CO2冲击延长蓝莓果实货架期

据《北方园艺》2021年第20期《CO₂冲击不同时间后气调贮藏对蓝莓货架期品质的影响》(作者吉宁等)报道,为研究不同CO₂冲击时间对蓝莓货架期品质的影响,以粉蓝蓝莓为试材,采用CO₂冲击不同时间后贮藏于气调环境内60天,出库后进行货架试验。结果表明:通过CO₂冲击后,贮藏及货架期果实品质均要好于对照组,而冲击时间不同,效果也不同。其中冲击24小时的果实表现最好,其在贮藏后的货架期腐烂率、呼吸强度、脂氧合酶(LOX)和过氧化物酶(POD)活性最低,硬度、可溶性固形物含量、花色苷含量、维生素C含量、多酚含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性能维持最高。综上,通过采后CO₂冲击处理能有效延长贮藏后蓝莓果实的货架期,但冲击时间不宜过长,以24小时为宜。     

二氧化氯影响无花果的贮藏品质

正据《北方园艺》2016年第8期《不同浓度二氧化氯对无花果流通过程中贮藏品质的影响》(作者张冬梅等)报道:为改进和完善无花果采后贮藏保鲜技术,以"布兰瑞克"无花果为试材,采用二氧化氯处理方法,于浓度为20、40、80 mg/L的ClO_2溶液中处理,模拟低温运输状态并于自然温度状态下模拟果实货架期后,测定果实硬度、腐烂率、失重率、维生素C含量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等指标。结果表明:通过不同浓度的二氧化氯处理,无花果的硬度、失重率、可滴定酸含量和可溶性固形物含     

砀山酥梨贮藏温度以1.5℃左右为宜

<正>据《园艺学报》2014年第12期《不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响》(作者王志华等)报道,以山西太谷和临猗地区的砀山酥梨果实为材料,研究了-1、0、1.5和5℃低温对贮藏后20℃货架期砀山酥梨虎皮病、果心褐变以及果实品质的影响。结果表明,砀山酥梨虎皮病主要出现在低温贮藏后期(200 d以后)出库的货架期果实上,而且贮藏温度越低,货架期间虎皮病越严重。在-1和5℃贮藏条件     

增氧滴灌可促进枣生长

正据《北方园艺》2016年第18期《增氧滴灌对"灵武长枣"枣吊生长与果实品质的影响》(作者张雁南等)报道,为探究增氧灌溉"灵武长枣"的最适增氧浓度,以灵武长枣为试材,采用完全随机区组设计,设置增氧浓度(5±0.5)(TR1)、(7±0.5)(TR2)、(9±0.5)(TR3)、(3±0.5)(对照)mg·L-14个处理,测定了枣吊长、枣吊粗、叶片叶绿素含量以及单果横纵径、可溶性糖含量、有机酸     

包装方式影响火龙果贮藏品质

正据《中国果树》2016年第5期《不同包装对火龙果低温贮藏品质的影响》(作者杨相政等)报道,以海南"大红2号"红肉火龙果为试材,在(5±0.5)℃条件下,2%CaCl_2+0.1%抑霉唑混合溶液浸泡5 min,风干后装入PE膜、PVC保鲜袋和硅窗气调袋内,定期测定可溶性固形物、可滴定酸、果实失重率、果实腐烂率和维生素C含量等     

果园地面覆盖对桃常温贮藏品质的影响

正据《甘肃农业科技》2019年第12期《果园地面覆盖方式对桃果实常温贮藏条件下品质的影响》(作者王晨冰等)报道,在秦安县浅山半干旱区,以17年生桃品种京陇7号为试材,研究了不同地面覆盖方式对果实品质的影响。结果表明,不同地面覆盖方式对常温贮藏条件下桃果实硬度、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重率以及腐烂率都有     

自发气调包装影响库尔勒香梨采后生理及贮藏品质

正据《中国农业科学》2016年第24期《自发气调包装对库尔勒香梨采后生理及贮藏品质的影响》(作者贾晓辉等)报道,为研究不同材料、不同厚度的保鲜袋自发气调包装对库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensis Yü‘Korla Xiangli’)采后生理和贮藏品质的影响,以成熟的库尔勒香梨为试材,分别采用0.04 mm PE袋、0.05 mm PE袋和0.04 mm     

山楂在-1.0℃下贮藏效果最佳

<正>据《中国农学通报》2017年第15期《不同冰温温度对山楂果实生理及品质的影响》(作者李超等)报道,为延长山楂果实的保鲜期,提高果实贮藏品质,筛选适宜山楂果实冰温温度参数。在以普通冷藏(0±0.5)℃,以及果实温度为-0.4、-1.0、-1.6℃的4个不同温度的贮藏条件下,对贮藏期间"敞口"山楂果实采后生理及品质变化     

液体授粉提高库尔勒香梨着果率和产量

据《北方园艺》2022年第2期《香梨不同授粉技术对果实着果和果实品质的影响》(作者牛蛉磊等)报道,为筛选最佳的人工辅助授粉技术及不同植物生长调节剂的最优配方,以初果期库尔勒香梨为试验材料,采用人工点粉、液体授粉和干粉喷粉3种人工辅助授粉方式,研究了不同授粉技术对库尔勒香梨着果率、果实品质以及授粉用工情况的影响及不同植物生长调节剂配方对库尔勒香梨果实产量及品质的影响。结果表明,不同人工辅助授粉技术对果形指数、总糖、可滴定酸.     

PE薄膜袋掩口和高渗出CO_2保鲜袋利于砀山酥梨长期贮藏

<正>据《果树学报》2015年第1期《高渗CO2和PE保鲜袋对冷藏及货架期"砀山酥梨"果实品质的影响》(作者王志华等)报道,为明确冷藏"砀山酥梨"适宜的保鲜膜包装,研究不同保鲜膜包装的"砀山酥梨"果实在(0±0.5)℃低温条件下冷藏150 d和210 d,常温20℃条件下放置24 h和货架9 d时果实呼吸强度、乙醇质量分数、虎皮病和果心褐变以及贮藏品质的变化规律。结果表明,果实贮藏210 d+20℃货架9 d时,对照(裸果)果     

低温和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响

<正>据《北方园艺》2015年第20期《低温贮藏和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响》(作者刘萍等)报道,研究了低温贮藏和薄膜包果贮藏对沙田柚品质的影响,以期为采后沙田柚贮藏保鲜方式的选择提供参考。试验以沙田柚为试材,利用分光光度法,对沙田柚果实外观、失重率、还原糖、总糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物等营养指标和商品品质进行测定。结果表明,薄膜包果贮藏的果实还原糖、总糖、可溶性固形物和维生素C含量最低,低温贮藏和室温贮藏相比差异不显著,但低温贮藏果实有机酸含量最高,     

2％氯化钙溶液45℃热水处理枣可显著延长冬枣贮藏期

据《中国果蔬》2012年第1期《热和钙处理冬枣贮藏试验》（作者李宁等）报道,以“沾化冬枣”为试材,研究了45℃热水、氯化钙2％溶液、45℃氯化钙2％溶液对冬枣贮藏的影响。结果表明,45℃热水、氯化钙2％溶液、45℃2％氯化钙溶液处理后在（0±1）。℃贮藏均可保持冬枣贮藏品质,有效地抑制了贮藏期冬枣呼吸跃变,保持了冬枣可滴定酸、可溶性固形物含量、果实硬度、维生素C含量,     

桂枝提取液使蜜桔贮藏品质更好

正据《北方园艺》2016年第17期《桂枝和丁香提取液对南丰蜜桔采后贮藏品质的影响》(作者高阳等)报道,为研究桂枝和丁香提取液处理对冷藏[(5±1)℃]条件下的南丰蜜桔果实品质的影响,以"97-1"南丰蜜桔为试材,对处理过后的果实的贮藏效果及可溶性固形物、可滴定酸、总糖含量等果实品质以及果实的生理生化指标进行分析。结果显示,与对照相比,桂枝和丁香提取液处理均能显著减少柑桔果实采后失重和腐烂,延缓可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和     

自发气调贮藏更适宜水蜜桃保鲜

正据《中国果树》2017年第3期《不同气调贮藏方式对水蜜桃保鲜效果的影响》(作者赵杰等)报道,以"赤月"水蜜桃为试材,研究机械气调(3%O_2+5%CO_2)、自发气调(PVC袋+吸氧剂)对果实呼吸强度、果实品质及腐烂率的影响。结果表明,2个气调贮藏处理能有效地控制果实维生素C含量、果实硬度、可滴定酸含量的     

不同时期施用不同肥料提高山地枣果维生素C含量

据《中国农学通报》2021年第32期《施肥对山地枣果维生素C含量的影响》(作者邓新为等)报道,为了探究不同肥料、施肥次数对山地枣果维生素C含量的影响,筛选出适合枣树生长的施肥方案,以狗头枣、骏枣、木枣3种山地枣果为材料,选用复合肥、生物有机肥、红枣专用肥、微生物菌肥分别在枣果不同生长发育时期进行不同施肥次数的施肥处理,用钼蓝比色法测定维生素C含量。     

地面覆盖模式影响枣园果实品质

<正>据《现代园艺》2023年第1期《不同覆盖方式对枣园果实品质的影响》（作者王栩龙）报道,为筛选适宜枣园的最佳土壤地面覆盖模式,以7年生骏枣为材料,研究了枣园地面不同覆盖方式（秸秆覆盖、园艺地布覆盖、塑料薄膜覆盖及自然生草）及清耕对骏枣果实品质的影响。     

覆盖处理有利于促进设施枣树营养生长与果实营养品质

据《经济林研究》2019年第1期《覆盖对设施栽培灵武长枣生长和果实品质的影响》(作者白琳云等)报道,为提升设施栽培灵武长枣的果实品质,促进其营养生长,以8年生设施栽培灵武长枣为材料,采用碎石、白色地膜、黑色地膜行内覆盖枣树树盘,测定不同覆盖处理下的植株枣吊、叶面积等营养生长指标和果实单果质量、可溶性糖含量、有机酸含量、维生素C含量等果实品质指标,并进行比较分析。     

果蔬钙处理有利于提升岳冠苹果贮藏品质

正据《北方果树》2020年第2期《不同钙肥对岳冠苹果果实贮藏品质的影响》(作者李宏建等)报道,以岳冠苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,单果质量、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋     

不同采收期对瓯柑果实贮藏品质的影响

[目的]为确定瓯柑合适的采摘期,为瓯柑的采收、贮藏和销售提供参考。设置了三个采收期,测定了不同采收期的果实贮藏过程中的腐烂率、失重率、总糖、可溶性固形物、可滴定酸等指标。结果表明,采收期Ⅰ的果实腐烂率和失重率较低,总糖和可溶性固形物含量低,酸含量高;采收期Ⅲ的果实品质较好,但在贮藏中果实腐烂率高,果实容易失水干枯;采收期Ⅱ的果实,贮藏结束后果实腐烂率低,无干枯果,总糖含量和可溶性固形物含量都高,总酸含量低,果实外观品质和口感好,并在常温贮藏中保持了较好的品质、耐贮性以及商品价值,因此认为采收期2(11月下旬)为瓯柑最适宜的采收期。     

不同杀菌工艺对延长货架期牛乳品质的影响

比较传统高温热杀菌、蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌对延长货架期牛乳品质的影响,测定不同热处理工艺对微生物指标、货架期、活性物质乳铁蛋白和免疫球蛋白G(immunoglobulin G,IgG)损失率及糠氨酸含量的影响,并优化蒸汽浸入式杀菌、膜过滤结合巴氏杀菌的工艺参数。结果表明：与传统高温杀菌工艺比较,蒸汽浸入式杀菌（147℃、0.09 s）产品货架期更长,品质更稳定,杀菌后糠氨酸含量较低且保留少量的活性物质;膜过滤结合72℃、15 s杀菌能更好地保留活性物质乳铁蛋白和IgG,但是该工艺对贮藏温度要求较高,全程贮藏温度需低于6℃,才能够确保产品在货架期内的品质稳定。