916-2黑木耳露地高产栽培技术

松溪县地处福建省北部边陲,建溪上游,东邻浙江省龙泉、庆元。全年四季分明,季风明显,属亚热带海洋性湿润季风性气候,冬春季节十分适宜黑木耳的生长。     

南方黑木耳代料栽培关键技术

黑木耳是一种传统的著名食用菌，市场前景广阔。目前主产区在东北和西北。南方由于气候、栽培技术等原因栽培数量少，产品质量差。如何在南方的自然条件下改进栽培技术，提高单产和质量，为在南方大面积推广提供技术依据是黑木耳生产中的一项重要课题。为此，我们用三年时间开展了南方黑木耳代料栽培技术研究，其间，累计示范栽培70万简，均取得成功。现将主要栽培技术介绍如下：     

南方短包栽培黑木耳优质高效关键技术研究

短包栽培黑木耳具有节省成本、管理方便、受光均匀、品质更优等特点,因此是一种可行的栽培方式,适宜在南方应用和推广。通过对黑木耳不同品种、配方、刺孔处理等关键因素进行对比试验,集成南方短包栽培黑木耳优质高效的关键技术。结果表明,南方短包栽培黑木耳以“丽耳3号”和“黑山”为适宜品种;以木屑91%、麸皮8%、石膏1%,含水量为55%～58%为最佳栽培配方;以每包刺孔200个为最适刺孔数量。     

南方代料栽培黑木耳模式的关键技术

为更好地推广南方代料栽培黑木耳模式,指出其应选择高产、优质、抗逆性强的品种于秋季栽培;利用硬质阔叶树木屑栽培产量明显高于软质阔叶树木屑;推荐3个栽培配方,配方含水量为50%~55%。总结料棒制作、发菌管理、耳场选择、刺孔与排场、出耳管理、晒棒、采收及采后晾晒等关键技术环节。     

四季豆春季露地栽培关键技术

四季豆嫩荚富含蛋白质、可溶性纤维等营养物质,具有多种保健功能,深受消费者青睐。作者根据多年生产经验,从品种选择、种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了四季豆春季露地关键栽培技术。     

南方地区黑木耳代料仿野生栽培关键技术

<正>黑木耳代料仿野生栽培是将黑木耳菌棒、栽培袋摆放田间、地头、林下,让其自然生长的一种栽培模式。近年来,随着人民生活水平提高,膳食结构的改变,拥有"素中之荤、菜中之王"美誉的黑木耳已成为世界各国消费者餐桌上的重要食材,深受国内外消费者的广泛认可和青睐,具有广阔的市场前景。"北耳南扩"使我国黑木耳的栽培区由东北地区逐渐向中部及南方地区拓展,产业规模不断扩大[1-2]。广西壮族自治区北部的融水县,森林覆盖率高,属中亚热带季风气候,降水量充沛,水质优良。     

南方地区黑木耳生产关键技术的熟化试验

南方地区为亚热带季风气候，雨热同期，夏季高温多雨，冬季低温少雨。在自然条件下栽培黑木耳，制袋在高温期，出耳在雨季，导致制袋污染率高和流耳严重，影响生产效益。而黑木耳菌袋刺孔后不同的下地时间关系到菌筒质量和耳基的形成，是袋栽黑木耳生产的关键技术环节之一。     

黑木耳代料地栽关键技术

2007年,全国黑木耳总产量1441047t,居世界首位。黑龙江省占全国总产量的37．73％,年栽培量至少20亿袋,给黑龙江省创造了可观的经济效益。在我省黑木耳栽培以代料地栽为主,现将代料地栽黑木耳关键技术介绍如下：     

北方黑木耳露地袋栽生产技术

根据黑木耳吸收营养规律和对环境条件的要求,利用北方早春昼夜温差大的气候特点,从场地选择、作床、原料配制、装袋灭菌与接种、菌丝体培养、出耳场地管理、采收等方面总结北方黑木耳露地袋栽技术。     

南方黑木耳规模化栽培技术

黑木耳是我国北方食用菌的主栽品种。由于南北气候存在很大的差异,所以黑木耳北耳南栽一度被认为是不可能实现。笔者在几年的探索生产试验中,借鉴浙江的经验总结了一套南方规模化生产栽培黑木耳技术,并实行了公司+合作社+农户的企业发展模式,获得了理想的效果,产生了较好的社会经济效益。现总结介绍如下。     

福建黑木耳栽培关键技术

<正>黑木耳是福建省近年来发展较快的菌类之一。近年来,笔者针对福建气候特征,对黑木耳栽培技术开展探索,现将其总结介绍如下,供福建及南方地区黑木耳栽培者参考。1栽培季节的安排福建山区年降雨量主要集中在3-5月,占年降雨量80%,     

北方地栽黑木耳关键技术

黑木耳为著名的食用菌，是我国传统的出口商品之一。由于地栽黑木耳技术的成熟和黑龙江丰富的木屑资源，黑龙江地栽黑木耳生产规模不断扩大，仅在黑龙江垦区，2005年预计生产地栽黑木耳近亿袋。因此，如能准确把握其生产及管理技术，对于保证生产的顺利进行，具有十分重要的意义。下面结合近几年对地栽黑木耳生产技术的研究和对黑龙江主要黑木耳产区的考查结果，介绍地栽黑木耳栽培袋生产中的一些关键技术。     

南方黑木耳长袋栽培关键环节技术集成

根据南方气候特点,结合黑木耳生长特性,采用全日光、间歇弥雾长袋栽培模式栽培黑木耳.以福建省尤溪县海拔250 m的气候为例,黑木耳8月中旬制袋接种,10月中旬下地摆场,11月～翌年3月出菇.从出菇场地选择、发菌棚搭建、菌棒制作、接种发菌、刺孔晒筒、出菇喷水、清洁化干制、病虫害防控等环节,总结集成出一套适合南方长袋栽培黑木...     

浙北黑木耳大棚栽培与露地栽培对比分析

大棚栽培桑木耳试验成果显示,在大棚中排场,可有效提高产量和效益,12月5日大棚内排场产量极显著高于11月5日露地排场和12月5日露地排场的,拉长了桑木耳制棒时间,有利于规模化、合作社化生产。     

成都地区夏秋茄露地栽培技术

20世纪90年代初期,成都市双流区煎茶镇就开始栽培夏秋茄子,其采收期长,可从5月下旬一直采收到11月,7-8月是采收盛期。近年来,随着品种的不断更新和栽培技术的不断提高,夏秋茄每667m^2产量可达3500～4000kg,产值7000～8000元。现将夏秋茄的露地栽培要点介绍如下。     

稻草栽培黑木耳的关键技术措施

一、适宜的栽培季节黑木耳耐低温而不耐高温,产耳期应尽量避开高温高湿的季节,以减少杂菌、害虫为害。一般选择春、秋两季进行接种栽培。春季宜早些,以2一3月为好,秋季宜迟些,以10一11月上旬为宜。特别秋季气候干燥、凉爽、杂菌少,而且培养菌丝体阶段不需加温,产耳期又不受高温高湿影响就更有利。如能采用适当的增温和降温措施,周年都可栽培生产。 二、选用优良菌种选用适合稻草栽培和当地气候条件的菌种,是黑木耳高产、优质的关键。在生产中要选择适应性强,种性纯,菌丝生长健壮,耳芽产生集中,子实体生长快,抗病力强,而且能耐高温的优良菌株…     

利用轮伐柞枝栽培黑木耳关键技术

概述了采用柞蚕场柞树伐余物来栽培黑木耳的关键技术,包括菌袋制作、发菌管理、划口技术及出耳管理等内容,采用这种栽培方式不仅大大提高了柞树伐余物的经济价值,而且在一定程度上能够缓解黑木耳生产中木屑资源短缺的现状。     

成都地区稻田黑木耳栽培关键技术

粮食安全是我们的国家战略。成都位于内陆平原,是传统的粮食主产区。近年来,由于城市的发展,农业效益迅速下降,水稻亩产值不足1500元,轮作的蔬菜等经济作物产值虽然达到数千元至上万元,但除去生产成本,亩效益仅2000元左右,农户种植粮食和一般经济作物的积极性普遍较低。