传承豆文化 做强豆产业——访江西省湖口县缙参豆业发展有限公司总经理 周峙文

一提及大豆,人们自然会想到遥远的东三省,因为那里有广袤的、黑黝黝的肥沃土地。然而,在南方,在江西,在湖口县流芳乡,也产出了非常优质的大豆,并且当地人利用这种大豆生产出了一种地方特产——流芳豆参。它可谓是"豆中人参,人间极品"。当地政府依靠种植大豆发展地方产业,传承了豆文化,致富了一方百姓。炎炎烈日下,本刊记者来到了"美丽豆乡"——江西省湖口县流芳乡,对流芳豆产业发展专业合作社理事长蔡绍诚及缙参豆业发展有限公司总经理周峙文进行了采访。     

流芳豆参 百世流芳

正流芳豆参是一种豆制品,是江西省湖口县特产。流芳豆参色泽金黄,体形溜圆,清香可口,味鲜独特,可用于烹制各种美食佳肴,是老幼皆宜、优质健康的食中珍品。流芳豆参于2017年获得"国家地理标志产品"称号。流芳豆参之所以口味独特,缘于湖口县流芳乡一带的土地是因鄱阳湖支流水系冲积而成,土质肥沃,其地形又是一块天然的"暖盆",所以它产出的大豆品质优于其他地方生产的。加上传统的加工工艺,使得流芳豆参自古     

“中国种业灭顶论”你怎么看?

<正>2009年8月10日在北京召开的"第八届世界大豆会年会",被某位业内分析人士认为是一个"笑话":大豆产业在跨国公司的进逼下已濒临全面失守,加工企业无豆加工,国储大豆抛售却连遭流拍……在这一连串事件发生之时,旨在"充分展示我国在大豆产业发展和技术研发方面的成就,促进中外大豆科技和产业信息交流"会议的召开,显得颇具讽刺意义。     

“中国种业灭顶论”你怎么看?

<正>2009年8月10日在北京召开的"第八届世界大豆会年会",被某位业内分析人士认为是一个"笑话":大豆产业在跨国公司的进逼下已濒临全面失守,加工企业无豆加工,国储大豆抛售却连遭流拍……在这一连串事件发生之时,旨在"充分展示我国在大豆产业发展和技术研发方面的成就,促进中外大豆科技和产业信息交流"会议的召开,显得颇具讽刺意义。     

两会代表呼吁振兴国产大豆

正"救救我们的民族大豆产业!"在今年的两会上,来自大豆主产区黑龙江的全国人大代表、农民孙斌发出呼吁。在孙斌担忧的背后,是中国大豆产业日薄西山的不争事实。种植面积连年萎缩、对外依存度不断提高、外资主导市场。在大豆的原产国中国,大豆产业已经走到生死存亡的十字路口。农民不愿种企业不愿收曾经的"金豆子"如今变成了"闹心豆"。这是     

大豆品种皖豆24的试验示范与推广

农业生产在促进国民经济发展中占据着重要地位,随着科学技术的进步,为提高大豆的产量,作物品种和种植技术不断优化,新品种皖豆24的出现和推广,对于大豆产业的发展有一定促进作用。本文主要从大豆新品种皖豆24的特性出发,探究皖豆24的试验示范和推广。     

实施蓝海战略 振兴民族大豆产业

我国大豆产业面对国外大量涌入的转基因大豆的冲击、广大豆农无钱可赚、国产大豆加工企业没有利润空间的严峻形势,只有实施蓝海战略,才能突出重围,谋求新的发展,实现民族大豆产业的振兴。     

亚华棉10号在湖口县的种植表现及栽培技术

亚华棉10号（审定编号：赣审棉2009002）2009年3月通过江西省农作物品种审定委员会审定．是江西省的主推棉花品种。为验证该品种在赣北的种植表现和高产栽培技术。根据上级农业部门的安排,2012年在湖口县武山镇刘珏坂5．2hm2和流芳乡龚家坂10hm2进行水改旱棉田连片示范种植．以鄂杂棉10号作对照。现将示范种植情况总结如下。     

基于产业竞争下的大豆产业发展研究

黑龙江省是我国大豆主产区,是我国大豆的故乡,是中国最大的优质非转基因大豆主 产国,约占全国年产量的二分之一。近年来,黑龙江省大豆产业陷入了种植面积和产量递减、产 业逐步萎缩的困境。基于此,本文从产业竞争视角对大豆产能和销售进行分析,对黑龙江省大 豆产业研究与发展提出的基本思路和建议。     

中国大豆产业现状分析

近年来伴随着大豆进口数量的迅猛增长,国产大豆出现了市场不认可、企业不收购、国储存不下、农民卖豆难、豆农种植热情受挫的局面.本研究采用实证分析和比较分析的方法,在分析中国大豆产业现状的基础上,从大豆种植规模、成本效益、贸易竞争力和政策支持等方面探讨了大豆产业的问题及产生问题的原因,并提出相应的解决对策.     

中国大豆产业协会：大豆产业发展机制创新试点工作方案

为了振兴中国大豆产业,确保国家粮食和食品安全,根据十七届三中全会关于创新体制机制,构建农业产业新体系的精神,中国大豆产业协会在充分调研的基础上,分别与黑龙江省克东县、林甸县、红星农场、内蒙古自治区扎兰屯市的政府、大豆加工企业和豆农代表共同协商,制定了<大豆产业发展机制创新试点工作方案>(以下简称试点方案)和试点单位<实施方案>.     

全力打造大豆名场

<正>在今年3月24日召开的呼伦贝尔农垦集团公司改革发展研讨会上,集团董事长张福礼要求,集团各农场在现代农业建设中要围绕重点、突出特色,加大主题农场培育的力度。为此,甘河农场决定以非转基因大豆产业为突破口,通过实施大豆基地建设、高效畜牧养殖、"豆都"城镇建设等三项措施,打造大豆名场。以结构调整为契机建设非转基因大豆基地建场以来,甘河农场一直以种植小麦和大豆为主。多年来,轮作制度的不合理,加上大豆重迎茬     

夏大豆高产无害化栽培技术

<正>大豆既是粮食作物,又是工业原料和饲料作物,蛋白质含量高达40%,它的枝叶还能肥田养地,培养地力。因此,发展大豆产业已成为南阳市宛城区农业增效、农民增收的主要途径之一。为了提高大豆产量和品质,现将夏大豆的高产无害化栽培技术介绍如下:一、选用良种要根据当地的自然条件(包括气候、土壤肥力等)、生产水平和品种的生态类型选择生育期适宜、抗逆性强、高产的优质大豆品种,如中黄13号、豫豆25号、中豆20号等。在保     

北京出台“十五”食品工业发展规划

北京市政府有关部门于近日推出了北京"十五"食品工业发展规划。规划提出6类食品为发展重点： 1.有机食品。有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，北京发展有机食品具有特别优势。北京是全国的首都，环保意识超前，发展环保型有机食品可以获得中央和北京市政府的支持。另外北京是中国政治、文化、经济的中心，国际友人的集聚地，知识经济层次较高，易于形成购买市场。 2.大豆食品。为使北京大豆食品产业在"十五"期间有更大的发展，需要进一步加强行业管理，规范行业标准，严格行业自律。另外，从科研入手，组建大豆食品研究中心，突破传统产品束缚，大力开发大豆磷脂、大豆寡糖、大豆异黄酮、大豆纤维、大豆皂甙等功能性现代高科技产品，还要大力开发高品质豆奶、发酵酸豆奶、高蛋白学生豆奶、大豆素肉制品等新产品。在研制开发中要特别注意解决"去豆腥"、"防肚胀"问题，让大豆食品丰富的营养保健价值得到有效的发挥。     

中国大豆产业困局到底如何破解

<正>豆农卖豆难,200多万吨大豆无法被收储,油脂加工企业停产观望。进口转基因大豆冲击国内市场,国产、进口大豆每吨600元左右的差价,不仅使本地大豆毫无竞争力,更累及以加工本地大豆为主的油脂行业陷入生存危机。大豆产业困局,如何破解?     

中国大豆产业困局到底如何破解

<正>豆农卖豆难,200多万吨大豆无法被收储,油脂加工企业停产观望。进口转基因大豆冲击国内市场,国产、进口大豆每吨600元左右的差价,不仅使本地大豆毫无竞争力,更累及以加工本地大豆为主的油脂行业陷入生存危机。大豆产业困局,如何破解?     

高油大豆“两早两增 一匀一适”栽培技术

<正>河北省农林科学院粮油作物研究所在多年大量试验研究基础上,总结形成了以"两早、两增、一匀、一适"为主要内容的高油大豆栽培技术,即早播早收,增磷增钾,均匀种植,关键期适量追施氮肥。1选用高油大豆新品种选择已通过国家或省级审定,适宜河北省当地种植的品种。如冀黄13、冀nf58、冀豆17、冀nf37、沧豆5号、邯豆4号、邯豆5号等高油大豆品种。2区域化种植不同生态区域大豆脂肪含量存在差异显著。因     

化肥精产品观察窗用化肥精种植马铃薯不死鞅子,产量高,效益是真好

黑龙江省因为特殊的地理位置,向来素有生产"两豆一麦"而闻名全国,所谓的"两豆一麦",就是指大豆、土豆、小麦.随着科学进步,社会发展,如今黑龙江省农业种植结构发生了以水稻、玉米、甜菜为代表性作物的根本性转变,但是大豆和土豆及小麦仍然占有很大的比重.     

中国大豆产业“走出去”现状及对策

中国大豆供需缺口较大,若依靠国内生产,则效益不高、资源不够,若依靠国外进口,则渠道集中、市场风险较大,故迫切需要探索利用境外资源保障自身生产能力的路径。立足当前全球大豆产业发展格局及中国大豆产业发展困境,探讨了中国大豆"走出去"的必要性,提出了下一步大豆"走出去"的路径及区域布局。     

浙中地区绿领9号等菜用大豆品比试验

为促进浙中地区菜用大豆产业发展,筛选出综合性状优良的菜用大豆新品种,对引进的6个菜用大豆品种进行比较试验。结果表明,绿领9号和衢春豆1号2个菜用大豆品种产量高,综合性状突出,较适合浙中地区春季栽培。