国际新鲜水果标准体系的结构与特点

国际标准化组织(ISO)、FAO/WHO的食品法典委员会(CAC)、联合国欧洲经济委员会(UNECE)、经济合作与发展组织(OECD)、欧洲联盟(EU)和美国开展水果标准化工作已有数十年历史,取得了突出成绩,积累了丰富经验.     

我国苹果产业国际竞争力分析

1我国苹果产业现状 1.1栽培面积和产量居世界首位 苹果是我国第一大水果,也是我国11大优势农产品之一.我国是世界第一苹果生产大国,据统计,2003年我国苹果栽培面积190.1万hm2、产量2110.2万t,分别占我国水果总量的20.1%和27.9%,占世界苹果栽培面积和产量的36.1%和36.4%.     

广西水果产业竞争力分析

水果是广西的支柱产业,不断提高广西水果产业竞争力,有利于农民收入翻番,解决"三农"问题,构建和谐社会,促进全面建设小康社会。在竞争优势理论分析的基础上,提出水果产业竞争力的概念。把影响广西水果产业竞争力的因素概括为:1)要素条件,包括自然资源、地理位置、生产规模;2)需求条件,包括国内消费需求、国际贸易和消费需求;3)相关和支持产业,包括加工业、运销业、信息业和监管业;4)经营主体。结果表明:要素条件是广西水果产业发展的优势,需求条件既是广西水果产业发展的机遇也是挑战,相关和支持产业是广西水果产业发展的劣势,经营主体薄弱、分散是广西水果产业发展的最大障碍。在此基础上,提出提高广西水果产业竞争力的对策建议:多措并举,鼓励规模经营;接二连三,促进产业发展;紧抓品质,提升市场竞争力;创新思路,强化产业服务。     

提高我国水果质量增强市场竞争力

本文分析了我国果品质量的现状、成因及提高果品质量的紧迫性.从13个方面讨论提高我国水果质量、增强市场竞争力的途径.     

迎接入世挑战，提高烟台水果国际竞争力

加入WTO，我国农业面临农产品供求关系发生根本变化、进口农产品冲击、国际经济严峻形势的三大考验。面对严峻考验，要实现烟台果业大市向果业强市的跨越，必须发挥优势，把握水果生产发展的机遇，下大力气提高烟台水果国……     

提高我国水果生产企业竞争力的措施

我国是世界上水果产量最多的国家,面对近年来水果生产结构性过剩以及加入WTO出现的激烈竞争局面,我国的水果生产企业要想更好的生存和长久的发展就必须采取相应措施,以提高我国水果生产企业的市场竞争力,具体措施如下。1提高企业的市场意识目前,我国的大部分水果生产企业市场意识都还较为淡薄,这在一定程度上制约了我国水果生产企业的发展,因此我国的水果生产企业一定要提高市场意识。提高市场意识就是要以市场为导向,生产消费者需求的产品;同时,要重点做好水果营销。水果作为一种商品也象其他商品一样需要营销和促销活动的支持,外国水果…     

低压法贮藏新鲜水果蔬菜

据商务部土畜频道,美国亚利桑拉泊德勒农场采用低压法贮藏蔬菜水果获得成功。该法是采用真空泵抽去贮藏室大部分空气,控制在100毫米汞柱（最低为8毫米汞柱）以下的低气压环境中,用增湿器调整相对湿度为90％左右。由于减少了贮藏室的氧含量,排除了大部分二氧化碳和乙烯等气体,使果蔬的呼吸维持在最低水平上,因而有利于果蔬的长期保鲜贮藏。经实验,用该法贮存200天的果蔬,其损失率只有2％～3．5％,远远低于其他方法。     

我国主要水果产销和出口情况

从国家统计局获悉:去年我国水果总产量达3499.9万吨,比1993年增长15.9%,创历史最高水平,居世界前列。国内销售市场看好。许多优质品种供不应求,但出口量仅50万吨,占全国总产量1.4%。几种工要果品的产销情况如下。     

我国马铃薯产品质量国际竞争力的实证分析

采用农产品质量升级指数评价了我国马铃薯三大出口产品在国际市场上的质量竞争力,基于实证分析结论,对提高我国马铃薯产品质量的国际竞争力提出了相关建议.     

我国大蒜出口贸易与国际竞争力评价分析

中国是全球最大的大蒜生产国和出口国。通过从出口贸易顺差、出口目标市场、出口产品结构等方面对当前我国大蒜出口贸易整体发展情况进行深入分析,并选取了国际市场占有率、贸易竞争力指数、出口价格指数等评价指标,对我国大蒜国际竞争力水平进行科学评价。研究结果表明,2016—2020年期间,我国大蒜出口贸易整体发展势头良好,出口规模逐年增长,贸易顺差不断扩大,但出口目标市场相对集中、产品结构也比较单一。从国际竞争力综合评价结果来看,我国大蒜出口竞争力和开拓国际市场能力相对较强,生产效率竞争优势非常显著,但出口贸易质量整体不高,且近年来大蒜国际竞争力评价指标均存在不同程度的下滑趋势。最后,从提高大蒜组织化标准化生产水平、优化大蒜出口产品结构、提高大蒜出口企业抗风险能力等方面提出有效提升我国大蒜国际竞争力水平的政策建议。     

印度尼西亚：新鲜水果出口有新规

近期,印度尼西亚陆续颁布和实施一系列针对进口水果检验检疫的新规定,主要检验检疫要求如下：水果必须来自于未受到任何实蝇侵害的原产国产地（由印尼农业检疫机构的主管依照法令代表农业部部长确定）,或是采取了必要的处理措施（根据法规依新鲜水果类型确定）防止新鲜水果或水果类蔬菜上带有任何实蝇;     

智利：新鲜水果出口强劲增长

据智利水果出口商协会（Asoex）统计,2010／2011年度（2010年9月至2011年8月）智利新鲜水果出口量达2641万t,比上年度增长7.2％。其中,鲜食葡萄出口量最大,占智利新鲜水果出口总量的32％。     

我国花卉产业国际竞争力分析与对策研究

当前,我国的花卉产业凭借丰富的自然资源和悠久的历史文化,不断推进实现“生态共富、美丽中国”的新征程。该研究基于国际视角,采用了国际市场占有率(MS)、贸易竞争力指数(TC)和显示性比较优势指数(RCA)3个指标量化花卉产业国际竞争力,并通过熵值法取其权重构建综合评价花卉产业国际竞争力的体系。结果表明：我国花卉产业国际竞争力还有很大发展潜力,推进花卉产业高质量发展道阻且长,并从提升花卉产品质量、促进跨境电商出口、加强冷链物流运力、加大人才培养力度等方面提出了相关对策和建议,以提升我国花卉产业国际竞争力。     

河南省水果产业聚集度及竞争力分析

河南省水果产量常年位居全国前列,但近年发展速度趋缓,品牌竞争力不强。针对当前情况,运用钻石模型分析了河南省果业的生产要素、市场需求、相关与支持性产业、生产经营主体、政府行为及相关政策,同时运用集中系数、区位熵、综合比较优势指数等指标从不同角度对河南省果业的聚集度和竞争力进行分析,认为目前河南省水果产业聚集度较高,水果产量大、生产效率高,但在生产规模和专业化程度上处于劣势,综合比较优势不高,有一定的竞争力,但竞争力不强。制约河南省果业竞争力提升的因素主要在于品种种植结构不合理、水果产品质量不高、果农组织化程度低等方面。未来应当从科学规划水果种植品种、提高果农专业素质、推动产业化规模经营发展等角度着手,进一步提升河南省果业的聚集度和竞争力水平。     

新鲜水果食品添加剂种类及使用准则

根据2011年发布实施的中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2011),介绍了在新鲜水果上可以使用的食品添加剂种类,阐述了防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、被膜剂和漂白剂5类34种食品添加剂在新鲜水果上的使用准则。     

全国主要水果批发市场

深圳布吉农产品中心批发市场以股份制形式集资兴建的大型农产品综合批发市场,占地面积15万m2,有固定档位1 200多个,临时摊位2 000多个,市场按交易种类分为A、B、C、D、E、F、K座,A、B座分别经营蔬菜和水果。市场拥     

中国梨果国际竞争力分析

梨是一种深受消费者喜爱的水果,也是世界上重要的水果种类之一。2004年世界梨产量1810万t,占水果总产量的3.6%。1985—2004年世界梨果产量年均增长3.74%,超过水果平均增长2.51%的水平。我国是世界上最大的梨生产国,栽培面积和产量均居世界首位,但产品质量、生产技术、市场营销水平与其他主产国相比还存在一定的差距,这将直接影响我国梨果的国际竞争力。     

我国苹果国际竞争力现状与对策

论述了我国苹果生产贸易概况和国际竞争力现状,分析了质量安全水平、包装标识与品牌、产品认证、贮运与商品化处理等影响我国苹果国际竞争力的主要因素,从栽培适销对路品种、增强采后处理能力、加强质量安全监管、扶持壮大行业组织、建立出口绿色通道、设立贸易促进机构、加大财政支捉力度等7个方面提出了提高我国苹果国际竞争力的对策建议。