做好动物及动物产品检疫的措施

<正>作为基层畜牧兽医站工作人员,既要为养殖业的健康发展提供技术支持,更要提高对动物检疫重要性的认识。同时,更要了解动物在饲养过程中禁用违禁药品,确保动物产品安全性;完善食品安全可追溯体系,确保动物产品在食品安全的质量;加大动物检疫执法力度,提升动物检疫的执法效率;建立完善的质量安全监控系统,保证动物性产品在食品中的安全性;加强动物检疫     

建立动物及动物性产品安全机制初探

动物及动物性产品安全机制就是通过建立动物及动物性产品安全体系,实现对动物及动物产品的全程有效监管。目前,世界各国高度重视动物及动物性产品安全体系建设,有78%的国家制定了相关法规,69%的国家有可追溯管理的法律规定。动物及动物性产品安全体系正逐步成为国际畜产品市场一种新的贸易技术壁垒,成为各国提高动物卫生及动物产品安全水平,促进动物产品对外贸易的重要手段和措施。     

动物标识及疫病可追溯体系在动物防疫环节中的应用

动物标识及疫病可追溯体系是以动物标识编号为数据轴心,将家畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督工作贯穿起来,利用计算机网络把生产管理和执法监督数据汇总到数据中心,实现家畜从出生到屠宰加工全过程的数据网上记录。建设现代动物标识及可追溯体系是动物防疫检疫领域实现由传统管理模式向现代化管理模式转变的重大变革,     

规范检疫监督工作 提高动物卫生执法水平

<正>而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高。在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全。现就根据动物卫生监督机构职责和乐都区当前实     

动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究

现代动物及动物产品标识与可追溯体系具有对动物及动物产品生产全过程进行追踪和溯源的能力,在动物疫病控制、食品安全和国际贸易中发挥了越来越重要的作用。一些发达国家通过建立动物及动物产品标识及可追溯体系,加强动物及动物产品从农场到餐桌的全过程安全控制及监管,以保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,促进畜牧业持续健康发展。本文论述了建立我国动物及动物产品标识与可追溯体系的目标、原则,标识技术研究,以及可追溯管理,提出了建立我国动物及动物产品标识追溯体系的主要措施。     

动物防疫检疫工作对动物性食品安全的重要性分析

动物性食品的安全离不开对动物的防疫检疫工作,但是,就目前而言,在进行动物防疫检疫工作过程中,存在着很多问题,这也就在一定程度上影响了人们饮食的安全性。为此,本文也就动物防疫检疫工作对动物性食品安全的重要性进行了分析,并且提出了相应的策略,以期更好的保证人们的饮食健康。     

动物产地检疫中存在的问题及对策

我国食品卫生安全问题日益受到广大消费者和各级政府的关注,特别是动物性食品卫生安全已成为整个食品行业有待解决的重点和难点。保证动物性食品卫生安全的关键在于认真地抓好动物产地检疫工作。本文就我市动物产地检疫工作中存在的问题及解决措施进行阐述。     

动物标识及疫病可追溯体系

一、动物标识及疫病可追溯体系的概念动物标识及疫病可追溯体系是对动物个体或群体进行标识,以动物标识编号为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督工作贯穿起来,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的数据网上记录。通过移     

动物标识及疫病可追溯体系

一．动物标识及疫病可追溯体系的概念 动物标识及疫病可追溯体系是对动物个体或群体进行标识,以动物标识编号为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督工作贯穿起来,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的数据网上记录。     

基层动物防疫检疫存在问题及完善措施

正基层动物防疫检疫工作关系到动物性食品的安全。我国已经加强了防疫检疫工作的管理,但具体实施中仍有不足。完善基层动物防疫检疫工作能够降低动物的感染率,保证畜牧业的稳定发展,保障人们的食品安全。1基层动物防疫检疫存在的问题1.1缺少完善的法律法规法律法规能够为动物防疫检疫工作提供制度保障,加强对实际工作的监管力度,推动其有条不紊的发展。目前我国     

山东省临沂市动物产地检疫全过程痕迹化管理模式

为进一步做好动物产地检疫工作,临沂市经过近两年的探索,建立了"检疫申报大厅+全过程痕迹化管理"s相结合的产地检疫新模式,实现了产地检疫的可追溯及责任的落实与追究,规范了产地检疫程序,提升了动物检疫队伍的形象,保障了畜产品质量安全。     

新版《动物检疫合格证明》改进建议

<正>动物检疫证明的改版既适应了动物、动物产品大流通的需要,又符合动物产品质量安全可追溯体系建设的需要,同时也对动物防疫基础工作和检疫管理提出了新要求。动物检疫是行政许可行为,而检疫证明、检疫标志是动物卫生监督机构依法实施动物、动物产品检疫行政许可的文书、标记,是准予动物屠宰、经营、运输、参展、演出、比赛以及动物产品得以经营、贮藏、运输     

动物检疫要点

加强动物检疫工作,能够保证动物性食品卫生质量,保证消费者食用安全,防止动物疫病发生、传播和危害。最近几年,随着宁蒗彝族自治县农牧产业结构不断调整,动物养殖规模不断扩大,动物养殖数量显著提升,这就为动物疫病发生提供了便利条件,动物疫病呈现高发趋势,基于此笔者主要结合实际情况,以猪为例,就猪宰前检疫与宰后检验要点进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。     

动物标识及动物产品可追溯体系的建立

<正>动物标识及动物产品可追溯体系是指对个体或群体进行标识、编号,随后建档存储,利用现代化信息技术对动物进行生产管理、防疫检疫及流通监管。追溯体系的建立不仅大大提高疫病防控能力,同时还能有效改善兽医人员工作质量。目前我国畜牧养殖行业逐渐认识到该追溯体系的重要性。     

平罗县动物产品检疫标识的探索

2017年平罗县开展牛羊肉检疫标识试点工作,依托软件公司,采取搭建平台和使用数据信息的模式,将屠宰和检疫信息赋予二维码,通过扫描二维码可追溯屠宰、检疫信息,从而实现动物产品从屠宰到销售的可追溯,探索动物产品安全监管新手段,确保动物产品质量安全。本文将对动物产品检疫标识做一综述。     

河南省动物检疫全链条信息化监管模式

为提高畜牧兽医行政监管效能和信息化监管水平,河南省建立了智慧兽医云平台,实现了动物检疫全链条信息化闭环管理和畜产品质量安全全程可追溯。该平台首先将动物检疫电子出证监管向养殖场纵向延伸,强化产地管理,实行养殖档案电子化,通过编制不同颜色的二维码,实现养殖场的动态分类监管;然后实行畜禽屠宰从养殖场到屠宰场的"点对点"调运闭环管理,实现了对运输畜禽去向的跟踪监控;最后整合养殖场管理、动物检疫电子出证、运输车辆备案、畜禽屠宰管理、疫苗管理、耳标管理和动物疫病监测等系统,实现底层数据共享共用,从而实现了动物和动物产品的全链条追溯监管。河南省通过建立动物检疫全链条信息化监管模式,强化了动物卫生监督管理,提高了监管效率和公共卫生安全保障水平,规范了动物检疫行为,为畜牧业发展提供了有力保障。     

动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用分析

食品安全是全人类都非常关注的问题,动物性食品是人们生活中的主要食品之一,是动物肉、奶、蛋等可食性组织及其加工的产品。对动物进行防疫检疫,可及早发现动物疫情,对疫情进行控制,以确保动物性食品的安全性。本文对动物防疫检疫在动物性食品安全中的作用进行分析,并就加强动物性食品安全的策略进行探讨。     

动物防检疫对动物食品安全的重要性

<正>当前在人们的生活中,动物性食品主要包括能够食用的蛋、奶、肉、动物组织以及相应的制品,而要确保动物性食品的安全,则要从多个方面进行管控,尤其是动物防疫检疫工作非常重要。此外,人们还应该清楚造成动物性食品安全的相关因素。1威胁动物性食品安全的因素1.1污染因素首先是环境污染导致,环境的污染使得饲料受到污染影响,出现霉变或是黄曲霉菌等侵袭,一旦人体食用之后便会危害身体健康。工业的废水、废气等环境问题对动物体内细     

家畜检疫安全溯源系统开发的研究与应用

为了实现对家畜产品可追溯管理,加强质量安全监管,本研究通过采用动物标识、动物检疫合格证明信息和动物产地检疫电子出证、家畜屠宰检疫电子出证以及互联网等电子技术,构建了根据家畜屠宰前后的动物检疫合格证明信息进行对接而建立起来的家畜产品溯源模式,建立了经济、实用、有效的家畜检疫安全溯源系统。     

当前基层动物检疫工作的问题及策略

动物检疫是国家赋予兽医工作部门的一种职能,旨在通过工作人员执行该职能,做好检疫工作,保证动物性食品的安全,并且按照相关的规定以及检疫操作规程去检查工作,按照具体的法规标准处理问题.基层动物检疫工作是一项复杂且艰辛的工作,需要兼顾工作中的方方面面.当前我国基层动物检疫工作也逐渐的走向正轨,尤其是国家在暂停证书动物检疫费之后,工作的进行也更加科学和规范,动物检疫工作得以深入开展.但是当前基层动物检疫工作还面临比较严峻的形式,需要采取多项措施去改善.