多吃果蔬能延寿

伦敦大学一项研究表明,每天吃7份以上的蔬果比推荐的五份蔬果更健康,并能显著降低死亡风险。这项研究结果发表在流行病学和社区卫生杂志上。每天吃7份以上的健康食物比每天吃一份以下的健康食物死亡风险降低42％。该项研究的研究人员在新闻发布会上指出,虽然人们都知道吃蔬果是健康的,但并不知道其作用是如此大。BBC新闻报道指出,所谓的一份约为80g,相当于一个较大的水果或一把果蔬。研究人员对超过65000人进行了调查研究,发现蔬果吃得越多,越不会过早死亡。     

多吃果蔬可缓解痛风

正美国风湿病学会期刊《关节炎与风湿病》(ArthritisRheumatology)近日发布了一项研究,多吃果蔬和低脂的奶制品能有效缓解痛风。健康饮食能有效降低血尿酸水平,而血尿酸水平是引发痛风的主要指标。痛风是急性特征性关节炎,严重者可出现关节残疾;而血液中的高尿酸是引发痛风的关键因素。约翰霍普金斯大学药学院的研究人员观察了停止高血压食疗模式(DASH)饮食的功效,该饮食旨在降血压、降尿酸,强调摄入果蔬、低脂     

多吃果蔬,听觉灵敏

<正>近期《国际听力学杂志》上的一项最新研究提出,果蔬摄入有益于保持听觉灵敏。研究人员强调,健康的饮食无法逆转听力系统的损伤,但可以有效预防听力损伤。多吃垃圾食品也会在一定程度上导致听力损伤。在该研究中,共有2 366名志愿者参加听力测试。在数据分析中,研究人员发现,饮食、听力和噪声之间存在显著关联。研究人员对比了两     

多吃果蔬有助抑制焦虑

<正>【英国《每日邮报》网站5月20日报道】根据医学研究审查,改善肠道细菌可以帮助抑制焦虑。人们发现,益生菌和坚持均衡饮食对这种症状都有正面作用。科学家称,多吃水果和蔬菜似乎是对增加有益菌最有利的干预。上海交通大学医学院的研究人员对共计1 503人进行了21项研究。其中14项研究选择益生菌作为干预手段,7项选择非益生菌方式,如调整日常饮食。有11项研究结果显示,调整肠道微生物对抑制焦虑症状有积极作用:在使用益生菌作为干预手     

苹果汁有助于延缓阿尔茨海默病

目前老年人群面临的最紧迫的健康问题是阿尔茨海默病（老年性痴呆）,其特征是缺乏一定的记忆和认知功能。虽然衰老本身并不会引起阿尔茨海默病,但越来越多的人会随着年龄的增长出现阿尔茨海默病。     

多食果蔬有助于防止中老年人认知能力下降

正据加拿大一项最新研究显示,大量食用果蔬可以改善45～85岁中老年人的认知能力及精神状态。研究人员指出,大量食用果蔬、坚果和豆类(如扁豆和大豆)与语言流利度测试的高分相关,而语言流利度测试是衡量精神状态的一个重要指标。在接受测试时,参与者被要求在1分钟内列出某一给定类别下尽可能多的单词,用以测试参与者的认知障碍。其他研究也发现,地中海饮食中富含水果、蔬菜、坚果和豆类,有助于预防认知能力下降。日均果蔬摄入量的每一次增     

食用果蔬有助于治疗痤疮

<正>根据发表在《美国皮肤病学会》期刊的一项研究,意大利研究人员试图解释痤疮的成因及治疗对策。研究表明,饮食中缺少水果、蔬菜和鱼类的成年女性更易患痤疮,尤其是喜食垃圾食品者患痤疮概率更高。不健康的饮食和有压力的生活方式可能仅仅会加重症状,并不是成年女性患痤疮的原因。     

多吃果蔬或可提高年轻人积极情绪

正新西兰奥塔哥大学的一项新研究成果表明,多吃果蔬可增强年轻人的大脑健康,提高积极情绪。研究人员选取了171名18~25岁的学生作为参与者,分为三组,开展为期14天的短期饮食试验。第一组保持自己日常的饮食习惯;第二组每天加餐两份额外的新鲜果蔬,如胡萝卜、甜橙、苹果     

多吃莓类水果有助于提高大脑功能

<正>据《American Chemical Society》中的一项研究报道,人类每天食用一定量的草莓和蓝莓等莓类水果,可以保持大脑功能健康。随着人类年龄增长,记忆力开始衰退,大脑功能开始下降,莓类水果则可以     

果蔬摄入有助于肾脏病患者康复

研究表明,肾脏病患者增加水果和蔬菜的摄入量有助于加快康复进程。针对带有严重酸毒症的慢性肾脏病患者一般采用碱性疗法,果蔬中含有大量的碱性成分,美国得克萨斯一家医学院的研究人员研究了增加果蔬摄入量对低酸毒症肾病患者的康复是否有益。在该项研究中,108位肾病患者被随机分成3组:第一组额外摄入水果和蔬菜,第二组口服碱性制剂,第三组不增加额外摄入。经过3年的研究,结果表明,第一组和第二组的患者体内酸度明显下降,肾脏     

年轻时多吃果蔬,可预防心脏疾病

正最新研究发现,年轻时多吃果蔬,20年后将有显著效果,可有效预防心脏疾病、冠状动脉闭塞等疾病。研究人员根据日常果蔬饮食量将2 506名应试者分为3组:日均果蔬摄入量约9份的女性人群、日均果蔬摄入量超7份的男女人群、日均果蔬摄入量为3.3份的女性人群和2.6份的男性人群。其中每份果蔬量按照每人每天的2 000卡路里计算。结果发现,日均果蔬摄入量     

美国：多吃果蔬有助减缓记忆力衰退

<正>近日,据发表在美国神经病学学会会刊的一项新研究表明,多食用富含抗氧化黄酮醇的果蔬有助于减缓人体记忆力衰退。该研究的参试者是961名平均年龄为81岁的无痴呆症老人,他们被平均分成5个组,控制饮食中黄酮醇的含量,最低组每天摄入约5 mg,最高组每天摄入15 mg,相当于一碗深色绿叶蔬菜。研究人员历经7年的观察,每年通过问卷调查参试者们吃某种食物的频率、建立了一个包含19个认知测试参数的总体评价,     

多吃果蔬可在两周内改善心理健康

正新西兰奥塔哥大学心理学系的研究人员康纳尔(Tamlin Conner)博士研究发现,年轻人在大量食用果蔬的14天后,其积极性有显著提高。据美国农业部的建议,成年人的日常饮食应包括2杯水果、2~3杯蔬菜,其中1杯水果相当于半个葡萄柚或1个大甜橙,而1杯蔬菜相当于1个大辣椒或1个大的烤红薯。近年来,陆续有研究表明,果蔬摄入有助于改善心理健康。本     

吃杏仁有助于减少腹部脂肪

<正>一项研究称,日常饮食中添加杏仁有助于减少腹部脂肪。普遍认为,腹部脂肪多有引发心脏类疾病的风险。每天用1.5盎司(42 g)杏仁代替高碳水化合物松饼作为健康饮食的一部分,能够改善心脏病患者的危险因素。来自宾夕法尼亚州立大学的首席研究员Claire Berryman带领的团队的研究结果发现,用     

吃鸡蛋有助于伤口愈合么？

正鸡蛋味美、价廉、有营养,但大家有没有好奇过:许多人去医院看望病人,都会将鸡蛋列入营养品清单,这究竟是为什么呢?病人吃鸡蛋有什么好处呢?其实,吃鸡蛋有利于病人康复。鸡蛋中丰富的蛋白质,有助于受损细胞修复,帮助伤口愈合。有研究表明,鸡汤的营养成分并不高,每100 g鸡汤中的蛋白质含量为1.30 g。相比之下,     

吃蓝莓和黑莓有助于避免血糖升高

正在所有糖尿病病例中,Ⅱ型糖尿病比例占到90%,该型糖尿病与肥胖有关。Ⅱ型糖尿病病例一直保持较高的增长速度,也是目前世界上比较常见的长期健康问题之一,而吃一些水果有助于保持血糖低水平。美国国家医学图书馆/国立卫生研究院的一项研究,分析了蓝莓的生物活性特征以及如何     

常吃鸡蛋有助于防止成人失明

近来,路透社的一篇报道指出,鸡蛋、菠菜以及其它绿叶蔬菜中的叶黄素、玉米黄质、类胡萝卜素能够防止老年人的失明,与包括维生素C、E和β-胡萝卜素在内的其它营养成分没有明显的关系。这