如何应用巢蜜

<正>什么是巢蜜?和平时我们喝的蜂蜜有什么区别呢?巢蜜上的蜡能吃吗?可否简单介绍下巢蜜应如何运输、保存?谢勇:巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"、"格子蜜"等。巢蜜作为成熟蜂蜜的一     

生产巢蜜工具简介

生产巢蜜工具简介编者按〕由于巢蜜的热销，近来，我部不断收到读者来信，询问巢蜜生产的各种问题，为解答读者的咨询，本期特编发几篇有关巢蜜生产技术的文章，以飨读者。巢蜜指原封在蜜脾巢房中的蜂蜜，是一种特殊的蜂蜜品种。美国加尼福尼亚的养蜂者Ｈａｒｂｉｓｉｏｎ...     

漫谈巢蜜(2)——怎样生产好巢蜜

<正>巢蜜是一种新型蜜种,许多蜂农不仅没有生产过,而且连见都没有见过,看来似乎很神秘,其实和生产普通蜂蜜程序差不多,不同之处就是"巢蜜"是成熟蜜,而平常数天一取的是非成熟蜜。巢蜜,在我国问世不久,可以说是新蜜种,与此有关的资料比较贫乏,蜂农一时无法下手生产。笔者近些年来专门从事巢蜜生产研究,亲自带蜂群到东北三省和新     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

蜜之精品——巢蜜

正巢蜜,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天     

创意图文巢蜜——引领消费时尚的新型蜂产品

正巢蜜,俗称"蜂窝蜜",是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分(多种生物酶、维生素、微量元素等)和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天然花     

巢蜜生产的现况和前景

<正>上世纪80年代以前生产的蜂蜜基本属于半成熟蜜和成熟蜜,深受国内外消费者欢迎。由于近年来行业内的恶性竞争,质量逐年下滑,也出现了"检测指标蜜"和"蜂蜜膏"等不正常产品,扰乱了整个蜂产品市场。巢蜜具有蜜粉源植物原生态的芳香,醇厚鲜美的滋味,不易掺杂使假,酶值高,重金属含量低。由于它是成熟蜜,各类细菌不易进入,保存期长,携带食用方便,得到消费者的好评。近几年来瓶装蜂蜜和散装蜂蜜市场销售量逐渐下降,而巢蜜却供不应求,其身价也高出普通蜜数倍,为我国蜂蜜市场注入了新的活力。巢蜜在21世纪初已经在我国的个别蜂场试产,2007年正式在市场见面,至2014年已经有200户以     

质量纯正的巢蜜

人们常看的液体蜂蜜,是从蜜巢中分离出来的液体分离蜜.巢蜜,则是利用蜜蜂在规格化的蜂巢中,采集天然花蜜,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块.巢蜜具有蜂的特点,又有蜂巢的价值.由于它的蜂蜜储存在天然的蜂巢中,质量纯正,没有杂     

复方中草药巢蜜的生产

复方中草药巢蜜是将多种中草药成分提取液与蜂蜜混合,再大量饲喂给蜂群,经工蜂采集酿造成天然中草药蜂巢蜜.以其中某一种中草药成分命名为所谓的复方中草药蜂巢蜜,例如复方川贝止咳蜂巢蜜、复方黄连清热解毒巢蜜等等.     

唐家河中华蜜蜂巢蜜生态生产关键技术研究

正巢蜜是供消费者直接食用连巢带蜜的蜜脾,能够完好地保存蜂蜜的风味,且不会出现蜂蜜掺假,近年来巢蜜已经被广大消费者选择购买~([1])。孙平等(2012)报道巢蜜中含有蜂蜡及蜜蜂分泌物,因而蜂蜜中含蜂蜡、糖类、有机酸、脂肪酸及微量元素,氨基酸、牛磺酸、黄酮等有益成分~([2])。此外,巢蜜未经人为加工,不易掺杂使假和污染,没有任何添加物,保持了蜂蜜自然浓郁的     

环境湿度对巢蜜品质的影响

巢蜜是将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品。研究了贮藏湿度对巢蜜品质的影响,结果显示湿度对其水分含量影响较大,研究结果可以为巢蜜的贮藏提供参考。     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

海外蜂业采风

海外蜂业采风加入巢础收割巢蜜所谓巢蜜是指蜜蜂自然造脾并装入蜂蜜后割下巢脾，连巢脾一起食用的纯天然食品。巢蜜可以原样食用，也可再经包装，最常见的是将巢蜜放入瓶装蜂蜜内，叫做混合块蜜（ｃｈｕｎｋｈｏｎｅｙ）。生产巢蜜应先准备好巢蜜框。巢蜜框比一般的巢框要...     

野坝子蜂蜜——来自彩云之南的“闺蜜”

<正>在繁多的蜂蜜品种中,有三种堪称为蜜中珍品,它们分别是长白山原始森林中的"白蜜",自然山野中历经久远而生的"巢蜜"和云南深山中的"硬蜜"。由于环境的变迁和人类活动的影响,现如今真正定义上的"白蜜"和"巢蜜"已像大海中的天然黑珍珠一样极为罕见了,有幸之人能偶然发现,无不奉之为珍品至宝。如今尚能时隐乍现的唯有云南深山中     

中药蜂巢蜜的制备方法

正近年来,多元素的注入对蜜蜂产业的健康发展起了推动和促进作用。彭州市蜜蜂文化产业协会是一支敢于创新、敢于开拓进取的蜜蜂文化产业队伍,由协会组织的《中药蜂巢蜜在中蜂养殖中的应用》课题组经过多次实践,在中药蜂巢蜜的获取与加工方法研究上有了一定的进展。蜂巢蜜,又称格子蜜、巢蜜,利用蜜蜂的生物学特性,在规格化的蜂巢中酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块。巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的特性,是一种高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源     

巢蜜生产技术（一）

巢蜜生产技术（一）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所,北京：１０００９３）蜜蜂采集花蜜,酿制成蜂蜜,装入以蜂蜡筑造的巢脾内,再用蜂蜡给蜜房封上蜡盖,成为天然罐头,作为它们的备用饲料。储存在巢脾里的蜂蜜都可称为巢脾蜜。作为一种商品,巢蜜是养蜂场专门生产的...     

巢蜜看市场 生产讲效益

巢蜜是蜂产品的一个优质产品,既天然又新颖,质量高于分离蜜,纯度高、无污染,保持了蜂蜜的原汁、原味、原貌。巢蜜生产是提高蜂蜜质量的重要措施和市场发展的需要。在国外巢蜜很受消费者的欢迎,巢蜜价格是分离蜜的几倍。但是,当前我国巢蜜生产的效益和市场需求情况并不理想。笔者在十几年前就用浅继箱和木制格子生产巢蜜,因为没有市场而中断了。近几年又做了几种规格的木制和优质塑料的格子、盒子,批量生产巢蜜,外加精美包装。１９９９年６月１８日在北京展览馆“＇９９国际茶叶、蜂产品、饮品加工包装展览会”和９月２３日北京农业展览馆举…     

介绍一种中蜂巢蜜的制作方法

中蜂蜜有着独特的风味。要想得到品味好、原汁原味的中蜂蜜,只有巢蜜封盖。众所周知：中蜂在巢脾上方贮蜜,下方繁衍后代。我们可利用这一特性,将上方的封盖巢蜜取下,做成四方小块的成熟巢蜜,用食用的透明薄膜封装好,装进精美的小盒,馈赠亲朋好友,是一种时尚的好礼品;若有人识货想求之,也可卖上好价钱。如何才能轻而易举地制作出这种巢蜜呢？首先要将现有的蜂具改造一下才行。     

蜜蜂给人带来健康

养蜂人都知道,蜂产品中可供食用和有助于人体健康的远不只是蜂蜜。蜜蜂是迄今为止唯一一种能为人类提供食物的昆虫。文章涉及到:液体蜜或巢蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆,还有蜂螫或蜂毒疗法(ＢＶＴ)。一、液体蜜或巢蜜液体蜜中含的糖类主要是果糖和葡萄糖,少量蔗糖,多种双糖和?..     

巢蜜生产及生产过程应注意的问题

巢蜜是一种特殊的蜂蜜品种 ,1 857年美国人首次采用木制巢蜜格生产巢蜜 ,一百多年来 ,巢蜜格的规格几经变化 ,目前常用的有 1 1× 1 1× 4 .7ｃｍ和 1 0× 1 2 .5× 3 .4ｃｍ两种。巢蜜含有花的独特香味 ,是一种真正的天然品 ,因此它深受人们的欢迎。下面简介一下巢蜜的生产过程。一、巢蜜生产群的组织与管理生产巢蜜必须采用强群 ,在越冬后期蜂群就应利用巢内的贮粉或饲喂花粉进行繁殖 ,春繁前要治一次螨。春繁时 ,巢蜜生产群都采用上下双箱繁殖 ,并经常对调上下箱的位置 ,上下箱对调可使两箱的蜂儿相一致。在流蜜期间可继续使用双箱繁殖 ;…