七佛贡茶

四川省青川县境内地势东低西高，最高海拔3837．1m，最低海拔492m，落差3345．1m，年平均气温13．7℃，立体气候极为明显。七佛贡茶从唐宋以来一直为贡茶。而今重新研制的七佛贡茶外形扁直平滑，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气嫩香鲜爽，滋味鲜醇持久，叶底嫩匀成朵。曾荣获第三届“中茶杯”名优茶评比一等奖；第二届中同国际茶叶博览会（成都）金奖；马来西亚吉隆坡国际名茶评比优质奖。七佛贡茶采制技术如下。     

七佛贡茶历史文化学术交流会举行

11月5-8日,在四川青川县举行了七佛贡茶历史文化学术交流会,此次盛会由中国国际茶文化研究会主办、     

优质高产抗病水稻新品种七佛占的选育

七佛占是广东省佛山市农业科学研究所选育的感温型中迟熟籼稻新品种,具有米质好、产量高、高抗稻瘟病的特点。该品种于2012年1月通过广东省农作物品种审定,适宜广东省粤北以外稻区作早、晚季种植。     

北苑贡茶制作技艺及其所体现的匠心精神

建瓯北苑是宋代贡茶产制中心,中国团饼茶最高制作工艺的发祥地,中国历史上著名的宫廷御茶园。北苑在制作技艺上的独到之处,成就了中国贡茶史上最长的御茶。北苑御贡贯穿五代十国、宋、元、明数朝,时间长达458年。北苑贡茶的制作技艺的精妙绝伦及北苑贡茶在制作过程中所体现的匠心,在茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的今天,更应得到深入的挖掘整理,让后人得以精神上的滋养。     

略说贡茶

我国贡茶的历史非常久远。茶叶何时成为贡品?循着文字记载的蛛丝马迹,据说其源头可以追寻到公元前10世纪的周武王时期,距今已然三千余年。贡茶初始,仅属于土贡生质。自唐代开始,贡茶有了进一步发展,且逐渐形成了贡茶制度,并由此一直沿袭至清王朝的寿终正寝。唐朝最早在湖州长兴和常州义兴(宜兴)交界的顾渚山设立贡茶院,纳入官府直接管理,并设官督造,细求精制。每年集役工三万人、工匠千余人,采制贡茶顾渚紫笋,并按规定时间送抵京城。到了宋代,饮茶风俗已相当普及。帝王嗜茶,也数宋代最甚,特别是宋徽宗赵佶,他不仅爱茶,而且懂茶。他还研究茶学,亲自撰写《大观茶论》。佞臣投皇帝所好,以求幸进,便是很自然的事了。因此,宋代贡茶在唐代的基础上又有了较大的发展。除了保留顾渚山贡茶院,贡焙重心逐步由浙江移往福建,建安北苑贡茶(亦称建茶)     

广东省名优银毫茶品质理化分析研究

一、前言随着人们消费观念的改变和生活水平的不断提高,广大消费者对茶叶质量要求越来越高,人们追求名优产品的愿望也日益增强,要求喝好茶,喝名茶,只要质量好,价格贵一些也不在乎,低质产品,价格再便宜也不受欢迎.名优茶上市早,品质佳,既满足消费者“抢鲜尝新”的心理需求,又能使生产者“抢先”占领市场,提高效益.     

大唐贡茶院

长兴是中国茶文化的发祥地之一,留存有已知最早的贡茶作坊——顾渚大唐贡茶院,现遗址已列入浙江省文物保护单位。近年来,随着国民经济的不断发展,人民生活水平不断提高,对文化、旅游等精神生活的需求也在不断增加。在三次产业发展中,长兴县委县府提出要把旅游业的发展作为全县经济的一个新的增长点,通过加快发展旅游业来带动三次产业的结构调整,推动全县经济社会更快更好发展。     

福建传统名茶七境绿茶的品质特征及制法

一、七境绿茶概念七境绿茶，简称七境绿，是福建传统名茶之一。七境堂位于罗源县西部，系当时程洋境、长弯境、施灞境、廷洋境、洪洋境、寿桥境等七个境的群众募资合建的泰山庙。以七境堂所产的茶叶为主，拼入部分红塔、飞竹、霍口等地的茶叶，称为七境茶，七境堂当地生产的茶叶，称“正七境茶”。二、七境绿茶品质特征传统七境绿茶属炒青绿茶，系采用当地菜茶的鲜叶为原料，叶形短小呈椭圆形，叶张肥厚，叶尖呈突尖状，制成毛茶条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，故当地称之“炮仗心”。色泽绿中透黄，微带灰色，有光泽，谓之“宝蓝色”…     

中国贡茶与符号消费

在中国,符号消费是一种古老的社会现象.以贡茶为例,贡茶一经出现就与某种意义联系在一起,它既是封建帝王以及皇宫贵族的消费物品,通过消费又体现出这类群体的特殊地位及身份.随着帝制终结与封建社会的灭亡,贡茶的性质发生了根本性的改变,即是说社会为贡茶赋予了新的内涵及其象征意义,从而使贡茶得以恢复与延续.于是,结合当代符号消费的...     

青川县力推“七佛贡茶”品牌建设

<正>四川青川县茶叶产业历史悠久。长期以来,县委、县政府高度重视茶叶产业发展,并将茶叶定位为全县六大农业特色产业之首。全县上下常抓不懈,七佛贡茶荣获国家质检总局国家地理标志保护产品、中国国际茶文化研究会中华文化名茶、四川省茶叶学会四川名牌产品等殊荣。2014年中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组评估价值为7.13亿元。在品牌建设工作中,突出抓了以下五个方面的工作。     

容美贡茶

正鹤峰容美贡茶,曾名官鼎茶,现依古州域之称而命名为容米贡茶,属绿茶类,现主产于湖北鹤峰容美镇长岭村一带。历史渊源鹤峰县古称容米、容美、容阳、柘溪。雍正十三年(1735),废除了自唐朝元和元年(806)起至清朝雍正末年长达930年的土司王权统治,"改土归流",设立鹤峰州,民国时期改鹤峰州为鹤峰县。鹤峰县自古以来,就是中国的主     

浅谈宋代茶诗中的北苑贡茶

宋代是一个承前启后的时代,是中国历史上经济、文化、科技、创新繁荣昌盛的时代,当时茶业经济规模迅速扩大,宋代采取贡茶等政策以加强对茶业的管制以增加财政收入。相较于唐代,宋代贡茶不但求早求量,而且注重品质。北苑茶诗是我国诗歌史的重要组成部分之一,称得上是宋代茶文化兴盛的标志。文章研究了宋代茶文化著作和相关文献资料,探讨了北苑茶诗与贡茶及二者之间的联系,提出贡茶的发展促进茶诗进步的初步结论,以期为我国优秀传统茶文化的传承提供参考。     

水稻优质粳米主要品质指标理化性质与意义分析

本文阐述了稻米品质的概念和意义，分析了优质粳米主要指标与品质的关系。分组列出辽宁省部分粳稻新老品种20个，并依据国家优质粳米新标准和广大食用者经验，对它们进行了分析评价。     

杭州市场茶饮料产品感官品质及理化成分分析

一、试验方法 1．产品收集地点 杭州万家福超市、家友超市、好又多超市：     

"七境扁针"品质形成的途径

1999年罗源七境茶场开发研制的"七境扁针"分别在福州市九九茶叶鉴赏会上获二等奖和福建省九九名茶鉴评会上获省名茶称号,产品深受美国客户的欢迎.七境扁针是在诸多因素的相互作用下形成了条形平扁较直,色泽深绿,香气高爽、浓长,滋味鲜浓,汤色、叶底绿亮的品质特征.     

水稻优质粳米主要品质指标理化性质与意义分析

本文阐述了稻米品质的概念和意义,分析了优质粳米主要指标与品质的关系。分组列出辽宁省部分粳稻新老品种20个,并依据国家优质粳米新标准和广大食用者经验,对它们进行了分析评价。     

浯峰贡茶发展的经验与永州茶叶产业的思考

浯峰贡茶是永州市浯峰茶业有限公司在传统栽培管理、加工技术的基础上,按照绿色食品生产的要求,引进新品种进行标准化栽培管理、引进新型加工机械、改良加工技术,而制作出的优质名茶。该茶符合绿色食品的品质标准,公司通过生产浯峰贡茶,获得了良好的经济效益和社会、生态效益。本文通过分析浯峰贡茶发展的经验,探讨永州茶叶产业发展的思路。     

以仰望贡茶碑为例论贵州苗族史实典故在动画创作中的应用

贵州苗族在历史变迁中,保存了丰富的文化遗产,这些文化遗产是苗族文化在黔地发展的见证。本文以贵州苗族史实典故为视角,在对仰望贡茶碑分析的基础上,从动画的剧本创作、角色造型、场景设计和音乐创作四个方面,尝试探讨贵定仰望贡茶碑在动画创作中的应用,从而促进苗族茶文化的传承以及推动我国民族动画事业的发展。     

中国贡茶之乡——金沙

金沙——贵州西北部的一颗明珠金沙县位于贵州省西北部,毕节地区东部。地处乌蒙山脉和娄山山脉交汇处,座落于乌江流域和赤水河流域之间。东邻历史名城遵义,南毗贵阳,西靠毕节,北接四川古蔺,与贵遵、贵毕高速公路紧紧相连。全县国土总面积2528平方公里,辖26个乡镇,247个村(居、社区),2008年末总人口63.13万人。