茶油水酶法提取工艺初步研究

采用水酶法提油技术从油茶籽中提取茶油,研究酶的种类及不同的多酶组合对提油率的影响,并筛选茶油水酶法提取的最佳水解酶和酶组合.结果显示,单一酶中Alcalase 2.4 L蛋白酶具有较好的提油效果,提油率达到90.48%,而通过多级筛选试验获得的最佳多酶组合方案为依序使用果胶酶、纤维素酶和Alcalase 2.4 L蛋白...     

茶油成分提取工艺及质量研究进展

简要概述茶油成分研究、生产工艺研究、质量控制研究的情况,分析各种研究的特点,展望茶油开发应用前景.     

提取茶碱后水酶法提取茶油工艺研究

[目的]研究除去茶碱后使用水酶法进行提油的工艺条件。[方法]采用单因素试验,研究酶的种类、酶解温度、酶浓度、酶解时间、料液比对出油率的影响。[结果]最佳工艺条件是:采用蛋白酶,酶解温度50℃,酶浓度在2%～3%,酶解时间4 h,料液比1.0∶5.5,出油率可达51.9%。[结论]该研究为茶油的综合开发利用提供新途径。     

茶油精加工工艺研究

[目的]为茶油的精加工提供指导。[方法]以机榨毛油为材料,采用单因素及正交试验确定茶油的最佳脱胶、脱酸及脱色条件。[结果]常规水化脱胶可满足茶油的脱胶要求,且对茶油的酸价影响较小,茶油得率较高;水化脱胶的最佳工艺条件为：水和油同时升温至70℃,脱胶时间10min,加水量7％;8．78％的NaOH溶液对茶油的脱酸效果最好;最佳脱色条件为：活性炭用量为油重的7％,脱色时间30min,脱色温度140℃;同时,试验过程中采用氮气为保护气可防止油脂过氧化值升高。[结论]该研究确定了茶油的最佳脱胶、脱酸及脱色条件。     

茶油精提工艺研究

在实验室条件下针对茶油的脱胶、脱酸及脱色工艺的最佳条件进行初步研究,结果表明:水化脱胶工艺最佳条件为,水和油同时升温至70℃,混合后升至80℃,加水量为油重的5%,水化时间为30min.脱酸的最佳工艺条件为,选用波美度为12的NaOH.脱色的最佳工艺条件为,活性炭用量为油重的2.5%,时间30min,温度160℃.     

茶油色泽测定及脱色工艺的研究

研究了茶油机榨油、精炼油和超临界ＣＯ２萃取油在可见光区的吸收光谱,分光光度法测色和罗维朋比色法之间的关系;并采用正交试验法对活性白土用量、脱色温度和时间对机榨茶油毛油品质及色泽的影响进行了研究。结果表明：毛油在５２０ｎｍ处有吸收峰,该峰随同色变浅而消失,茶油在罗维朋红值特征吸收波长５３５ｎｍ处的吸光值与罗维朋红值有线性关系,其相关系数为０．９８６。最佳脱色条件是活性白土用量８％,１２０℃ｍ,２０ｍｉｎ。随白土用量的增加,时间的延长和温度的升高,茶油的酸值和羰基价有上升的趋势,而过氧化值和磷脂含量有下降的趋势,但在试验条件范围内,酸值和羰基值低于ＧＢ１１７６５－８９和ＧＢ２７１６－８８的要求。     

茶油水酶法制取工艺的初步研究

研究酶的种类及不同的多酶组合对油茶籽提油率的影响,并筛选茶油水酶法制取的最佳水解酶和酶组合。结果显示,单一酶中Alcalase 2.4 L蛋白酶具有较好的提油效果,提油率达到90.48%,通过多级筛选试验获得的最佳多酶组合方案为依序使用果胶酶、纤维素酶和Alcalase 2.4 L蛋白酶对料液进行酶解,提油率可达91.40%;综合分析,在茶油的水酶法制取中选用Alcalase 2.4 L蛋白酶作为水解酶是适宜的选择。     

水提茶油法茶渣中茶皂素的超声波辅助提取方法

[目的]研究超声波辅助乙醇提取茶渣中的茶皂素,为茶皂素的提取提供参考。[方法]以提完茶油后的茶渣为原料,研究超声波辅助乙醇提取茶渣中茶皂素的工艺方法。在单因素试验的基础上,选择乙醇体积分数、温度、料液比和时间4因素3水平进行中心组合试验,建立茶皂素提取率的二次回归方程。[结果]超声波辅助乙醇提取茶渣中茶皂素的最佳工艺参数为:乙醇体积分数70%,料液比为1∶10 g/ml,浸提温度60℃,超声时间30 min,提取2次,提取率达(89.854 3±0.485 8)%。[结论]采用超声波辅助提取茶皂素的方法整个提取过程耗时短、能耗低、操作简便且茶皂素提取率高。     

丹参有效成分提取的研究概述

归纳了丹参有效成分丹参酮、丹参素的各种传统提取方法,比较了传统提取方法与CO2流体萃取法二者各自的优缺点,为丹参有效成分的提取、分离纯化及其资源的综合开发利用提供参考.     

中兽药提取方法概述

中兽药提取是指选择适当的溶剂和提取方法使中药材中所含的有效成分或有效部位尽可能浸出的单位操作。中药的成分组成复杂,既含有效成分、辅助成分,又有无效成分。中药提取就是利用现代技术最大限度提取其中的有效成分,尽可能避免或减少杂质类成分的溶出,使得中药制剂质量得以保证,疗效得到提高,减少服用剂量,增加稳定性,并在一定程度上降低毒副作用,提高中药材资源的附加值。因此,中药提取是中药制剂制备的首要环节,也为后续的分离和精制、浓缩等过程奠定了基础。     

超临界CO_2萃取茶油的工艺优选及产品稳定性分析

采用正交试验优化超临界CO_2萃取茶油并对其稳定性进行研究。以茶油的出油率为指标,考察茶子的粒度、萃取温度、压强及时间对出油率的影响并测定茶油储存期间的酸值和过氧化值,分析其产品的稳定性。结果表明,超临界CO_2萃取茶油的最佳工艺为粒度20目的茶子粉,温度45℃、压强30 Mp下萃取2.5 h,茶油的出油率达97.26%;该工艺下提取的茶油在阴凉避光处储藏18个月质量稳定。     

茶油的功效和作用

<正>茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外,茶油对头发也可以起到很好的养护作用。《随之居饮食谱》这样说茶油,茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不     

茶油的功能特性分析

茶油是一种纯天然高级可食用油脂,具有很高的营养价值和保健作用.作者简述了茶油的理化特性及脂肪酸组成.从茶油的不同使用途径,阐述其具体功能特性,且分析了茶油产业的发展前景.     

茶油的应用现状及前景

茶油,又称山茶油、山茶籽油,是我国特有的一种优质食用油,被称为东方橄榄油。茶油富含角鲨烯、维生素E、多酚类物质、黄酮类物质等多种生理活性物质,具有降血脂、降胆固醇、延缓动脉粥样硬化、增强人体免疫力等营养保健作用。目前,茶油在食品工业、医药保健、化妆品等行业中都有广泛应用。     

胡椒碱的提取工艺研究

胡椒碱属临床中常见的广谱抗惊厥药物之一,对各种因素引起的听源性发作及惊厥发作均能够起到良好的功效,同时在癫痫疾病的应用当中也能够起到良好的临床疗效。胡椒碱属胡椒的提取成分,本文针对胡椒碱的提取因素进行分析,采用SPSS17.0统计软件对数据进行处理,根据数据筛选最优提取工艺,为临床胡椒碱的应用及提取提供可靠的参考依据。     

银耳多糖的提取工艺研究

[目的]研究热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺条件。[方法]采用苯酚一硫酸法测定银耳总多糖的含量,以提取温度、提取时间、提取次数、溶剂用量为4个影响因素,每个因素分别设计3个水平进行正交试验,优化银耳多糖的提取工艺。[结果]试验表明,热水浸提法提取银耳多糖的最佳工艺为40倍量水,90℃提取3h,共提取2次,此条件下多糖得率最高。[结论]研究可为银耳多糖的开发应用提供参考依据。     

三七提取工艺的筛选

目的:优选三七的最佳提取工艺.方法: 采用正交试验法, 以提取液中三七总皂苷含量为评价指标.结果:选用回流提取法对三七进行提取,最佳工艺条件为:选用50%乙醇,总量为药材的8倍,浸泡时间40 min,热回流2次,每次2 h.结论:三七总皂苷得率高,稳定性好,适合于工业生产.