科学顾问——张书芳先生

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出：防治“非典”最根本的办法是从健胃入手，增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调，预防“非典”的关键是增强肺功能，提高自身综合免疫能力。由此可见，提高人体免疫力是预防疾病的关键，运动强身是一个重要手段，食疗也是非常安全有效的。     

食疗抵抗非典哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫力。运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。     

食疗抵抗非典哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫力。运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。     

杭州市农业局召开利用食用菌预防“非典”研讨会

利用食用菌增加营养 ,改变膳食结构 ,提高人体免疫力是国内外许多专家的建议。 2 0 0 3年 5月 9日 ,杭州市农业局组织有关专家举行了利用食用菌预防“非典”研讨会。杭州市农科所以对食用菌行业的熟悉与理解 ,针对食用菌能够提高人体免疫力 ,具有一些特有的功能和作用 ,在国家面临“非典”灾害时 ,及时组成课题组 ,参考中国传统中医药配伍的规则和中国医药局提出的抗非典配方组成的原则 ,提出了以常见食用菌组成的食疗配方 ,一是 :将香菇、灰树花、黑木耳、鸡腿菇、竹荪、灵芝按一定比例组合起来的“六菌扶正汤” ,在平时以汤煲形式食用 ;二…     

养生尚品五行蔬菜汤

近十年来,日本盛行五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果.它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成.青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾.常饮能“滋养五脏,强健身体”.     

理想的预防"非典"产品--食用菌

世界卫生组织 (WHO)定义 ,非典型肺炎 (SARS)是一种由冠状病毒引起的“严重急性呼吸综合症” ,只要采取抗病毒、提高人体免疫力和进行隔离就能够预防和治疗。在尚没有疫苗研制产生前 ,预防就十分重要。目前 ,所有公布的中药为主的方药 ,都是在治疗感冒基础上改进的。根据“非典”的致病性 ,本人研究出了一付以食用菌配伍的防“非典” (SARS)食疗方 :香菇 30g、灰树花 1 5g、黑木耳 9g、竹荪 6g、鸡腿菇 1 5g、灵芝 3g。机理 :香菇和灰树花、灵芝均能够诱导产生干扰素 ,具有明确的抗病毒能力和提高人体免疫力的功效 ;黑木耳具有润肺清涤…     

每天一个柑桔可预防癌症

中国日报网站消息:据澳大利亚媒体报道,“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。澳大利亚科研人员最新发现,除苹果以外,每天吃一个桔子对人体健康也大有裨益,可预防某些癌症。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称,他们在世界48项有关柑桔类水果对健康有益的研究基础上,通过进一步分析发现:常吃桔子、柠檬等柑桔类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。研究人员指出,柑桔类水果含有抗氧化剂成分,可增强人体免疫力,抑制肿瘤生…     

蓝莓的功效与作用

<正>保护眼睛、增强视力。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力"。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。增强自身免疫力。蓝莓浆果可以增强对人     

增强体质话灵芝

怎样才能得到健康？其实，最简单的方法就是增强自身免疫力即增强体质，通过激活免疫系统的活力，实现自身抗病，获得健康。增强体质即增强人体免疫力，医学科学家认为有两条路可供选择，一是科学的生活方式即合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。二是适量补充能增强人体免疫力的物质，如灵芝、灵芝孢子、破壁灵芝孢子。尤其是后者，效果最为明显。     

西兰花高产高效种植技术

西兰花又名绿菜花、青花菜,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功效。西兰花属高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。     

灵芝的免疫调节作用

灵芝能提高免疫功能低下者的T淋巴细胞增殖率,提高T4/T8细胞比值(T4是辅助T细胞,T8是抑制性T细胞,T4/T8比值增高,表明免疫力增强),提高NK细胞(自然杀伤细胞)数量和免疫能力,提高巨噬细胞吞噬病原物(病菌、病毒或肿瘤细胞)的能力,可显著增强免疫功能低下者和老年人的免疫力,有助于治疗病菌、病毒引起的各种疾病,降低肿瘤发生几率。人体有两个免疫系统,一个是细胞免疫系统,一个是体液免疫系统。机体的免疫能力不是越高越好,特别是体液免疫。免疫一方面能杀伤病原物,另一方面会伤害机体。免疫反应会引起炎症,使体温升高。例如非典型性肺炎、乙肝病引起的高体温,肺、肝细胞伤害等主要是由免疫反应引起的。所以免疫必须维持在一个适当的水平上。除过强免疫反应会引起免疫症状外,还有一个自身免疫性疾病问题。自身免疫就是免疫球蛋白——抗体不是去攻击病原物(病菌、病毒或肿瘤细胞),而是攻击自己正常细胞的情况。自身免疫是由机体自身正常细胞的胞内成分外裸、变性或自身正常细胞成分和外源性的半抗原物结合形成全抗原造成的。过强免疫反应和自身免疫反应能产生许多疾病。过强体液免疫会产生大量的大分子免疫复合物,这些大分子复合物很难通过肾小球基底膜,从而...     

石芝·太岁·地孩儿——菌蕈稗史钩沉之一

葛洪(284—364)西晋人,医药学家,所著《抱朴子》内篇中保存了我国古代芝菌的史料。他曾谈及“木芝图”、“菌芝图”、“肉芝图”、“石芝图”、“大魄杂芝图”等,因年代久远,皆湮失不传。古代常以“五芝”泛指诸菌,按《抱朴子》所记:“五芝者,有石芝,有木芝,有草芝,有肉芝,有菌芝,各有百许种也。”从书中记载来看,除“茯苓”、“威喜芝”等少数几种外,似皆荒诞不经。如“石象芝,生于海隅名山及岛屿之涯有积石者,其状如肉象有头尾四足者,良似生物也,……赤者如珊     

抗衰老食品14种

国内外科学家研究证实：有些天然食物确实能抗衰 防老，延年益寿，关键是要经常吃才能奏效。 蜂蜜“安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿。”蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。 芝麻能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老。”芝麻中含有维生素Ｅ、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。 酸奶富含维生素Ａ，具有增强免疫功能作用。还含有八种酸性寡糖、五种中性寡糖、唾液乳糖及乳糖。 杏干和杏仁《黄帝内经．素问》中把吉列为五果之一；提出“毒药…     

烟台山岭坡地甜柿栽培关键技术

<正>柿素有“木本粮油”和“铁杆庄稼”的美誉,具有较高的营养价值和保健功能^[1],现代医学研究表明,柿果对提高人体免疫力、促进消化、增强血管通透都有明显效果,被世界卫生组织列为“十大最佳水果”之一^[2]。     

常吃香菇和金针菇可防治癌症

新加坡研究人员发现常吃香菇和金针菇可防治癌症,金针菇和香菇中含有的某些物质,可以提高人体免疫力,有助于预防和治疗癌症。据新加坡《联合早报》日前报道,新加坡国立大学医学院的研究人员发现,金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。     

阿勒泰地区板蓝根的栽培技术

1 板蓝根的功效 板蓝根学名叫菘蓝,属于十字花科,板蓝根主要含量是告依春,告依春含量不能低于0.02％,如果低于0.02％就不合格了.我们本地的可以达到0.08％.含量很高.板蓝根的根叶都可以入药,用根入药我们叫板蓝根,用叶子入药,我们就叫大青叶.叶子可以做染料.板蓝根里面还含有靛蓝,靛青含量,他的作用主要是提高免疫力.板蓝根是预防非典方面的主要药材,也是预防新冠的一种药材.板蓝根具有清热解毒,凉血利咽,主治温毒所致的疾病,如流感,上呼吸道炎症等.少数民族使用的奥斯曼,画眉用的.里面就有板蓝根的叶子.     

灵芝是降癌妙药

灵芝是降癌妙药灵芝菇的“孢籽粉”是灵芝成熟时释放的粉状物体，其纯度为百分之一百。它含有丰富的多糖肽。多糖肽能直接杀死癌细胞，增强人体免疫力，促使Ｔ细胞形成，加强自身抗癌防卫功能，对癌症有明显止痛和抑制及消瘤作用，文能改善化疗，放疗所引起的食欲，体重，...     

聚焦:蔬菜配送

——今年五月,北京小汤山“非典”定点医院受到全国人民的瞩目。殊不知,她的背后还有许多的幕后英雄,蔬菜业内的北京金六环蔬菜配送中心就是其中之一,中心每天保质保量按时供应医院各种新鲜蔬菜和水果,为战胜非典提供了有力保障。——另据报道,“非典”期间河北省规模较大的25家配送中心蔬菜日配送总量就达76.6万kg,保障了北京及河北省各大中城市“非典”期间的蔬菜供应,关键时候充分发挥了连锁配送方便、快捷、安全的优势。就这样,配送这一新型的蔬菜流通形式以特殊时期的重要身份为公众所认识,而今,“非典”已经平息,蔬菜配送业又回复到它往常的运作。然而,业界的人们禁不住要思考:在我国目前生活消费水平低、蔬菜市场大过剩、优质不能优价的情况下,蔬菜配送能不断发展壮大吗?它的前景如何?现状又如何?诸如此类的问题也萦绕在关心蔬菜市场流通的读者们的心中。由此,本期《特别企划》栏目在多方大力支持下,和大家一起来讨论我国蔬菜配送业发展的方方面面,希望能回答一些问题,启发一下思维,最重要的是,能为我国初出茅庐的蔬菜配送业鼓一把劲,加一声油,提一下醒,这样我们就心满意足矣!     

桦褐孔菌化学成分与功能特性的研究进展

介绍了桦褐孔菌在抗癌、预防艾滋病、治疗糖尿病、抗衰老、增强免疫力等方面的研究现状,并对其今后的研究发展方向进行了展望。     

芹菜的综合加工

芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、粗纤维及挥发芳香油,具有特殊的香味。芹菜也是一种保健食品,具有安神降压的作用,有保护血管和增强免疫力的作用,有保护血管和增强免疫力的功能。下面介绍几种芹菜制品的加工技术。