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乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、  相似文献   

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乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的—个变种。原产于中国,主要分布在长江流域,目前全国大部均有栽培,一些地方作为特菜引进种植。乌塌菜以墨绿色叶片供食,肥嫩的叶片口感鲜嫩,入冬经霜后味更鲜美,可炒食、煲汤、凉拌、腌渍,又是烹调各种肉类菜的配菜,色、香、味俱佳,营养丰富,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。  相似文献   

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乌塌菜作为稀特蔬菜在北方广有需求,根据北方种植户对乌塌菜的种植技术需要,介绍乌塌菜在温室大棚内的栽培技术,以期为种植户提供参考。  相似文献   

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乌塌菜高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了乌塌菜高产栽培技术,主要包括选择优良品种、适期播种、适期定植、田间管理、病虫害防治及采收,为乌塌菜生产提供技术参考。  相似文献   

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乌塌菜无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文主要介绍了乌塌菜的营养价值、对环境条件的要求、栽培技术和病虫害防治方法。  相似文献   

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西宁地区乌塌菜栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
乌塌菜别名塌棵菜、塌菜.于2000年由上海引进.在西宁地区表现为:植株叶片平展塌地生长,开展度30em左右,叶椭圆形或倒圆形、墨绿颜色,叶面微皱、有光泽、全缘,四周向外翻卷.  相似文献   

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乌塌菜,别名塌菜、黑芽,南方普遍种植的品种,近几年在西宁地区引种长势良好,可周年生产。它属十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,株型塌地,根为肉质直根,其须根发达,分布较浅,适应育苗移栽,叶色深绿,叶片全缘,椭圆,四周向外翻,总状花序,黄色,虫媒花,长角果,千粒重贮藏期5年,使用期3年,生育期长,耐寒性强,耐酸不耐碱,冬性品种,产品鲜嫩,可清炒、凉拌,口味极佳。  相似文献   

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乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino var.rosularis Tsen et Lee)是十字花科不结球白菜的一个变种,二年生草本植物。原产我国,在华北和长江流域广泛栽培,因叶片中富含Vc被称为“维他命”菜,深受消费者的青睐。  相似文献   

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乌塌菜别名塌地菘、黑菜、塌棵菜等,以墨绿色叶供食用。乌塌菜原产于我国长江流域,在春节前后收获上市,以经霜雪后味甜鲜美著称,在绿叶菜中不失为上品。1 乌塌菜的营养价值与食用方法1.1 营养价值乌塌菜叶色绿、叶厚,可食率达 95%,营养价值较高。每 100g鲜菜中含水 92g、  相似文献   

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主要介绍乌塌菜的营养价值及对环境的要求,以及在黔西北高海拔立体气候条件下,不同海拔高度、不同栽培季节的栽培管理措施和发生的主要病虫害的防治方法.  相似文献   

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乌塌菜具有“维他命”菜的美称,但在天津地区发展缓慢.文章从其特征特性、品种类型、育苗、田间管理及病虫害防治等几方面结合本地区情况,总结出一套乌塌菜的栽培技术,为天津地区日光温室种植乌塌菜起到相应的指导作用.  相似文献   

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乌塌菜叶色艳丽、外型美观,叶片肥嫩、口感宜人,营养丰富、富含维生素C及多种矿质元素,既可炒食,也可作汤、凉拌,还可腌渍。常吃乌塌菜,具有防止便秘,增强人体抗病能力等多种功效。入冬经霜冻后的乌塌菜,色泽更加艳丽,味道更加甜美,实为春节前后难得的上乘特色蔬菜。  相似文献   

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<正>利用塑料拱棚春季种植乌塌菜,复种西洋南瓜,亩产乌塌菜2500千克;亩产西洋南瓜4000千克。一、乌塌菜栽培技术1、播种育苗。选用早熟品种上海小八叶。于元月上旬利用暖式中棚育苗,播前浇透水,播后撒一层薄土。出苗前保持棚内温度25℃,出苗后20℃。出苗后要及时间苗,防止徒长。一般苗龄25-30天即可定植。  相似文献   

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正乌塌菜—大白菜——抱子甘蓝种植模式,亩产乌塌菜2500千克,亩产大白菜3000千克,亩产抱子甘蓝1000千克。一、乌塌菜栽培技术1、品种。选用早熟品种上海小八叶。2、育苗。2月上旬播种育苗。播前浇透水,播后撒一层薄土。出苗前保持棚内温度25℃,出苗后20℃。出苗后要及时间苗,防止徒长。一般苗龄25—30天即可定植。3、定植。亩施腐熟有机肥3000千克,45%的  相似文献   

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华明义 《北京农业》1993,(10):26-26
  相似文献   

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<正>乌塌菜又叫踏地菘、黑菜、塌棵菜、塌菜等,是十字花科不结球白菜的一个变种,以黑绿色叶为产品的2年生草本植物。其食部为叶片,茎叶肥嫩甜美,营养丰富,经霜雾后味甜鲜美,可炒食、煮汤,涮火锅尤佳,为其他绿叶蔬菜所不及。按叶形及颜色可分为乌塌类和油塌类。1植物学特征乌塌菜的植物学特征与普通散叶白菜(油菜)相近似。植株分塌地型和半塌地型。根系发达,分  相似文献   

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1.栽培季节乌塌菜生育期适应较强的光照和凉爽的气候,露地栽培时,可在8月~9月份育苗,利用保护地(温室大棚)栽培时,9月~11月份均可播种育苗。2.整地育苗苗床地应选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土,播种前亩施3000公斤腐熟的有机肥,...  相似文献   

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<正>乌塌菜,别名塌地菘、塌科菜、黑菜,是不结球白菜的一个变种,一二年生草本植物,原产我国,主要分布在长江流域,能在春节前后收获,以经霜雪后味道鲜美而著称。乌塌菜含有很高的抗坏血酸、胡萝卜素及钙质矿物盐类,被称为"维他命"菜,自古因其具有甜鲜的  相似文献   

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