提高双孢菇成菇率三措施

正提高双孢菇成菇率的关键在于控制好合适的结菇位置。生产管理上,可采取以下3个措施。一、覆土前期促控发菌第1次覆土后,及时补足土层水分,加大通风量,散发土层残留的土腥等异味。待土层水分收干,在确保菇房空气清新的前提下,关闭门窗以保温保湿微通风为原则,菇房温度保持在22～24℃,促使菌丝迅速爬土。之后,经常检查土层菌丝生长情况,待确定70%左右土缝间隐约可见菌丝,     

蘑菇菌丝萎缩原因何在

<正>手机尾号为2410的用户问:蘑菇覆土后料面菌丝出现萎缩死亡,这是怎么回事?专家解答:蘑菇菌丝萎缩可能是土粒间隙大,调水时喷水过重,造成料面和土层之间水分过多,氧气供应不足,菌丝因缺氧而萎缩。另外,调水期间菇房通风不良,以及高温期间喷水,蘑菇菌丝自身代谢产生的热量和二氧化碳,不能及时散发     

蘑菇生理性病害的病因及防治

1地雷菇1.1特征菇根长,菇形大而不圆整,菇盖上沾有较多泥土,所以又称顶泥菇。1.2病因发菌前期菇床通风过强烈,导致粗土层含水量偏低,加之覆细土过迟,菌丝难爬上土层,造成出菇部位偏低;有的是由于过早地喷出菇水,而且喷水量过急过大,造成菌丝下沉,使子实体原基在培养料面和粗土层之间形成,当子实体发育受覆土的挤压,从而产生了“地雷菇”;还有的是播种太迟,棚内气温偏低,抑制菌丝向粗土层内生长,造成菌丝难以爬上土层,出菇部位较深,而形成“地雷菇”;还有的是培养料过湿或料内混有泥土,造成有利于“地雷菇”形成的环境条件,从而形成“地雷菇”。     

蘑菇室外简易棚栽培技术(下)

五、出菇期的管理 1.水分管理 ①喷好“结菇水”。覆土后8天～10天,当菌丝已长到覆土层的3/4,并变粗逐渐形成“鸡脚丫”状的小白点时,喷一次结菇水。此次用水量的多少视土层湿度而定,采用轻喷、间隔喷的方法,将土层粗土喷湿到捏得扁、表面细土搓得圆而不烂为止。②喷好“出菇水”。在喷结菇水后二三天,当子实体长到蚕豆大,个别菇已出土时,应逐     

蘑菇菌丝、菇体异状成因及防治

一、菌丝徒长菌丝覆土调水后生长过旺,绒毛状菌丝大量冒出覆土层,浓密成团,甚至形成不透水菌被,易造成迟出菇、不出菇的现象。成因有菇房温度过高、湿度大、通风不良、菌种种性不佳等。防治办法:①选用良种,适时播种。②加强通风换气,降低菇房温、湿度,抑制菌丝生长。③发现菌     

双孢蘑菇稻田栽培技术(4)

3.秋菇肥水管理秋菇管理的重点是覆土和喷水。喷水一般应掌握“菇多时少喷,菇少时多喷;前期多喷,后期少喷”的原则。在调水过程中除看菇、看土喷水外,还必须结合天气状况和菌丝强弱状况,以及覆土的厚薄等具体情况灵活掌握。每潮菇采收结束时,应及时整理床面,剔除床面上的老根和     

春管双孢菇三要点

<正>春季,气温逐步回升,当菇房温度稳定在8℃以上时,就开始进入双孢菇的春菇管理期。一、菇房调水春季菇房调水总原则是"3月稳、4月准、5月狠"。春菇出菇水不可喷施过早,以免新发菌丝遇早春寒流后受冻损伤;也不能过迟,否则会推迟出菇,影响产量。一般在3月中下旬,先喷施3~4次pH值为8~9的石灰澄清液,要轻喷、勤喷,忌用重水。随着气温的升高,可逐渐增加细土湿度,使细土层含水量达18%。结合春菇前期用水,喷施葡萄糖、B9等营养液,可增强菌丝活力,促进增产15%~20%,也可同时喷施杀虫杀菌剂防治病虫害。     

双孢蘑菇袋式发菌高产栽培技术

总结双孢蘑菇袋式发菌高产栽培技术,包括栽培时间安排、原料选择及配方、建堆发酵、做畦、消毒、装袋接种、覆土前袋内菌丝培养、脱袋覆土、覆土后菌丝培养、出菇管理、采收及挑根补土等方面内容,以供参考。     

秋双孢菇菇期管理技术

<正>秋菇期指10月上旬至12月份,是双孢菇的高产期,可出4~5茬菇,占总产量的70%左右。秋菇期的管理应以保湿和通风为主。一、水分管理一般情况下,出菇前要喷2次重水,即"结菇水"和"出菇水"。(一)结菇水当菌丝生长到粗土层厚度的一半时,先在上面覆盖一薄层的土,以保护原基,然后再喷"结菇水"。要求每天喷水2~3次,每次喷水量为0.9kg/m2,连续喷2d,喷水时间应在清晨和夜间为好,避免高温高湿造成菌丝萎     

浅析双孢蘑菇覆土与管理技术

覆土与管理是促进蘑菇子实体形成和获取优质高产的重要生产技术环节之一。本文立足生产实际,围绕如何构建有利土层使菌丝生长、控制好结菇位置及提高成菇率等技术问题,提出以“覆土选择、菌丝复壮、分次覆盖、慎防病虫、适时补土、控吊结合、灵活用水”为具体措施,进行综合配套管理,以期达到双孢蘑菇的优质高产。实践证明,通过上述管理方法,使双孢蘑菇单产达10-12kg/m2或更高,经济效益显著,对双孢蘑菇的生产起积极推动作用。     

双孢菇栽培中出现的问题及对策

<正> 在双孢菇生产中,由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当,会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响了产量和品质。 1.播种后菌丝不萌发、不吃料 播种后菌丝生长不良,菌种不萌发、不吃料,只在料面生长并出现萎缩现象。这是由于菇房内的温度、通风情况及温度不当等原因造成的。若培养料表面偏干,可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾水溶液;如排过湿,则要加强菇房通风;当菇房内气温较高时,要采取降温措施,使其达到适宜的温度范围;当菇房内有氨臭味时,要及时加大通风量,在培养料面戳洞,排除氨气。     

高海拔冷凉区双孢蘑菇工厂化生产技术要点

从原材料的选择、培养料配方、培养料隧道发酵工艺、菇房和机械设备消毒、上料和播种、菌丝培养、拌土与覆土、降温催蕾、出菇管理及采收、撤料等方面总结了高海拔冷凉区双孢蘑菇工厂化生产技术要点。     

我国北方大球盖菇林地栽培覆土试验研究

本研究选用13种覆土材料配比和5种覆土厚度,在北方林地进行大球盖菇栽培覆土试验,以探讨不同覆土材料及厚度对大球盖菇出菇及产量的影响。结果表明,50%林地土加50%草炭土混合后覆土,覆土厚度3 cm,菌丝生长快,出菇早,产量高,质量好。本研究结果可为我国北方林地大球盖菇栽培提高产量,规范高产高效栽培技术提供理论依据和技术支撑。     

蘑菇异常菇的防治

<正> (一)空根自心茹 菇房喷水少,湿度小,覆土层含水不足,子实体得不到充足的水分,菌柄就会产生白色,髓部甚至空心。适时喷水,出菇期菇房保持在35％以上的相对湿度,可防止空根白心菇的发生。     

食用菌疣孢霉病防治方法

<正>1.症状表现蘑菇子实体受到疣孢霉感染时,子实体分化碰壁,形成畸形菇。如果菇柄和菇盖分化后感病,菇柄就会变为褐色。在子实体发育末期被感染,子实了解涌现角状淡褐色雀斑而看不到病菌菌丝。若病菇组织留在菇床上,会逐步变为褐色,并渗出褐色液体。2.防治方法覆土宜用距地表15厘米以下的土,这样可避免把地表层的病虫害带入菇房。覆土取回后,在烈日下暴晒至单调情况,并用0.1%的甲醛溶液将土粒调至湿润情况,此后用薄膜覆盖密闭1天,再摊开晾1天,让甲醛挥发后再使用。若用蒸     

平菇高产稳产栽培技术——菌袋复土补液试验

平菇菌袋地面出菇二潮后，培养料的营养和水分失去过多，出菇渐止，覆土后及时补充菌丝，必需的营养和水分，促使其正常代谢，可发生更多的子实体。笔者提出了２种营养补充液配方及喷施时间、数量。菌袋覆土补液法，生物学效率稳定在１５０％以上，投入产出比达１∶５．６。     

早春巧催春蘑菇

立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下: 1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。     

早春巧催春蘑菇

立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下: 1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下     

巧催春菇三法

<正>1.松料补土。当气温回升到10℃。要及时松料和补土。松料分大松、中松和小松,应根据菌床培养料的实际情况而定。对料内菌丝生长旺盛、土层菌丝结板的菌床.应采用大松。可将细土刮到一边,用竹签斜插入土层底部撬动粗土,拣     

姬松茸深沟窄厢栽培法

笔者在姬松茸生产中,发现其菌丝穿透土层的能力极强,而且对水分的需求量很大。在始菇期,往往是畦床周围的土层中先于床面出菇,并且菇蕾肥硕,质量明显优于床面长出的菇,根据这一现象,笔者采用姬松茸深沟窄厢栽培法,取得了良好的效果。现将此法简介如下。深沟窄厢栽培法的前期工作,如培养料配制、堆料发酵、翻堆、进料、播种、覆土、大棚搭建等工序与常规栽培法相同。所不同的一是厢沟要深。二是厢面较窄。沟深35～40厘米,厢面宽50厘米。1.开厢整畦在大棚内按厢面宽50厘米,沟宽30厘米开厢。首先将厢沟深挖20厘米,挖出的土填在厢面上,打