套袋对毛花猕猴桃果实外观和内在品质的影响

为探讨套袋对毛花猕猴桃果实品质的影响,试验以毛花猕猴桃为材料,不套袋作为对照,研究了白色单层袋、外黄内黑单层袋对毛花猕猴桃果实外观和内在品质的影响。研究结果表明,白色单层袋、外黄内黑单层袋处理均能有效改善果实的外观品质,提高果实硬度;白色单层袋显著提高果实抗坏血酸、可溶性糖含量,而外黄内黑单层袋显著降低果实抗坏血酸、可溶性糖含量,与对照相比套袋均降低了果实可溶性固形物含量;经套袋处理的果实叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均比对照低。套袋对果实单果重、果形指数及干物质含量没有显著影响。     

草酸处理有利于猕猴桃采后果实品质及抗冷性

<正>据《园艺学报》2017年第2期《草酸处理对采后猕猴桃冷害、抗氧化能力及能荷的影响》(作者梁春强等)报道,以对低温敏感且茸毛稀少的华优猕猴桃为试材,研究适宜浓度草酸处理对其冷害、抗氧化能力及能荷的影响。华优猕猴桃(Actinidia chinensis‘Huayou’)果实采收     

CPPU处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响

为明确CPPU处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响,以猕猴桃黄肉品种‘金艳’为试验材料,于盛花后30 d采用10 mg/L CPPU进行幼果浸果处理,自然生长果实为对照,测定生长发育期、常温处理（20℃）与低温贮藏（1℃）的果实品质指标动态变化。结果表明：（1）与对照相比,10 mg/L CPPU处理在采收时明显提高了果实内外品质指标,促进了果实提早成熟。其中单果重与纵横侧径分别提高了11.35%、7.20%、6.21%与7.08%;蔗糖含量提高了12.93%;可溶性固形物、干物质与果糖含量高于对照,但差异不显著。（2）在20℃常温处理下,经CPPU处理的果实采后达到可食状态时可溶性固形物、果糖、蔗糖含量比对照显著提高了10.74%、3.34%、4.42%;同时促进了呼吸高峰的提前,缩短了货架期。（3）在1℃低温贮藏末期,经CPPU处理的果实采后可溶性固形物、果糖、葡萄糖含量比对照显著提高了13.11%、7.23%、11.11%,且果实硬度下降加快,缩短了采后贮藏保鲜期。综上所述,10 mg/L CPPU处理显著提高了果实单果重,提升果实内在品质,同时加快了果实成熟进程,缩短了果实成熟期及采后贮藏保鲜期。     

毛花猕猴桃茎段离体培养技术研究

通过对毛花猕猴桃茎段进行离体培养试验,得出了毛花猕猴桃茎段的最佳离体培养方案：选用当年生的茎段切割成块后接入培养基MS ZT3.0mg/L上,诱导出愈伤组织,进而愈伤组织分化出芽,切割这些芽继续转入该培养基配方扩大培养,然后将增殖的大量芽转入培养基1/2MS IBA1.2mg/L上诱导生根,待产生良好的根系即可出瓶移栽,得到毛花猕猴桃苗木。     

采后热处理诱导香蕉果实抗病性

华南农业大学园艺学院的科技人员以香蕉果实为试验材料，比较了热处理、冷处理、水杨酸和UV-C辐照处理诱导香蕉果实采后抗病性的效果。结果表明，香蕉果实采后接种炭疽病孢子10天后，热处理（53℃热水浸泡lO分钟）可限制炭疽病的发生，延缓果实的后熟软化和退绿转黄，并保持果实正常的硬度和色泽。     

生物技术控制水果果实采后病害

国家级原创性重大成果“控制水果果实采后病害的生物技术项目”近日在广东汕头通过成果鉴定。该技术项目由中国科学院植物研究所研制，汕头市双骏生物工程有限公司独家生产。据了解，由该成果延伸的产业化项目计划总投资近亿元，落户汕头保税区。投产后，项目系列产品年可创产值5亿元，是汕头市又一重大高新技术项目。     

蓝光照射促进采后桃果实成熟

正据《Scientica Horiticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.10.034),来自浙江万里大学生物和环境科学学院的Duoduo Gong等人研究了蓝光对桃采后乙烯合成、信号和果实成熟的影响。在植物生长调节剂的研究历史上,乙烯参与桃果实成熟是一特征现象。已有研究证实,果实成熟受温度和光等环境因素影响,蓝光诱导采后果实中色素的合成。然而,关于蓝光对果实成熟的影响的研究较少。本研究的目的是研究     

富士系列苹果采后及贮藏后果实特性比较

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109585),来自巴西的研究人员比较研究了富士系列苹果采后和贮藏后的果实特性。商业苹果主要根据外观进行分级,由于果皮红色着色程度增强,许多新的"富士"苹果株系已在商业果园中种植。选择的大多数苹果株系的果实果皮色泽没有差异;但是,某些苹果株系果实硬度和可溶性固形物(SSC)可能有差异。这项研究比较了巴西南部实验果园中种植的3个"富士"苹果系列("富士至尊""Mishima"和"富士精选")的果实品质和     

采后果实冷害控制的理论与实践

冷害是冷敏果实采后在不适宜低温下出现的常见问题,也是造成冷敏果实严重采后损耗的重要原因之一。作为冷敏植物器官对低温胁迫的不良反应,果实冷害症状可能由于细胞壁、细胞膜的改变,果肉褐变以及呼吸与乙烯释放异常引起。目前生产中常通过物理处理和化学处理两类措施改善植物组织的抗冷性,减轻果实冷害,维持果实贮藏品质。     

采后壳聚糖处理对“El-Bayadi”鲜食葡萄贮藏后果实品质及抗氧化能力的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.09.060),来自沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大学的Adel D.Al-Qurashi等人研究了采后壳聚糖(1%、1.5%、2%)处理对贮藏30 d后再放置货架2 d后的"El-Bayadi"鲜食葡萄品质、抗氧化能力、抗氧化成分和相关酶活性的影响。壳聚糖处理降低了贮藏后果实腐烂率(2.95%~4.42%),对照组腐烂率为16.25%。1%壳聚糖处理的果实质量损失较小(0.36%)。贮藏后品质特性TSS、酸度和pH值有轻     

22个猕猴桃品种的果实品质比较研究

以在浙江台州地区引种的22个猕猴桃品种为试材,对猕猴桃果实的成熟期、果实大小、果肉品质、贮藏性等进行了综合观测评价,结果表明,猕猴桃品种果实性状存在较大差异,果实形状、大小、果肉色泽以及可溶性固形物含量、可滴定酸含量等都具有丰富的多样性。其中,‘红阳’、‘徐香’、‘东红’、‘红华’、‘庐山香’、‘金艳’、‘海艳’、‘玉玲珑’的果实品质综合性状表现较优。     

积水影响桃树生理生长以及果实采后性状

据《Scientia Horticulturae》(2013.01.005)的一篇研究报道,来自布宜诺斯艾利斯大学的研究人员研究了积水对桃树生理和生长以及果实采后性状的影响。积水是影响许多果树生长、产量和果实品质的非生理胁迫。桃树对积水胁迫敏感。本项研究的目的是调查积水对与桃树生长、不同器官发育直接相关的生理变量的影响,并从采后果实成熟角度评价植株对积水胁迫的响应。对世纪红桃植株进行每天积水12小时、持续2个月的处理,不积水植株作为对照。     

影响柑桔果实维生素C含量的采后因素

正据《Scientia Horticulturae》的一篇报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.02.024),来自南非夸祖鲁—纳塔尔省大学的Asanda Mditshwa等人总结了影响柑桔果实维生素C含量的采后因素。维生素C被广泛认为是柑桔果实最重要的抗氧化物质之一。对新鲜柑桔果实及加工产品需求的快速增长已经引起研究者对影响维生素C含量因素的研究。柑桔果实中维     

热处理对采后红毛丹果实生理指标的影响

采用40 ℃、45 ℃、50 ℃热处理和8 ℃低温贮藏技术,以海南主栽红毛丹品种“保研-7号”为研究对象,研究热处理对采后红毛丹果实几种生理指标的影响,结果表明：45 ℃热处理后低温贮藏,能有效延缓采后红毛丹果肉中TSS和Vc含量的下降,降低果皮相对电导率,同时抑制果皮中多酚氧化酶(PPO)的活性,延缓过氧化物酶(POD)活性的下降,延缓花色素苷的降解速度。因此45 ℃热处理后低温贮藏能有效提高采后红毛丹果实的保鲜效果。     

采前和采后外源水杨酸处理对金柑果实生理的影响

据《中国南方果树》2013年第6期《采前和采后外源水杨酸处理对金柑果实生理的影响》（作者邓光宙等）报道,为研究水杨酸在金柑贮藏保鲜中的作用。以阳朔金柑为试材,在采前和采后两个时期采用不同浓度水杨酸处理,     

杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。     

采前和采后不同浓度水杨酸处理对采后金柑果实生理的影响

为研究水杨酸在金柑贮藏保鲜过程中的作用,本文以阳朔金柑为研究对象,采前和采后两个时期采用不同浓度水杨酸处理,以清水处理为对照,对室温贮藏过程中金柑果实的腐烂率以及各抗氧化物酶活性进行测定。结果表明,0.5mmol/L和2.5mmol/L水杨酸处理可有效的提高贮藏过程中金柑果实的CAT、SOD、POD酶活性,且采前2.5mmol/L水杨酸处理效果最为明显。说明水杨酸处理可有效的延缓果实的衰老,有利于延长金柑果实的保鲜期,且采前处理效果优于采后处理。     

“红提”葡萄采后管理技术

<正>1采后管理松懈的影响云南省宾川县很多葡萄种植户对葡萄生长规律认识不足,在葡萄采果结束进入秋、冬季节后,肥水管理、病虫草害防治和枝梢管理到位率差,最终对葡萄生长造成以下几方面的影响。