驴皮货源缺口大 价格猛涨

今 年 国内 阿胶 价 格大 涨, 除 了国 内销 售 增 加　 外 ,还 大量 出 口到 国外 市 场。由 于生 产阿 胶 的驴 皮　　货 源减 少 ,阿 胶生 产量 上 不去 ,出 现了 市场 供 不 应　求 的局 面 ,阿 胶价 大涨 ,同 时也 带 动了 驴皮 价 格 猛　涨 。　 由 于 人们 日益 崇 尚     

养驴现状与驴产业发展

驴产业作为一个新兴产业,有着广阔的发展前景.驴有很高的经济使用价值,驴皮是制作阿胶的主要原料,驴肉是美味营养的食品,深受广大消费者青睐.近年来,由于国内驴数量减少,致使驴的价格也不断上升,从而给养驴业带来了新的活力.     

养驴与驴产业发展

<正>驴产业作为一个新兴产业,有着广阔的发展前景。驴有很高的经济使用价值,驴皮是制作阿胶的主要原料,驴肉是美味营养的食品,深受广大消费者青睐。近年来,由于国内驴数量减少,致使驴的价格也不断上升,从而给养驴业带来了新的活力。     

“北繁南养”模式下聊城市驴产业分析报告

正近年来,阿胶滋补养生功能日益受到人们的热捧,阿胶产业链下游的带动效应逐渐放大,上游的毛驴养殖一改萎缩趋势,成为了全国畜牧业热议和关注的焦点。东阿阿胶股份有限公司作为阿胶龙头企业带动聊城市生产基地,扩大肉驴养殖规模,通过肉驴生产、加工、销售一体化发展,带动驴皮等阿胶上游原材料基地建设。基于此,聊城市委市政府对聊城市肉驴养殖情况进行了广泛调研,提出了5年发展规划——百万驴产业。笔者根据驴驹及毛驴存栏的现     

驴皮低温酶解脱毛方法及其对阿胶质量的影响

[目的]开发一种适合阿胶产业化生产的高效驴皮脱毛方法。[方法]低温条件下（4 ℃）,选用1%碱性蛋白酶和1%中性蛋白酶对醒发的干驴皮开展酶解脱毛试验,比较2种酶解方法处理下驴皮的脱毛时间、脱毛率,并对脱毛过程中驴皮的气味进行评价。以1%碱性蛋白酶和1%中性蛋白酶酶解处理驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为材料熬制阿胶,比较不同原料熬制阿胶的出胶量、出胶率、外观、气味等;测定以2种蛋白酶酶解处理的驴皮为原料熬制的阿胶质量指标,包括水分、灰分、水不溶物以及4种氨基酸含量,并与《中国药典》2015版一部中提供的相应质量标准进行对比。[结果]低温条件下（4 ℃）,利用1%碱性蛋白酶（pH值=10.5）或1%中性蛋白酶（pH值=7.5）酶解处理驴皮第2天表现出脱毛效果,处理第5天醒发的干驴皮脱毛率可达90%,有臭味产生但非驴皮腐败臭味,而是脱毛过程中产生的正常气味。以1%碱性蛋白酶、1%中性蛋白酶酶解脱毛后的驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为原料熬制阿胶,出胶量分别为113.0、109.4、129.3 g,出胶率分别为13.8%、13.1%、13.2%;2种酶解处理驴皮熬制的阿胶色红、气味芳香,与鲜驴皮熬制的阿胶相比色泽更鲜亮。2种酶解处理驴皮熬制阿胶的水分、灰分、水不溶物均符合并优于《中国药典》2015版一部中的质量标准,L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸含量也远高于《中国药典》2015版一部中的质量标准。[结论]低温条件下（4 ℃）,1%碱性蛋白酶和1%中性蛋白酶可对醒发干驴皮进行有效酶解脱毛,且脱毛后驴皮熬制的阿胶质量符合《中国药典》2015版一部标准。     

吉林省西部地区饲养乌驴方法及注意问题

正乌驴原产于我国山东省,其中以山东德州地区无棣县养殖乌驴最多。乌驴全身为黑色,是我国最出色的高产肉、高产皮的优秀驴品种。用乌驴皮生产出来的阿胶,是阿胶产品当中的"特级品"。乌驴具有抗病能力强、耐粗食、生长发育快等优点。乌驴身体健壮,成年公驴体高145 cm左右,体长146 cm左右,胸围153 cm左右,管围18.7 cm;母驴体高140 cm左右,体长138 cm     

如何建好一个养驴场

驴皮是制名贵中药阿胶的重要原料,具有滋阴、补肺、补血、等功效.驴肉价格这几年来可以说是芝麻开花节节高,驴易饲养好管理,养殖肉驴成了广发农民朋友发家致富的一个好门路.下面简要给广大农民朋友介绍一下建设好一个养驴场应注意的问题.     

肉驴资源紧俏，养驴前景看好

正近年来,源于驴肉的天然绿色特性和营养保健功效,全国各地逐渐兴起一股驴肉消费热潮。但由于毛驴资源日趋紧缺,驴产品供不应求,市场价格不断攀高。据了解,目前驴肉的市场价格已经达到每千克40元以上,整张驴皮每吨价格已升至5万元以上,而阿胶产品更是频繁调价,出厂价近两年已上调两倍多,尽管如此,消费需求仍有增无减。因此,从事肉驴养殖业,     

养驴是致富的好选择

毛驴在我国已有三千年的历史,是现代农业经济发展中闪亮的养殖产业,毛驴不仅是农民种地的帮手,而且还是人类健康的卫士,早在三千年前人们就发现了驴皮的药用功效,东汉时期的《神农本草》中把驴皮列为上等的良药,近代东阿阿胶生产加大,随着生活提高,驴皮的价值也升高了,其秘密更大的揭露出来,让人们认识毛驴全身都是宝。     

母驴难产的原因及处理方法

正大型家畜(驴、马、牛等)由于饲养环境、使役不当、过早配种等原因,往往会发生生产困难等情况,称之为难产。驴作为家畜的一种,兼顾使役和药用价值。驴皮作为阿胶的主要成分,使得养驴业得以经久不衰,而在养驴业中,养殖户最担心的就是繁育过程出问题,因此母驴生产环节成了养驴业的重中之重。繁育过程中,经常会发生母驴     

晋中市的驴产业发展

<正>养驴业是传统畜牧业的组成部分,有着广泛的群众基础,随着市场对驴产品的需求越来越大,养驴业已经成为山西省晋中市农牧产业结构调整和脱贫致富的新兴产业之一。一、全国养驴业现状从1998年开始,全国毛驴存栏量呈下降趋势,年增长率为-2.91%,目前驴存栏降至350万头以下。按照年出栏量25%计算,理论可以提供87.5万张驴皮。根据产能以2∶1的原料出胶率计算,整个阿胶行业驴皮需求量为12450吨,折合355.7万张驴皮,远远供不应求。     

驴食用霉玉米杆引起死亡的诊治

正驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养。养驴具有成本低、易繁殖、好管理、投入少见效快的特点,驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂大量收购,供不应求。驴肉细嫩味美,营养高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,市场价值高。目前,我国养驴行业相对其他传统养殖行业(猪、鸡、牛)来说要落后不少,还远远没有     

养驴市场看好

目前,有关专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等的调查发现,毛驴资源在急剧下降,毛驴宰杀户逐年减少。据专家分析,驴皮紧俏,必然会拉升养驴的经济效益。另外驴饲养成本低,比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病,而且毛驴生长期比牛、马等要短,大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头,成年驴的价格在1500元/头左右。     

德州驴细管冻精授配技术试验研究

近年来,养驴业由农业辅助动力向产肉、产皮的方向转变,随着驴肉和阿胶市场的开拓,驴产品销售趋于旺盛,肉驴养殖业逐年兴旺,但因肉驴繁育率低、产业发展低迷。合水县益禾生态农业公司肉驴养殖合作社于2014年引进德州驴、庆阳驴300多头,其中能繁母驴160多头,但因配种困难,养殖效益不佳。2015年年初,笔者经过对该合作社进行调研,建议该合作社筹措资金从山东天龙驴业公司引进其生产的德州驴冻精1000支及相关设备器械,组织有一定经验的技术人员,开展驴细管冻精配种技术试验,加快德州驴与本地驴的杂交改良步伐,以提高本地驴驴皮的药用价值,进而提高饲养效益。     

肉驴的饲养管理和疾病防控

驴的全身部位都具有极大的药用价值或肉用价值,驴肉营养丰富,瘦肉部分的营养价值最高,不仅可以软化人们的心脑血管,还可提高人体机能,具有增强免疫力的作用;驴皮经过一定程度的加工、熬制,形成阿胶,阿胶不仅是极富价值的中药材,更是一种较好的工业材料。近年来,肉驴的饲养价值逐渐被人们发现,饲养肉驴具有风险小、投资少、见效快、收益高的特点,很多牲畜养殖户纷纷转向肉驴饲养。     

毛驴的育肥途径和方法

驴由于性情温顺、耐受力强、寿命长、采食量少等特点而被我国广大农区大量饲养.长期以来驴由于其经济特点主要被用于农业使役,其肉用性能并未被重视和挖掘.现在其生产已由役用为主向役肉为主多用途综合利用方向发展,驴肉的生产也随之趋于旺盛.驴肉蛋白质含量达35%以上,必需氨基酸含量高于牛、猪肉,脂肪含量低而不饱和脂肪酸比例高,胆固醇含量低,故肉质鲜美,兼有补气血养阴虚之功效.驴皮又可制成阿胶.适度发展地区性肉驴生产,不失为调整畜牧业区域布局的较好途径.现以青海毛驴为例就毛驴(小型驴)的育肥途径和方法做以下探讨.     

饲养肉驴前景看好

驴肉质细味美，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美称。经测定，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷14.4毫克、铁13.6毫克。其蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛、羊、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉有补气、补虚的功能，是较为理想的保健食品之一。驴皮可制革，也是制造名贵中药阿胶的主要原料。肉驴是草食动物，适应性强，耐粗饲，易管理，易繁殖，很适合农家饲养。目前市场上一头优良肉驴可卖1500元，种驴价格更高。宰杀出售或将驴肉加工成罐头食品销售，效益很好，京、津、沪等地市场供不应求，市场前…     

东阿黑毛驴标准化规模养殖技术

正随着民众对于食品消费的需求日趋多元化,驴皮产品的药用价值和驴肉制品独特的营养物质以及鲜美的风味越来越受到人们的喜爱。用驴皮熬制的阿胶,有补血滋阴、润燥和止血功效。驴瘦肉多,脂肪少,不饱和脂肪酸含量高,是很好的保健食品,驴产业具有高附加值,市场前景十分广阔,饲养经济效益显著。为提高养殖综合效益,推动标准化规模养殖尤为重要。1养殖场选址     

“东阿黑毛驴”产业纵深发展之路

正20世纪90年代以来,全国毛驴存栏量锐减,几大优质、特色驴种濒临绝种,以驴皮为主要原料的阿胶行业遭遇严重危机,企业和产业的发展都面临困境。在此背景下,自2015年开始,山东省东阿县把黑毛驴产业作为县域经济发展的重点工作来抓,充分挖掘"阿胶之乡""东阿黑毛驴"地理标志品牌优势,以畜牧业增效、农民增收为出发点,以提高畜产品质量和效益为宗旨,坚持现代畜牧业的发展方     

十七届畜博会后期专题报道三:驴业——主体更加完备,链条更加完整,产业更加完善

<正>近年在畜牧业博览会上乃至日常生活当中,确实明显感到阿胶、驴肉等系列产品越来越受到经销商和消费者的关注与青睐。究其原因,与近年来的经济社会快速发展、生活水平大幅提高、康养保健之风日益盛行等不无关系,但最为核心的是人们对阿胶需求的持续高涨,甚至可以说"一张驴皮带火了整个驴产业"。