应用表面增强拉曼光谱技术快速检测较大婴幼儿配方奶粉中的香兰素

【目的】香兰素（3-甲氧基-4-羟基苯甲醛）是一种婴幼儿配方食品中常用的食品添加剂,因具有浓郁奶香被广泛使用,但过量使用香兰素会引起婴儿肝肾损伤。目前,国家尚未出台相关检测标准,现场检测手段相对缺乏,建立婴幼儿配方奶粉中香兰素检测方法特别是现场快速检测方法迫在眉睫。本文建立了基于纳米金粒子的表面增强拉曼光谱对较大婴幼儿配方奶粉中香兰素的速测方法,为政府监管提供技术支撑。【方法】本文主要从样品前处理方法优化,增强基底的制备以及上机参数的选择3方面进行研究。比较不同萃取溶剂对香兰素提取效率的影响,确立较佳的样品前处理方法;研究不同粒径的纳米金胶溶液对香兰素的表面增强拉曼光谱信号强度的影响,确定较佳的增强基底;探明pH、离子强度等对上机液的影响,得到较优的检测条件。【结果】确立了较优的前处理方法：首先以饱和醋酸铅溶液作为沉淀剂去除基质中蛋白,之后以二氯甲烷为萃取溶剂对香兰素进行提取,最终使用pH为9的氢氧化钠水溶液对提取液进行纯化;确立了较佳的检测条件：以粒径约58 nm的金胶溶液作为增强基底,同时,在上机液中加入200 μL 1%硝酸溶液、50 μL 1%硝酸钾溶液,此时香兰素特征拉曼信号最强,有利于进行定性定量分析。本文建立的速测方法以1 149、1 497、1 575 cm-1处拉曼位移作为定性依据,以1 531 cm-1峰强度作为归一化标准,绘制1 497 cm-1处峰强度对香兰素浓度的标准曲线,在质量浓度30-300 μg•mL-1内实现定量计算,线性相关系数0.9913,检出限为10 μg•mL-1。在50、100和200 μg•mL-1 3个添加水平下,回收率为80.5%-86.9%,相对标准偏差小于8.6%。【结论】通过实际样品检测并将结果与现有文献报道方法相比较发现,该方法样品前处理简单、分析时间短（单个样品分析时间约5 min）,检测结果可靠,适用于对较大婴幼儿奶粉的现场快速检测,为市场监管提供了新的手段。     

DY-1000农残快速测试仪在蔬果农残检测中的应用

从仪器与器皿、仪器开机和参数设置、试剂配制和样品检测、结果分析和注意事项4个方面综述了DY-1000多通道农药残留快速测试仪在蔬菜、水果上农药残留检测中的应用,以期为蔬菜、水果农残检测提供参考。     

农药残留速测仪在蔬菜农残检测中的应用

通过农药残留速测仪在蔬菜农残检测中应用,分析了2007、2008年不同月份农残检测合格率,运用检测手段有效控制不合格农产品上市,以保证农产品质量安全。     

表面分子印记聚合物的制备及其在农残检测中的应用

分子印记技术是一项聚合物制备技术,其所制备出的聚合物物质对于某些特定的分子具有较强的专一识别特性,这些印记聚合物材料具备有较高的亲和性与选择性,并且稳定性良好所需的制备成本低廉,因此可广泛的应用于环境监测、农残检测等相关领域当中。本文主要通过对于分子印记聚合物的制备进行了简要的分析,而后就其在农残检测当中的实际应用进行了相关的探究工作,最终就实际应用结果进行了分析总结。     

QuEChERS方法在茶叶农残检测中的应用

本文在介绍QuEChERS方法的原理和进展的基础上,系统的综述了近几年该方法在茶叶农药残留检测中的应用,如QuEChERS—气相色谱法、QuEChERS—气相色谱质谱法、QuEChERS—液相色谱串联质谱法等,并对其发展进行了展望。     

高效液相色谱仪在蔬菜水果农残检测中的应用

<正>使用高效液相色谱仪对蔬菜水果农残情况进行检测,并分析检测的标准曲线,准确分析蔬菜水果农药残留情况,提高农残检测水平。基于此,本文使用高效液相色谱仪对蔬菜水果中的10种农药残留情况进行检验,检验结果表明,农药残留检测加标回收率在90%左右,相对标准差在0.47%～8.08%,相关系数在0.999 9左右。在高效液相色谱仪的应用下,有机溶剂用量少,农残检测精度较高,可应用于农药残留检测中,具有一定的推广与应用价值。蔬菜水果的农药残留问题对食品安全会产生直接影响,     

基于功能化Au@Ag纳米棒的表面增强拉曼光谱检测汞离子

建立了1种基于功能化Au@Ag纳米棒(Au@Ag NRs)的表面增强拉曼光谱(SERS)技术来实现溶液中Hg~(2+)的定量检测。Hg~(2+)存在下,其与Au@Ag NRs表面的2,5-二巯基-1,3,4-噻二唑(DMCT)发生配位作用引起SERS检测探针聚集,产生"热点"效应,致使DMCT在1 360 cm~(-1)处的SERS信号增强。在0.1～10μg/L质量浓度区间内线性关系良好:Y=195.49384X+1676.23663(R~2=0.991),检出限为17 ng/L,低于世界卫生组织(WHO)规定饮用水中Hg~(2+)的限量(1μg/L)。在实际水样中进行Hg~(2+)加标回收检测,回收率为100.1%～106.5%,相对标准偏差为1.23%～7.99%。     

水果中农药残留的表面增强拉曼光谱技术快速检测研究

为了建立水果中农药残留的快速检测方法,通过过氧化氢和浓硫酸处理制备疏水化的硅片基底,采用静电吸附法将金纳米粒子组装到硅片基底表面,形成硅片/金纳米粒子复合基底,将水果中残留的福美双、百草枯和啶虫脒等3种农药经抽提后滴加到复合基底上,采用表面增强拉曼光谱技术进行检测。结果表明,福美双、百草枯和啶虫脒的方法线性范围分别为0.20～2.00、0.05～0.50、0.20～2.00 mg/kg,最低检测浓度分别为0.20、0.05、0.20 mg/kg。该方法应用于苹果、橘子和梨等水果的农药残留量分析,回收率在94.5%～120.0%之间,相对标准偏差均在15%以下。该方法具有较高的准确度和精确度,适用于水果农药残留的快速检测。     

酶抑制率法在蔬菜农残检测中的应用

池塘养鱼是现代农业建设过程中逐渐兴起的一种科学渔业发展的新方式。它的出现使渔业养殖出现新的发展契机,但是同时池塘养鱼作为一项新兴的养鱼方式在发展初期也存在许多问题,其中,病害防治在整个池塘养鱼的过程中显得非常重要。这篇文章将从病害的现状、防治措施和治疗方法三个方面就池塘养鱼的病害防治和药物选择这一问题进行论述。     

酶抑制率法在蔬菜农残检测中的应用

近年来,蔬菜的农药残留问题成为大家关注的焦点问题,农药残留快速检测工作尤为重要。其中,酶抑制法因其较高的专一性、灵敏性、准确性及低成本等优点,在农残快速检测中被广泛应用。基于此,介绍酶抑制率法农残速测技术原理、方法和实际操作中常遇到的问题及解决办法。     

酶抑制率法在蔬菜农残检测中的应用

结合蔬菜农药残留检测实际,介绍酶抑制率法农残速测技术原理、方法和实际操作中常遇到的问题以及解决办法。     

气相色谱原理及其在农残检测中的应用

气相色谱是采用气体作为流动相的一种色谱分析方法,它具有分离高效、灵敏、快速等特点,在人民生活水平不断提高,农产品质量安全问题日益受到关注的当今被广泛运用于农产品中农药残留的检测,并在该领域中担当着越来越重要的作用。     

快速检测仪在普洱市思茅区蔬菜农残检测中的应用

在蔬菜农残检测环节需要用到气相色谱仪,它是一种快速的检测手段,以此来确保蔬菜质量。检测结果经常受到农药残留种类以及残留量的影响,因蔬菜中的农药残留量不同,因此快速检测范围也不同。本文以普洱市思茅区的蔬菜农残检测为例,主要针对快速检测仪在普洱市思茅区蔬菜农残检测中的应用作出详细、具体的研究。     

农残速测技术在蔬菜安全检测中的应用

采用酶抑制法检测不同蔬菜类型、生育阶段、农药使用间隔期和使用浓度的蔬菜农药残留。分析显示,茄子和架豆未检测到农药残留,而白菜等叶菜类蔬菜检测到农药残留;蔬菜不同生育阶段对农药的代谢能力不同,生长盛期的法国香菜农药残留最低,显著低于幼苗期和生长末期;番茄农药残留会随使用浓度的增加而升高,呈线性关系;架豆、黄瓜和番茄农药残留随着施药后时间的推移呈现先升高后降低的趋势,且在药后第三天残留最高,第七天降到最低,达到安全食用标准。结果表明,茄科和豆科等果菜类蔬菜农药残留显著低于叶菜类;蔬菜生长盛期农药残留显著低于幼苗期和生长末期;农药残留会随使用浓度的增加而升高,也会随着时间推移先升高后降低。     

GC/MS分析方法在食品农残检测中的应用

GC-MS具备灵敏度高、定性准确、多残留可同时检测等优点,在农残检测中得到了广泛的应用。通常GC/MS分析方法包括样本中残留农药的提取、净化以及检测。常用的样品预处理方法有液—液萃取法、固相萃取法(SPE)、固相微萃取法(SPME)、凝胶渗透法(GPC)、超临界萃取法、磺化法、冷冻法、凝结沉淀法等。美国已开发了一种较为简便易行的QuEch-ERS样品前处理方法,建立了检测水果和蔬菜样品中251种农药及其代谢物的残留GC/MS检测方法。日本也开发了用GC/MS同时检测101种农药残留的快速检测方法。另外GC/MS也应用到了脂肪性食品]以及葡萄酒等食品中多种农药的检测。在中国,GC/MS技术仅用于结果的确认,尚未建立标准的利用GC/MS检测农药多残留的分析方法。     

HACCP在气相色谱法农产品农残检测体系中的应用

在利用气相色谱法对农产品进行农药残留检测的过程中,需要依靠有效的质量控制措施来消除影响分析结果的各种误差,以保证检测结果的准确性。现介绍HACCP体系产生的背景、应用和原理,探讨了HACCP体系在气相色谱法农产品农残检测体系中的应用,以便更好地保证检测结果的准确性。     

表面增强拉曼光谱技术快速测定辣椒粉中的苏丹红Ⅰ号

应用快速溶剂提取前处理方法与表面增强拉曼光谱技术结合建立辣椒粉中苏丹红Ⅰ号的快速定量检测方法.用辣椒粉提取液作空白,用表面增强拉曼光谱对不同浓度的苏丹红Ⅰ号插标辣椒粉提取液进行检测,发现在1 224 cm-1处有明显的拉曼特征峰,用归一化处理后特征峰峰强与苏丹红Ⅰ号的浓度呈良好的线性关系,线性范围为5 ～ 50 μg/mL,最低定量检出限为5 mg/kg,回收率为84.27％～85.51％,相对标准偏差小于5％.结果证明该方法高效灵敏、重现性好、前处理简单、设备方便携带,可以为市场大规模的快速检测提供解决方案.     

试论HACCP在气相色谱法农产品农残检测体系中的应用

<正>随着我国经济迅速发展和和谐社会的构建,人们的生活水平日益提高,食品安全问题已经逐渐发展成为受到社会广泛关注的焦点问题,尤其是对于农产品来说,由于农药残留会对人们的健康造成一定的危害,所以为了维护食品安全,保证农产品健康,食品安全管理部门不得不加强对农产品农药残留的检验体系的探索和建设,为农产品检验提供更加科学的保障。HACCP就是在这样的社会背景下被探索出来并应用于食品安全检验管理的,其在气相色谱法农产品农残检测体系中的应用为农产品     

酶抑制分光光度法在蔬果农残检测中的应用探讨

简述了酶抑制分光光度法的检测原理,分析其在农残检测中具有的时间、成本、简便的优势,并提出实际应用中应注意消除被检样品、农药成分、检测试剂及检测仪器对其准确度的影响.