食用葡萄有助于缓解压力

<正>近日在《营养研究》期刊发布了一项基于动物实验的葡萄减压的研究,发现摄入葡萄能激活基因、提高机体抗氧化能力,积极缓解压力引发的焦虑行为、创伤后带来的学习与记忆障碍。该研究由美国休斯顿大学主导,通过试验组(对实验动物喂食葡萄强化餐,即持续3周喂食冻     

食用蓝莓有助降血压

正近日伦敦国王学院(KCL)的研究人员开展了对蓝莓的健康益处的研究,并已发表在Journal of Gerontology Series A(《老年病学A》)期刊上。研究发现,1个月内每天吃200 g蓝莓可以改善人体血管功能,降低健康人的收缩压。研究人员对40名健康志愿者进行了为期1个月的研究,将他们随机分成两组,一组是实验组(每天喝200 g蓝莓榨成的汁),另一组则是对照组(每天喝一杯对照饮料),并监测了两组人员血液和尿液中的化学物质以及血压和肱动脉血流     

食用李有助降血压

正维多利亚大学健康与运动研究所的一项临床试验发现,每天食用昆士兰州培育的李品种深红皇后(Queen Garnet plum)的果汁,可有效降血压,降低患代谢综合症的风险。代谢综合症是一组增加心脏病、中风和Ⅱ型糖尿病患病风险的疾病。该研究于今年3月发表于《功能性食品杂志》上。该研究发现,超重和肥胖患者在食用该品种的李汁3个多月后,血压、空腹血糖、胰岛素和低密度脂蛋白胆固醇水平降低。人     

食用果蔬有助人们减压

据梅德福普罗维登斯医疗中心的克莉丝汀·法勒称,英国近期做了大量研究发现,日常多食水果和蔬菜可以帮助人们减少压力.     

食用腰果有助人体健康

<正>最近,研究人员首次分析了生腰果仁的营养组成。该研究的腰果来自印度、科特迪瓦、越南、巴西、莫桑比克和肯尼亚等世界腰果主产国。在腰果采收后3个月内进行成分分析,包括膳食纤维、糖、蛋白、脂肪、盐、能量、甾醇、氨基酸、维生素和矿物质等。研究指出,腰果是很好的营养来源,富含健康的不饱和脂肪、膳食纤维和优质植物蛋白质以及多种重要的微量营养素包括维生素和氨基酸等。不同地区的腰果其成分没有显著差异。     

食用酸樱桃汁有助降血压

正英国诺森比亚大学发表在《美国临床营养学》的最新研究表明,饮用蒙特默伦西酸樱桃汁能够显著降低血压,其降低水平与药物治疗效果一致。在英国,高血压人群超过500万人。诺森比亚大学的研究人员选取15名早期高血压迹象的成年人作为供试者,其患心血管疾病的风险更高。受试者在测定血压和采集血液样品后,分别饮用60 ml蒙特默伦西樱桃浓缩汁或果味饮     

低碳水化合物饮食有助减肥

正【美国《新闻周刊》网站11月14日报道】题:减肥试验揭示,低碳水化合物饮食可助超重者燃烧更多卡路里科学家们发现,低碳水化合物饮食似乎有助于超重和肥胖的人保持减重状态,因为它会增加一个人燃烧的卡路里数量。研究人员用164名身体质量指数(BMI)超过25的18岁至65岁成年人进行了试验,对他们在20周     

脂类饮食有助大脑健康

【阿根廷《21世纪趋势》周刊网站2013年11月25日报道】题：有助于大脑健康的饮食：新的发现（记者玛尔塔＆#183;洛伦索）〈br〉 两项分别进行的研究发现,某些脂类和脂肪酸对于大脑非常重要,不但有助于保持老年人的大脑健康,而且可以促进儿童大脑的正常发育。     

葡萄或有助对抗结肠癌

<正>近日,美国宾夕法尼亚州赫尔希癌症研究所的一项最新研究表明,葡萄皮和葡萄籽中的一类合成物,即白藜芦醇(resveratrol),或能预防和对抗结肠癌。在各类癌症中,结肠癌对女性的致死率位居第二,对男性致死率位居第三。该研究所的研究人员瓦纳马拉(Vanamala)指出,白藜芦醇和葡萄籽萃取物合成的效果更为显著,能有效杀死结肠癌细胞,但此合成物对人体结肠癌的临床效果还有待进一步深入研究。若试验成功,该合成物将制成药丸用于临床治疗。     

低碳水化合物饮食有助控制糖尿病

正【英国《泰晤士报》网站5月31日报道】用低碳水化合物饮食来治疗2型糖尿病的一项规模最大的试点研究表明,这种饮食可成功地控制2型糖尿病。对抛弃了低脂、高碳水化合物饮食习惯的8万多人所做的调查发现,10周过后,他们的血糖水平出现了下降。这一结果让医生呼吁对官方饮食指导原则进行彻底调整。     

食用葡萄可减轻心衰

《营养生物化学》刊载的一篇研究报告指出,葡萄能够通过增加心脏组织中抗氧化防御基因的活性来降低伴有慢性高血压的心脏衰竭。众所周知,葡萄是抗氧化剂和其他多酚类物质的天然来源物质,研究人员认为,葡萄中的这些物质在葡萄消费中起主要作用。此项研究由     

食用葡萄可以降低血压

<正>美国研究人员最新的研究结果显示,食用葡萄可以降低血压和提高心脏功能。科学家先给老鼠喂食高盐食物,让其患上高血压症,然后分别测试了红葡萄、绿葡萄和紫葡萄在老     

食用葡萄促进人体健康

<正>在最近出版的名为《葡萄与健康专著》一书中,作者对食用葡萄与促进健康之间的联系进行了科学的分析和详尽的阐述。该书由健康科学专业人员对有关葡萄与健康方面的相关研究进行了汇编,充分证明了葡萄消费对健康的重要影响。该书首先讲述了基本的葡萄生物学知识,如葡萄是一种浆果,在所有不同颜色的葡萄中均存在包含多酚在内的成千上万种天然化合物。随后,专家对各个重要领域的研究背景进行了分章节论述,主要包括葡萄对心血管、炎症、癌症、大脑、肠     

经常食用苹果葡萄好处多

据美国一所知名大学的研究报道,食用苹果将有利于人脑充分发挥作用,尤其是对提高记忆力有帮助。动物实验表明,食用苹果汁能提高动物大脑功能。研究人员认为,这项结果意味着食用苹果很有可能会改善老年人的生活质量,对治疗老年痴呆有一定作用。每人每天食用2杯苹果汁或2￣3个苹果就会达到这种效果。     

日本：紫葛葡萄或有助人类肺癌治疗

正日本冈山大学的研究人员近日发现,紫葛葡萄(Vitis coignetiae Pulliat)的提取物有助于减轻肺癌症状。肺癌是最致命的癌症,烟草中发现的4-(甲基亚硝胺)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)等化学物质通常是与吸烟相关的肺癌背后的罪魁祸首,这使癌症专家积极研究相关靶向治疗。目前冈山大学的研究团队已在实验室中证明了紫葛葡萄的提取物可防治小鼠肺癌。     

食用葡萄可能有助于预防阿尔茨海默症

正对早期记忆力下降人群的研究表明,每天食用两次葡萄,坚持6个月,可以抑制阿尔茨海默症相关区域代谢显著下降。脑中这些区域代谢能力缓慢是阿尔茨海默症早期阶段的标志。加利福尼亚大学洛杉矶分校最近发表在老年医学杂志上的随机对照研究结果表明,富含     

澳大利亚:葡萄新品种缓解产业困境

<正>在澳大利亚西部卡那封郡,鲜食葡萄种植者正在采收葡萄新品种。甜蜜蓝宝石就是其中之一,果实拇指大小,果形长,黑色。该新品种产量高,被市场广泛接受。1 200株葡萄树可以采收葡萄1 700箱,种植者对此表示很满意。考虑到出口市场的需求高,种植者有意扩大新品     

益生菌可有效缓解高温季热应激对鸡的负面影响

夏季高温季节热应激能降低鸡采食量,影响机体对营养的吸收利用效率,破坏肠道正常结构和免疫功能,从而影响鸡的健康和生产性能。目前,解决热应激的方法主要有控制环境温度,饲喂高能量饲料,在饲料中添加电解质和抗氧化维生素。近年来,益生元、益生菌和合生元也被越来越多地用于减轻热应激造成的负面影响。益生菌可以改善高温环境下鸡肠道的微生态系统和肠道形态、生理机能、免疫系统和生长发育,成为缓解鸡热应激造成损害的首要选择。