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孙克年 《兽药与饲料添加剂》1997,(2)
增色添加剂是增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂,使禽蛋卵黄,肉鸡外皮色泽,牛奶中黄油以及水产养殖动物诸如鱼类和对虾等产品肉质具有比天然产品更鲜艳美观的色泽和更优良的品质。从营养学观点看,畜禽及水产养殖动物经饲喂增色剂后,虽然其产品色泽较未饲喂增色添加剂的天然产品新鲜 相似文献
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近年来,国内、外很多专家对畜、禽、鱼虾等动物产品的增色方面进行了广泛的研究和探讨,并取得了很大进展。增色饲料添力。剂是一种能增加畜产品如蛋黄、皮肤、肉和脂肪等色泽的新型饲料添加剂,它可提高畜产品的质量和商品价值。据文献报道,增色饲料添加剂种类繁多(有天然的和人工合成的两大类),其有效成分也十分复杂。增色饲料添加剂所以能增色是因为它们含有一种或多种能加深动物产品色泽的类胡萝卜素。其着色效果受很多因素的影响,如遗传因素、日粮组成、饲养方式、增色剂的种类及高水平VA和钙等。由于对合成色素毒性的关注,人们开始使用天然增色剂。大量的试验研究结果表明,天然类胡萝卜素物质不仅有资源丰富、无毒副作用等优点,而且具有理想的着色效果。因此,增色饲料添力。剂的研究对于丰富饲料添加剂品种和促进养殖业的发展都具有很重要的意义。 相似文献
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天然色素的筛选与应用 总被引:3,自引:2,他引:1
在饲料中添加着色剂是为了增加畜禽及水产养殖动物产品的色泽以提高其商品价值。随着生活水平的提高 ,人们对肉质的要求也越来越高 ,一般都偏爱黄色皮肤的肉用仔鸡和蛋黄颜色深的鸡蛋。肉鸡皮肤的黄色主要来源于饲料中氧化类胡萝卜素 ,而不含氧功能基团的胡萝卜素着色不明显。增色剂可分为人工合成的和天然的。目前 ,人工合成的增色剂又可分为 :化学合成增色剂 ,如 β 阿朴δ胡萝卜醛 (BAC)、P 阿朴δ胡萝卜素酯 (BACP)、斑蝥素等 ;发酵精炼增色剂 ,如美国建明公司的金闪闪 ,西班牙巴塞罗那ITPS公司推出的家禽用色素产品———黄色素或… 相似文献
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着色剂在动物饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽,如使牛奶的黄油增色,禽蛋的卵黄与外壳增色,肉鸡皮肤、脂肪增色,以及鱼、虾肉增色等,此外还通过着色剂改变饲料色泽,刺激动物食欲。1着色剂的种类动物体内不能合成色素,只能从饲料中得到,目前添加到饲料中的着色剂有两种:一类是天然着色剂,是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素,主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素,类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A,但其色素沉积能力较小。叶黄素… 相似文献
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随着水产养殖产业的高速发展,水产养殖集约化规模扩大,养殖动物密度增大,容易造成氧化应激反应,这迫使水产养殖从业者亟需寻找无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力。硒(Se)是一种人体和动物生长繁育必需的微量元素,其生物学功能主要通过硒蛋白表达,饲料中添加适量的硒能够增强水产动物的抵抗力。本文综述了硒和硒蛋白的种类以及硒对水产动物的生理机制,同时对硒在水产养殖中的应用进行综述,旨在总结不同硒源作为水产饲料添加剂在改善水产动物生长、免疫与肉质等方面的作用,为其在水产养殖中的高效应用提供科学参考。 相似文献
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植物提取物饲料添加剂的英文词并不统一,常见的使用词类包括:lant extract(植物提取物)、Nutraceuticals(天然药物)、Phytobiotics(阳生素)、Essential oil(植物精油)、Herbs(草药)、Chinese Tra-ditional Medicine(中草药)等.植物提取物类饲料添加剂在过去的十几年中已经广泛市场化而用于动物生产.抗生素类产品已经在人类和畜禽动物的疾病预防与控制中得到广泛的使用,而抗生素类产品在水产养殖过程中的应用却造成了一定的副面效应,这主要是与水产动物的给药方式有关.水产养殖迫切需要一种非抗生素的促长剂来提高水产动物的生长率、饲料转化率,同时能增强其抗应激能力和降低死亡率等.鉴此,近些年来众多科学家和从业者一直试图尝试采用新的技术措施,以求促进鱼虾生长和提高存活率,同时减少疾病的发生,并保持环境友好.使用植物提取物添加剂可能会为缓解这种后抗生素时代的尴尬提供有益的帮助.文章综述了植物提取物添加剂在水产动物养殖中的研究和应用概括. 相似文献
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中药饲料添加剂在改善动物产品品质中应用 总被引:1,自引:0,他引:1
孙克年 《养殖与饲料.饲料世界》2006,(4):18-20
随着人民生活水平的提高,消费对养殖的动物产品要求越来越高。如何改善我国集约化人工养殖的动物数量增加但其产品质量有所下降的现状,已成为我为畜牧和水产研究工作的重要课题。影响养殖动物产品品质的因素众多,其中营养因素对其影响较大。本浅述中草药饲料添加剂在改善养殖动物产品中的作用和效果。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2016,(2)
微藻生物作为生物燃料的研究已很普遍,而微藻生物用于动物饲料也获得了大量关注。藻类可以在陆地上培养,也可以通过其他合适的方式获得藻类产品。本文是关于藻类满足动物和水产养殖饲料中的营养物质的最新概括性报道。除了应用在动物或水产养殖饲料中,藻类还能产生许多生物分子(包括虾青素、叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸(PUFAs)和β-1,3-葡聚糖),在药物及营养食品方面亦具有重要的商业价值。本文主要讲述了藻类产品作为动物及水产养殖饲料添加剂在家畜、家禽饲养和水产养殖方面的应用。 相似文献
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正中草药饲料添加剂是以传统中兽医理论为基础,并且以动物营养和饲料工业学科为技术依托研究出来的一种新型饲料产品。在畜禽养殖过程中作为添加剂,提高动物免疫能力以达到预防疾病、提高生产性能的目的。1中草药饲料添加剂的特点1.1天然安全中草药是天然植物、动物以及矿物质的产品,本身是各种生物有机体的组成部分,保留了各种天然组织的自然状态和生物活性,而且长期使用不会产生耐药性,毒副作用较小,也不会产 相似文献
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