黑菊芋经口急性毒性试验研究

通过对黑菊芋的小鼠经口急性毒性试验研究,初步评价其安全性,为黑菊芋新产品的推广提供理论依据。采用限量法对小鼠进行黑菊芋灌胃,观察小鼠的外观、行为、活动、食欲、大小便颜色、体重变化和死亡情况。结果表明,小鼠经口灌胃黑菊芋后,14 d观察期内,未见任何中毒症状,饮食、摄水和体重增长均正常,亦无死亡。受试样品黑菊芋雌、雄小鼠经口LD_(50)均大于20 000 mg/kg·bw,属于实际无毒,具有很好的食用安全性。     

骆驼宝克的急性毒性试验研究

选用清洁级昆明种小鼠进行宝克最大给药量试验,在24 h内给小鼠灌以宝克最大药量5 000 mg/(kg·bw),观察小鼠毒性反应7 d。宝克急性毒性试验结果显示,24 h内给药5 000 mg/(kg·bw)的宝克对小鼠没产生毒性反应。宝克在短期内使用安全性较好,无明显毒副作用。     

石斛西洋参景天姜胶囊安全性及缓解体力疲劳功能研究

为了研究石斛西洋参景天姜胶囊的安全性及缓解体力疲劳功能。采用急性毒性、遗传毒性和反复染毒(30 d喂养)试验。缓解体力疲劳功能试验以0.20,0.40,1.20 g/kg·bw/d小鼠灌胃1个月,测小鼠的负重游泳时间、血浆尿素水平、肝糖原储备量及血乳酸值。小鼠急性经口MTD大于15 000 mg/kg·bw,属无毒级。Ames、微核、精子畸形试验结果均阴性。反复染毒(30 d喂养)试验血液学和血生化及病理结果无异常。缓解体力疲劳功能试验结果0.40,1.20 g/kg·bw/d组小鼠负重游泳时间长于0 g/kg·bw/d组;0.20,0.40,1.20 g/kg·bw/d组肝糖原储备量高于0 g/kg·bw/d组;0.40,1.20 g/kg·bw/d组小鼠游泳后血乳酸曲线下面积值低于0 g/kg·bw/d组。结果表明,石斛西洋参景天姜胶囊的安全性较好,且具有缓解小鼠体力疲劳的功能。     

汉麻籽多肽口服液的研制

以感官评价为指标,采用正交试验探讨汉麻籽多肽粉、木糖醇、柠檬酸、蜂蜜的添加量对汉麻籽多肽口服液感官指标的影响,确定了汉麻籽多肽口服液的最佳配方,即汉麻籽粕多肽粉添加量0.8%,柠檬酸添加量0.1%,木糖醇添加量6%,蜂蜜添加量9%。在此条件下制得的汉麻籽多肽口服液具有较强的抗氧化能力,各项理化指标、微生物指标符合相应的国家标准。     

茶黄素提取物及茶黄素片的急性毒性

以茶黄素提取物及终端产品茶黄素片为原料,采用急性毒性试验方法,研究试验小鼠对茶黄素提取物和茶黄素片的急性毒理特性。结果表明,茶黄素提取物对雌性小鼠的急性经口LD50为2710.0 mg/kg体重,是成人日用量的(10~20 mg/kg)的136~271倍;对雄性小鼠LD50为3160.0 mg/kg体重,是成人日用量的(10~20 mg/kg)的158~316倍。茶黄素片对雌性小鼠的急性经口LD50为20000.0 mg/kg体重,是成人日用量的(40~50 mg/kg)的400~500倍;对雄性小鼠的急性经口LD50为14700.0 mg/kg体重,是成人日用量的(40~50 mg/kg)的294~368倍。茶黄素提取物和茶黄素片对雄性小鼠和雌性小鼠的急性经口LD50,均大于成人日用量的100倍,说明茶黄素提取物和茶黄素片的毒性较小,符合保健食品的急性毒性评价标准。     

人参冻干粉胶囊对小鼠体力疲劳的缓解作用

以人参冻干粉胶囊0.20,0.40,1.20 g/kg·bw/d 3个剂量经口饲喂小鼠1个月,测小鼠的负重游泳时间、血浆尿素水平、肝糖原储备量及血乳酸值。结果表明,0.40 g/kg·bw/d组负重游泳时间长于0 g/kg·bw/d组,0.40 g/kg·bw/d组血浆尿素水平低于0 g/kg·bw/d组;在进行游泳之后,0.40 g/kg·bw/d组小鼠血乳酸曲线下面积值低于相同条件下0 g/kg·bw/d组,差异均具有统计学意义(p0.05)。     

白参菌发酵茶品质及安全性研究

摘 要：以稍微粗老的晒青茶为原料，接种白参菌进行固态发酵，对比研究发酵前后的品质及安全性。结果表明白参菌发酵茶品质综合评分较原料提高31%，品质明显改善，汤色由黄绿转变为橙红，粗老味消失，滋味变醇，又增添了菌香味，口感较为协调。白参菌发酵茶和原料的小鼠急性经口毒性试验效果一样，小鼠给受试物后观察14天，体重增长，全部存活，最大耐受量(MDT)大于15000 mg/(kg·bw)，相当于成人每日平均拟用量6 g[100 mg/(kg·bw)]的150倍，参照急性毒性试验标准，白参菌茶和原料一样属无毒级茶饮品。     

健体酒的安全性评价研究

按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》开展试验,包括急性毒性试验、遗传毒性试验3项和30 d喂养试验。结果表明,在试验条件下健体酒(浓缩液)雌、雄性小鼠急性经口最大耐受剂量(MTD)25.2 g/kg·bw。根据急性毒性剂量分级标准,这个样品属于无毒级;遗传毒性试验结果均为阴性;大鼠的30 d喂养试验中,给予动物人体推荐剂量100倍的健体酒,未观察到有害作用。在试验条件下,健体酒具有较好的安全性。     

蜂胶对调节小鼠免疫功能的影响

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂胶,即5倍的低剂量组0.167 g/kg·bw,10倍的中剂量组0.333 g/kg·bw,30倍的高剂量组1.000 g/kg·bw灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化。结果表明,0.333 g/kg·bw,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.000 g/kg·bw剂量能显著提高小鼠半数溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(p0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p0.05),表明蜂胶具有调节小鼠免疫力的功能。     

新饲料添加剂N，O-羧甲基壳聚糖的急性毒性研究

【目的】研究N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性,评价该药的安全性;【方法】以最大浓度的N,O-羧甲基壳聚糖(10.5%),按20ml/(kg·bw)(2.1g/(kg·bw)/次)剂量24h内给鸡灌服;【结果】给药后连续观察7天,各组试验鸡全部存活,临床、剖检均未见到异常变化,测不出LD50,根据新药审批办法中关于急性毒性的要求,进行最大耐受量的测定。鸡灌服给予N,O-羧甲基壳聚糖的最大耐受量为10.5g/(kg·bw),相当于临床拟用量的3500倍;【结论】N,O-羧甲基壳聚糖毒副作用很小,临床可以安全应用。     

蜂王浆调节小鼠免疫功能研究

以人体推荐量的低、中、高3个剂量组的蜂王浆软胶囊,即5倍的低剂量组0.25 g/(kg·bw)、10倍的中剂量组0.5 g/(kg·bw)、30倍的高剂量组1.5 g/(kg·bw)灌胃小鼠30 d,观察其体重、脏器/体重比值、NK细胞的活性率、淋巴细胞转化率、半数溶血值和抗体生成细胞数的变化。结果表明,0.50,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠NK细胞活性,1.50 g/(kg·bw)剂量能显著提高小鼠半血溶血值、抗体生成细胞数、淋巴细胞转化能力(p0.05),各剂量对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值均无明显影响(p0.05)。     

某保健食品急性毒性和30d喂养试验研究

为了研究某种保健食品的安全性，进行了急性毒性和30d喂养试验。按照《保健食品检验与评价技术规范》中小鼠经口急性毒性试验和30d喂养试验方法进行，得出结果，小鼠经口MTD大于12g／kg（bw），各剂量组大鼠的一般情况、体质量、食物利用率、脏器质量、脏器系数均无异常改变。血常规和生化指标结果显示，各项指标均在正常范围内。大鼠的各脏器病理组织检查与阴性对照组比较，差异无显著性（P〉0．05）。该保健食品属于无毒类，未发现该产品对被检动物的大体解剖与主要脏器产生有意义的病理变化。     

藿芪灌注液毒性研究

为了测定小鼠口服藿芪灌注液的急性毒性和长期毒性,评价其安全性,为临床安全用药提供依据,采用最大给药量法进行了急性毒性研究,选择健康小鼠20只,24 h内按40 g/kg体重灌胃给药3次,给药后连续观察10天,测定其1日最大给药量,确定藿芪灌注液的急性毒性。将80只健康大鼠随机分为高、中、低剂量组和对照组,每组雌雄各10只,高、中、低剂量组分别按20、10、3 g/kg体重灌服藿芪灌注液,对照组按20 mL/kg灌服生理盐水,每天一次,连续给药35天,通过临床观察、病理组织学检查、血液生理生化指标测定,研究其长期毒性。结果表明,小鼠口服藿芪灌注液的1日最大给药量为120 g/kg,相当于临床奶牛日用量的600倍。藿芪灌注液不影响大鼠的采食、活动、饮水、增重、脏器指数、血液生理生化指标,不会引起大鼠发病和死亡。说明藿芪灌注液实际无毒,至少在20 g/kg体重给药剂量下大鼠连续给药35天是安全的。     

用沙棘籽渣加工饲料级活性肽

正交试验表明,在温度37℃,pH值8.5,固液比1:20的条件下,用碱性蛋白酶水解沙棘籽渣5 h,多肽得率最高,为66.46%。通过膜分离,得到分子量500～2 000 Da和2 000～3 500 Da的2种多肽。动物试验显示,分子量500～2 000 Da的沙棘籽多肽在日粮添加量为2%的条件下,能够促进AA肉仔鸡的生长发育,分子量为2 000～3 500 Da的多肽在日粮添加量为0.4%～0.6%的条件下可以明显提高免疫抗病功能。     

“金花”菌食品安全性毒理学评价

按照食品安全性毒理学评价程序,研究了"金花"菌对大小鼠的毒副作用。结果表明,"金花"菌对小鼠的经口LD50>10 000 mg/(kg.bw),属于实际无毒物;骨髓细胞微核试验和精子畸形试验结果均为阴性;30 d喂养大鼠生长发育良好,血液学指标和血液学生化指标均在正常范围内,而且解剖未见异常症状。     

沼渣施用对花生小麦轮作作物产量及土壤养分和重金属含量的影响

为研究沼渣施用对花生小麦轮作作物产量及土壤养分和重金属含量的影响,试验共设置6种施肥处理,每个处理都施750 kg/hm²复合肥为底肥,1.5×10⁴ kg/hm² (A1)、3.0×10⁴ kg/hm² (A2)、4.5×10⁴ kg/hm² (A3)、6.0×10⁴ kg/hm² (A4)、7.5×10⁴ kg/hm² (A5)、对照CK不施沼渣(A6),分析了不同处理作物产量、籽粒重金属含量、土壤养分和重金属含量。试验结果表明：施沼渣的花生产量比对照增产幅度为4.74%~9.03%,处理A2、A3、A4、A5的产量比对照A6增产差异显著(P<0.05),施沼渣的小麦产量比对照增产幅度为3.08%~7.38%,处理A2、A3、A4、A5的产量比对照A6增产差异显著(P<0.05),处理A2的花生和小麦产量都比对照A6的增产差异显著,且沼肥用量最低,是适宜的沼肥用量;与不施肥相比,沼肥显著增加了土壤养分含量,土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量变幅分别为56.80~107.23 g/kg、0.26%~0.45%、93.77~128.67 mg/kg、218.33~329.67 mg/kg;花生籽仁和小麦籽粒中均未检测出Hg和As,Pb、Cd和Cr含量的变幅分别为0.023~0.07、0.11~0.23、0.015~0.062 mg/kg,均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)的标准;不同处理土壤Hg、Pb、Cd、Cr和As含量分别为0.046~0.061、23.4~29.7、0.09~0.22、71.1~89.5、12.0~14.4 mg/kg,远低于国家《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》(GB 15618—2018)标准值。     

响应面法优化辣木籽多肽饮料配方及其抗运动疲劳作用的研究

以辣木籽多肽为原料,研制辣木籽多肽饮料。通过单因素与响应面试验优化饮料的最佳配方,采用动物实验研究其抗运动疲劳效果。最终确定的辣木籽多肽饮料最佳配方为:辣木籽多肽添加量50g/L,复合甜味剂(赤藓糖醇与甜菊糖苷质量比1∶1)添加量47g/L,柠檬酸添加量3.2g/L,羧甲基纤维素钠添加量0.7g/L,所得饮料溶液透亮,酸甜适宜,具有辣木籽特有风味,且组织均一,无明显沉淀,感官评分可达(89.4±1.1)分。与空白对照组相比,中、高剂量(0.2、0.4mL∙g^(-1))的辣木籽多肽饮料有助于加快供试小鼠运动时体内的乳酸代谢,减少蛋白质与氨基酸的分解,并提高超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性,且组间结果具有显著性差异(P<0.05),说明辣木籽多肽饮料的抗运动疲劳效果较好。该研究为相关食品的开发提供了新思路。     

杨梅素对小鼠髓鞘损伤精神分裂症样行为学的研究

为观察杨梅素对髓鞘损伤精神分裂症样小鼠行为的治疗作用,将40只健康雄性昆明小鼠随机分为正常组、模型组、杨梅素组、氯丙嗪组。正常组给予正常饲料,用混有0.2%(w/w)双环己酮草酰二腙(CPZ)的饲料喂养其他3组小鼠构建脱髓鞘模型。每日用20 mg/kg的杨梅素对杨梅素组小鼠灌胃给药,用4 mg/kg的氯丙嗪对氯丙嗪组小鼠腹腔注射给药。造模给药5周后对小鼠进行各项行为学试验,观察小鼠行为改变。用固蓝(LFB)对髓鞘进行染色并观察各组小鼠髓鞘损伤情况。结果表明:杨梅素组小鼠在行为学试验中各项指标均比模型组有显著改善,对髓鞘损伤小鼠的精神分裂样行为治疗效果与氯丙嗪相当。在固蓝染色中,杨梅素组髓鞘颜色显然比模型组均匀致密。杨梅素对髓鞘损伤小鼠的精神分裂样行为有潜在治疗作用,为其临床应用奠定试验基础。     

生防细菌枯草芽孢杆菌A97对小鼠的急性毒理作用研究

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)A97是一株具有广谱抗真菌活性的生防细菌,对常见果蔬采后病害有显著防治效果。通过小鼠急性经口毒性和细菌移位试验,评价B.subtilis A97及其代谢产物对哺乳动物的生物安全性,为该菌株在果蔬采后病害防治中的安全应用提供依据。采用最大剂量耐受法连续14 d每天对小鼠灌喂菌体浓度为1.0×109 CFU/m L的B.subtilis A97发酵液0.4 m L(对照组灌喂无菌生理盐水),观察和测定小鼠的一般体征、脏器指数、血相和肝脏生化等指标,并检测小鼠血液和组织中是否发生细菌移位。结果表明,B.subtilis A97发酵液对小鼠的半数致死剂量大于20 000 mg/kg BW,各处理组小鼠未出现明显中毒症状及死亡现象。处理组小鼠一般体征、脏器指数、血清和肝脏生化指标与对照组相比差异不显著,且小鼠血液和其他组织样本中均未检测到由B.subtilis A97引起的细菌移位。由此推断B.subtilis A97及其代谢产物对哺乳动物安全无毒副作用,可在农业生产中使用。     

环糊精葡基转移酶对高血糖小鼠糖耐量和肝糖原影响的研究

通过对环糊精葡基转移酶在小白鼠糖尿病模型,以高(10 mg/kg)、中(1 mg/kg)、低(0.1 mg/kg)3个剂量腹腔注射的试验观察,探讨了环糊精葡基转移酶对小白鼠糖耐量和肝糖原的影响。结果显示:环糊精葡基转移酶可显著改善高血糖小鼠的糖耐量和增加高血糖小鼠的肝糖原含量,其作用效果与胰岛素效果相当。