插花——养生之道

插花艺术是一项集文艺性、观赏性、实用性和商业性下一体的高雅文化艺术活动。发展至今已广泛应用于商业、家居、酒楼和各种会议场所的环境装饰,以及婚礼、模特的人体装饰。从普通人们的社交活动到专场作秀。部充分体现和发挥着其观赏性、实用性和商业性的功能,既可成名又可获利,已成为当今社会中人们喜好的一种商品经济。     

九种食疗方法“吃”掉亚健康

失眠烦躁健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含．磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。     

如何去除蔬菜中的毒素

人们常说“病从口入”，这话说得一点没错。食物不仅提供各种营养素供人体利用，也隐藏了许多看不见的毒素，会随着食物进入人体。现在我将传达一个观念：既要懂得享受、追求美食，也要吃得对，吃得健康!     

心理健康教育在保健养生中的理论研究进展——评《大学生营养与保健》

食物营养是保证人体健康对的根本物质基础,在促进人体正常生长发育、实现人体的心理健康以及从事有效的学习、工作方面具有重大意义。而随着改革开放,我国国民经济迅速发展,生活生活水平不断提高和改善,居民营养类型也从“温饱”型向“小康”型过渡,居民体质水平也有了相应的改善。但是由于我们在营养健康这一方面意识不强,研究基础较薄弱,人民普遍缺乏营养知识,不懂得合理营养、平衡膳食的基本知识和技能,导致营养问题在我国也逐渐凸现出来,饮食营养误区的广泛存在,如挑食偏食、食品安全问题、盲目减肥、酗酒等,在此基础上导致的心理疾病也不在少数。     

春季饮食养生不妨挑挑食

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉．不但要合理地调拯饮食．还要有目的地选择一些适合春季的食物。     

水果的四性五味

食疗自古就是中医提倡的一种自疗方法,中医认为“药食同源”,药物和食物没有明确的界限,故把中药中的“四性五味”转而运用到了食物中,认为食物也具有“四性”“五味”。     

食物巧搭配 营养保康健

众所周知，每一种食物所含有的营养素不同，如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物科学巧妙搭配，不但可以很好地吸收其营养，而且还能减少其副作用，令您的身体得到加倍的健康。     

可食性膜在果蔬贮藏与保鲜中的研究进展

综述了可食性膜的组成和功能,及其在果蔬贮藏与保鲜方面的应用状况和研究进展。     

西南地区可食性社区花园组合式营造模式探索

面对疫情等不确定性事件的发生,社区花园成为居民进行日常活动的主要绿色空间。可食性社区花园能够为居民提供食物来源,提高社区韧性,并促进城市中人与人、人与自然的互动。近年来,在我国华北、东南地区已有较多可食性社区花园探索实践,但在西南地区尚未积极推广。本研究提出组合式的创新方法,对西南地区可食性植物进行筛选分类,并赋予不同的标签,根据不同人群需求对照标签进行搭配组合,归纳出疗愈、科普、康养3种主题的可食性花园营造模式,并针对不同模式提出植物群落层次高度、空间组合等方面的指导建议。组合式营造模式易理解、易操作,可以结合个性化需求,营造具有西南地域特色的社区花园。     

低含油率真空油炸金针菇加工工艺研究

为降低真空油炸金针菇的含油率,本试验以金针菇为原料,以油炸温度、油炸时间、涂膜液种类和浓度进行单因素和正交试验,优化低含油率真空油炸金针菇的加工工艺。结果表明,最佳工艺为油炸温度90℃、油炸时间100min、涂膜液为浓度1.3%的羧甲基纤维素钠。该工艺所得真空油炸金针菇色泽金黄,口感酥脆,含油率低,品质更好。     

可食性膜对贮藏期草莓的保鲜效果

以新鲜草莓为试材,通过单因素试验分析了可食用膜中大豆分离蛋白、甘油、山梨酸钾添加量对贮藏期草莓腐烂率和失重率的影响,在此基础上应用正交实验研究了可食用膜中各成分的最佳浓度组合,以期达到最优的保鲜效果,为探索新型采后处理技术提供参考依据。结果表明:常温贮藏72h后,对照组腐烂率为16.15%,失重率为7.26%,而涂膜保鲜剂处理的草莓腐烂率和失重率分别降为3.80%、1.39%,表明涂膜能有效延长草莓保鲜期。正交实验结果表明,当大豆分离蛋白、甘油和山梨酸钾质量分数分别为5.0%、2.5%和1.0%时,可食性保鲜膜的保鲜效果最佳。     

可食性胶体添加对低糖猕猴桃果脯微波渗糖效果的影响

以猕猴桃为试材,对低糖果脯微波渗糖糖液组成与配比、渗糖时间等部分工艺进行了研究,重点探讨了可食性胶体添加对低糖果脯微波渗糖效果的影响。结果表明,微波渗糖时需配制质量分数40%的糖液,其中麦芽糖取代量为50%,同时添加0.2%的柠檬酸;在30%微波火力下渗糖40 min时果脯含糖量达32.55%,产品外观晶莹透明,口感纯...     

可食性涂膜在鲜切果蔬保鲜中的研究进展

鲜切果蔬具有新鲜、营养、卫生和方便等优点,深受广大消费者喜爱,正逐渐发展为现代果蔬消费的重要形式.果蔬营养物质丰富,含水量高,在加工过程中会造成组织液外流、失水、褐变、腐烂等,严重影响了鲜切果蔬的食用价值和经济价值.涂膜保鲜能有效改善鲜切果蔬的新鲜度,延长货架期,高效、天然、无毒的可食性涂膜及保鲜技术成为研究热点.本文...     

蔬菜食疗 生熟有别

大白菜 含膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。     

不同浓度可杀得叁仟对西瓜幼苗生长发育的影响

为了明确可杀得叁仟在西瓜幼苗上的适宜施用剂量,以西瓜幼苗为试材,采用不同浓度的可杀得叁仟喷施西瓜幼苗,观察西瓜幼苗生长发育的变化。结果表明,与清水对照相比,喷施稀释1 000倍可杀得叁仟的西瓜幼苗株高、茎粗、叶面积、地上鲜质量、地上干质量分别提高了9.63%、28.64%、83.15%、29.33%、32.57%;根长、根鲜质量、根干质量、根呼吸速率分别比对照提高10.78%、10.38%、15.24%、15.60%。适宜浓度的可杀得叁仟能显著促进西瓜幼苗的生长,其中以可杀得叁仟(46%氢氧化铜水分散颗粒)稀释1 000倍(浓度为4.7 mmo·L^-1)处理效果最佳。     

足浴面面谈

曾几何时，“足浴护理”这项新型行业风靡各地城市，在成行成市的所谓“足浴街”内，短短一段路可见数家至十几家足浴店鸣锣开业。     

女性抗衰老饮食规则

不老的容颜,是每个女性心中的梦想。既然时间留不住,但可以留住青春的容颜。拉皮、打肉毒杆菌素等整容的项目既花钱、又要承担一定的生命危险。还不如食疗养生的方法来延缓青春。下面让我们一起学习抗衰老的饮食6原则。     

健康“双赢”木耳“黑白配”

黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白,色如银,以制成甜羹食用较多,黑木耳色泽暗褐,状如人耳,可制作多种菜肴,近年人们也常做成甜羹当点心食用。从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。同时,2种木耳     

多酚类食物具有抗氧化能力

多酚是植物的茎、叶、花等部分所含有的色素、苦味和涩味成分的总称。它是通过光合作用合成的,种类多,其中还有一部分不为人所了解。虽然多酚类物质不是人体每日所必需的营养素;