雷琼黄牛

正品种来源:雷琼黄牛主产于雷州半岛的徐闻、雷州、遂溪及海南省的琼山县;分布于湛江市的廉江、吴川、坡头、麻章、东海岛等县(市、区)及海南省的各县(市)。是我国南亚热带唯一的肉牛良种。外貌特征:雷琼黄牛体型较大,肌肉丰满,耐湿热、耐粗饲,觅食性能好;抗病力强,对焦虫抵抗力强,适应性强,役用性能好。公牛角长且大、略弯曲或直立稍向外弯曲,角根部呈灰白色,角尖呈灰黑色,头重,额平,呈锥形稍弯,眼睛大,耳平伸。颈粗壮,颈     

雷琼黄牛与不同品种肉牛杂交F1代的生产性能比较

【目的】分析湛江市雷琼黄牛杂交利用现状及存在的问题,旨在促进雷琼黄牛杂交改良技术的应用,提高肉牛生产效益与经济效益。【方法】选取西雷杂F1代(西门塔尔♂×雷琼黄牛♀)、利雷杂F1代(利木赞♂×雷琼黄牛♀)、安雷杂F1代(安格斯♂×雷琼黄牛♀)和雷琼黄牛作为研究对象。在相同饲养条件下,选取初生、3月龄、6月龄和24月龄的杂交牛F1代及雷琼黄牛共390头,测定其体质量与体尺指标;屠宰24月龄的杂交牛F1代与雷琼黄牛各3头,选取其背最长肌进行肉品质分析。【结果】利木赞牛对雷琼黄牛杂交改良作用明显,尤其在初生体质量、24月龄体质量以及体尺发育方面效果显著,其中24月龄体质量提高了37.64%。利雷杂F1代肉质嫩度优于其余3组,而西雷杂F1代肉质嫩度最差。西雷杂F1代的眼肌面积大于雷琼黄牛,利雷杂F1代的眼肌面积大于其余3组,3组杂交牛F1代均可改善雷琼黄牛肉色偏白的情况。利雷杂、安雷杂、雷琼黄牛的必需氨基酸含量差异不显著,而西雷杂F1代必需氨基酸含量极显著低于雷琼黄牛。【结论】利木赞牛在改善雷琼黄牛体型、生长速度及肉品质上综合表现较好。     

产于雷州半岛的雷琼黄牛毛色遗传分析

本研究在湛江市雷州半岛随机选取共420头雷琼黄牛,调查登记其毛色特征,进行毛色遗传分析,并收集中国其他地区黄牛毛色的统计资料,进行统计分析,探讨了产于雷州的雷琼黄牛的毛色特征及其系统地位。结果表明,产于雷州半岛的雷琼黄牛基础毛色以黄色为主,还有部分黑色、红褐色个体,不同部位出现诸如黑斑、白斑、黧毛、晕毛等特征;从各群体间的标准遗传距离和聚类分析结果看,产于雷州的雷琼黄牛与产于海南的雷琼黄牛的遗传距离最为接近,遗传差异很小,两者存在较近的亲缘关系。     

乌鲁木齐县黄牛改良工作现状、存在的问题及建议

哈萨克牛是乌鲁木齐县域内普遍饲养的新疆地方黄牛品种,具有耐严寒、耐酷暑、耐粗饲、放牧性能较好、抗病能力强等优点。积极开展黄牛改良工作,可充分利用好哈萨克牛的品种优势,进一步提高哈萨克牛的生产性能,带动农牧民增收致富。该文阐述了乌鲁木齐县黄牛改良工作现状,从地理环境、畜产品加工、农牧民观念、资金投入、人才队伍建设以及品种保护等方面分析了黄牛改良存在的问题,并针对这些问题提出了相关的对策及建议,为促进新时代黄牛改良工作提供参考和借鉴。     

雷琼黄牛品种改良中存在的问题和对策

<正>1雷琼黄牛的品种特点1.1雷琼黄牛的发展历史雷琼黄牛是雷州黄牛和海南黄牛的合称，也被称为南方牛，是优良的地方瘤牛品种。雷州黄牛主要分布在雷州、徐闻、遂溪等地，其中分布在雷州的数量最多。海南黄牛主要分布在海南岛，海口市养殖数量最多。雷州黄牛和海南黄牛是中国南方最有代表性的2个品种，是进行中国黄牛起源、演化研究的重要素材。     

西门塔尔牛应成为改良我省黄牛的主要品种

西门塔尔牛是大型的乳肉役高产品种,是当前世界各国引种的主要对象,我国现有纯种西门塔尔牛1万多头,分布全国各地,对黄牛改良效果十分明显,效果明显表现在四个方面:(1)西黄系种牛耐粗饲,适应性强,耐酷暑严寒;(2)生长发育快;(3)产奶性能高;(4)役用性能强。故根据我省省情,西门塔尔牛应成为改良我省黄牛的主要品种。     

应用实时B超对雷琼黄牛卵巢囊肿的诊断

为了提高黄牛卵巢囊肿临床诊断的准确率，本实验采用便携式兽用ULTRA SCAN 900（B超）对雷琼黄牛卵巢囊肿进行直肠探查。根据所得的数据和超声像图，结合病史、临床症状即可对病情进行确诊。实验表明：B超诊断法具有快捷、简便、准确率高、客观性强等优点，对病变组织以实时图像显示。目前是一种先进的兽医临床诊断技术。     

湘西黄牛品种性能探究

湘西黄牛耐粗饲,性情温顺,耐寒热,繁殖力高,役力强,是一个肉役兼用型地方良种牛。从外貌特征、产肉性能、繁殖性能、适应性和抗病力等方面对湘西黄牛的品种性能进行分析。     

四川昭觉县凉山黄牛资源调查

凉山黄牛是我国优良的地方畜种,具有体形较小,行动灵活,体质结实,结构匀称,劳力较强,耐粗饲,抗病力强等诸多优点,值得推广和保护。本文就凉山黄牛的分布、品种特性、适应性、抗病力、生产性能等进行了详细的介绍。     

地方黄牛遗传改良的现状和建议

地方黄牛具有耐粗饲、抗病力强、适应性强等优点,在中国特色肉牛产业发展中,地方黄牛的利用不可或缺。但地方黄牛却存在外种杂交、近亲繁殖现象等严重影响遗传资源保护问题。为解决这些问题,笔者对地方黄牛遗传改良现状、问题及建议作出阐述。     

贵州黄牛育肥要点

贵州黄牛属于优良的地方品种．以其耐粗饲料、适应性强、皮薄骨细、产肉性能好，肉质柔嫩多汁、风味独特而著称。实践证明．通过驱虫和免疫注射，科学给料。其舍饲肥育日增重可达800克以上，放牧补饲肥育日增重可达700克以上。现将其育肥技术介绍如下。     

浅谈鲁西黄牛养殖技术

鲁西黄牛又叫鲁西南大黄牛,是我国中原黄牛四大品种之一,主要产于山东省德州市、菏泽市和济宁市等地区。它适应强、耐粗饲、产肉率高,该牛粉眼、粉嘴、粉肚皮,是鲁西黄牛外貌的主要特征。鲁西黄牛的毛色大多为黄色,而且均匀一致,     

婆罗门牛与本地黄牛杂交效果研究续报

作者于1984年开始进行以婆罗门品种为父本与闽南黄牛杂交研宄。结果表明,所获得的婆闽牛体型好、长得快、产肉量多,在农家饲养条件下,20月龄屠宰胴体重为120.6kg,净肉重为98.3kg,比闽南黄牛分别提高61.8％和70.1％,产奶性能比闽南黄牛高1～2倍,且役力强,役用综合性能提高40.3％。耐热、耐粗和抗焦虫病,能较好地适应我省亚热带生态环境,是目前较为理想的杂交组合。     

雷琼牛肝脏食用品质和营养品质分析

以雷琼牛肝脏为试验材料,以西门塔尔牛和鲁西黄牛的肝脏作为对照,对其肝脏的食用品质和营养品质进行分析,结果表明,雷琼牛肝脏L~*值为48.25,极显著高于西门塔尔牛和鲁西黄牛(P0.01);肝脏a~*值和鲁西黄牛无差异,极显著低于西门塔尔牛(P0.01);肝脏b~*值为10.98,显著高于西门塔尔牛(P0.05),但是鲁西黄牛与二者之间无差异。肝脏pH三者之间无差异性。雷琼牛肝脏的熟肉率均极显著高于西门塔尔牛和鲁西黄牛(P0.01)。肝脏中的水分含量雷琼牛和西门塔尔牛在同一水平范围内,极显著高于鲁西黄牛(P0.01)。雷琼牛肝脏中灰分含量和鲁西黄牛在同一水平范围内,均显著高于西门塔尔牛(P0.05);脂肪含量方面,雷琼牛肝脏中的脂肪含量显著高于西门塔尔牛和鲁西黄牛(P0.05);蛋白质方面,雷琼牛肝脏中的含量显著高于西门塔尔牛(P0.05)。     

具有中国特色的肉牛品种——延边黄牛

延边黄牛是我国五大地方良种之一。它不仅体型高大、育肥快、皮质好、产肉率高,而且肉质细嫩,鲜嫩可口,肌肉横断面呈大理石花纹状,味道鲜美,非常受消费者欢迎。其肉用品质显著优于我国其他兼用型地方牛种。延边黄牛体质结实,抗寒性能良好,是寒温带的优良品种。该品种耐寒、耐粗     

澳洲楼来牛改良本地黄牛效果观察

澳洲楼来牛具有生长速度快,早熟,易肥,饲料转化率高,屠宰率高,肉质好和耐粗饲,适应能力强等特点。用来改良昭平本地黄牛,在以放牧为主的粗放饲养务件下,通过观察楼黄一代牛与本地黄牛在体型外貌、生长速度、肉用性能等方面的效果,探讨改良昭平本地黄牛较理想的当家品种,以适应农村农户粗放饲养的特点。     

山区肉牛养殖综合技术

<正> (一)品种改良 山区黄牛一般对当地自然条件适应性好,具有抗病力强、耐粗饲等优点,但由于长期以役用为主,产肉性能较差,主要表现是体躯不够丰满,屠宰及净肉率均不高。因而直接用本地品种作为肉牛育肥,日增重不高,育肥周期长,从经济上讲很不合算。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂     

鲁西牛新品系核心群选育目标及建设

鲁西黄牛是我国著名的役肉兼用品种之一,与其他一些地方良种黄牛一样,其许多特征和特性是国外某些品种不可比拟的。鲁西黄牛除了体躯高大、役用能力强、适应性良好外,还具有早熟、肉用性能好、皮薄肉细嫩鲜美等特点,其屠宰指标接近国外一些著名的肉牛品种指标。而鲁西黄牛骨量小（骨肉比为1：5．62）,     

鲁西黄牛回交利鲁杂交牛效果试验

正鲁西黄牛作为我国五大良种黄牛之一,除了体躯高大、役用能力强、适应性良好外,还具有早熟、肉用性能好、皮薄肉细嫩鲜美等特点,其屠宰指标接近国外一些著名的肉牛品种指标。《山东省黄牛改良繁育区划》指出:"为保持鲁西黄牛的优良特性,适应生产和改良的需要,应坚持本品种选育为主、导入外血为辅的原则。在选育区的边沿地带,导入利木赞血统,采用先进科学技术进行试验,改善鲁西黄牛     

湘西黄牛

<正>湘西黄牛是巫陵牛的一个品系,主产于湖南湘西南至湘西北的湘西土家族苗族自治州、张家界市和怀化大部分地区。该牛在我国长江以南地区地方品种中,个体最大,生产性能最好。它体型中等,骨骼粗壮、肌肉丰满,被毛短密、富有光泽,皮肤较厚、富有弹性,具有耐粗饲、适宜山坡放牧、免疫力强等特点。湘西黄牛肉质优良、肉味鲜美、脂肪少,营养价值高于一般牛肉,是理想的肉类食品,是一个具有很大开发潜力的黄牛品种。