微波二次杀青对绿茶品质的影响

为了探索微波二次杀青对绿茶品质的影响,确定绿茶加工较理想的杀青工艺,提高绿茶香气,直接设定滚筒杀青为对照,再设定微波二次杀青为处理,同时将微波杀青辐射强度设定为4KW、6KW两种,分别设定辐射传输速度100r/min～550r/min。对两种杀青方式进行杀青叶感官测定,并对成品茶进行感官审评。结果表明,微波补杀后不仅能消除滚筒杀青所产生轻微烟气,杀青叶和成品茶香气均高于滚筒杀青。说明微波二次杀青优于滚筒杀青。     

绿茶原料低温保鲜技术研究

将微波杀青的茶鲜叶原料与鲜叶、干茶用有色塑料袋抽气包装,在不同低温温度下贮藏1年后烘干,在室温放置1个月,HPLC分析几种主要儿茶素含量,GC分析茶叶香气.检测结果表明,贮藏1年的杀青叶制成的绿茶在主要品质因子上均优于对照.因此,茶鲜叶微波杀青后,迅速低温去湿,在-5～-20℃下真空包装贮藏,可保鲜1年以上.     

多杀霉素协同绿豆含水量对绿豆象的致死效果研究

利用多杀霉素结合控制绿豆含水量，测试对绿豆象的致死效果，以期减少多杀霉素的使用量，延缓抗性的产生。控制绿豆含水量采用拌种法测试了多杀霉素对绿豆象成虫与卵的致死效果。结果表明，绿豆象卵与成虫的死亡率随多杀霉素浓度的增加和绿豆含水量的降低而升高；绿豆象卵对多杀霉素更敏感，利用多杀霉素对绿豆象成虫的亚致死LC10浓度处理绿豆象的卵，其死亡率高达65%以上。建议利用多杀霉素控制绿豆象时，将绿豆含水量控制在9.5%～11.5%范围较佳。研究结果为绿豆的绿色仓储治理提供了参考。     

甜茶微波浸提工艺的研究

该研究对微波辅助浸提技术在甜茶深加工中应用效果与常规水浸提取效果进行了比较，研究证实微波辅助浸提在提高产品得率、品质和工效等方面总体上具有明显优势的基础上，并对微波强度、浸提时间、茶水比等浸提技术参数进行了优化，筛选出了微波辅助浸提的最佳微波强度、最佳浸提时间和最佳茶水比等技术参数，为下一步浓缩茶汁和工业化生产奠定了基础。     

提高除草剂使用效果技术措施

提高除草剂使用效果，应注意抓好以下7个关键措施： 1．正确选择除草剂每一种除草剂都有一定的杀草谱，有灭生性的，有选择性的。灭生性除草剂杀草谱很宽，选择性除草剂有的可杀单子叶杂草，有的可杀阔叶杂草，还有的仅杀几种或一种杂草，也有的只对一种农作物安全，对其他农作物均不安全。     

小麦高温物理杀雄的温—时效应

通过田间不同温度、不同时间的处理，研究了小麦高温物理杀雄过程中温度和时间的关系。结果表明：整个杀雄过程大致划分为初始阶段和杀雄阶段。各个阶段的温时关系分别为：t1=1/2[（38/△T）2a=△T]；t2=1/2(38/△T)2。这两个阶段合为最佳杀雄阶段，其关系为：t=722(a+1)/△T2-△T2-△T/2。在高温杀雄处理中，处理程度=△T2（     

小麦杂种优势的利用途径及研究进展

小麦的杂种优势现象是普遍的、明显的和有利用价值的。目前小麦杂种优势利用途径包括：三系法、两系法、核系统、化学杀雄法、化杀辅助两系法等。国内育种工作者对“三系”、“两系”和“化杀”方面进行了较深入的研究，并取得了一定的进展。     

微波对食用菌固体培养基杀菌的研究

用微波能对食用菌袋装培养基进行杀菌试验，以替代传统的高压湿热灭菌工艺。找出微波功率、微波作用时间以及培养基与微波源距离的变化对其杀菌效果的影响，为微波技术在食用菌生产中的开发应用提供了依据。     

美国猛力牌（MAXFORCE）杀蟑药饵室内杀蟑效果试验

试验结果证明：美国嘉力公司出品的猛力牌杀蟑药饵对我国常见的德国小蠊、黑胸大蠊和美洲大蠊的杀灭效果良好。取食药饵后2～5天开始死亡，LT50为4～12天，最终死亡率可达100％，只是致死期因虫种而异，依次为黑胸大蠊、德国小蠊、美洲大蠊。中毒后的蟑螂粪便亦可毒杀同种蟑螂，故有“连锁杀蟑”的作用，使杀蟑效果更彻底。该产品对人畜无害，不污染环境，是国际上一种安全、有效、卫生的杀蟑药饵。     

微波辅助提取香菇多糖的工艺研究

对影响微波技术提取香菇多糖的因素进行了研究，考虑的因素包括料液比、浸提温度、浸提时间、微波辐射时间、浸提次数等。结果表明，香菇多糖的最佳提取条件为：料液比1:25，浸提温度80℃，浸提时间3h，微波辐射3min，浸提1次。在此条件下，香菇多糖提取得率可达7.70%。     

新农药防治烟草害虫试验初报

通过在松桃大兴烟田做了立杀威乳油不同处理及氧化乐果，抗蚜威（对照药）防治烟青虫，烟蚜药效对比试验。试验数据经新复极差测验表明，５０％立杀威乳油与４０％氧化乐果乳油（１：１）混配防治烟青虫、烟蚜效果良好。     

植物源杀螨剂的研究进展

植物源杀螨剂是当前杀螨剂研究的热点。杀螨植物的筛选是首要关键环节,研究杀螨植物的特异性具有重要的理论与现实意义。杀螨植物包括中草药植物、非药用野生植物。不同地区植物的杀螨活性差异较大。即便同种植物,不同溶剂中提出的物质的杀螨作用和效果也不同。螨类害虫生理学的特殊性增加了杀螨植物筛选的工作量和难度。综述了国内外植物性杀螨剂在杀螨植物筛选、杀螨作用方式和作用机理的研究及出现的问题。并对该领域新的研究方向做了介绍,对植物源杀螨剂在未来的发展做了展望。     

油菜种子微波干燥试验研究

油菜种子微波干燥试验研究安徽农业大学（合肥２３００３６）王德义国外正在利用微波干燥以改善农产品与食品的质量，对粮食和种子的微波干燥亦在进行研究，而国内目前对油菜种子的微波干燥研究尚不多见。我们于１９９５年５月开始对新收割的油菜种子进行了微波干燥试验，...     

微波杀菌真空包装延长茶叶蛋货架期的研究

茶叶蛋的贮藏一般采用添加防腐剂来延长货架期，文章通过对采用微波杀菌真空包装技术处理后的茶叶蛋微生物指标的测定与贮藏期内感官分析，研究了微波杀菌真空包装对茶叶蛋的贮藏效果，结果表明微波杀菌真空包装能很好地抑制茶叶蛋中微生物的生长，延长了茶叶蛋的货架期。     

化杀杂种小麦高产栽培措施研究

总结种植８年化学杀雄杂种小麦高产地块经验得出：化学杀雄杂种小麦产量优势是明显的，明确了杂种小麦的生育特点及产量结构指标，提出了发挥小麦杂种优势应采取的高产栽培管理措施。     

棉花化学杀雄剂1号对棉花吸收矿质营养元素的影响

棉花叶片喷施化学杀雄剂１号后，叶片中Ｃａ２＋、Ｍｎ２＋、Ｆｅ２＋的含量在 ０～３ｄ内有较大幅度下降，３～７ｄ内有较小幅度上升，第二次用药后的变化趋势与第一次用药类似，１２ｄ后Ｍｎ２＋下降了２５％，Ｆｅ２６＋下降了２３％，Ｃａ２＋下降了４０％；棉叶中Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋及总氮（Ｎ）的含量受杀雄剂的影响不明显；Ｂ的含量在０～５ｄ内单调下降，后趋于稳定。在杀雄剂中加入金属离子（Ｚｎ２＋、Ｃｕ２＋、Ｍｎ２＋、Ｍｇ２＋）后，棉叶和整株中Ｂ、Ｎ的含量提高了；棉叶中Ｃａ２＋的含量无提高的趋势；棉叶中Ｍｎ２＋的含量在０～３ｄ内明显上升，３～７ｄ内又明显下降。在杀雄剂中加入 Ｂ，有利于提高棉叶中 Ｆｅ２＋和Ｃａ２＋的含量。     

分析不同的消解方法对原子荧光光谱法测定小麦粉中砷含量的影响

为分析湿法消解和微波消解对原子荧光光谱法测定小麦粉盲样中砷含量的影响，依据原子荧光光谱法，在同等仪器条件下，同时对采用湿法消解与微波消解的小麦粉试样进行检测。结果显示：两种消解方法的线性范围均为（0～10）μg/L，相关系数r为0.999 9；检出限分别为湿法消解0.08μg/L，微波消解0.01μg/L；微波消解的试样RSD在5%以下，而湿法消解的试样RSD均在10%左右；砷的含量湿法消解为0.089 mg/kg，微波消解为0.045 mg/kg。试验结果表明，盲样中砷的标准值为（0.05±0.005）mg/kg，微波消解的测定结果在目标范围内，湿法消解的测定结果远远超出目标值。微波消解具有高效快捷、消解液澄清透明、环境友好、省时省力、安全可靠等优点，其处理试样测得结果的重复性、准确度、精密度均优于湿法消解。     

南农大研制出微生物有机肥料有效克服土传病 填补国内外空白

据南京农大业学有关负责人对外介绍：由南京农大生命科学学院杂草研究室研制成功的高效生物除草剂“杀草毒素AAC-Toxin”可以在5小时内让杂草表现出受害症状，两天内完全控杀杂草，并且药剂无残留、分解迅速。     

小麦-冰草附加系与小麦-杀配子染色体附加系杂交F1的细胞学特性

以小麦-冰草附加系与中国春-柱穗山羊草杀配子染色体2C附加系杂交，对杂交F1的形态学及细胞学特性进行了研究，为利用杀配子染色体诱导小麦ABD组和冰草P组染色体变异，创造小麦-冰草染色体易位系奠定基础。对8个小麦-冰草二体附加系同中国春-杀配子染色体附加系杂交F1的形态学、育性以及细胞学特性的观察结果表明，小麦-冰草不同附加系P染色体的传递能力存在差异。F₁花粉母细胞减数分裂中存在染色体异常，平均35.3%的细胞含3个以上的单价体，74.0%的四分体含有微核，20.3%和23.8%的细胞含有染色体断片和桥，在某些组合中有多价体、四分体多裂和退化现象。杀配子染色体的诱变在配子形成的过程中已经开始发生作用。不同杂交组合之间F₁植株自交结实率为51.67%~71.37%，反映出杀配子染色体2C在小麦-冰草不同附加系背景下对其育性的影响存在差异。     

特杀螟防治稻纵卷叶螟和二化螟的效果

新型的仿生杀虫剂特杀螟试验结果表明，在稻纵卷叶螟、二化螟孵化高峰期，使用必杀螟５０ｇ／６６７ｍ＾２，防治效果可达９０％以上，与常用药剂甲胺磷、三唑磷、杀虫单效果相仿，但特杀螟对水生动物和天敌安全，是生产无公害稻谷的安全农药。