畜皮深加工与综合利用——展望与对策

一、主要技术工艺路线 (ＭａｉｎＴｅｃｈｎｉｃａｌＷａｙｓ)(一 )制革方面按照简化工艺 ,扩大生产 ,治理三废 ,提高质量 ,加强管理 ,适应市场变化等要求 ,应着重研究 :1、采用标准化的统一设备、初鞣生产工艺 ,把鲜皮加工为含铬湿皮或无铬湿皮。利于节约鲜皮腌制的防腐材料及费用 ,减少运输 ,简化工艺 ,缩短生产周期 ,减少食盐对环境的污染。2、根据不同品种 ,采用不同的剖层、削匀、复鞣、中和、填充、染色、加脂和干燥等工艺 ,将湿皮加工为干坯革。3、根据不同品种 ,采用不同的整饰工艺 ,精工细作 ,把干坯革加工成为成品革。(二 )制鞋方…     

桔皮可制成饲料防霉剂

日本农业专家用柑桔皮制成了一种效果很好的饲料防霉剂。所用柑桔皮无特殊要求,鲜皮、半干皮或干燥皮均可使用。 其加工工艺如下:首先用极性溶剂(如甲醇、乙醇、乙醚、丙酮等)对柑桔皮进行提取处理。提取处理是以桔皮(干物质)体积3～6倍的溶剂在常温或加热下进     

轻铬鞣制法熟制毛皮新技术

<正> 轻铬鞣制法是一种加工皮革的新方法,与传统的硝面鞣制与明矾鞣制相比,其生产的皮革成品具有耐水、耐汗、耐湿、耐老化等性能,质量显著提高。将其具体操作技术介绍如下:1.鲜皮的初加工:鲜皮的预处理是防止畜皮腐烂变质、保证熟制质量的关键一环。首先及时清理剥下的鲜皮,割去蹄、耳、唇、尾等,刮去皮上的残肉和脂肪(刮残肉时不能用力过猛,以免刮伤皮板),然后用清水洗去粘在皮上的泥沙、粪便、血液等。另外,由于毛绒在皮板上是向后倾斜生长的,在刮削时要由头部向臀部顺毛根刮,以减轻皮板的损伤。鲜皮清理后,将其肉面向外挂在通风处,或在弱阳光下干燥,并经常翻动,直到晾至八九成干时,将其垛起来,上面用木板及重物压平,使其平整,第二天再继续晾晒,直到干透。2.干皮软化及清理:将经初加工后的干皮在常温清水中淹浸16～18小时,使毛皮变软恢复鲜皮状态,然后用清水洗净脏物,再以3克/升的洗衣粉洗涤液浸泡10分钟,然后用清水漂净,捞出沥干。用洗衣粉浸泡时,要一边将毛皮上的污物洗掉,一边去掉皮板上的结缔组织,脂肪多的皮板可将其在35℃的温水中加洗衣粉洗涤2～3次,但动作要快。晾晒时要注意将皮板拉展开,至6成干时即可进行下一步加工。3.毛皮的熟制加工:毛皮的     

对魔芋机械化加工的思考

一、鲜芋机械化加工的现状 (一)工艺及设备状况 鲜魔芋具有含水率高、易碎、易变色,在加工过程中易粘连等理化特性。这就对加工工艺设备的要求更高,一方面工艺和设备应能够适应鲜芋的理化特性,另一方面还要考虑到工艺及设备的经济性。而我国目前的鲜芋机械化加工工艺及设备,大都是在引进并消化国外技术的基础上发展起来的。其工艺流程和设备大体可分为以下几类: 1、工艺路线     

利用超声辅助可有效提取柑桔鲜皮渣中的果胶

据《食品工艺科技》2012年第8期《超声辅助提取柑桔鲜皮渣果胶的工艺研究》(作者马亚琴等)报道,以水为提取溶剂,研究了超声辅助提取柑桔鲜皮渣中果胶的工艺条件。与常规的浸泡提取方法比较,超声辅助提取具有低温、快速、高效等优势,在酸度和物料比相同的条件下,在80℃超声处理40分钟柑桔鲜皮渣中的果胶,比在90℃浸泡水解1小时其果胶得率提高了     

胶原蛋白粉对猪粗蛋白表观消化率影响的测定

胶原蛋白粉是新开发的一种非常规动物蛋白源.它是用皮革厂的副产品原皮下脚料经过特定的高温加压工艺处理后所得的一种产品.由于不同的厂家所采用的加工工艺、原料配比及原皮产地等不同,产品的营养成分及饲用价值也不尽一致.为更加科学合理地应用该项资源,我们有必要对胶原蛋白粉从微生物学、毒理学等方面以及营养成分含量与消化率等多项指标进行评价与测定.现将我们对安徽省合肥泰大营养源研究所生产的热喷胶原蛋白粉对猪粗蛋白表观消化率影响的测定作一介绍.     

柑橘加工副产品中饲料营养物质的测定

对南方盛产的柑橘在加工榨汁后形成的大量副产品进行不同方式的处理 ,形成能供不同畜禽利用的系列产品。分析测试了柑橘皮 ,柑橘皮渣 ,鲜柑橘皮渣青贮产品的概略养分、各种氨基酸及部分矿物质。结果表明 ,鲜柑橘加工副产品经过处理 ,是可以开发利用的优良饲料资源。     

柑橘加工副产品中常规饲料营养物质的测定

对南方盛产的柑橘在加工榨汁后形成的大量副产品进行不同方式的处理,形成能供不同畜禽利用的系列产品。分析测试了柑橘皮,柑橘皮渣,鲜柑橘皮渣青贮产品的概略养分、各种氨基酸及部分矿物质。结果表明,鲜柑橘加工副产品经过处理,是可以开发利用的优良饲料资源。     

大豆皮在饲料中的应用

随着大豆制油工艺的进步和市场对优质豆粕需求的增加 ,发达国家的大豆制油企业正在将带皮浸出工艺转变为去皮浸出工艺。由该工艺生产的豆粕蛋白质含量高 ,质量稳定。目前我国江苏、河北、山东、吉林和辽宁等省部分大型大豆加工企业已采用去皮浸出工艺 ,并收到了良好效益。大豆皮 (Ｓｏｙｈｕｌｌ,ＳＨ)是采用去皮浸出法生产去皮大豆粕的一种主要副产品。随着ＳＨ产量的逐渐增多 ,合理有效的利用其作饲源对饲料工业具有现实意义。1　ＳＨ的化学成分和消化率ＳＨ是包裹于大豆外部的一层很薄的皮 ,约占整粒大豆重量的 8%和体积的 1 0 % ,主要成…     

兔皮的鞣制加工技术

目前,随着养殖业的发展,我国农村家庭兔的养殖逐步发展起来,并具有一定生产养殖规模。兔皮的加工利用,可提高农村养兔的经济效益,是养殖农户关心的问题。现就兔毛皮的鞣制工艺作一些介绍,因其所采用的场地、器材、药品均方便购买,可在家庭生产,非常适合广大农民家庭制作,并可获得一定的经济效益,可供参考。1制皮加工器材及药品(1)器材:塑料桶、铲刀、剪刀、温度计、天平、500ml量筒、电炉、洗衣粉。(2)药品:胰酶、硫酸钠、硫酸铵、氯化钠、浓硫酸、甲醛、碳酸钠、1号合成加脂剂。2工艺流程及操作要点2.1工艺流程一次浸水→一次去肉→二次浸…