反刍动物烟酸的营养代谢研究进展

烟酸是反刍动物机体内的一种必需维生素,是重要辅酶NAD和NADP的直接前体,参与脂肪酸、碳水化合物和氨基酸的合成和分解。一般认为,反刍动物饲料中和瘤胃微生物合成的烟酸,完全可以满足需要,不需另外添加。但生产观察和实验资料证明,反刍动物在某些条件下需要补充烟酸,如奶牛产奶量的提高、日粮中精料比例增加或亮氨酸和精氨酸过量、饲料加工过程中饲料中烟酸和体内可以合成烟酸的色氨酸的破坏均可导致反刍动物缺乏烟酸(杨赵军,1997)。一些试验证明,奶牛日粮中补加烟酸,可提高产奶量(Fronk和Schultz,1979;Riddel等,1981;Jaster,1983a)、…     

烟酸与反刍动物营养

烟酸,又称尼克酸,属 B 族维生素。它是两个重要的辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐(NADP)的维生素成分。这两种辅酶与畜禽的碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢密切相关.众所周知,反刍动物的瘤胃微生物可以合成包括烟酸在内的各种 B 族维生素。传统认为瘤胃微生物可以合成足够量的烟酸来满足其自身代谢与生产需要。但近来大量研究证明,情况并非如此.本文主要综述近年来烟酸在反刍动物营养中的作用研究的进展情况。     

烟酸在反刍动物营养中的研究进展

烟酸与动物体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢过程密切相关,对动物生产性能的充分发挥起着重要作用。作者综述了烟酸在反刍动物体内的吸收代谢、影响因素及其烟酸对瘤胃微生物、血液酮体及生产性能等方面的影响,以期为生产实践中科学合理的利用烟酸提供一定的理论依据。     

烟酸在反刍动物营养中的研究进展

综述烟酸在反刍动物营养代谢的作用和对生产性能的影响,反刍动物对烟酸的需要量及影响因素等多方面的研究成果,为生产中烟酸在反刍动物营养中的应用提供理论依据。     

反刍动物的营养代谢特性

正反刍动物营养学是动物营养学的重要分支,研究反刍动物营养物质摄入、消化代谢和转化利用与生产和生命活动相互关系对饲养反刍动物意义十分重大。用单胃动物的营养观点指导反刍动物的饲养,难免造成饲养管理不当。反刍动物具有四个胃,依次为瘤胃、网胃(蜂窝胃)、瓣胃和皱胃(真胃)。前三个称谓前胃,皱胃相当于单胃动物的胃,具有胃腺。前胃的一部分则不具有胃腺,前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物软化,特别是利用共     

代谢组学在反刍动物营养研究中的应用进展

代谢组学是研究生物系统中所有代谢物的一门新兴学科。它能够检测生命系统中某一特定生物层次的所有代谢物的变化,并能够利用其特有的分析技术平台和数据分析平台对所得代谢物进行系统性度量。近年来,因其测试技术的广泛适用性,代谢组学逐渐被应用于反刍动物的营养学研究中。本文从瘤胃代谢组学、肝脏代谢组学、乳腺代谢组学和血液代谢组学等4个方面对代谢组学在反刍动物营养研究中的应用进展进行了综述。     

反刍动物矿物质营养的进展

许多世纪以来已认识到矿物元素对动物和人类健康的重要性,但各别元素的功能并不清楚,直到十八世纪末至十九世纪初,在证实动物生命必需的矿物元素的作用方面有了显著的进步。Ca、P、K、Na、Cl、Mg和S 已确定作为日粮必需的营养元素,并鉴于其在畜体的存在量和需要量较多,常被称为常量元素,研究表明Fe、I、Cu、Co、Mn、Zn 和Se 也是必需的,通常叫做微量元素。上述元素对反刍动物都是重要的,生产实践中已证实可能造成缺乏症,特定的缺乏症常由日粮类型的影响而引起。另外一些元素包括Mo、V、Ni、Cr、Sn、Si、As 和F,已有证据证实其对家畜的必要性,但在实际情况下这些元素对反刍动物的缺乏症尚未证实。矿物元素测定技术的改进,特别是原子吸收光谱技术的发展,为许多矿物营养元素的研究提供了方便。今后随着对各种矿物元素功能和代谢知识的增进,将在实践中提高它们作为反刍动物营养的效率。本资料将在矿物元素在日粮中的最低量、机体需要量、最大忍受量和各种矿物元素代谢的相互关系及矿物元素与其他日粮营养的关系等因素方面提供更多的见解。     

反刍动物葡萄糖的营养代谢研究进展

一般情况下，反刍动物日粮中大部分糖，在瘤胃发酵过程中形成VFA，只有少量葡萄糖在消化道中被吸收。成年反刍动物血糖比较低，但并不意味着可以忽视葡萄糖代谢的意义。葡萄糖作为重要的营养性单糖，是所有动物体内不可缺少的营养物质，在动物细胞代谢中担负着重要的作用。葡萄糖供应不足，牛易     

反刍动物代谢葡萄糖营养的研究进展

介绍了反刍动物代谢葡萄糖的概念,并对代谢葡萄糖2个构成部分的研究进展分别进行叙述.通过调节控制丙酸与过瘤胃淀粉的比例来调控反刍动物的代谢葡萄糖.简述了有机酸盐及过瘤胃淀粉在动物生产中的应用.     

反刍动物葡萄糖代谢与营养调控

葡萄糖是动物重要的营养性单糖,对于维持动物健康、保持生产性能和提高产品质量等具有重要意义。反刍动物由于特殊的消化生理特点,葡萄糖有其特殊的合成代谢途径,尤其是糖原异生对反刍动物生产和健康尤为重要。本文结合反刍动物的消化生理,对葡萄糖消化吸收、糖原异生、营养代谢和调控组合等方面做了较全面综述,这对于指导生产实践是有益的。     

烟酸在反刍动物脂肪代谢中的研究进展

烟酸是动物机体的必需维生素,是合成机体需要的重要辅酶NAD和NADP的直接前体,对动物碳水化合物、蛋白质、脂类代谢有重要影响。文中阐述了烟酸的理化性质及其在脂肪代谢中的作用、烟酸对瘤胃中挥发性脂肪酸的影响及对反刍动物脂肪代谢的调控等,以期促进烟酸在反刍动物脂肪代谢中的研究。     

蛋氨酸锌在反刍动物营养上的研究进展

蛋氨酸锌是一种新型的饲料添加剂,具有易消化吸收、利用率高等优点,在动物机体内发挥广泛的生理生化作用。文章综述了蛋氨酸锌在机体内的代谢规律以及对反刍动物瘤胃发酵、生长性能和免疫反映的影响。     

糖蜜在反刍动物营养中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等榨糖后的一种副产品.近年来,糖蜜已经成为了反刍动物饲养中一种必不可少的辅助性饲料.本文主要综述了糖蜜的营养特性及其在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的研究、开发和应用提供理论依据.     

反刍动物氨基酸营养研究进展

日粮蛋白质首先经过反刍动物复胃,然后从肠管中消化,吸收进入肠系膜静脉,再流入门静脉,经过肝脏整合后进入心脏,最后在肺脏中携氧后分配给外周组织利用。氨基酸在被机体吸收过程中,相当一部分氨基酸将要参与消化道壁的代谢,并且这些代谢显著影响着肝脏和上皮组织对氨基酸的利用。另外各种氨基酸在肝脏清除量差异很大,肝脏在控制分配给外周组织的氨基酸的数量和质量过程中也起着重要的作用。本文按蛋白质的利用过程,详尽地综述了氨基酸在消化、吸收、代谢和利用过程的有关研究进展,对氨基酸需要量和氨基酸平衡及其调控进行了综述和讨论,并对今后反刍动物氨基酸营养研究进行了展望。     

反刍动物矿物质营养的监测方法研究进展

由于我国反刍动物营养学基础研究少，矿物质营养代谢规律的研究更少，加上受传统饲养方式的影响，矿物质在生产中因量小而易被忽视，饲养过程中常出现矿物质营养紊乱性疾病。因此及时诊断和查明疾病起因，成为合理有效的预防动物体内物质代谢障碍的先决条件。     

皂甙在反刍动物营养上的研究进展

由于反刍动物生产性能的提高和抗病的需要,目前动物生产上很普遍使用抗生素,但随着公众对动物源性食品中化学残留物以及对抗生素的日益关注,需要开发新的安全性添加剂代替化学性添加剂。皂甙作为纯天然提取物在调节瘤胃发酵和动物性能方面可以代替化学添加物,由于皂甙的化学结构和添加量及日粮组成不同,许多研究结果不一致,文中就皂甙在瘤胃微生物区系、瘤胃发酵和反刍动物生产性能等方面的研究进展进行综述,以促进皂甙在反刍动物生产上的应用。     

饲用酶制剂在反刍动物营养中的应用进展

一般情况下,在瘤胃中粗饲料细胞壁组分的消化利用率较低,由于其复杂紧密的结构限制了动物对粗饲料的利用。因此,在反刍动物生产中提高粗饲料利用率的应用研究是非常必要的,不仅改善饲料利用率、提高动物生产性能,还为饲料资源的开发与利用乃至为畜牧业发展提供有效途径。而饲用酶制剂以其绿色、环保、安全等特点成为了该研究领域的热点。通常采用体外和半体内法评定酶制剂处理对粗饲料体外发酵和瘤胃降解特性的影响,并采用体内法评价酶制剂在反刍动物营养中的应用效果。研究表明,外源酶制剂的应用能够有效提高饲料消化率、奶牛产量、肉牛增重和肉羊增重,但其效果不一致,其效果受很多因素的影响,包括酶种类、酶活性、饲粮组成、添加水平、添加方式、动物种类及生长性能等。另外,由于人们对所用酶产品的生化特性掌握不足,导致了对其作用机理、优化条件及影响其作用效果因子的了解不够充分。如酶活性作为酶制剂最主要的生化特性,在使用前往往被忽略检测,并且目前国内外对酶活性的检测及质量评定还没有统一的标准。然而研究结果间直接进行比较也是不科学不合理的。本研究主要从饲用酶制剂的发展历程,反刍动物营养中纤维降解酶的作用机理、应用效果和影响其作用效果的因素以及存在问题等方面进行了综述,旨在为饲用酶制剂在反刍动物营养中的应用提供系统的科学知识。     

反刍动物肽营养研究进展

本文综述了反刍动物肽的吸收特点及影响因素,肽的吸收代谢机制,肽对瘤胃微生物的调控及对反刍动物生产性能发挥的作用,以及饲料蛋白源活性肽的开发应用。