不同覆土处理对双孢蘑菇产量和品质的影响

分析了泥炭与田泥分别以1：3、1：1、3：1的比例混合,以及纯泥炭作为覆土材料,并以常用的田泥稻壳土的覆土材料作为对照,研究了不同覆土的理化性质对双孢蘑菇产量和品质的影响。结果表明泥炭的持水率高、孔隙度大、电导率高、容重轻、含氮量高,这些特性有利于双孢蘑菇的生长,因此纯泥炭作为覆土时产量最高,随着添加田泥比例的升高,容重升高,其他参数降低,双孢蘑菇的产量有所降低,泥炭和田泥以1：1的比例混合时产量和对照没有显著差异,且在双孢蘑菇的品质方面也优于对照,作为覆土材料较为经济。     

嗜热真菌对蘑菇促生机制的研究

嗜热真菌是蘑菇堆肥二次发酵后培养阶段的主要微生物类群。它们在堆肥中的数量及活性与蘑菇的产量有很大的相关性。本文综述了近年来，国外以嗜热色串孢（Ｓｃｙｔａｌｉｄｉｕｍｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｍ）为典型种，研究其对蘑菇菌丝促生作用的生物机制的主要成果，国外主要研究了嗜热色串孢在堆肥中的分布、数量，生长动力学特性以及呼吸机制等，同时发现嗜热色串孢的呼吸作用形成适宜的ＣＯ２浓度可使得蘑菇菌丝尽早占料，获取生态优势，本文还介绍了国内有关嗜热真菌的研究及应用。     

温度和杀菌剂对平菇、香菇及其主要污染真菌菌丝生长的影响

比较研究平菇、香菇及其代料栽培中的主要污染真菌菌丝生长对温度和几种杀菌种的反应。平菇P82菌丝生长的最适温度为30℃；而其主要污染菌绿色粘帚霉的最适生长温度为25℃。香菇X10菌丝生长的最佳温度为25℃；其主要污染菌哈茨木霉、绿色木霉和长枝木霉菌丝生长的最佳生长温度为30℃。 符合绿色食品生产要求的多菌灵、甲基托布津和使百克对木霉和绿色粘帚霉有较强抑制作用，而对平菇P82和香菇X10抑制作用较弱。     

双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的过氧化物酶和酯酶的同工酶分析

本文对蘑菇属的双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的 8个菌株的菌丝体阶段的过氧化物酶 (POD)和酯酶(EST)同工酶进行分析研究。结果表明 :(1)POD和EST同工酶谱不仅清楚地显示出这 3个种的 8个菌株同属于蘑菇属所具有的共同酶带 ;而且酶谱还清楚地显示出不同种不同菌株间的酶的差异。 (2 )双孢蘑菇 4个菌株 (除野生菌株 96 4 3外 )之间无论是来自中国还是来自西欧 ,无论是白色品系还是棕色品系 ,它们的POD和EST同工酶的遗传相似性是比较高的。 (3)双孢蘑菇与野蘑菇的遗传距离近于它与姬松茸的距离     

不同覆土处理对棕色蘑菇出菇数量和产量的影响

以棕色蘑菇MC441为试材,腐殖土、蚯蚓粪、沙壤土为不同覆土材料,比较棕色蘑菇不同覆土方式对出菇数量和产量的影响。结果表明:在棕色蘑菇生长过程中先覆2cm的沙壤土,再覆1cm蚯蚓粪为较适宜的方案。在该条件下,棕色蘑菇产量、单菇重量和生物学效率分别达到2.665kg/箱、0.086kg和62.85%。     

丛枝菌根真菌和促生细菌对草莓生长、产量和白粉病的影响

以“章姬”“京藏香”“京桃香”3个品种的草莓为试材,采用盆栽试验的方法,研究接种丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhiza fungi,AMF)摩西斗管囊霉Funneliformis mosseae、根内根孢囊霉Rhizophagus intraradices、植物根围促生细菌(plant growth-promoting rhizobacteria,PGPR)PGPR 5-1和PGPR PS1-1菌株对草莓生长、产量和白粉病的影响。结果表明:AMF+PGPR处理的AMF侵染率、丛枝着生率和泡囊数均大于单接种AMF处理,表明PGPR菌株能够促进AMF的侵染和根内扩展;AMF+PGPR组合促生防病的效应大于任一单接种处理。其中,Fm+PS1-1和Fm+5-1′组合促生、增产和控制白粉病的效果最好。“章姬”草莓的接种效应大于其它2个品种的接种效应。Fm+PS1-1处理显著增加了“章姬”草莓的单株花蕾数、单株开花数、单株结果数和单株产量,单株产量最高达到75.8g,而白粉病的病情指数最低。可知,Fm+PS1-1和Fm+5-1′为最佳组合,对促进草莓高效高质绿色生产具有较大的应用潜力和研发前景。     

基于形态特征和ITS序列对新疆芦苇根蘑菇的分类鉴定

以采自新疆库尔勒博斯腾湖芦苇荡的蘑菇为研究材料,在进行初步鉴定形态特征的基础上,对其核糖体DNA的内转录间隔区(Internal transcribed space,ITS)序列进行克隆测序及序列分析。从GenBank数据库进行同源性检索比对,与获得的相关序列一起构建了蘑菇属系统发育树。结果显示:基于ITS序列对菌株的鉴定结果为绵毛蘑菇(Agaricus vaporarius)。     

蘑菇渣堆肥滤液对盐胁迫下黄芩种子萌发和幼苗生长的影响

以黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)种子为试材,通过测定种子萌发指标和幼苗生理指标,探讨蘑菇渣堆肥滤液对100mmol·L-1 NaCl胁迫下黄芩种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明:蘑菇渣堆肥滤液可显著提高盐胁迫下黄芩种子的发芽势、发芽率、发芽指数以及幼苗的鲜质量、地上鲜质量、地下鲜质量;同时提高幼苗叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、可溶性糖含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性;充分显示蘑菇渣这一资源用于盐碱地土壤改良和解决黄芩栽培生产中盐胁迫问题的潜力。     

丛枝菌根真菌和根瘤菌对蚕豆吸收有机磷的促进作用

采用盆栽试验研究了接种根瘤菌(Rhizobium)、丛枝菌根真菌(AM)和双接种对蚕豆(Vicia fabaL.)吸收有机磷的影响.与对照相比,接种根瘤菌使蚕豆根瘤数和根瘤重明显增加,但对有机磷吸收促进作用不明显;接种AM真菌和双接种使蚕豆植株磷浓度和吸收有机磷量显著增加,AM真菌对吸磷量的贡献率分别为38.9%和43.3%.同时接种根瘤菌和AM真菌对蚕豆生长和吸收有机磷有协同促进作用.     

AM真菌和解磷真菌对低磷土壤滨梅插条生根和生长的影响

以1年生木质化滨梅枝条为供试插条,采用砂性低磷土壤为基质进行盆栽试验,分别测定了接种摩西球囊霉(Glomus mosseae)、毛霉(Mortierella sp.)及其混合菌剂后,滨梅生根、生长、磷素营养和根系激素水平的相关指标,以研究AM真菌和解磷真菌对低磷土壤滨梅插条的促生效应。结果表明:3种菌剂接种后滨梅根系吲哚乙酸(IAA)和玉米素(Zeatin)的水平极显著高于对照(P0.01);插条的含磷量、土壤有效磷含量及滨梅插条根际土壤磷酸酶活性极显著高于对照(P0.01),植物的生根率、最长初生根的长度、根干重、地上部分干重、株高以及总叶面积等生根和生长指标显著优于对照(P0.05);AM真菌侵染率以混合菌剂接种最高,且对于滨梅插条磷素营养的改善和生根、生长的促进效应最为显著。研究表明,接种的3种菌剂改变了插条根系的激素代谢,强化了低磷土壤上滨梅插条的磷素营养,促进了插条的生根和植株生长;G.mosseae菌剂和Mortierella sp.菌剂的复合接种,对低磷土壤滨梅插条磷素营养的改善和生根、生长具有明显的互作效应。     

冻结条件对双孢蘑菇PPO和POD活性的影响

采用喷雾式流态化液态CO2速冻及缓冻技术,研究了冻结温度、速度对双孢蘑菇多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:冻结温度、速度对酶的活性有明显的影响,在75℃、60℃、45℃及35℃(缓冻)下进行冻结时,双孢蘑菇的PPO活性分别下降了70.5%、66.3%、56.8%及19.6%,POD活性分别下降了74.3%、71.1%、64.5%及21.6%。     

双孢蘑菇生产中木质素、纤维素和半纤维素的降解及利用研究

测定培养料不同发酵阶段和接种双孢菇后不同生长阶段的酶活性变化及纤维素、半纤维素和木质素含量的变化。结果表明：在培养料发酵及双孢蘑菇生长发育期间,纤维素、半纤维索和木质索的降解与酶活性变化有关,酶活性高降解速率就决,酶活性低降解速率就慢。双孢蘑菇菌丝生长阶段和蘑菇发育阶段对纤维素、半纤维素和木质素都有降解作用,但是前者低于后者,其中木质素的降解主要发生在蘑菇发育阶段。处理1（稻草）对木质素、纤维和半纤维素的降解率最高,产量也是最高的。     

丛枝菌根真菌对番茄生长、根际酶活和微生物数量的影响

以番茄品种苏粉11号为材料,通过在有机基质中添加丛枝菌根真菌(AMF),研究AMF对番茄幼苗生长、侵染率、微生物数量和根际酶活的影响。结果表明,AMF显著提高了番茄幼苗的株高、茎粗、干质量、鲜质量和菌根侵染率,同时增加了幼苗根际细菌和放线菌数量,降低真菌数量,并提高蔗糖酶、中性磷酸酶、过氧化氢酶和脲酶的活性。说明添加AMF能够有效地提高根际微生物多样性,维持植株根际生态系统的稳定性,从而促进番茄植株的生长。     

菌根真菌和腐植酸有机肥对樱桃番茄产量和品质的影响

采用盆栽试验,研究了接种丛枝菌根真菌(AMF)和施用腐植酸有机肥对樱桃番茄产量和品质的影响。结果表明:接种菌根真菌能够显著提高植株根系菌根的侵染率和果实干重;接种对品质的改善表现在果实中的可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸的含量明显提高,糖酸比适中,果实风味品质好。腐植酸有机肥对果实风味调节效果明显。接种和施肥都能提高樱桃番茄的产量,但效果均不显著。     

接种AM真菌对枳实生苗生长和水分状况的影响

在盆栽条件下研究了接种AM真Glomus versiforme对枳[Poncirus trifoliata（L.） Raf．]实生苗生长和水分状况的影响。结果表明，接种AM真菌极显著提高枳实生苗的株高、茎粗、叶片数、单叶面积、单叶重、叶片自由水含量、叶片含水量和叶片保水力，显著提高了叶片束缚水含量，束缚水：自由水的比例也提高72．7％。因此，接种AM真菌增强了枳实生苗的生长，提高了枳实生苗的抗旱性和抗脱水能力。AM真菌对枳实生苗存在后效作用。     

丛枝菌根真菌和水杨酸对番茄幼苗耐盐性的影响

以番茄为试材,采用接种丛枝菌根(AM)真菌摩西球囊霉(Funneliformis mosseae)和施用外源水杨酸(SA)的方法,研究了盐胁迫下番茄生长、光合作用、抗氧化物酶活性等的变化,以期为AM真菌与水杨酸在提高番茄耐盐性方面的应用提供理论支持。结果表明:6 g·L^-1 NaCl胁迫下,接种摩西球囊霉、施加外源水杨酸(400μmol·L^-1 SA)或摩西球囊霉和水杨酸联用3种处理均明显增加了番茄根和茎叶的质量,提高了叶绿素含量和气孔导度、蒸腾速率、电子传导速率和光化学猝灭系数等光合指标。接种AM真菌和施加水杨酸提高了抗氧化物酶和超氧化物歧化酶活性,摩西球囊霉和水杨酸提高番茄抗盐性具有明显协同效应。表明接种AM真菌摩西球囊霉配合施用外源水杨酸能协同提高番茄耐盐胁迫。     

酵素菌发酵和二次发酵玉米秸秆料对双孢蘑菇生育影响的研究

以玉米秸秆为原料．采用了酵素菌发酵和常规二次发酵两种不同料处理方式．作了栽培双孢蘑菇的试验。记载发酵期间料温的动态变化、微生物区系的含菌量变化及对双孢蘑菇生长发育等的影响效果。结果表明。采用酵素菌发酵培养料与二次发酵料相比．有益微生物数量增加。营养成分得到改善。培养料质量获得优化。促使双孢蘑菇的菌丝生长加快．菇体产量和质量提高。     

秸秆牛粪堆制基料理化性状对双孢蘑菇产量和品质的影响

为更好地提高隧道式堆制生产双孢蘑菇基料的质量,从而满足双孢蘑菇生产中对产量和品质的要求,进而为秸秆和奶牛场废弃物混合堆制双孢蘑菇栽培基料提供理论依据和技术支持,通过采集7个批次隧道堆制生产的栽培基料,对其理化性状进行分析,分析栽培得到的双孢蘑菇的品质和产量,并对栽培基料与品质、产量间关系进行评估.结果表明:二次发酵结束时,各批次栽培基料的pH均微偏碱性,基料全氮含量上升,C∶N下降.B5批次栽培基料所得双孢蘑菇的品质最好,产量较高,所得栽培基料适合栽培双孢蘑菇,栽培基料原料堆制配方较为合理.二次发酵后栽培基料总有机碳含量、C∶N与品质和产量负相关,基料全氮含量与品质和产量正相关.     

菌根真菌对春兰生长和矿质元素吸收的影响

春兰(Cymbidium goeringit)组培苗经盆栽接种GDB181,GJ311,GJ321,GJ131,GH132,GA211这6个真菌菌株,对培养8个月的苗的平均鲜重增长率、各矿质元素含量分析、重分离以及石蜡和超薄切片观察:接菌苗的平均鲜重增长率均比对照苗高,其中接种GDB181,GJ311,GJ321,GJ131,GH132菌株的苗平均鲜重增长率经检验达到了显著(a=0.05)或极显著的差异(a=0.01);接菌苗的各矿质元素含量也均高于对照,微量元素含量的增加尤为明显;对春兰生长有显著促进作用。接菌苗的营养根重分离获得原接种菌株。在显微镜下观察到菌丝破坏根被进入皮层组织,在皮层组织中形成菌丝结等典型的共生结构:菌丝结在皮层细胞中分布不均匀,有些位于细胞核较近区域的菌丝被消化。由此表明接种菌株已与春兰根形成有效菌根,对春兰的生长有较明显促进作用。故认为GDB181,GJ311,GJ321,GJ131,GH132是春兰优良的菌根菌株。     

双孢蘑菇废料还田对土壤和糯玉米生产的影响

为促进双孢蘑菇工厂化生产废料的资源利用,以双孢蘑菇工厂化生产废料为试验材料,以常规有机肥为对照,采用直接还田施用的方法,研究双孢蘑菇工厂化生产废料还田对土壤理化性质和鲜食糯玉米生产的影响.试验结果表明双孢蘑菇工厂化废料含有的养分可以满足鲜食糯玉米生长过程中对肥料的需求,可以代替常规有机肥使用,降低生产成本.