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以马齿见为主要原料,黄瓜为辅料,研制马齿苋黄瓜复合饲料,试验对其加工过程中的取汁方法,稳定剂的选择,产品配方等主要工艺进行了研究。 相似文献
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近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大部分以鲜销为主,造成旺季积存、淡季缺货。这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜篮子的要求.为解决这一困难,经过多次实验,终于做出了具有浓郁山西风味的“酸辣金针菇”,为金针菇的深加工和综合利用提供了新途径。现将其加工工艺内容如下。 相似文献
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目前市场上销售的黄瓜加工品种较少,主要是成菜类和糖醋菜类,如以成味为主的黄瓜皮和糖醋乳黄瓜。现介绍以白皮黄瓜为原料研制的一种新型加工产品——酸辣白黄瓜。 相似文献
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何永梅 《农村实用科技信息》2008,(5):26
采取未开花或结籽的嫩茎叶,现采现加工,去除根及腐烂、变质和过老植株。用清水洗净,在开水中烫漂3~5分钟,捞出后迅速用清水冷却。为防软烂,原料可用生石灰水处理,并用清水清洗。然后将原料沥干或用离心机甩干,在阳光下晒干, 相似文献
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李丽萍 《农业工程技术:农产品加工》1997,(4)
鲜嫩马齿苋的加工保鲜北京农学院食品系(102206)李丽萍马齿苋又称长命菜、豆瓣菜、五行草、瓜子菜等,一年生肉质草本,通常匍匐,无毛,茎常带紫色,叶对生,质柔软,呈倒卵状楔形,叶色鲜绿至深绿,生于田野及道旁。民间广泛用马齿苋做草药,可以治疗痢疾、腹泻... 相似文献
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近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大都以鲜销为主,造成旺季积压,淡季缺货.这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜蓝子的要求.为解决这一难题,经过多次实验,终于做出了具有浓郁山西风味的"酸辣金针菇"和"菇味酱油",为金针菇的深加工和综合利用提供了新途径. 相似文献
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近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大都以鲜销为主,造成旺季积压,淡季缺货.这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜篮子的要求.为解决这一难题,经过多次实验,终于做出了具有浓郁山西风味的“酸辣金针菇”和“菇味酱油”,为金针菇的深加工和综合利用提供了新途径. 相似文献
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