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黑龙江省特种野猪养殖现状及发展建议 总被引:1,自引:0,他引:1
野猪 (Susscrofa)属偶蹄目猪科动物 ,我国只有1属 1种。野猪在中国共有 5个亚种 :台湾亚种、川西亚种、新疆亚种、东北亚种、华南亚种。黑龙江省野猪系东北亚种 ,分布广泛 ,其分布区总面积可达2 0万公顷 ,占黑龙江省土地面积的 4 3.5 %。全省野猪种群数量 1.7~ 3.6万头 (2 6 470± 92 10 ) ,种群密度 0 .0 90 9头 /km2 。特种野猪为采用野猪与家猪杂交而产生的后代 ,是经过改良后的野猪品种 ,包括F1代、F2 代等仔猪。特种野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点 ,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。大力发展野猪养殖成为畜… 相似文献
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一、项目概述利用纯种野猪与长白、杜洛克、梅山、北京黑猪等优良家猪多元杂交,经选育、人工驯化后的杂交野猪,其肉质比纯野猪更加鲜嫩,而且野味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白,富含各种微量元素的新型绿色保健食品。杂交野猪肉目前在市场上十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京等大中城市的需求量极大,毛重批发价30元/公斤仍十分抢手。杂交野猪的青绿饲料来源广,饲养成本比养家猪低,养殖前景看好。二、效益分析(以引进4公16母杂交野猪为例)(一)产出预算:母猪引进5个月后即可配种,怀孕116天分娩;每胎产崽8~12只,每年最多可产2.5… 相似文献
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家猪的祖先是野猪,我国将野猪驯化为家猪,已有5000多年历史.野猪肉香味浓、具有"野味"的特色,营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必须的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍.野猪作为猪家族中的一个新品种,在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天,发展前景十分广阔. 相似文献
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当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目,目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右.而我国人口众多,是一个以猪肉为主要肉食的大国,年消费家猪量在4.8亿头,所以即使按家猪销量1/10计算,年需求野猪也在4800万头,缺口巨大. 相似文献
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特种野猪的饲养前景与圈舍设计 总被引:2,自引:0,他引:2
俞志成! 《农业工程技术:农产品加工》2000,(4)
一、饲养前景特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种 ,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变 ,它不同于家猪 ,形似野猪 ,故取名为“特种野猪”。特种野猪既保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点 ,又克服了一代母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易发情等缺点 ,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低 ,含有17种氨基酸 ,亚油酸 (C18 -2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸 ,人体本身不能合成 ,必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸 ,它对… 相似文献
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<正> 近年来,我国已繁育出了一种极具市场竞争力的生猪新品种——特种野猪,这是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交,经人工驯化改良后的一个新品种,其基因稳定,后代可长期做种繁殖而基因不变。据黑龙江省肇东县招宝公司野猪繁育场养殖证明,特种野猪改变了纯种野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点;同时保持了野猪瘦肉率 相似文献
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吉林宝信清真食品有限公司创建于2006年,总投资5200元,是一家集肉牛养殖、收购、屠宰加工、冷藏、运输、销售为一体的有限责任公司,是吉林地区唯一一户达到3万头以上规模的专业肉牛屠宰民族加工企业,2007年被吉林市政府评为农业产业化龙头企业,2008年被吉林省政府评为省级农业产业化重点龙头企业. 相似文献