加强啤麦产业新品种的研发促进啤麦产业的科技创新

科技创新是提高国家综合实力和推动社会进步的主要动力,也是农业产业化的根本出路。因此,在啤 酒大麦产业中,新品种研发是科技创新中最为活跃的因素,而开展啤酒大麦新品种、新技术的研发正是从科 技创新上将公平竞争机制引入产业化、规范化、标准化生产经营领域,以加快优良新品种、新技术的创新和推 广应用,促进啤酒大麦产业化信息技术、生物技术与传统的老品种及技术相结合。实现啤酒大麦增产、增收、 增质,促进成果转化,有效地推动啤酒大麦产业升级,加强啤酒大麦新品种、新技术的研发和增创品牌意识, 促进其产业化自主研发创新。     

试论啤酒大麦产业化与名牌战略

分析了名牌战略与实施啤酒大麦产业化相互依存，共同发展的关系，实施啤酒大麦产业化为名牌战略提供了规模效应、质量保证、人才基础；而名牌战略又进一步强化了啤酒大麦企业化管理，增强了产业关联性，促进了啤酒大麦产业化不断升级。并提出抓特色品种，抓科研创新，抓产品质量等实施名牌战略，推进啤酒大麦产业化的意见。     

推广苏啤3号提升啤酒大麦产业

啤酒大麦是盐城农业优势主导产业之一,近年来大面积推广种植优质、高产、抗倒、抗病新品种苏啤3号,振兴和提升了一度萎缩的啤麦产业,为农业增效、农民增收发挥了重要作用。     

加强管理工作 提高啤麦质量

全国啤酒大麦基地建设研讨会论文从80年代中期开始,我国逐步扩大啤酒大麦的进口数量,近年来进口啤酒大麦都要占到全国啤酒大麦总需要量的60％～70％。随着沿海几家大型麦芽厂的逐步建成投产,今后进口大麦的数量和所占的比重有可能进一步增加。这一局面的出现,过去是科技因素占主导地位。直到70年代末,我国的啤酒工业发展缓慢,对原料大麦上投放的人力少,而且主要是培育高产品种和研究高产栽培技术。因此,过去的国产大麦在品质上与进口大麦差距很大。从肥年代开始,随着对啤酒大麦需要量的增加,很多科研单位开始研究啤酒大麦品种及其…     

优质丰产啤酒大麦新品种—龙啤麦2号

龙啤麦2号是黑龙江省农业科学院作物育种研究所通过国际科技合作从澳大利亚引进大麦资源03-04N27,并用60Co-γ射线处理后进行系选而成的高产、优质、抗病的啤酒大麦新品种。2011年2月由黑龙江省农作物品种审定委员会登记推广。     

863大麦育种研究进展

“十五”国家863课题“大麦高效育种技术及优质、高产、多抗、专用新品种培育”实施一年来巳取得了较大进展。选育出饲料大麦专用新品种1个、参加省级区域试验并增产极显著的啤酒大麦和饲料大麦新品系各1个；筛选与创制出优质、抗病、抗逆等各类育种材料12份；新品种累计推广应用面积20万hm^2，建立了啤酒大麦和饲料大麦新品种产业化基地及中试示范基地；构建了大麦蛋白质含量的近红外分析程序；在优质啤酒大麦新品种选育和材料筛选技术上取得了重大突破；在啤用品质、抗赤霉病、抗逆育种等方面巳达到较高水平。     

新洋农场啤麦品质有了新飞跃

我国南方大麦区较著名的啤酒大麦生产基地——江苏省国营新洋农场，所生产的啤酒大麦以其优质在同行和啤酒、麦芽厂中享有较高的盛誉。今年，啤酒大麦又获丰收，1533公顷啤酒大麦收获总产量1．14万吨，平均每公顷生产量为6375kg，籽粒重、粒色淡、发芽率高，创该场历史最高记录。啤酒大麦品质又上了一个新的台阶。我场啤酒大麦品种单纯，当家品种为港啤一号（KA－4B），种植面积约占啤麦的60％左右，91单2种植面积约在40％左右。据农场下属25个生产单位抽样检测，其结果是：港啤一号千粒重44．66e，最低为41．3e，最高为48．7g，发芽率平…     

试论啤酒大麦产业化与名牌战略

分析了名牌战略与实施啤酒大麦产业化相互依存 ,共同发展的关系 ,实施啤酒大麦产业化为名牌战略提供了规模效应、质量保证、人才基础 ;而名牌战略又进一步强化了啤酒大麦企业化管理 ,增强了产业关联性 ,促进了啤酒大麦产业化不断升级。并提出抓特色品种 ,抓科研创新 ,抓产品质量等实施名牌战略 ,推进啤酒大麦产业化的意见。     

我国黄麻红麻科技创新与产业发展的战略思考

本文从促进我国黄麻红麻科技创新与产业发展的战略高度，论述了促进我国麻业科学发展必须思考的若干关键问题：（1）倡导学科交叉，提升黄麻、红麻科技创新水平；（2）深化资源研究，加速有利基因利用与创新；（3）加强基础研究，促进理论与关键技术突破；（4）优化育种体系，建立高效聚合育种新技术；（5）加强麻业协作，提升综合利用与研发水平。上述战略的实施，必将推动我国黄麻、红麻科学技术的发展，提高我国黄麻、红麻的核心竞争力，产生显着的社会经济效益。     

863大麦育种研究进展

“十五”国家 86 3课题“大麦高效育种技术及优质、高产、多抗、专用新品种培育”实施一年来已取得了较大进展。选育出饲料大麦专用新品种 1个、参加省级区域试验并增产极显著的啤酒大麦和饲料大麦新品系各 1个 ;筛选与创制出优质、抗病、抗逆等各类育种材料 12份 ;新品种累计推广应用面积 2 0万hm2 ,建立了啤酒大麦和饲料大麦新品种产业化基地及中试示范基地 ;构建了大麦蛋白质含量的近红外分析程序 ;在优质啤酒大麦新品种选育和材料筛选技术上取得了重大突破 ;在啤用品质、抗赤霉病、抗逆育种等方面已达到较高水平     

啤麦倒伏原因及其对策

地处黄海之滨的江苏省国营新洋农场，其生态条件非常适宜啤酒大麦生产的发展。每年种植啤酒大麦2．5万亩以上，占三麦总面积的65％左右．近几年来，由于土壤肥力、施肥、产量等水平的提高柏块以后得到大风大南等不良天气条件，啤酒大麦出现了不同程度的倒伏，近年来，倒伏面积明显上升，占三麦总面积的28．3％，这对啤麦的产量和品质带来了严重的影响，为使今后生产出高质量的啤酒大麦，对倒伏原因剖析，并提出相应的防倒对策。一、倒伏原因剖析任何事物的变化均有其内因和外因。啤麦倒伏与遗传将住有关，如珠高，机械组织的厚度及木质化程…     

我国啤麦产业新形势

1)我国入世后 ,在进口关税普降的情况下 ,啤麦关税却由 3%提高到 9% ,这对于国产啤麦的发展将起到重要的支持作用。2 )我国啤酒工业的迅猛发展、全球性啤酒原料紧缺和国力的增强 ,为建立国产啤麦生产基地 ,实施产业化提供了良好的机遇。3)我国已具有适宜啤麦生产的广阔基地、优质高效啤麦新品种 (其品质指标已接近国外品种 )和丰富的农业劳动力资源等优势条件。目前存在的主要问题是完全可以解决的。例如 :良种纯度差 ,生产成本高 ,缺乏烘干设备、贮藏与加工技术相对落后、优化栽培管理不严等。4 )提高啤麦产品市场竞争力的关键在于降低成本…     

不同肥密水平对垦啤麦8号及垦啤麦9号产量的影响研究

通过对垦啤8号及垦啤9号2个啤酒大麦新品种不同密度与施肥量级对其产量的影响试验,结果分析表明,在黑龙江省西部雨养农业区种植垦啤麦麦8号垦啤麦9号施肥量氮磷钾纯量为160 kg/hm2量级和密度水平在500万/hm2左右,在平丰年份优质啤酒大麦产量水平可达6 000 kg/hm2～7 000 kg/hm2。     

WTO与甘肃省啤酒大麦产业

甘肃省是农业省，啤酒大麦产业是发展本省“两高一优”农民致富奔小康的支柱产业。省政府把该产业列为一种优势产业予以支持和发展。而目前产业生产发展的现状及突出问题是管理机制不健全，制度不完善，生产成本高，经济效益较低，品质下降，商品率差，质量意识淡薄，品种育、繁、销脱节，很难面对入世和与外国企业抗衡。因此，我省啤酒大麦产业应对“入世”采取的主要措施是建立健全和完善管理机构，对从事啤酒大麦各企业实施大规模战略重组，加快生产技术的改良和创新，降低生产成本，增强质量意识，实行生产区域化，基地化，从而进一步增强市场的竞争力，发挥和促进甘肃省啤酒大麦的生产优势及基地健康稳定的发展。     

“科场厂”联合 促进啤麦发展

发展啤麦生产，必须建立基地。省农科院、襄北农场、麦芽厂三家联合协作搞好啤酒人麦生产基地，使科研成果尽快转为生产力。使农场增产增收，麦芽厂扭亏为盈，产生较好的社会和经济效益，同时推动了科研的发展。1啤酒大麦生产基地的建立啤酒大麦专用性强，对质量要求非常严格，我省麦芽厂、啤酒厂长期来不用湖北大麦，原因之一尺质量问题：饲啤混用、籽粒不整齐、粒色深黄甚至霉变，影响制啤品质，关键是发芽率低，从而阻碍了啤麦生产的发展。因此，必须根据麦芽制啤生产‘的需求，建立相应的生产基地，提高鸣麦质量，是发展湖北啤麦的根本…     

高产优质啤酒大麦新品种—垦啤麦13

垦啤麦13是2003年红兴隆农科所用垦啤麦5号作母本,B1602作父本,经有性杂交选育而成的春性多棱型啤酒大麦新品种,该品种于2016年5月通过黑龙江省农作物品种审定委员会登记。在黑龙江省2014—2015年生产试验中,平均产量达到4 991.9 kg/hm2,其品质表现超过国家优质啤酒大麦标准。本文也概述了其主要特征特性及栽培技术要点,以供相应地区推广应用。     

啤酒大麦新品种甘啤3号的选育

甘肃省是国家优质啤酒大麦生产基地之一 ,啤酒大麦生产已成为我省河西地区及沿黄灌区农民致富奔小康的支柱产业 ,但目前啤酒大麦品种单一 ,主栽品种法瓦维特严重退化 ,缺乏替代的当家品种已成为发展啤酒大麦生产的制约因素 ,因此选育高产、抗倒伏、适应性广和具有优良酿造品质的啤酒大麦新品种成为当务之急。我们经过多年努力 ,选育成功啤酒大麦新品种甘啤 3号 ,并于1 999年 7月通过甘肃省科委组织的技术鉴定 ,专家认为“该项研究达到国内同类研究的领先水平” ;于 1 999年 1 2月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定定名。1　选育经过啤酒大…     

我国黄麻红麻科技创新与产业发展的战略思考

本文从促进我国黄麻红麻科技创新与产业发展的战略高度,论述了促进我国麻业科学发展必须思考的若干关键问题:(1)倡导学科交叉,提升黄麻、红麻科技创新水平;(2)深化资源研究,加速有利基因利用与创新;(3)加强基础研究,促进理论与关键技术突破;(4)优化育种体系,建立高效聚合育种新技术;(5)加强麻业协作,提升综合利用与研发水平。上述战略的实施,必将推动我国黄麻、红麻科学技术的发展,提高我国黄麻、红麻的核心竞争力,产生显著的社会经济效益。     

垦啤麦二号品种选育经过和几点体会

开展大麦杂交育种工作，首先要有明确适宜的选育目标，我们对啤酒大麦选育目标是有一个认识过程的。亲本选配是选育品种重要基础，垦啤麦二号就是利用了北美较新又适合我地区生态条件的两个材料（亲本Robust和Azure），利用它们性状相近，优缺点互辅，因而较快的（8年）选育出高产、优质、多抗、大粒的多棱啤麦新品种。经过试验、试种和麦芽生产，获得了满意的结果。1选育经过80年代初黑龙江省农场后、局开始试种啤酒大麦，当时从加拿大引入康奎斯特（Congust）、博南泽（BONANZA）等十余份及从中国农业科学院草原所引入60份材料，81年…     

高产优质啤酒大麦新品种——垦啤麦17

垦啤麦17(红12-338)是2006年红兴隆农科所用Z034Q024P做母本,红03-1070做父本,有性杂交育成的春性2棱型啤酒大麦新品种,该品种于2018年8月通过中华人民共和国农业农村部登记。2015—2016年参加黑龙江省区域试验,2017年参加黑龙江省生产试验,平均产量4 733.9 kg/hm~2,比对照品种增产5.2%。经中国食品发酵研究院检测,大麦蛋白质含量3年平均为12.8%,麦芽无水浸出率为82.2%,超过国家优质啤酒大麦标准。