市场常见黄鳝饲料营养成分的比较

为探究当前市场上销售的黄鳝饲料概略养分的含量差异,试验选用10种市场常见品牌的11种黄鳝饲料进行常规概略养分的含量分析,包括饲料中的粗水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗脂肪以及钙、磷含量的测定。所有试验样品进行两个水平测定,测定结果符合《饲料检测结果判定的允许误差》(GB/T 18823-2010),以2水平测定结果的算术平均值作为最终结果。结果表明,当前市场常见饲料的含水量般10%,蛋白质含量40%,脂肪含量10%,粗灰分含量14%,粗纤维含量4%,钙含量3%,磷含量2%。即在生产中应根据黄鳝规格的大小选择或配制适应的饲料,以符合其生长发育并达到最佳的生产效益。     

配合饲料的科学储存

一、水分和湿度。配合饲料的水分含量一般要求在12%以下,如果水分含量低于10%,微生物一般不能生长;饲料水分含量大于12%或空气湿度大,配合饲料会返潮,常温下易生霉。因此,储藏期间必须保持干燥,包装要用双层袋,内用不透气塑料袋,外用纺织袋包装。仓库应干燥、通风。     

饲料中不同淀粉源及水平对大口黑鲈肝脏组织学的影响

为了评估饲料中不同淀粉源及水平对大口黑鲈肝脏组织学的影响,采用4种淀粉(蜡质玉米淀粉、高直链玉米淀粉、小麦淀粉和木薯淀粉)各按两水平(5%和10%)配制成8种等氮和等能的饲料,投喂初始体质量为(23.45±0.08)g的大口黑鲈,经45 d的饲养后,采集肝脏样本进行肝脏组织的生化测定和切片观察。结果显示,摄食全部5%淀粉饲料和10%高直链玉米淀粉饲料的实验鱼的肝脏颜色呈正常的鲜红色;而摄食其他10%淀粉饲料的实验鱼肝脏均显现出发白现象,同时,肝细胞体积、肝体指数和肝糖原含量均显著高于5%淀粉饲料组和10%高直链玉米淀粉饲料组,肝细胞的细胞核移至细胞边位,出现空泡化现象。在5%和10%的淀粉水平上,高直链玉米淀粉饲料组的肝体指数、肝糖原含量和肝细胞体积均显著小于其他淀粉源的饲料组,肝细胞也没有出现细胞肿胀现象。本研究得出,饲料的碳水化合物来源与水平均对大口黑鲈肝脏组织的肝糖原含量和组织结构产生显著的影响;高直链玉米淀粉优于小麦淀粉、蜡质玉米淀粉和木薯淀粉,5%的饲料淀粉水平优于10%的水平。     

低蛋白含量饲料对黄鳝生长和性转变的影响

以体重为(9.86±0.82)g的黄鳝(Monopterus albus Zuiew)为试验对象,以白鱼粉和豆粕作为蛋白源,设计10%、15%、20%、25%、40%共5个蛋白水平梯度的等能饲料,探讨低蛋白含量饲料对黄鳝生长、性腺发育和性逆转的影响。结果显示,黄鳝的体重、肥满度、日增重、净增重和成活率都随着饲料蛋白含量的增加而显著增加;黄鳝的性腺指数随着蛋白水平的升高而增加。低蛋白含量饲料组中,间性和雄性比例明显高于高蛋白含量组,表明低蛋白含量饲料对黄鳝的性逆转有促进作用。     

投喂3种不同饲料的中华鳖品质比较分析及评价

对投喂3种不同饲料(A组:90%配合饲料+10%食品添加剂;B组:配合饲料;C组:新鲜鱼组)的中华鳖的肌肉营养成分进行了测定分析。结果表明,A组与B、C组相比,在粗蛋白、粗灰分和水分指标方面差异不显著,但脂肪含量降低,属于低脂产品,有利于提高中华鳖的质量品质。A、C组氨基酸含量很丰富,组成相对比较平衡,含量基本相同,而B组中华鳖肌肉的必需氨基酸含量欠缺。在脂肪酸含量组成上,A、C组总饱和脂肪酸(ΣSFA)、总单不饱和脂肪酸(ΣMUFA)和总多不饱和脂肪酸(ΣPUFA)含量差异不大,说明投喂90%配合饲料+10%食品添加剂饲料饲养的中华鳖与投喂新鲜鱼饲养的中华鳖在氨基酸组成方面效果相当。     

要想奶牛高产 勤喂多汁饲料

<正>要想提高奶牛的产奶量,给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。可提高奶牛产奶量的多汁类饲料有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%~90%,干物质中糖和淀粉的含量较高,纤维素含量不超过10%,且有一定量的矿物质。饲喂实践证明,这类饲料适口性好,消化率高达80%~90%,是提高奶牛产奶量的重要饲料。甜菜甜菜干物质中含糖类5%~6%、蛋白质1%~2%、粗纤维     

蛋鸡的常用饲料

一、能量饲料1.玉米蛋鸡日粮中最常用的能量饲料。在鸡日粮中,玉米可占50%～70%。2.麦类如小麦、大麦、燕麦等,特点是B族维生素含量丰富。这类饲料的喂量可占日粮的10%～30%。3.杂粮如稻谷、碎米、高粱等,但稻谷外壳粗纤维含量较高,喂量不宜过多,以占日粮的10%～20%为宜。高粱的营养成分含量仅次于玉米,但适口性差,不宜用来喂雏鸡,饲喂量应控制在日粮的20%以下。     

水分和油脂种类对配合饲料脂质酸败的影响

采用3×5的两因子试验设计,研究油脂种类为猪油、菜籽油、混合油和配合饲料水分含量为10%、12%、14%、16%、18%对脂质酸败的影响。试验结果表明:随着饲料水分在10%～16%范围内提高,游离脂肪酸(FFA)含量极显著增大(P<0.01);水分为10%和12%时的过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)极显著地高于其余各水分组(P<0.01);添加菜籽油组饲料的FFA、POV和TBA均显著高于混合油和猪油组(P<0.05)。     

如何在饲料生产过程中防治黄曲霉

<正>1.重视水分含量。我国对饲料产品中的水分含量有明确的规定:猪、鸡配合饲料的水分含量在北方不高于14%,在南方不高于12.5%;猪、鸡浓缩饲料的水分含量在北方不高于12%,南方不高于10%。在饲料生产中,要控制好蒸汽质量和输送蒸汽管道的长度,以防止冷凝水进入调质器,蒸汽压一般应控制0.35MPa~0.4MPa,水分控制在15%至16%之间较好。2.饲料生产要注意控制蒸汽的温度。温度为80℃(±2℃)为宜,同时要注意冷却时间和通风量以     

羽毛肽粉对瓦氏黄颡鱼稚鱼肌肉营养成分的影响

以基础饲料中添加5%、10%、15%、20%羽毛肽粉的配合膨化饲料饲养瓦氏黄颡鱼Pelteobagrus vachelli稚鱼60d,研究其肌肉营养成分的变化规律。结果显示,羽毛肽粉添加水平在20%范围内时,瓦氏黄颡鱼肌肉常规营养成分(蛋白质、灰分、脂肪、水分)无显著性变化(P0.05)。10%羽毛肽粉添加组黄颡鱼肌肉必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、氨基酸总量和呈味氨基酸含量均显著高于其他添加组(P0.05),与对照组无显著性差异(P0.05)。饲料中添加10%羽毛肽粉黄颡鱼肌肉的E/T、E/N均显著低于对照组及其他添加组(P0.05)。羽毛肽粉添加水平达到10%时,瓦氏黄颡鱼肌肉的Lys比值、EAAI值、AAS和CS评分值均最高,而接近于对照组。当饲料中添加10%羽毛肽粉时,瓦氏黄颡鱼肌肉棕榈酸的相对含量显著低于其他添加组与对照组(P0.05)。当羽毛肽粉添加水平在15%范围内时,瓦氏黄颡鱼肌肉的SFA含量和顺式油酸的相对含量随着添加比例的升高而显著下降(P0.05)。当饲料中添加10%羽毛肽粉时,瓦氏黄颡鱼肌肉的DHA+EPA、HUFA、PUFA和(n-3)PUFA含量显著高于其他添加组与对照组(P0.05)。可见,在瓦氏黄颡鱼饲料中适量添加羽毛肽粉,可以显著提高瓦氏黄颡鱼肌肉营养价值。     

饲料中添加桑叶粉对草鱼生长性能和肉质风味的影响

【目的】研究饲料中添加不同比例桑叶粉对草鱼生长性能和肉质风味的影响,为桑叶粉在水产养殖中的应用提供理论依据。【方法】在基础饲料中分别添加0(对照)、5%、10%、15%和20%的桑叶粉,配成5种等氮等脂(含蛋白质25.55%、脂肪3.25%)的试验饲料。选取1 500尾草鱼中鱼(初始体质量1 112.06±83.19 g),随机分配到5个饲料组中,进行8周的饲养试验。【结果】与对照相比,饲料中添加10%桑叶粉显著提高草鱼的脏体指数,但添加不同比例的桑叶粉对草鱼的终末体质量、增重率、特定生长率、饲料系数、成活率、肝体指数和肥满度等均无显著差异。饲料中添加5%桑叶粉能够显著提高草鱼背肌的硬度、黏性、咀嚼力和回复性,但对肌肉弹性、内聚力和剪切力无显著影响;而添加10%、15%和20%桑叶粉均能显著降低草鱼背肌的内聚力,但对肌肉硬度、弹性、黏性、咀嚼力和剪切力无显著影响。对试验草鱼背肌中营养物质和风味物质的组成和含量进行分析,结果显示,饲料中添加10%桑叶粉能显著提高草鱼肌肉中蛋白质、脂肪、鲜味氨基酸、呈味氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸、总氨基酸、肌苷酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量,但会显著降低多不饱和脂肪酸的含量;添加其他比例的桑叶粉也能不同程度地改善上述部分营养物质的含量。【结论】饲料中添加不超过20%的桑叶粉对草鱼中鱼的生长性能没有显著影响,但显著提高草鱼肌肉中蛋白质、肌苷酸、风味氨基酸和不饱和脂肪酸的含量,改善其肉质风味。     

未脱毒棉籽饼对雏鸡毒害作用的研究

本试验用含棉酚0.075%的未脱毒棉籽饼,按10%,30%和50%的比例分别加入制成含棉酚量为0.007%,0.017%和0.038%的三种雏鸡饲料中,分别饲喂30日龄的雏鸡50天。结果表明,饲料棉饼粉含量为10%的试验组,雏鸡体重高于对照组为17.6%。当棉酚含量超过0.017%以上时,雏鸡生长停滞,内脏器官出现充血和出血等病理变化。     

不同蛋白与脂肪日投喂水平对斜带石斑鱼生长的影响

研究了不同蛋白(48%,43%,38%)与脂肪(12%,10%,8%)日投喂水平对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长、饲料利用、组织学及相关血液生化指标的影响。结果表明:下午投喂不同蛋白含量或脂肪含量的饲料对斜带石斑鱼增重率、饲料效率、肥满度、肝体比和肠体比无显著影响。下午投喂高蛋白低脂肪(HP-LL)饲料的实验鱼的蛋白质效率〔(1.39±0.23)%〕显著低于低蛋白高脂肪饲料(LP-HL)组〔(1.81±0.30)%〕;HP-LL饲料组全鱼的脂肪含量〔(59.6±4.6)g·kg-1〕显著低于其他各实验组;投喂高蛋白中脂肪(HP-ML)饲料组全鱼的蛋白〔(170.9±1.5)g·kg-1〕及肌肉蛋白〔(215.9±3.9)g·kg-1〕含量显著高于其他实验组;HPLL饲料组斜带石斑鱼血液的谷丙转氨酶、白蛋白,总蛋白水平,显著低于投喂高蛋白高脂肪(HP-HL)组和HPML饲料组;HP-LL组实验鱼肝脏葡萄糖六磷酸脱氢酶活性显著高于其他组;LP-HL饲料组实验鱼的肝脏异柠檬酸脱氢酶活性最高;各饲料组间的肝细胞数目无显著差异;LP-HL和HP-LL组肝脏细胞出现最多空泡和脂肪变性。综上所述,在上午保持饲料营养水平不变的情况下,下午投喂低蛋白水平(43%或38%)或者低脂肪水平(10%或8%)的饲料不会影响斜带石斑鱼的生长。     

饲料磷含量对黄颡鱼生长和磷代谢的影响

【目的】探讨饲料磷含量对黄颡鱼生长和磷代谢的影响。【方法】以磷酸二氢钙为磷源,制备磷含量分别为0.28%,0.46%,0.67%,0.89%,1.13%,1.38%和1.57%的7种精制试验饲料,用其饲养黄颡鱼(体质量(8.75±0.72)g/尾)8周,试验结束后取样,测定生长、饲料利用、钙磷代谢、肌肉营养成分和脊椎骨钙磷沉积等指标。【结果】饲料磷含量为0.67%组的平均增重率和特定生长率与0.46%组差异不显著,但显著高于其他各组(P0.05);当饲料磷含量为0.67%和0.89%时,饲料效率和蛋白效率显著高于其他各组(P0.05);当饲料磷含量为0.67%时,饲料蛋白质生产率显著高于除0.89%组以外的其他各组(P0.05)。血清降钙素随着饲料磷含量的升高先升高后降低(P0.05),在1.13%组时达到最高,显著高于除0.89%和1.38%组外的其他各组(P0.05);血清甲状旁腺素含量随饲料磷含量的升高呈先下降后上升的趋势,在1.13%组时降到最低。肌肉粗脂肪含量随饲料磷含量的升高而显著降低,而肌肉粗灰分含量则随饲料磷含量的升高而显著升高,在磷含量为1.13%时,肌肉粗脂肪含量显著低于0.28%,0.46%和0.67%各组(P0.05)。在磷含量为0.89%时,肌肉粗灰分含量与除0.28%组外的其他各组差异不显著。脊椎骨磷含量随饲料磷含量的升高呈先升高后降低的趋势,当饲料磷含量为1.13%时,脊椎骨磷含量最大,与除0.28%,0.46%和0.89%各组外的其他各组差异不显著。脊椎骨钙含量随饲料磷含量的升高亦呈现先升高后降低的趋势,在饲料磷含量为0.89%时达到最大值,显著高于0.28%组(P0.05)。脊椎骨钙磷比在0.89%组达到最高,显著高于1.38%和1.57%组(P0.05)。【结论】在本试验条件下,黄颡鱼最适生长、饲料利用和磷代谢的适宜饲料有效磷含量为0.46%~1.13%。     

不同品种柱花草中单宁含量的比较

采用F-D法测定10个柱花草品种营养期单宁的含量。结果发现,所测10个柱花草品种中单宁含量均小于1%,907柱花草中单宁含量最高,为0.853%,CIAT11362柱花草中单宁最低,为0.405%。实验数据在单宁含量方面可为以柱花草为主的饲料营养配方提供参考依据。     

四川、山东、河北省鸡蛋中重金属Cd、Cr、Pb的溯源分析

【目的】评估我国四川、山东、河北省(京津冀)鸡蛋3种重金属的含量和来源。【方法】采集四川、山东、河北省(京津冀)67个养殖场蛋鸡配合饲料(槽料)、蛋鸡饮用水、鸡蛋、环境水、环境土壤各268份,测定其中的Cd、Cr、Pb含量。【结果】我国四川、山东、河北(京津冀)地区的蛋鸡养殖场鸡蛋中Cd的检出率分别为72.06%、92.31%、100%,Cr、Pb的检出率均达到100%。鸡蛋中Cd、Cr、Pb平均含量分别为:四川省:19.90×10-3、0.24、98.23×10-3 mg/kg;山东省:19.15×10-3、0.35、96.25×10-3mg/kg;河北省:21.22×10-3、0.42、71.93×10-3 mg/kg,3种元素含量均未超过GB 2762-2017和GB 2748-2003标准。三省鸡蛋中Cd、Cr、Pb含量与蛋鸡配合饲料中3种元素含量均呈显著相关(P0.05),与蛋鸡饮用水呈正相关。山东和河北省鸡蛋中3种重金属含量与养殖场周边环境水和土壤呈正相关。蛋鸡配合饲料是鸡蛋中Cd、Cr、Pb的主要来源,其次是蛋鸡饮用水、土壤和环境水。【结论】三省受检鸡蛋中Cd、Cr、Pb均未超标,鸡蛋中3种重金属的主要来源为蛋鸡配合饲料,其次是饮用水、土壤和环境水。     

蛋鸡育成期的饲养管理要点

1饲料营养 在日粮配合上,蛋白质水平不宜过高,但所有必需的氨基酸要平衡。含钙不宜过高,高钙饲料会降低母鸡体内保留钙的能力,影响产蛋性能。饲料中粗蛋白含量,从7~20周龄时开始逐渐减少,7~14周龄粗蛋白含量为16%,钙含量为0.75%,15~20周龄粗蛋白含量为12%,钙含量为0.6%,代谢能为2700千卡/kg,从18同龄到产蛋达5%的这个阶段,日粮中钙的含量应增加到2%。饲料中矿物质含量要充足,钙磷比例应保持在l.2：l~1.5：1,同时,饲料中各种维生素和微量元素比例要适当。2限制饲养限制饲养可节省10%的饲料,使鸡的体重控制在标准范围之内,保持高产体况,防止早熟。7~8周龄为过渡期,从第9周龄至20周龄进行限制饲养。     

苹果渣营养成分分析及饲用价值评估

采用我国颁布的饲料测定方法,对陕西省10个果汁厂出产的苹果渣营养成分进行了测定,测定结果：苹果渣含水量77.8 %,干物质中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量分别为：6.2 %、6.8 %、16.9 %、2.3 %;钙0.06 %、磷0.06 %、微量元素Cu、Fe、Zn、Mn、Se分别为11.8、158.0、15.4、14.0、0.08 mg/kg;氨基酸含量与甘薯干较为接近,总糖15.08 %。重金属、农药残留量低于我国饲料卫生标准和食品卫生标准。故苹果渣作为猪、牛、羊饲料是安全可靠的。     

饲料中牛磺酸含量对淡水养殖凡纳滨对虾生长、体组成、消化酶活性及抗胁迫能力的影响

为探究饲料中牛磺酸含量对淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、消化酶活性及抗胁迫能力的影响,在10%鱼粉的基础上设计牛磺酸添加量分别为0(A组)、0.15%(B组)、0.30%(C组)、0.45%(D组)和0.60%(E组)的等氮等能饲料(A、B、C、D和E饲料中实测牛磺酸含量依次为1.42、3.07、4.37、5.79和7.48 mg/g饲料),分别投喂初始体质量(0.160±0.002)g的幼虾56 d。养殖实验结束后,测定对虾的生长性能、肌肉常规组成、肝胰腺消化酶活性。而后分别取各组对虾进行亚硝酸盐急性胁迫实验和耐低溶解氧胁迫实验。结果表明:饲料中牛磺酸含量对凡纳滨对虾的生长性能无显著影响(P0.05)。随饲料牛磺酸含量的增加,对虾肌肉总脂肪含量逐渐升高,D组和E组显著高于其他各组(P0.05);肌肉水分含量逐渐下降,A、B和C组显著高于D和E组(P0.05);肌肉粗蛋白质及灰分含量各组之间无显著差异(P0.05)。肝胰腺中蛋白酶及脂肪酶活性随饲料中牛磺酸含量的升高而升高,D和E组显著高于其他各组(P0.05)。在水体亚硝酸盐含量为8.5~9.0 mg/L条件下,D组在胁迫48、72和84 h后的累计死亡率低于其他各组。在低氧胁迫下,C组的致死溶氧低于其他各组。表明在淡水养殖条件下,低鱼粉饲料(鱼粉含量10%)中添加0.30%~0.45%的牛磺酸(实测含量4.37~5.79 mg/g饲料)在维持良好生长性能的同时可改善凡纳滨对虾的抗亚硝酸盐和耐低溶解氧胁迫的能力。     

奶牛糖化与发酵饲料的调制

一、糖化饲料的调制为了提高奶牛的营养,增加甜度,使牛爱吃,可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂,使一部分淀粉变成麦芽糖,饲料中的糖含量可从1%增加到10%。