南丰蜜桔果实发育后期酸变化规律初探

近年来南丰蜜桔品质有下降的趋势 ,本文试图通过对南丰蜜桔果实发育后期酸变化的研究 ,发现其规律 ,为提高南丰蜜桔品质提供一些理论依据。1　材料与方法1 .1　材料　本试验材料取自抚州市柑桔所杨小 2— 6第 2代桔园 ,该园为低丘红壤坡地 ,土质为典型酸性红壤粘土 ,1 989年定植 ,株行距为 3.75ｍ× 4ｍ ,1 991年受冻后基部萌发的枝条形成多主枝自然园头形树型。从该园中选取 6株树势中庸树冠大小一致的桔树 ,每组 2株 ,共分为 3组 ,并做好标记。1 .2　方法　在 1 997、1 998、2 0 0 0年三年里 ,每年自 9月份起到果实成熟采收前 ,每隔 7天左…     

提高南丰蜜桔品质之己见

南丰蜜桔被誉为桔中之王,但目前市面上销售的南丰蜜桔有些核多、有些味酸,严重损毁了南丰蜜桔的金牌形象,为此,提高南丰蜜桔品质成为江西园艺工作者今后探索的一个课题。加快南丰蜜桔优良品种繁育体系建设;转变观念,全面科学地进行果园管理,是提高南丰蜜桔品质的有效途径。     

保治达防治南丰蜜桔果实疮痂病试验简报

南丰蜜桔是宽皮柑桔中最感疮痂病的品种之一,也是影响南丰蜜桔品质最主要的病害.我县每年使用化学农药防治疮痂病的次数都在4次以上,多的达7次以上.因此,合理选择和轮换使用经济有效的药剂很有必要.     

江西不同产地南丰蜜桔果实品质分析

对江西省境内12个不同产地的"杨小2-6"南丰蜜桔果实的主要品质指标进行了观测和分析.结果表明,不同产地"杨小2-6"南丰蜜桔果实色泽、肉质、风味、可溶性固形物、固酸比和维生素C含量等方面存在明显差异."杨小2-6"南丰蜜桔果实主要品质指标与产地的生态条件关系密切.随纬度增加,其果实色泽、化渣度及风味出现变差现象,可溶性固形物与固酸比呈现下降趋势,果实维生素C含量呈现无规律变化.     

南丰蜜桔土壤营养状况及土壤施肥管理技术

本文是在实地调查和采样分析的基础上,对南丰蜜桔产地的土壤肥力、叶片养分分析及果品分析的基础,找出影响南丰蜜桔品质及产量的养分限制因子,并制定土壤施肥管理措施。     

南丰蜜桔果实生长发育的研究

本试验以小果系普通南丰蜜桔为试材,研究了其果实的生长发育规律及果实发育期糖、有机酸、维生素C、纤维素及可溶性固形物含量的变化,以探明南丰蜜桔果实发育规律,为改进栽培技术、提高果实品质提供科学依据。研究结果表明:南丰蜜桔果实生长曲线为单S型,相对生长率5月最高,10月最低,成熟前略有回升,总体呈现下降趋势;随着果实的发育,可溶性糖、还原糖及可溶性固形物含量迅速增加且持续到果实成熟时达最高值,而蔗糖含量在9月底10初达到最高值,随后下降,成熟前略有提高;有机酸含量在发育早期增加,8月初至9月中旬达最高值且变化缓慢,之后急剧降低;果实维生素C含量总体表现为先增加后降低,于10月上中旬达最大值;果肉纤维素含量随果实发育逐渐降低,成熟时达最低点。     

土壤地质背景对南丰蜜桔果实品质的影响

本研究在实地调查和采样分析的基础上，对南丰蜜桔原产与引种地的土壤地质背景条件进行了比较，分析了原产地与引种地之间果实品质差异的原因，还研究了南丰蜜桔树体各部位中各种元素与土壤中相应元素的关系。     

南丰蜜桔果实微量元素和重金属含量研究

南丰蜜桔是原产于江西南丰的优良品种,具有果小、皮薄、少核、汁多、香甜等优点。其风味独特,享誉中外,深受消费者欢迎,常年畅销国内和东南亚,有“世界蜜桔之王”、“贡桔”之称[1-2]。南丰蜜桔栽培历史已有1300多年,但对其营养成分,特别是微量元素的含量报道较少。微量元素的检测方法包括原子吸收、原子荧光、ICP-AES和ICP-MS多种方法。本文利用ICP-MS测定了南丰县两个主要产地的南丰蜜桔果实的微量元素含量,以期为南丰蜜桔的进一步优化栽培提供营养和食品安全方面的数据。1材料与方法1.1实验材料与仪器南丰蜜桔采自南丰县菜溪乡和…     

南丰蜜桔设施栽培遏制疮痂瘸发生

南丰蜜桔是宽皮柑桔中最易感染疮痂病的品种之一。据笔者调查，南丰县南丰蜜桔园防治南丰蜜桔疮痂病一般用药都在5～7次，防治效果还不十分理想，严重影响了南丰蜜桔的外观和内在品质。我所于2001年11月建成占地600m。的设施大棚，通过2002年和2003年上半年共一年半的试验．已取得了一些阶段性成果，特别是能有效地解决南丰蜜桔疮痂病问题。笔者现将设施栽培南丰蜜桔果实疮痂病的发生情况报告于后。     

南丰蜜桔果实贮藏特性的研究

<正>南丰蜜桔源出乳桔,是我国著名的柑桔地方良种之一。南丰蜜桔以其皮薄核少、汁多化渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富享誉古今中外,誉之为"桔中之王"。2002年,温家宝总理指出,南丰蜜桔是金牌。2003年,南丰蜜桔被国家质量监督检验检疫总局批准为"原产地域保护产品",是我国最早获原产地域保护的柑桔品种[1,2]。2005年南丰蜜桔首次出口欧盟国家,加上销往国内各地及东南亚、加拿大、北美、俄罗斯等国际市场,总产值达8亿元。南丰蜜桔不仅是南丰县经济的重要支柱,也是农民增收的主     

夏秋季提高葡萄果品质量的技术措施

正加强葡萄夏秋季技术管理是提高葡萄果实产量和保证果品质量的关键。现针对夏秋季提高葡萄果品质量的技术措施进行了总结,以供广大果农参考。1确定合理的负载量,确保果粒品质1.1疏花序、掐穗尖、疏副梢疏花序在开花前10～15d进行。一般每个结果枝留1个花序。小穗品种和少数壮枝可留2个花序,细弱     

赣南脐橙鲜果果品质量现状调查

优质优价,优胜劣汰,是市场的无情法则,提高果品质量刻不容缓。尤其是随着果品全球经济一体化格局的逐步形成,面临着洋水果大量进口的冲击,我们的脐橙果品只有质优,才能与之抗衡。只有靠过硬的质量,才能保住国内市场,才能在世界果品市场上占有一席之地。为充分了解赣南脐橙鲜果质量现状,针对存在的问题改进栽培技术措施,2003年11月我们对赣南脐橙果品质量现状进行了一次抽样调查。现将调查结果小结分析于后:1调查时间、地点和内容1.1调查时间2003年11月3～20日。1.2调查地点根据赣南脐橙产区地理位置及生态特点,选择东、西、南、北、中的安远…     

南丰蜜桔优株‘ZZL-03’不同部位果实主要品质分析

以江西省南城县百子亭果园南丰蜜桔优株‘ZZL-03’为试材,对其植株不同部位的果实主要品质进行分析,旨在为南丰蜜桔栽培管理及新品种推广提供参考。结果表明:不同部位果实主要品质存在较明显的差异,不同方位和高度的交互作用对南丰蜜桔果实可滴定酸、固酸比、可溶性固形物及维生素C有极显著影响;供试材料果实可滴定酸含量范围为1.290%~1.800%,其中含量最高的部位是内膛,达到1.800%;维生素C含量为0.389~0.537mg/g,其下北部位维生素C含量最高,达到0.537mg/g;可溶性固形物含量为20.30%~22.37%,其上东部位可溶性固形物含量最高,达到22.37%;固酸比为11.95~16.72,其中下东部位固酸比最高,达到16.72;可溶性糖含量为17.40%~19.66%,其中在中西、下西及内膛部位可溶性糖含量相对较高,分别达到19.29%、19.23%及19.66%。     

提高和优化金溪南丰蜜桔品质的思考

近几年来。金溪县南丰蜜桔种植发展迅速，面积已接近2000hm^2。但由于金溪果农技术素质及土壤、气候等与南丰有着实质性差距，金溪南丰蜜桔品质总体低于原产地，因而市场销路不畅，价格至少低于南丰0．6元／kg，为此，提高和优化金溪南丰蜜桔品质是果业技术人员急需思考和解决的重大问题。