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opaque-2基因对爆裂玉米籽粒性状、品质和膨爆特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用分子标记辅助选择技术将opaque-2(o2)基因导入到2个爆裂玉米自交系中,分析了o2基因对爆裂玉米籽粒性状、品质及膨爆特性的影响。结果表明,利用分子标记辅助选择可以高效地将o2基因导入到爆裂玉米自交系;在BC3F2群体中o2爆裂玉米籽粒的粗蛋白含量比野生型降低0.34%~3.97%,百粒膨化体积比野生型减少17.50~96.50 m L;爆花率比野生型降低25.00%~98.00%;膨化倍数比野生型减少1.50~10.24 m L/g;而o2基因对爆裂玉米其他性状影响较小。因此,o2基因对爆裂玉米籽粒的粗蛋白含量和膨爆特性影响较大。 相似文献
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爆裂玉米爆裂品质研究 总被引:13,自引:0,他引:13
对来自国外的52份爆裂玉米,爆裂玉米与普通玉米的杂交和回交后代、爆裂玉米自交后代的爆裂品质进行了分析。结果表明,不同的爆裂玉米爆裂品质差异较大,黄爆裂1、石爆2、沪P2、沪P4,932,TP34,T51,TP52,TP55,红爆裂1具有较高的爆花率和较大的膨胀倍数,是爆裂品质优良的爆裂玉米。普通玉米与爆裂玉米杂交,然后再用后者回交一代,爆裂品质逐渐提高,个别单株已恢复到接近于爆裂玉米的水平。在爆裂 相似文献
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试验采用黄爆裂玉米品种和美国2147型爆裂机,对爆裂玉米的爆裂性及影响因素进行了研究。爆裂玉米爆裂的机理是:果皮起加压器作用,透明胚受热膨胀;当籽粒内压达到一定值时,冲破种皮发生爆裂现象。爆裂玉米的质量包括爆裂率、膨胀倍数、爆花形状,柔软度和香味等。因此,爆裂玉米的果皮和籽粒破损,使膨胀倍数减小,果皮 相似文献
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沈爆2号爆裂玉米单交种选育报告 总被引:2,自引:0,他引:2
20世纪 80年代初期 ,随着改革开放的大潮美国爆裂玉米花涌进中国市场。作为一种新型休闲食品立刻受到我国消费者的青睐 ,在短短几年内风靡全国大中城市。爆裂玉米食品的出现引起我国玉米育种专家的注意 ,相继开展爆裂玉米育种研究并陆续推出我国自己培育的爆裂玉米新品种。同时 ,相关企业也开始我国爆裂玉米的工业化生产。同国外爆裂玉米的发展历程一样 ,最初 ,我国的爆裂玉米也是从品种或综合种开始 ,在产量、抗性、品质等方面还存在缺陷 ,不能满足爆裂玉米深加工产业对原料品质的要求。针对这些 ,我们开展了优质、高产爆裂玉米杂交种的选… 相似文献
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为调整产业结构,增加农民收入,特克斯县呼吉尔特蒙古民族乡结合本乡气候特点及土壤状况,引进试种爆裂玉米获得成功,农民对种植爆裂玉米积极性很高,目前,种植爆裂玉米已成为劳动力缺乏家庭的首选。爆裂玉米又名麦玉米,是一种专门用来制作爆米花食品的特种玉米。其具有特有的爆裂性能,在常压下加热、烘烤即可爆制成爆米花,膨爆率高达99%。用一般的加热容器如炒锅和普通热源即可得到理想的爆裂效果,加工、食用方便。 相似文献
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爆裂玉米,顾名思义是:这类玉米的籽粒加热时,会由于籽粒中所含淀粉粒内的水分遇到高温,形成蒸汽爆裂,使籽粒膨开如花.膨胀后体积大于原体积2~3倍.大部分爆裂玉米都具有异交不育的特性,也就是爆裂玉米如果接受了其它类型玉米,如马齿型、硬粒或糯玉米等玉米的花粉将不会形成籽粒.为此要种好爆裂玉米,保证其产量和爆裂特性、以及良好的商品性,必须做到以下几点要求. 相似文献
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利用SSR标记分析45份爆裂玉米自交系遗传多样性 总被引:2,自引:0,他引:2
利用SSR分子标记分析了45份爆裂玉米自交系的遗传多样性。结果表明:所选取SSR引物的扩增带型均清晰稳定。利用80对SSR引物在45份爆裂玉米自交系间共检测出334个等位基因变异,多态性信息量(PIC)变化为0.10~0.83,平均为0.53。其PIC为0.4~0.8,以0.6~0.7的标记数为最多,占标记总数的20.96%。本试验结果说明爆裂玉米种质具有较高遗传多样性。根据SSR数据,计算分子标记遗传距离,供试自交系遗传距离(GD)为0.095~0.931,平均为0.512。通过聚类分析,以遗传距离0.55为标准,供试自交系可划分为5个类群。群间遗传距离均大于群内遗传距离,分类合理。 相似文献
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爆裂玉米属于特用玉米中的一个种类,由于其具有极强的爆裂性质的特点,在我县半干旱地区发展前景十分广阔。基于此,本文分析研究了爆裂玉米的特点及其利用价值,并对其发展前景进行了分析,最后对爆裂玉米的栽培技术进行了详细介绍,以其能够为爆裂玉米的发展提供良好的帮助。 相似文献
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爆裂玉米属于特用玉米中的一个种类,由于其具有极强的爆裂性质的特点,在我县半干旱地区发展前景十分广阔。基于此,文章分析研究了爆裂玉米的特点及其利用价值,并对其发展前景进行了分析,最后对爆裂玉米的栽培技术进行了详细介绍,以其能够为爆裂玉米的发展提供良好的帮助。 相似文献
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爆裂玉米加工技术与方法 总被引:1,自引:0,他引:1
爆裂玉米加工技术与方法史振声张喜华爆裂玉米作为一种新型的健康营养食品,以其特有的魅力早已在一些发达国家进入家庭。自从80年代美国爆裂玉米进入我国后,我国迅速兴起了爆玉米花热。现在,在大中城市爆玉米花已经十分普遍。爆裂玉米加工设备并不复杂,工艺简单、操... 相似文献
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珍珠型爆裂玉米是用于制作玉米花的专用玉米品种.它在常压下加热烘烤就可以爆裂成朵大形美、色白香浓、质地酥软、口感极佳的玉米花.其高效栽培技术如下:
1、选用优良品种.目前,国内种植产量高、品质好、易加工的高效品种有鲁爆玉1号、泰爆1号、黄玫瑰、金玫瑰、成都806等良种.这些优良品种一般每667平方米(1亩)可产干籽300公斤、高产栽培可达350公斤以上.
2、适期播种.大多数珍珠型爆裂玉米早熟品种生育期为110天,中晚熟品种生育期为120-125天.春季栽培要进行多层覆盖.大棚栽培、双膜覆盖栽培在4月初播种.双膜移栽在4月中旬播种育苗,5月底移栽.大田板茬5月初直播.秋季栽培可从7月初开始播种,最迟不超过7月15日. 相似文献
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《沈阳农业大学学报》2017,(5)
<正>爆制玉米花是爆裂玉米的唯一用途,因此爆花性能的好坏是决定爆裂玉米品种优劣的关键。我国爆裂玉米发展初期,因其价格高、利润空间大,人们对产量的要求并不高,但随着饲料玉米价格的不断上涨使其比较效益不断下降,进而产量逐渐成为又一重要的育种目标。研究证明,单纯提高爆裂玉米产量的方法十分简单,只要导 相似文献
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