2001年蜂产品市场分析

一、蜂蜜 2000年蜂蜜生产与市场总体状况是：蜂蜜产销平衡，出口蜂蜜数量增加，出口价进一步降低，内销蜂蜜市场逐步扩大，内销企业经济效益好于出口企业。2000年春季油菜蜜丰收，河南、陕西、甘肃洋槐蜜减产，华北、东北荆条蜜歉收，吉林、黑龙江椴树蜜减产，秋季东北、华北向日葵蜜丰收。各种蜂蜜收购价普遍高于去年。今年我国蜂蜜约50％供出口，年出口量在8～10万吨。国际市场需要成熟蜜，而我国出口蜂蜜多数为浓缩蜜，加上行业管理力度薄弱，出口企业相互压价。自相残杀，导致出口蜂蜜低价，效益差。据海关统计，2000年1～7月份，我国出口蜂密5.36万吨，均价813美元／吨。近年阿根廷养蜂业崛起。年出口成熟蜜6～9万吨。成为我国最大竞争对手，逐步取代原来我国蜂蜜客户。据了解，今年冬季国内库存蜂蜜数量不大     

无公害蜂产品蜂蜜生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.1.1,4.1.2,4.1.4为强制条文。本标准是为蜂蜜生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、肖怀农、郑吉良1范围本标准规定了蜂蜜的术语和定义、蜂蜜生产、质量要…     

论蜂业合作社在蜂产品安全生产体系中的作用

一、再提热点老问题当前,在我国蜂业生产中存在的主要问题依然是蜂产品质量不高,与当前国内外的市场需求不相     

加强蜂产品质量管理促进四川蜂业健康稳定发展

四川省是全国养蜂大省,拥有蜂群数104万群.蜂产品产量约占全国总产量的1/7,年出口创汇就达1.3亿多元人民币.提高蜂产品质量已成为我省蜂业管理要抓的头等大事,为了防止有毒有害物质及药物进入蜂产品中,确保消费者健康,维护我国蜂产品信誉,保护养蜂农户的经济利益,我们采取了一系列措施.     

蜂业科技发展潜力分析

<正>蜜蜂在中国具有2000多年的历史。新中国成立后,中国蜂业得到了快速的发展,蜂群数量和蜂产品产量得到了极大的提高。目前,蜂产业发展已具有较好的基础,尽管其发展过程中还存在许多问题,但随着相关科学技术的     

日本蜂业

在欧盟对我蜂产品禁进之后 ,本文作者曾两次应邀赴日考察 ,参加日本蜂业学术交流 ,与日本蜂业界进行了多次交流 ,参观了静冈县清水市养蜂组合。诚恳友好地商讨中日两国之间的蜂业合作与贸易往来等问题。为了加强今后的中日蜂业交流 ,作者根据在日考察所得 ,较全面而概要地介绍了日本国蜂业现状 ,包括生产、管理、蜂产品市场的供求、进口与价格等情况 ,以供广大读者参考     

扩大内需·普及蜂产品知识

随着全球经济的大滑坡,各行各业都不同程度地受到冲击,蜂业也不能幸免.2008年各大蜂蜜出口企业已是运营艰难.扩大蜂产品"内需",营造科学健康发展的市场氛围势在必行.中国有占全球1/5的人口,人均消费蜂产品不到发达国家人均消费量的1/10,市场内需空间非常巨大.     

2014年四川蜂产业发展分析

1发展现状1.1生产情况2014年四川蜂群数140万群,其中中蜂60万群,西蜂80万群。全省蜂业生产呈现前低、中高、后低的态势,蜂群数量稳定上升,生产蜂蜜4.05万吨,较去年同期增长5.47%;蜂王浆520吨左右,比上年同期减少3.7%;蜂花粉832吨,与上年基本持平,蜂农收益有所增加。     

首届全国蜂蜜质量感官检验技能大赛在京举办并公布符合国家标准的蜂产品生产单位

[本刊讯]为了摸清我国蜂蜜消费品市场质量水平，进一步提高蜂产品质量，增强蜂蜜产品在国际市场的竞争力。中国蜂产品协会于2004年对全国蜂蜜市场开展了调查。调查采取市场随机抽样、由国家蜂产品质量监督检测中心按国家有关标准予以检验的办法。经过历时半年的调查，于岁末有了结果。     

北京市蜂产品质量安全体系建设现状与展望

<正>"从三聚氰胺事件到瘦肉精事件,从染色馒头事件到塑化剂事件,再到现在的地沟油事件和"皮鞋胶囊"事件,食品、药品和保健品的安全问题已经成为我们心中挥之不去的梦魇。"我国食品安全乱象频出,此起彼伏的食品安全事件刺痛了人们的神经,蜂产品的质量安全问题同样也得到了国内外消费者的广泛关注,更拷问着行业管理部门的监督管理与生产     

从合肥市场蜂蜜的质量谈加强蜂产品质量管理的重要性

蜂产品作为天然营养保健食品已逐渐被人们所认识 ,国内蜂产品销售量也在逐年增加。合肥市作为安徽省的省会城市 ,蜂产品的需求是一年比一年上升。合肥市内蜂产品专营店由 2 0 0 2年的 16个现已增加到 2 4个。这些蜂产品专营店经营的蜂产品多数能够坚持质量第一、诚信服务。但也有一些蜂产品店不讲质量 ,销售产品以次充好 ,以低价吸引消费者 ,把二等蜜 (如油菜蜜 )充当槐花、紫云英蜂蜜卖。把夏、秋蜂王浆充当春季蜂王浆卖。2 0 0 2年和 2 0 0 3年的槐花蜂蜜减产 ,特别是 2 0 0 3年江苏、安徽等省由于雨水多 ,气温低 ,槐花蜜基本上绝收 ,只有…     

2011年蜂产品市场回顾与2012年蜂产品市场预测

我国蜂产品市场取决于产销关系及国内外经济状况。蜂产品在国内外有稳定市场,但是不利因素较多,笔者综合各种市场因素,现将2011年蜂产品市场回顾与2012年蜂产品市场预测综述如下,供大家参考。蜂蜜     

蜂产品市场分析与对策

1　 2 0 0 1年蜂产品市场总结与回顾1 1　蜂蜜2 0 0 1年蜂蜜市场总体上来说 ,是歉收年。油菜蜜与 2 0 0 0年产量相当 ,洋槐、荆条、枣花等蜜种都有较大幅度减产 ,山东洋槐基本绝收。造成减产的主要原因是 :花受冻、缺水、大风、干旱。全国蜂蜜总产量 17万ｔ左右 ,价格总体水平     

2012年蜂产品市场回顾与2013年蜂产品市场预测

蜂产品市场仍然由供求关系决定,但是离不开国内外经济形势与气候影响。笔者根据上述因素对2012年蜂产品市场进行回顾,并对2013年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.12012年蜂蜜市场回顾蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是蜂农的主要收入,笔者调查转地蜂场的蜂蜜收入占总收入的70%以上。2012年蜂蜜市场受国内外市场影响,总体价     

蜂产品加工过程中的传热分析

在蜂产品加工过程中有一个重要的工序就是除去蜂产品中过多的水分,以提高蜂产品的保质期。除去蜂产品中水分的方法有多种多样,但在这些方法中都离不开利用热能,因此热量的传递在蜂产品加工过程中是极为重要的环节。不论是结晶蜂蜜的预融、原蜜的预热,还是蜂蜜的浓缩以及浓...     

2018年我国蜂产品市场回顾及做好2019年蜂业工作的几点建议

当前,我国蜂业正处于转型发展关键时期,提质增效是蜂业供给侧结构调整的首要任务。我们必须看到,转型升级、提质增效绝不可能一蹴而就,这注定是个浴火重生的修炼过程。在这个过程中可能既充满否定以往带来的苦痛,也肯定蕴含了凤凰涅槃的希望。     

蜂产品及企业的现状与前景

随着科学的不断发展,人们对蜂产品的研究也越来越深入,有关蜂产品抗衰老、抗动脉硬化、抗疲劳、抗肿瘤、抗感染的文章报道有很多。人们从实验室的实验分析到大批人群的,临床试验都证明蜂产品确实能对我们人类的健康起作用。作为传统营养品的蜂产品,在整个大食品行业里的分量越来越轻,整个行业还较为散乱,市场的集中度很低、缺少强势领导品牌。     

全国蜂产品安全与标准化生产基地建设

2002年,由于氯霉素残留超标,欧盟禁止进口我国蜂产品,引起我国政府、中国养蜂学会及全国养蜂业界的重视。在农业部的领导下,中国养蜂学会在全国掀起了培训蜂农的热潮,并在养蜂重点省市实施养蜂生产“小规模、大群体”战略,以“龙头企业+(若干)养蜂户”模式,建设“蜂产品安全与标准化生产基地”。一、“基地”生产规范1.“基地”模式。“全国蜂产品安全与标准化生产基地”(以下简称“基地”)是中国养蜂学会发起、     

加强蜂产品质量管理促进四川蜂业健康发展

四川省是全国养蜂大省，拥有蜂群数104万群。蜂产品产量约占全国总产量的1／7，仅出口创汇就达1.3亿多元人民币。提高蜂产品质鼍已成为我省蜂业管理要抓的头等大事。