浙江将定期公布蔬菜等农产品生产成本

从浙江省物价部门了解到,该省今后将定期公布蔬菜等农产品成本收益情况,发挥价格信息的预警性、导向性作用。     

我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策

蔬菜产业发展对我国农业和农村的发展具有重要意义。蔬菜产业近十年发展成就显著,但在新形势下,蔬菜产业健康发展面临几个关键问题:产业内涵发展不足;生产组织化程度不高,农民专业合作社有待进一步培育和规范;物流产业发展滞后,成为制约蔬菜产业发展的瓶颈;基础设施依然薄弱,宏观指导和调控能力需要加强;应急能力不足,特殊季节期间价格波动幅度趋大。     

我国西瓜生产成本收益分析

以国家西甜瓜产业技术体系后台管理系统数据库2010—2016年的统计数据为基础,按照茬口、播种方式、生产方式以及品种的不同,对我国西瓜的成本、收益和成本收益率分别进行描述性统计分析。研究发现,为了满足消费者的需求以及提高农民的收益,推广了不同种植时间、不同熟期的西瓜,但现阶段仍以春夏茬、露地栽培、早中熟品种为主,播种方式中嫁接育苗占优。其中茬口和播种方式的结构与收益率相符;而收益率较高的日光温室栽培和无籽西瓜种植面积较小,面积占比分别为0.28%和9.15%;收益率较低的露地栽培和早中熟品种面积较大,面积占比分别为53.48%和49.01%。栽培方式和品种结构还需要进一步调整。     

沈阳市蔬菜种植成本收益分析与产业发展思考

通过对沈阳市5区县蔬菜种植户的调研及数据整理,分析了沈阳市蔬菜种植的成本收益,并与全国大中城市的蔬菜生产成本收益进行比较,以了解沈阳市蔬菜生产的优势和特点,可为政府及相关部门发展蔬菜产业提供决策依据。结果表明:1)沈阳市蔬菜种植从业人员年龄偏大、文化程度较低,加快对新型职业农民的培育,留住或吸引一批知识青年从事蔬菜生产经营对产业发展意义重大;2)相对于露地蔬菜,设施蔬菜具有高投入、高产量、高收益的特点,沈阳市设施蔬菜的收益是全国大中城市收益的5.7倍,应加快发展设施蔬菜,尤其是推进高标准、规模化建设;3)大城市周边受人工和土地成本的压力,应以提高劳动生产率为前提,通过资金扶持、科技支撑等手段发展规模种植、特色种植,以提高蔬菜种植收益,保障蔬菜供应。     

我国蔬菜生产成本、效益及其影响因素分析

通过对全国蔬菜种植户进行问卷调查,分析了我国蔬菜生产成本以及效益现状。采用柯布道格拉斯生产函数对蔬菜生产的投入要素对蔬菜产量的贡献率进行测算,发现我国蔬菜生产中劳动力投入、化肥投入、农家肥投入和种植面积等对蔬菜产出具有显著性贡献。同时采用多元线性回归模型对影响蔬菜效益的因素进行分析,发现劳动力投入、种苗投入、化肥投入、农家肥投入、地膜投入、灌溉费、技术服务费、其他费用和蔬菜种植面积对蔬菜生产效益有正向影响。     

海南省蔬菜种植成本收益分析——基于六县农户的调查

通过调研海南省农户蔬菜种植情况,详细分析了青椒、豇豆、黄瓜、苦瓜和冬瓜5种蔬菜的生产成本和收益,并与全国大中城市的蔬菜生产成本收益进行对比分析,以了解海南蔬菜生产的优势和劣势。研究结果表明:(1)对于小农户,主要是靠家庭成员在自家土地上种菜,最重要的成本是化肥和农药。(2)不同蔬菜的生产成本和收益存在明显差异。其中,豇豆的生产成本最高,青椒、黄瓜和苦瓜次之,冬瓜的生产成本相对较低,投入的农药化肥均较少;而黄瓜和冬瓜的每667 m2净收益相对较高一些。(3)海南农户的蔬菜优势主要是生产成本投入相对较少,且大多在冬季上市,菜价相对较高。(4)与全国平均水平相比,海南在蔬菜生产方面的单产水平仍然较低,病虫害防治困难。建议政府在科学使用农药化肥、降低投入,树立品牌,提升产品质量等方面解决好制约发展的瓶颈,进一步提升海南蔬菜产业发展和促进菜农增收。     

我国蔬菜价格波动特征与原因分析

近年来,蔬菜价格波动成为人们关注的热点民生问题。造成蔬菜价格波动的原因有哪些？价格波动是否有规律可循？如何稳定蔬菜价格,达到生产者与消费者的共赢？本期视点李崇光教授等为读者解析我国蔬菜价格波动特征与原因。     

2010 年河北省蔬菜生产成本调查分析

近年来,蔬菜生产成本呈逐年上升趋势,菜农持续稳定增收面临一定的压力。为提高蔬菜生产效益,维护菜农种菜的积极性,本文对大白菜、番茄、黄瓜、甜瓜、甘蓝不同栽培形式的生产成本进行了调查分析,结果表明：温室黄瓜生产成本最高,每667m² 超过2 万元……     

我国蔬菜加工产业发展现状

近年来，我国的蔬菜加工产业取得了显著成就，已具备了一定的技术水平和较大的生产规模，外向型蔬菜加工产业布局已基本形成，蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中占据了重要地位。据统计，2005年我国蔬菜产量达5．6亿t，位居世界第一位；蔬菜及其加工制品出口680万t，达到历史新高；出口额约44．83亿美元，占整个农产品出口创汇总额的16．25％。我国的蔬菜加工产业技术和装备水平与发达国家的差距正在逐步缩小，部分技术与装备已达到发达国家20世纪90年代末水平。     

北京顺义区蔬菜标准化进展及推动策略

随着世界经济一体化进程的加快和我国全面建设小康社会计划的实施,开展蔬菜标准化工作已成为打破国际绿色壁垒、保证人民身体健康、加快产业化步伐的必要途径。近年来,顺义区的蔬菜标准化工作可以说已初见成效,树立了顺义“绿色食都”的形象,但也还存在一些问题。一、顺义区蔬菜标准化现状1995年国家开始推行蔬菜标准化,顺义区设立3个示范点,即:赵全营的韭菜、沿河的生菜、北务的西葫芦。2002年北京市批准111家标准化示范基地,顺义区占14家,其中蔬菜基地有4家,即沿河高科技示范园、北务种植业联合会、大孙各庄镇前六马村经济合作社和天竺岗…     

我国蔬菜产业标准化生产的问题与发展建议

近年来,随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的要求也越来越高.目前,蔬菜产业已经成为我国农业产业的重要组成部分,我国蔬菜种植面积持续扩大,但生产能力稳步增长的同时,我国蔬菜产业标准化建设仍存在一些问题.本文基于科技创新发展战略背景,探究了强化科技创新引领蔬菜种植产业标准化生产的措施,针对目前蔬菜产业的不足提出了相应的发展...     

河南省无公害蔬菜产业现状和发展对策

河南是农业大省，也是蔬菜生产和消费大省。近年来，蔬菜产业发展较快，种植面积和产量稳步提高，品种和质量进一步优化，蔬菜种植方式不断创新，温棚种植、保护地栽培面积迅速扩大。比重提高，一批优质特色蔬菜基地建设初见成效。农产品流通设施条件日益改善，流通方式正在由传统型向现代型转变。2005年4月，省政府在《关于进一步加强蔬菜生产和流通工作的通知》中强调“加快蔬菜产业发展，是推进农业结构调整、全面发展现代农业的需要，是坚持以人为本、满足城乡居民消费结构日益变化的需要，是进一步解决‘三农’问题、统筹城乡经济发展的需要”。     

全国大中城市蔬菜种植收益及其影响因素的协整分析

选取全国大中城市1998—2012年蔬菜种植相关数据,运用单位根检验、协整检验构造协整方程对影响蔬菜种植净收益的因素进行了实证分析。结果表明:单产是影响菜农收入的首要因素,其次是单位产品出售价格、单位面积物质与服务费用。完善蔬菜价格形成机制、建设农业投入保障制度以及合理配置物质与服务费用投入是增加蔬菜种植净收益的重要手段。     

基于农户视角的北京市果类蔬菜生产分析

基于北京市果类蔬菜种植户的实地调研数据,运用描述性统计分析方法,对北京市果类蔬菜生产经营的基本特征进行了分析,在此基础上探究了种植规模、种植技术、流通情况、市场基础建设、农民专业合作社和蔬菜生产支持政策对果类蔬菜生产经营所产生的影响。进一步地,将两个不同年度的果类蔬菜生产情况进行对比,从动态视角研究了近四年北京市果类蔬菜生产的发展变化。主要研究结论为:(1)北京市果类蔬菜生产经营主体主要为小规模农户;(2)蔬菜种植户的老龄化趋势明显;(3)农户对于种菜新技术的需求不断增长;(4)土地规模、种菜技术、市场基础建设和政府政策均对蔬菜生产有着显著正向影响;(5)政府对果类蔬菜产业的支持力度持续增大。     

黑木耳生产经济效率及成本收益研究

现有的黑木耳(Auricularia auricula)生产经营存在着生产经济效率低、成本收益增长速度慢的缺陷,为了解决上述问题,进行了黑木耳生产经济效率及成本收益模型研究。采用趋势分析法对比分析黑木耳栽培成本与收益,以成本与收益分析结果为依据,通过数据包络分析方法构建黑木耳成本收益模型,采用方程解算算法对黑木耳生产经济效率进行计算,实现了黑木耳生产经济效率及成本收益模型的构建。仿真实验结果表明,与现有的黑木耳生产经济效率及成本收益模型相比较,所构建模型极大的提升了生产经济效率与成本收益增长速度,充分说明构建的黑木耳生产经济效率及成本收益模型具备更好的性能。     

北京市蔬菜价格波动的特点、原因及对策

中国是农业大国,2010年我国蔬菜种植面积达到1.9亿hm^2,产量6.5亿t,占世界蔬菜总产量的49%。2010年北京新发地市场的成交量是1000万t,交易额360亿元,担负着北京80%的农产品供应,是北京市的＂大菜篮子＂,也是北京市农产品价格的晴雨表。气候对农产品产量的影响很大,2011年北京蔬菜价格在春节期间出现拐点,节前价高,节后走低,这与气候有着密切的因果关系。     

陕西蔬菜价格波动特征及原因分析

<正>1陕西蔬菜产销基本情况陕西是一个蔬菜紧平衡省份,总体是全年供求总量基本平衡,季节性差异明显,冬春有一定缺口,部分品种需要调剂。1.1生产规模不断扩大,集约化程度逐步提高近年来,特别是自2009年实施"百万亩设施蔬菜工程"以来,陕西蔬菜产业发展速度加快,成为西北蔬菜第一大省。2013年,陕西蔬菜种植面积达734万亩,产量1629万t,较2008年分别增长27%和53%。其中,设施蔬菜由2008年的面积138万亩、产量420万t,发展到2013年的面积265万亩、     

嘉兴市秀城区蔬菜瓜果产业现状和发展对策(一)

秀城区地处长江三角洲中心地带，位于沪、杭、苏三大城市中间，相距均仅70—90公里，地理位置优越，水陆交通便捷，发展蔬菜瓜果产业优势明显。近几年来，随着农业产业结构的调整与优化，我区的菜、瓜生产发展迅猛，2002年蔬菜瓜果种植面积已近2万hm^2(次)，产值达3．35亿元，种植蔬菜瓜果已成为农民收入的重要来源。     

蔬菜生产中农药使用的问题

随着农业产业结构的调整升级,近年来武汉市黄陂区蔬菜种植面积得到进一步扩大,发展蔬菜生产已成为本地区农民收入增加的重要途径之一.但随着本地蔬菜产业的迅速发展,在蔬菜生产中农药使用问题也逐渐显现,给蔬菜产业的可持续发展带来潜在的威胁.自2010年2月22日武汉市农业局率先发布在随机抽取的多个海南豇豆样品中检出禁用农药水胺硫磷,豇豆农药残留为0.14～0.17 mg/kg的消息后,包括上海、郑州、杭州、广州在内的1 1个城市相继检出海南豇豆农残超标,农产品安全警钟再次敲响.一时间,媒体评论不断,而更多的把矛头指向农产品安全监管部门,然而,问题蔬菜的出现并非一时一地,这督促人们思考究竟应该从哪些方面着手,解决蔬菜用药安全的问题,避免类似事件的再次发生?     

湖北省蔬菜产业发展面临的问题与对策

湖北省蔬菜产业近年来发展迅速,但也存在不少问题,诸如发展速度落后于先进省份,基础设施差、抵御灾害能力弱,产业化程度和产业内涵发展不足,大中城市自给能力不足,产品安全、质量水平有待提高等。建议优化布局,保持总产量适度增长;政府加大扶持力度,特别是基础设施建设方面;深化产业化经营,提高市场竞争力;贯彻落实菜篮子相关政策,提高大中城市自给能力;完善标准化体系和质量保障体系,提高产品质量安全水平。