锰离子对糙皮侧耳菌丝生长和生物学效率的影响

研究锰离子对PDA平板培养、PD液体培养、棉籽壳熟料栽培糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌丝生长和生物学效率的影响。结果表明,在供试范围内,和其它组相比,PDA培养基中添加30 mg/L和50 mg/L的锰离子菌丝长势好、长速快;在PD培养液中添加30mg/L的锰离子菌丝生物量最高,达到0.86g/100mL;在棉籽壳中添加100~500mg/kg锰离子时,生物学效率均高于对照。     

贝壳粉添加量对金针菇生长及产量的影响

在金针菇(Flammulina velutipes)常规栽培料中分别添加0.5%、1%、1.5%,2%、3%贝壳粉,测定金针菇的栽培料pH值变化、菌丝生长速度、菌丝长势和子实体产量。结果表明,栽培料pH值随贝壳粉含量的增加而增加,在栽培料中添加贝壳粉,能显著缩短菌丝满袋时间,提高子实体产量,其中添加1.5%贝壳粉的处理菌丝满袋时间最短,子实体产量最高。     

四种重金属对食用菌菌丝生长及子实体富集量影响

为探明重金属元素对杏鲍菇和金针菇生长的影响及子实体重金属富集情况,试验在培养料中分别添加不同质量浓度铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg),观察供试食用菌菌丝生长形态、生长速度,统计计算第一潮菇的生物转化率,测定子实体中重金属含量。结果表明:培养料添加重金属质量浓度小于1 mg/kg时,菌丝生长速度变慢,但菌丝更洁白浓密,第一潮菇生物转化率更高;重金属质量浓度大于1 mg/kg时,会明显抑制菌丝的生长,且菌丝稀疏、长势差,第一潮菇生物转化率下降;试验条件下,子实体中Pb、As的富集量未超过绿色食品的标准,Hg添加质量浓度大于0.2 mg/kg、Cd添加质量浓度大于0.5 mg/kg时,金针菇和杏鲍菇子实体中的Hg和Cd的含量开始超过绿色食品的限量标准。     

微量元素铬对猴头菇生长与品质的影响

采用不同质量浓度的三氯化铬溶液对猴头菇栽培料进行处理,以探索其对猴头菇(Hericium erinaceus)子实体的产量、多糖含量、子实体形态的影响。结果表明:在培养基中添加三氯化铬,不同质量浓度的处理均能提高子实体的产量,其中以297 mg/L处理产量最高,分别比对照提高17.3%;子实体多糖含量也有所提高,以520 mg/L的处理多糖含量最高,比对照提高1.48%;另外,对猴头菇子实体形态影响不大。故在猴头菇栽培时,采用三氯化铬溶液处理培养料能提高猴头菇产量和品质。     

啤酒糟对平菇栽培影响的研究

选用4种广西地区具有代表性的平菇品种,采用广西地区栽培平菇常用配方,分别在栽培料中添加5%、10%、15%、20%、30%和40%的啤酒糟,以不添加啤酒糟组为对照,研究啤酒糟对4种平菇生长和产量的影响。结果表明,当啤酒糟添加量为10%时,夏秀990的菌丝生长速度最快,夏秀990和鲍鱼菇子实体的生物学效率最高。啤酒糟添加量为15%时,大叶39的菌丝生长速度均最快,大叶39和红平菇子实体的生物学效率高。平菇菌丝的生长速度和产量随栽培料中啤酒糟添加量的增加呈现先升后降的趋势。在平菇栽培料中添加10%～15%的啤酒糟能显著促进平菇菌丝的生长,极显著地提高平菇产量,啤酒糟添加量超过30%则有抑制生长的效果。     

利用烟叶副产物辅以棉籽壳栽培杏鲍菇

利用烟叶副产物添加不同比例棉籽壳栽培杏鲍菇(Pleurotus eryngii),以棉籽壳为主培养料作为对照,试验表明,废弃烟叶渣及秸秆添加一定比例的棉籽壳可以用来栽培杏鲍菇;棉籽壳在栽培料中加入比例为25%时,有利于杏鲍菇菌丝生长,缩短子实体采收时间,产量提高;经检测,子实体中SOD(superoxide dismutase,超氧化物歧化酶)、CAT(catalase,过氧化氢酶)酶活性及MDA(malondialdehyde,丙二醛)指标均与对照组差异不大,且子实体可溶性蛋白、可溶性糖含量分别为19.08 mg·g~(-1)、4.721μg·g~(-1),均高于对照组中子实体含量,可进一步探索。     

竹笋壳对金顶侧耳生长的影响及营养成分分析

以竹笋壳为试材,通过研究笋壳提取液对金顶侧耳菌丝生长的影响,分析甘蔗渣中添加30%笋壳栽培金顶侧耳的菌丝长势,生物转化率以及子实体和菌糠的营养成分,以期为竹笋壳栽培金顶侧耳提供参考依据。结果表明:PDA培养基添加20～100g·L^-1的笋壳提取液可明显促进金顶侧耳菌丝生长,与PDA培养基相比生长速度提高了34%～61%。添加30%笋壳栽培金顶侧耳,其菌丝生长速度和子实体产量均提高10%左右;子实体粗蛋白质含量提高24%,氨基酸含量提高27%;菌糠中氨基酸含量是甘蔗渣培养的1.63倍,其中显味氨基酸含量是蔗渣的2.32倍。说明竹笋壳为金顶侧耳栽培的优质辅料。     

桑枝屑栽培富硒秀珍菇配方比较试验

为了解培养料中桑枝屑含量对秀珍菇菌丝生长、产量及子实体中硒元素等营养成分的影响,筛选出产量高、成本低、富硒栽培料配方,开展桑枝屑料栽培秀珍菇试验,比较不同配方秀珍菇菌丝生长情况、生物转化率、经济效益及子实体硒、粗多糖、粗蛋白、氨基酸的含量。试验表明,桑枝屑比例为60%左右,秀珍菇菌丝洁白、粗壮,生物转化率和利润最高;子实体中硒含量随桑枝屑含量增加而增加,而粗多糖、粗蛋白、氨基酸跟桑枝屑添加量无明显相关性;第2潮菇、第3潮菇的硒含量均比第1潮菇高。     

玉米芯栽培料对白灵菇产量及营养成分的影响

采用玉米芯为主要栽培料,研究不同玉米芯栽培料配方对白灵菇菌丝生长、子实体性状及产量的影响,并对白灵菇子实体营养成分和氨基酸含量进行测定。结果表明：配方①白灵菇菌丝生长和子实体性状表现较好且产量最高,白灵菇子实体中蛋白质、租纤维、多糖、脂肪含量高,水解氨基酸及游离氨基酸种类丰富且含量高。     

双孢菇不同栽培阶段添加硒对其产量及子实体硒含量的影响

试验通过双孢菇栽培的不同阶段添加相同浓度的硒,观察其对双孢菇产量和硒含量的影响,试验结果如下：培养料中加硒（处理1）的产量最高,但各处理组与CK之间差别不大;培养料中加硒（处理1）双孢菇子宴体含硒量最高,达到32．4mg/kg,而喷水时添加硒的处理（处理3）中双孢菇子实体硒含量最低。     

肥料与生长调节剂对甜菜产质量影响的数学模型

试验采用二次回归饱和设计方法,研究了氮、钾、锰、硼肥和芸薹素内酯、乙烯利对甜菜根产量和含糖率的影响,建立了以根产量和合糖率为目标的回归方程。研究结果表明：氮、钾、锰、硼肥和芸薹素内酯、乙烯利的合理配合施用能使甜菜产量明显提高,品质得到显著改善。通过模拟寻优,决选出了根产量67704．46kg／hm2,含糖率22．3％以上的调控措施为：在施用P205150kg／hm2基础上,施纯N119．85kg／hm2,K20144．79kg／hm2,纯Mn5．26kg／hm2,纯B1．16kg／hm2;叶面喷施BIK和ETH,浓度分别为10．42mg／L和225．58mg／L。     

灰树花富硒培养研究

灰树花（Ｇｒｉｆｏｌａ ｆｒｏｎｄｏｓａ）的耐硒和富硒能力较强。在含硒１０￣３００ｍｇ／ｋｇ的固体培养基上，菌丝均能生长，当硒含量超过２５０ｍｇ／ｋｇ时，菌丝生长受到抑制。液体深层培养条件下，添加１０￣２００ｍｇ／ｋｇ硒，菌丝体富集硒的浓度范围为６．１４￣８８２．１ｍｇ／ｋｇ，但以添加５０ｍｇ／ｋｇ硒时菌丝体硒吸收率最高，为４．９％。     

油菜素内酯对菜豆落花落荚作用的研究

以皇嘉牌油菜素内酯、防落素对菜豆进行处理,探索它们对花荚脱落作用的影响.结果表明:150 mg/kg HJNBR和35 mg/kg PCPA均能对菜豆前期花荚脱落有明显的抑制作用,且150 mg/kg HJNBR更能显著提高菜豆的总产量,但其对豆荚的生长速度并无显著的促进作用,对单荚重也无明显影响.即使用皇嘉牌油菜素内酯(HJNBR)使菜豆产量增加的原因主要是由于增加了菜豆的座荚率.     

食用菌菌丝体富碘效应研究初报

本文对食用菌菌丝体的富碘效应作了初步研究。供试平菇、金针菇、黑木耳的液体培养结果表明,各菌株对碘均有一定富集作用。在培养液中添加50～500mg/1范围的无机碘离子,金针菇F_(30),平菇推广一号,黑木耳以耳1号菌株菌丝体富集的生物碘量分别为0.36～8.52mg/g.0.28～3.0mg/g和1.1～2.1mg/g,碘的富集率分别为5.6％～10.9％,2.1％～5.1％和1.2％～9.4％,金针菇富碘最有效而经济的加碘浓度初步确定为300～500mg/1。高浓度的碘对菌丝生长,菌丝生物量合成有抑制作用。     

铁、锌、钙离子在三种食用菌菌丝体中的富集及对其生长的影响

采用PDA平板和PDB液体摇瓶培养方法,比较了铁、锌和钙离子在香菇(Lentinula edodes)、金针菇(Flammulina velutipes)和刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌丝体中的富集及对其生长的影响。结果表明:铁、锌和钙离子可以在香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝中富集。实验范围内,铁离子促进香菇和金针菇生长的浓度均为5.6~28.0 mg/kg,当浓度超过279.3、279.3、28.0 mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。锌离子促进香菇生长的浓度为3.3~6.0mg/kg,当浓度超过653.8、327.0、327.0mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。钙离子浓度超过1721.7、8608.5、8608.5mg/L时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳生长。     

锰胁迫对不同砧木苹果幼树锰吸收分配及抗氧化系统的影响

 研究山荆子、八棱海棠和辽砧2号/山荆子3种砧木富士苹果在400 mg · kg^-1锰胁迫条件下树体的生理响应和锰积累特征。结果表明,400 mg · kg^-1锰胁迫下,3种砧木的富士苹果幼树叶片先后出现中毒症状,其中山荆子砧的幼树中毒最重,辽砧2号/山荆子砧次之,八棱海棠砧的最轻。400 mg · kg^-1锰显著抑制了山荆子和辽砧2号/山荆子砧富士苹果幼树的生长,增加了锰在地上部的积累,却促进了八棱海棠富士苹果幼树地下生物量增加和锰在地下部的积累。过量锰导致山荆子和辽砧2号/山荆子苹果叶片自由基和丙二醛含量大量增加,超氧化物歧化酶活性和抗坏血酸含量增加较小,抗氧化物酶活性变化不明显。八棱海棠砧富士苹果幼树受锰胁迫后叶片抗氧化酶超氧化物歧化酶、抗氧化物酶、过氧化氢酶和抗氧化物质AsA活性显著提高,与锰胁迫前相比叶片自由基含量没有显著差异,丙二醛含量增加幅度较小。     

葡萄锰中毒症及其相关营养元素分析

以玉溪市葡萄生产上出现的锰中毒症株及正常株为研究对象,采用田间调查与室内检测分析、锰中毒株与正常株比较相结合的方法,研究了葡萄锰中毒株及正常株叶片的N、P、K、Ca、Mg、Mn、Fe等指标,以及根际土壤的pH、有效态Mn、Fe、Ca、Mg等指标,以期为玉溪市葡萄生产上锰中毒症的防控提供技术依据。结果表明:与正常株比较,葡萄发生锰中毒株的叶片锰含量平均高达1 501.3 mg·kg^-1,比正常株的552.6 mg·kg^-1提高了1.7倍之多;P、K含量也极显著提高1倍多,而Ca、Mg含量则极显著降低近40%;锰毒株的Ca/Mn、Mg/Mn很低,分别为17.7、2.1,均显著低于正常株的98.3、10.5。葡萄发生锰中毒株的根际土壤的pH为4.29~4.35(为强酸性),有效Mn含量高达159.8~178.2 mg·kg^-1;土壤的Ca/Mn、Mg/Mn也很低,分别为7.1、0.6,均显著低于正常株的180.2、13.3。在玉溪市葡萄生产上发生的以"叶片主脉、支脉及叶脉附近的叶肉组织呈褐色状"为典型症状的锰毒株,其叶片锰吸收量过高,分析其原因是由于根际土壤pH较低为强酸性,土壤有效Mn含量过高,有效态Ca、Mg含量过低,Ca/Mn、Mg/Mn也很低所致。为葡萄生产上选择适宜土壤及其pH调节、合理平衡施肥提供参考依据。     

苹果粗皮病与锰含量的关系

对胶东半岛部分发生苹果粗皮病(IBN)的果园的土壤和植株进行了分析测定,结果表明:发生苹果粗皮病的果园土壤有效锰含量较高,而且粗皮病严重果园高于粗皮病较轻果园。发生粗皮病的苹果树花器官中锰含量较高,粗皮病最严重的姜格庄果园苹果树花器官中锰平均含量比观水镇高出139.28mg/kg,比季家埠重病园和轻病园分别高122.34和182.19mg/kg。从4月到10月,苹果粗皮病逐渐加重,叶片中锰含量逐步增高。10月份姜格庄果园最高锰含量达1717.85mg/kg,平均锰含量达1119.69mg/kg,而粗皮病较轻的季家埠果园则仅306.03mg/kg,前者比后者高265.88%。对不同部位锰含量测定表明,锰含量在叶片中最高,其次是韧皮部,木质部最低。表明胶东半岛苹果粗皮病的发生是因为锰过量。可能是土壤锰含量高,pH值低,降雨多,施肥不合理等,造成土壤锰有效性增加.导致树体吸收过量而出现粗皮病害。     

钙对高锰诱发苹果粗皮病的矫正效应

为解决高锰引起苹果生理粗皮病发生的问题,2004年在施锰的基础上进行施钙矫正试验。结果表明,施锰400mg/kg同时施钙1000mg/kg,施锰600mg/kg同时施钙2000mg/kg,施锰800mg/kg同时施钙2500mg/kg可有效控制粗皮病的发生;施锰400mg/kg诱发叶片发病后,施钙2000mg/kg可有效控制粗皮病发生;施锰枝干发病后施钙,对粗皮病蔓延有一定控制作用,但效果不明显。施锰同时施钙,土壤、树体锰含量大幅度降低,土壤钙含量明显提高。     

锰肥对苋菜生长及品质的影响

试验采用2.75×10-4,7.5×10-4,3.75×10-4 mL/L 3个浓度的锰肥对苋菜进行叶面喷施,研究锰肥对苋菜生长和品质的影响。研究结果表明,锰肥处理促进了苋菜生长,增大了苋菜叶面积、株高、茎粗,提高了根系和地上部干、鲜质量,增加了苋菜叶片叶绿素、氨基酸、可溶性蛋白的含量;锰肥处理提高了采收期苋菜的蛋白质和维生素C的含量,降低了可溶性糖含量,增加了苋菜产量。