“超级细菌”问题与畜产品安全监管的思考

一种名叫NDM-1的＂超级细菌＂引起了人们的高度关注。那么,什么是＂超级细菌＂呢？据报道,＂超级细菌＂就是携带了耐药基因的细菌,NDM-1并不是细菌名称,而是一种耐药基因,能够在细菌之间传递,     

超级细菌的产生和预防

细菌的耐药性是由于各种抗菌药物的广泛使用,致病微生物加强其防御能力,抵抗抗菌药物的杀伤,从而对抗菌药物敏感性降低甚至消失的现象。引起细菌耐药性快速产生的原因是复杂的,细菌的耐药机理也是多方面的。本文从细菌耐药性产生的原因、机理、超级细菌的危害和应对措施几方面对其进行了阐述。     

浅谈秦州区畜产品质量安全监管

为保障上市畜产品的质量安全,我区大力开展了畜产品安全和标准化养殖专项整治活动,以规范畜产品经营秩序为突破口,依法取缔非法经营和无证经营,维护市场正常秩序;以假劣兽药饲料大案要案为关键点,严厉打击制假售假活动,净化市场,加大投入品监管,提高畜产品生产合格率;以养殖重点区域和规模养殖场标准化建设为重点,规范养殖行为,从严落实兽药饲料停药期制度、无害化处理制度、程序免疫制度和生产管理台帐,从源头上解决动物性产品兽药残留问题,全面加强畜产品安全专项整治工作,加     

畜产品安全生产问题的对策与分析

现代畜牧业在为人类提供了极其丰富的肉、禽等食品的同时,人们也开始注意到畜禽食品的风味问题.有"吃肉肉不鲜、吃鸡鸡不香"之感,有"吃猪肉,人生病"之忧,人们为畜产品的安全问题担惊受怕,即所谓"餐桌安全问题"受关注.目前,我国畜牧产品质量和安全问题已十分突出,这与饲料添加剂、兽药滥用,抗生素、激素、农药等的残留,生产环境的污染及饲养管理、动物防检疫等有直接关系.可见,如何搞好畜产品安全生产已是畜牧业的燃眉之急,对此,笔者提出以下几点看法.     

加强畜产品质量安全监管工作的思考

畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分,畜产品质量安全不仅是保障人类健康,促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,畜产品质量安全已经成为社会关注的热点问题。但是,随着我国畜牧业快速发展以及经营物流的高度发达,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来     

畜产品安全监管实践与思考

以石河子垦区为实例,就兽药、饲料和卫生监督方面所采取的有效措施进行了总结。并对畜产品安全监管领域面临的问题进行了系统分析并提出解决方案,提出加强执法力度、系统长效监管、有效引导养殖场、树立健康养殖模式是解决畜产品安全的有效措施。     

兽药残留和细菌耐药性问题在畜产品安全中日益突出

食品安全是世界各国面临的共同挑战,已成为国际上最突出的公共卫生问题之一。近年来食品安全事件层出不穷：2008年中国的三聚氰胺事件,波及30万儿童;2011年1月德国饲料二嗯英污染,4700多个农场关闭;2011年6月台湾塑化剂事件,     

当前我国畜产品质量安全问题及对策

随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、[第一段]     

平凉市畜产品质量安全监管的实践与思考

随着畜牧业的快速发展,人民生活水平的不断提高,加强畜产品质量安全监管,提高畜产品安全水平,已成为促进畜牧业发展、保护人民身体健康、维护公共卫生安全的必然要求。近年来,平凉市高度重视畜产品质量安全工作,采取了一系列卓有成效的工作措施,畜产品质量安全监管工作取得了显著成效,畜产品中违禁药物检出率连年为零,多年未发生畜产品质量安全事故,畜产品安全程度维持在一个较高水平。但还存在着许多亟待解决的问题,提升畜产品质量安全监管水平的任务十分艰巨。     

浅谈畜产品安全生产存在的问题及对策

目前畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品国际贸易的重要因素,受到世界各国政府和广大消费者的密切关注。为从根本上保证人民群众的肉食品安全和适应我国社会发展的需要,     

浅淡畜产品质量安全管理

在畜牧业快速发展的今天,畜产品市场日益丰富,越来越多的人们不再满足吃饱,而是要求如何能吃好、吃得健康.因此,如何搞好畜产品安全生产,为人们提供绿色安全的畜产品,已成为全社会关注的话题.     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

监控动物源性饲料产品安全卫生质量的措施

动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料．经工业化加工制作的单一饲料。这类饲料包括畜禽屠宰场副产品、水产制品、乳制品、蛋制品及蚕丝工业副产品等．它们具有高蛋白质含量及生物学价值、矿物元素及B族维生素含量丰富等特点．是畜、禽、鱼类等动物饲料的重要原料。但此类产品也容易发生安全卫生问题．产生多方面的不良影响。因此,必须加强对动物源性饲料产品安全卫生质量的监控。     

关于“建立健全畜产品安全预警体系,有效规避和防范畜产品安全突发事件”的思考

自然辩证法量变与质变的规律告诉我们：事物的发展是由量的不断积累最终转变为质的发生．畜产品安全突发事件虽然自身具有潜藏性和突发性的特点．但也是一个由量变到质变的过程。所谓潜藏性是指畜产品安全突发事件量变的过程是一个风险积累的过程．风险在不断积累过程中往往不易被人发现：所谓突发性是指当畜产品安全风险积累到质变发生的阈值时．畜产品安全事件就会在这一时刻集中暴发。     

探索规模养殖场动物防疫监管新机制

养殖场作为动物疫病防控及畜产品质量安全的源头,一直以来都是动物疫病防控工作的主体,也是动物防疫机制建设的基础.然而长期以来,由于养殖场主普遍缺乏大局意识,社会化防疫意识淡薄,致使养殖场的动物疫病防控工作一直以行政推动为主,缺乏企业拉动和合理的防疫监管机制.     

Brewing by-products: their use as animal feeds.

Brewers grains, a by-product of beer production, are often used as a livestock feed. Because brewers grains provide protein, fiber, and energy, they can be useful in a variety of diets. Protein in brewers grains can meet a significant portion of supplemental protein requirements; in addition, they provide fiber and needed bulk in the diets of ruminants and horses. Brewers grains and other brewers by-products have also been fed to pigs, sheep, and poultry. Currently, the primary market for wet brewers grains is as a dairy cattle feed; however, some may be fed to beef cattle in feedlots. Brewers grains have historically been marketed wet or dry, but wet brewers grains currently make up the majority of the marketed product. Brewers grains provide protein, energy, and fiber in livestock diets, but product variability can influence their utilization and necessitate a testing program to determine nutrient content.     

浅谈畜禽营养平衡与畜产品安全生产

1充分认识养殖业生产环境,正确估计畜禽应激状态下营养物质供给量,保障动物按需供应营养素改革开放20余年,我国畜牧业发展迅速,产品结构已改变了长期以来以猪为主的传统饲养格局,实现了猪、鸡、牛、羊等全面发展的新局面。饲料工业的迅速发展,推动了畜禽养殖业逐步摆脱传统饲养方式,向集约化方向迈进。畜牧业已由传统的家庭副业发展为农业和农村经济的支柱产业,已成为农民脱贫致富奔小康的重要渠道。多年来,我国在注重高新技术和产品引进的同时,引进了几乎世界上所有最先进的品种,其中有些畜种在国内直接进入商品化生产,如AA肉鸡、三元杂交…     

畜禽产品与饲料安全的认识误区

目前,在畜禽产品与饲料安全方面,人们存在不少片面或错误认识,这不但不利于有效解决畜禽产品安全与饲料安伞问题,而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展.现笔者就此发表一下自己的看法,供讨论.