生活小常识60则

<正>①吃了辣的东西,感觉被辣得很难受时,往嘴里放上少许食盐,含一下,吐掉,漱一下口,就不辣了。②牙齿黄,可把花生嚼碎后含在嘴里,并以其当牙膏刷牙3分钟,很有效。吃酸性食物马上刷牙会损害牙齿健康。     

夏天多吃苦味食物好处多

甜、酸、苦、辣、成这五味中，最不受欢迎的恐怕要数“苦”味了。然而，适量吃点苦味食物。不仅对人体健康大有裨益，而且对调节情绪大有好处。     

让中国茶艺走向世界

一．中国茶艺的发展历程 茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的。“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的，“品”是指将茶叶进行冲泡作为欣赏对象来品尝的（饮是为了解渴，可以大口饮下。品是品尝，需要细啜慢咽，再三玩味）。前三种方式发生很早，可以早到原始社会时期，后一种方式较晚，很可能晚到魏晋时期。     

蒲公英黑糖茶功效多

<正>寒证和热证都可导致过敏性鼻炎,其中90%的过敏性鼻炎属于寒证,用桂枝白芍瘦肉汤可以改善。经常吃油炸、甜食、高蛋白质类食物的患者,是因体质过热引起的过敏,需用蒲公英黑糖茶来改善。一、哪些人适合喝蒲公英黑糖茶1.过敏性鼻炎患者出现鼻痒、不停打喷嚏、流鼻涕,或在饭后,尤其是吃     

生活中的小诀窍

1.吃了辣的东西,感觉很辣,可以用少许盐水含一下,然后吐掉漱口,就不辣了.     

贵州辣椒烘干技术研究与探讨

中国有句俗语叫做"无辣不欢",意思是日常吃辣已经成为了一种习惯,不吃辣的食物会很难受。这充分说明辣椒在人们日常饮食中的重要性,辣椒是日常生活中调味的必备品。中国国内总共有2000多种辣椒,辣椒品种的不同导致其产生的辣度也各有差异。中国有三大省份的人特别喜欢吃辣椒,分别是四川人、贵州人和湖南人。以湖南人为例,湖南每人每年吃的辣椒不少于10kg,由此可见他们吃辣椒的厉害程度。辣椒不仅可以用作调味剂,也可以从辣椒中提取辣椒素和红色素作为工业原料。辣椒素的应用相当广泛,不仅可以应用于食品也广泛应用于军事、医药等。辣椒素每年在市场上的需求量都极大,现如今已经超过了4000t。并且辣椒素已经被国际组织认为是一种可以无限使用的天然食品添加剂。本文主要通过对贵州辣椒烘干技术的意义、辣椒烘干的操作步骤、以及烘干过程的注意事项这3个方面的内容进行详述以此来实现对贵州辣椒烘干技术的研究和探讨。     

吃饭习惯影响健康

不吃汤泡饭 许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭.这种吃法很不科学,不利于身体健康.因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多.同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病.     

烧烤是如何伤人的?

正伴随着炎热的夏季的到来,路边的烧烤摊位又逐渐多了起来,每到晚上的时候,总是烟雾缭绕,人满为患。可我们总是能在各种媒体上见到"吃烧烤会致癌"的说法,究竟是不是这样呢?其实,我们能够接触到的烧烤食物远远不止烧烤摊上的那些,像烤鸡、烤鸭、烤鱼等,都属于烧烤食物。它们经常会使我们垂涎欲滴,在吃与不吃的选择上举棋不定。但是,根据科学家多年来的研究调查,可以很肯定地说,烧烤食物对人体健康有着极大的威胁。因为烧烤食物都需要高温烹调,而肉类和蛋白质丰富的鱼类,     

破解人类基因密码,掌握科学饮食方法

正我们无法改变基因,但当我们对基因的了解越来越多时,就能根据这些信息来调整我们的生活习惯,以有效避免疾病的发生。俗话说"一种米养百种人",古人早已知晓,每个人即使吃同样的食物,也会得到不同的效果。这是因为我们的体内独特的基因决定了哪种食物营养适合我们,哪种食物对我们的身体不利。只有破解了人类基因密码,人才能懂得怎样吃。     

认清抗癌路上的谣言

谣言一:吃抗癌食物就能防癌 真相:虽然某些食物里确实含有一些抗癌成分,但是单纯靠吃这种食物来抗癌不现实!如西兰花,它一直有"抗癌明星"的称号,然而根据研究数据来看,如果想要通过吃西兰花来达到抗癌的功效,必须每天吃5.4斤左右.如果是这么个吃法,我们很可能会因为吃不下其他食物,而造成营养不均衡.所以,仅仅依靠吃抗癌食物并...     

世界上最辣的辣椒能否置人于死地

<正>辣椒中的辣椒素可让人们在食用辣椒时产生极大的反应。如果不能吃辣的人食用了这种辣椒素,他们通常就不会继续吃辣椒了。但是对于那些可以吃辣的人们来说,他们可以忍受这种辣度,但是这样做却是十分危险的。尽管食用辛辣的食物,会引起一些不适,但是世界上的一些菜系的确因为辛辣而出名。放眼     

甜(辣)椒花药培养胚状体诱导与植株再生

以10份不同基因型甜(辣)椒为试材进行花药培养,通过对基因型、取蕾时期、低温预处理、热激处理、碳源及外源激素浓度配比等因素的研究,建立有效的甜(辣)椒花药培养胚状体发生体系.结果表明:基因型是限制甜(辣)椒花药培养胚状体诱导的关键因素,不同品种间出胚率差异显著,其中品种003出胚率最高,为10.8%;处于盛花期的花蕾最适于甜(辣)椒花药培养;4℃低温预处理1-3 d有利于胚状体的诱导,以处理2 d的胚状体产率最高;以2%的麦芽糖代替3%的蔗糖能显著提高出胚率和子叶形胚的比率,筛选出适于甜(辣)椒花药培养胚状体诱导的最佳培养基为Ms+0.5 mg/L NAA+1.0 mg/L KT+2%麦芽糖,能有效地提高出胚率并促进植株冉牛;获得了6个基因型的子叶形胚和再生植株.     

桶装水不宜趁“鲜”喝

食物放久了会变坏，水放久了会变质，因此人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。在日前举办的“2007中国饮用水行业如何应对饮用水危机”高层论坛上，国家海洋局南海分局高级工程师李仲钦纠正了人们长期以来的错误饮水习惯。     

冠心病人喝“三杯水”有益健康

冠心病是中老年人的一种常见病。冠心病人要注意晚间保健,除了晚餐以清淡食物为主,多吃些富含水杨酸类食物,如西红柿、黄瓜、草莓、柑桔等蔬菜水果,以利于化解血栓;吃七八成饱和保持科学睡姿外,特别要注意补足机体水分,喝“三杯水”。喝“三杯水”在一定程度上能起到抑制血小板聚积和粘附,降低血粘稠度,增加血液流速,溶解血栓等作用。     

食物“相克”解救妙方

正食物有相克之说,如螃蟹和柿子不能同时食用,喝鲜奶时不宜吃橙子等。但是,如果万一不小心"犯了忌",也不必紧张,以下中药解救妙方可保平安。1.牛奶与橙子同吃致腹泻橙子中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,会引发下腹胀痛,同时会刺激肠壁黏膜,引起腹泻。解救方:陈皮12克,加水两碗,煎成一碗饮用,可消腹胀、止泻,一般饮用后10~20分钟可见效。2.羊肉与梨同吃致腹胀痛如果以     

猪的“调味”饲养

1.吃点辣的猪食欲不振时,喂点胡椒粉、辣椒等是很有效的。由于胡椒粉、辣椒含有辛味和香气并有刺激性,少量加些,猪食后能使胃肠分泌物增多,从而加速胃肠蠕动,提高胃肠的消化能力,尤其是泌乳母猪在饲料中添加少许胡椒粉等,不仅可增加母猪的采食量,还可降低仔猪的发病率,促使仔猪提前断奶。     

食物中毒的家庭急救方法

家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时,千万不要惊慌失措,应先给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水,并给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张。然后冷静地分析其发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施:一、催吐。如果进食的时间在1￣2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果无效,可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。二、导泻。如果病人进食受污…     

勿吃6种隔夜食品

在提倡健康饮食的今天,晚餐不主张吃太饱。但是,如果做多了,难免会剩下。那么,隔夜的食物和饮料,第二天能不能吃?1.隔夜茶不能喝。隔夜茶的维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。故隔夜茶不能喝。     

冬季喝姜茶 祛寒健胃活血养颜

<正>有句古话是这样说的"早上吃姜,胜过喝参汤",可见早上吃姜的好处有多大。有专家研究后表示,生姜更适合在早上食用,而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动,具有提高脾胃功能的作用。一、早晨吃姜有3大养生奇效一是不感冒,二是远离胆管结石,三是保护肝功能。含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一     

甜（辣）椒环境友好型种植生态调控治理病害

针对山西省甜（辣）椒在农田种植、生产中产生的病害为害问题,作者提出了利用环境友好型,高低秆作物菜粮间套种、地膜覆盖、秸秆还田等生态系统,来提高土地、空间、水、热能等自然资源的利用率,建立1个以农业生态调控为主、综合治理的椒园。结果表明：甜（辣）椒-玉米高低秆作物间套种,可利用玉米作物的根基效应和屏障效应,抑制、隔断辣椒疫霉病菌的繁殖和蔓延（有病的椒田可少量穴施化学杀菌剂,疫霉病发病率控制在8%以下）;通过高秆玉米的遮阳作用和高低秆作物的群体效应,又减轻了病毒病和日灼病（病毒病发病率〈10%、日灼病发病率〈3%）。由此,提高了甜（辣）椒质量。秋收后,把玉米秸秆剪碎覆盖在椒田的垄沟内,一则玉米秸秆含有大量的木质素和纤维素,覆盖椒田后可增加土壤腐殖质,从而改善土壤的物理性状;二则玉米秸秆覆盖地面后可挡住太阳的直射光,降低土壤温度,并可吸收部分水分,增加膜间水分。当玉米秸秆发酵后产生的固氮菌能使硝酸盐还原为亚硝酸盐,还可抑制疫霉菌。可使山西地区甜（辣）椒农田种植生产向环境友好型、病害治理可持续的生态椒园方向发展。