然的植物抗生素,对化脓杆菌、大肠杆菌结核杆菌、炭疽杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、链球菌霉菌及原虫等病原体均有抑制、杀灭作用;     

大蒜饲料添加剂

大蒜(蒜的球形鳞茎)含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质微量元素、大蒜油等多种饲用有效成份,本文就大蒜用于饲料添加剂作一简介.     

大蒜素在饲料中的防虫试验

大蒜素是近年来发展起来的一种多功能饲料添加剂,当前饲料工业中使用的大蒜素,一般是由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料(指大蒜素吸附在一定载体上形成的预混料),呈白色的细小粉末。天然大蒜油存在于大蒜中,需要经过提取才能得     

大蒜素及其功效研究

大蒜素是近年发展起来的一种多功能饲料添加剂 ,以其作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性、无三致作用、低成本和刺激食欲等优点而倍受养殖户和饲料厂家的青睐。当前饲料工业中使用的大蒜素 ,一般系由人工合成的大蒜油为原料制成的预混料 (指大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料 ) ,呈白色流动性的细小粉末。天然大蒜油存在于大蒜中 ,需经过提取才能得到。1　大蒜素的来源1 1　大蒜　大蒜是百合科葱属植物蒜的鳞茎 ,世界各地均有栽培。中医认为大蒜辛辣、性温 ,能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫。大蒜不但是人们常用的调味剂 ,而且…     

大蒜与大蒜素的主要功能及在畜禽生产中的应用

大蒜素是百合科植物大蒜中主要生物活性成分的总称,是一种广谱抗菌药,具有消炎、降压、降血脂、抑制血小板积聚、减少冠状动脉硬化、抑制体内N-亚硝胺合成、防癌、治癌、抗病毒等多种功效.用于畜禽饲料,可作为杀菌剂、杀虫剂、解毒剂、调味剂、动物保健增效剂及品质改善剂等.1844年Theodor Weithein用水蒸气蒸馏法提取的大蒜油(二烯丙基二硫化物和少量二烯丙基三硫化物),是一种黄色或淡黄色挥发性液体,不溶于水,能与无水乙醇和氯仿等以任意比例混合,有蒜臭气味.大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下可生成次磺酸(RSOH),RSOH不稳定脱水变成蒜素(RSOR),RSOR再分解变成硫醚和二硫醚.因此,天然大蒜油中含有硫醚、二硫醚、三硫醚和四硫醚等,以二硫醚为主[1].     

大蒜油的功能及在畜牧生产上的应用

大蒜是百合科多年生宿根草本植物,世界各地均有栽培。我国南北各地均普遍种植大蒜,年产量居世界之首[1]。大蒜油是从大蒜中提取的挥发     

大蒜油中大蒜素等含硫化合物的气相色谱—质谱法测定

利用气相色谱－质谱联用仪对大蒜油的部分组分进行了测定。确定了以二丙烯基三硫醚、二丙烯基二硫醚、甲基丙烯基三硫醚为主要成分的共 10种含硫化合物。根据面积归一化法得到各组分的相对百分含量。     

复方大蒜素自微乳消毒剂的研制

为了使传统消毒剂和安全环保型消毒刑有机的结合,拟开发一种大蒜素的复方消毒剂,并对其理化性质进行考察.采用大蒜油、苯扎溴铵、辅助乳化剂、乙醇等辅料,绘制该系统的伪三元图制备复方大蒜素的自微乳消毒剂,并分别考察该自微乳的的外观性状、pH值、离心稳定性、乳化特征及粒度分布、稳定性等.结果发现复方大蒜素自微乳性质稳定,黄色透明...     

大蒜素在水产动物中的应用

研究表明,大蒜素对提高水产动物摄食量、促进生长、改善产品品质及预防疾病等方面具有良好的应用效果,而且无残留、无抗药性,不产生致畸、致癌等毒副作用,是一种安全的新型饲料添加剂。1大蒜素的来源及性质天然大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,是大蒜中所含的主要生物活性有效成分。由于天然大蒜素提取困难且需要大量的鲜大蒜作原料,当前饲料工业上使用的大蒜素是人工化学合成的以二烯丙基三硫醚为主要成分的大蒜油加入载体进行稀释制成的大蒜素粉剂,其有效成分纯度高、价格低廉。大蒜油为淡黄色至棕红色液体,具有强烈的刺激…     

大蒜素及其在养鸡生产中的应用

大蒜素是大蒜的主要活性成分,作为一种天然饲料添加剂,在畜牧养殖业中已被大量应用。当前饲料工业上使用的大蒜素有两种来源,分别来自生物提取和化学合成。前者多为日本、德国等国家采用,是将生蒜头绞碎成油水混合物,经蒸馏制得粗品,再经分馏即为成品大蒜油。目前我国许多厂家采用的是后一种方法,以氯丙烯为原料,经硫代硫酸钠和硫化钠硫化,制成以三硫化二丙烯为主要成分的大蒜油。大蒜油加入载体和适合辅料,加工制成预混料,即为大蒜素。大蒜素主要成分是带有两个双键的三硫化合物,该结构决定了其性质不稳定,它易受光线、空气、温度的影响,容易氧化变质使颜色加深,且具有挥发性,对动物黏膜有刺激。因此,在实际应用中对油状大蒜素进行稳定性处理,如制成环糊精包含物、胶丸或微囊,以减少刺激,便于服用(林承仪,2001)。除此之外,还可利用大蒜素与碘化试剂的亲电加成反应,制成碘化改性大蒜素用于生产(张志诚等,1997)。本文将对大蒜素的作用机理及近年来在养鸡生产中的应用作一综述。