我国液态奶产业现状与建议

液态奶是我国主要乳制品,液态奶产业对促进国民健康、农业产业化升级和城乡与区域协调发展等具有重要意义。经过多年的发展,我国液态奶产业在生产规模、消费结构、产品质量与安全和企业竞争力方面都有了较大的发展和提高。但是目前存在原料奶质量不高、人均消费水平较低、产业区域格局不合理、特殊需要产品比例和国产化技术装备水平较低等问题。为促进我国液态奶产业发展,需进一步提升原料奶的质量和生产水平,发挥地区优势,合理布局液态奶产业,大力推进冷链条件建设,加大科技投入和自主创新力度,增强产业化经营水平。     

毛皮业-发展问题与对策

2008年,受全球金融危机及世界经济趋缓的影响,毛皮动物产业发展走过了一个艰难的历程,作为经济晴雨表的高档裘皮市场成为首先被冲击的对象.毛皮动物(貂、狐、貉)养殖业由于皮张市场下滑造成了部分企业及养殖户生产压力增大,产业利润下滑.     

西安银桥液态奶二期工程将启动

本报讯今年年初，西安银桥股份有限公司斥资１．５亿元建设的设计生产能力为１００吨／天的液态奶生产线已开始生产，目前的日产量为５０～６０吨，这是这家老牌奶粉生产企业开始涉足液态奶迈出的第一步。作为名牌奶粉企业，西安银桥进入液态奶生产，从奶源条件到技术条件具备了得天独厚的优势，虽然开工时间不长，但已经成功在西安市场占领了一定的市场份额。同时西安银桥非常注重产品包装的外观设计，例如，他们在酸奶产品上进用的是目前国内西部地区乳品企业不常见的可贴侧标的海思亚设备，使产品外观的美观度提高。据悉，今年９月份，西…     

《通知》充分体现了"三个代表"的重要思想

首先我代表中国奶业协会祝贺北京市成功的召开此次会议。《通知》是一个具有重大政治经济意义的文件．《通知》精神促进了中国奶业的健康发展，带动了国民经济相关产业的发展；保护了奶牛养殖业．保护了奶农的利益：规范了当前的液态奶市场的秩序．规范了液态奶的生产管理；维护了消费者的合法权益。     

利益联结机制三步曲战略

宁夏塞尚乳业有限公司15年前从零起步，开始生产金河酸奶，有赖于国家奶业的快速发展，金河酸奶已经发展成为区域型品牌。2008年，公司就开始考虑用什么产品可以将宁夏的优质牛奶送出去。经过3年的调研，公司最终将产品定位在蛋白质粉领域。现在公司成立了塞尚乳业，生产牛奶中的升级产品，即将牛奶中的蛋白质和脂肪分别提取出来，用于生产高端产品，目标是通过奶业，将产品和企业升级，并进入到其它产业，即通过蛋白质粉进入到优质食品原料和保健品产业，脂肪可以进入烘焙产业。在液态奶领域，宁夏距离几个核心市场都在1500千米以上，而液态奶不适合长距离运输。宁夏奶业的优势非常明显，非常适合奶牛养殖。在此基础上，我们认为，宁夏奶业产业结构的调整非常重要。其中，利益联结机制的建立是一项重要内容。在这方面，公司与农民进行了3个利益联结机制的探索和实践，并取得了一定成效。     

信息服务

国家质检总局称液态奶从明年开始要标注灌装日期违规者最高可处以行政拘留国家质检总局于2006年12月26日发布公告称,自2007年1月1日起,液态奶产品包装上的生产日期必须是灌装日期。根据新的规定,液态奶产品包装的显著位置必须明确标明其生产日期和安全使用期或者失效日期。这次规定的最显著变化是有关生产日期的界定。此前,国家规定的生产日期是包括检验日期在内,完成所有加工步骤后的日期。公告同时要求,各级质量技术监督部门要加强对乳制品生产加工企业的督促检查,通过巡查、回访、监督抽查和执法检查等方式,督促企业规范生产经营活动,指…     

谁该为屡屡上演的倒奶事件埋单

前些年，我国乳业市场可谓是热闹非凡，先是“奶牛价格大战”，随后是“奶源大战”，继而又是“广告大战”、“无抗奶之战”，“保鲜奶与还原奶之战”，各种“战役”打得人们眼花缭乱。而作为竞争“主角”的各大乳品企业，纷纷动用资本利器，采取“跑马圈地”、“有奖促销”等战略，扩张奶源基地，抢占消费市场。中国乳业如何发展，决非仅仅是一个经济概念。它一面涉及到消费者的健康，一面关乎着奶农的根本利益。但是，近一个时期，一些企业使用复原乳生产加工液态奶，在产品标识上误导消费，严重损害了广大消费者和农牧民的合法权益，影响了我国奶业健康发展。国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的通知》的颁布结束了液态奶生产经营市场的混乱，使中国奶业的发展再次步入良性正常发展的轨道。     

亚华乳品工业园投产

本刊讯:亚华乳品工业园是亚华种业股份有限公司投资兴建的一个现代化生态科技园,是湖南省农业产业化的又一力作,已被定为湖南省高新技术产业产品生产基地,是目前湖南省最大、最先进的乳制品生产基地,也将成为华中地区最大的液态奶生产基地之一。亚华乳品工业园占地面积14.6公顷。整个工业园分为2个部分:乳品生产中心和胚胎移植中心。该项目的建成对于提高亚华乳业的竞争力,推动湖南省乳业的发展,特别是促进湖南省农业产业结构调整、带动当地养殖、种植、饲养加工等相关行业发展,增加就业机会,起到了极大的推动作用。亚华乳业液态奶事业部负…     

中国肉牛产业链现状与产业发展战略设计

<正>改革开放以来,中国肉牛产业己经取得长足的发展,养牛业也从家庭副业发展成为独立的肉牛产业,仅仅用了20余年时间,就走过了发达国家一百多年的历程。肉牛产业作为畜牧业中的一个主导产业,是目前畜牧产业中发展最快的产业之一,其所蕴含的经济效益与社会效益巨大。     

质检总局称今年液态奶必须标注灌装日期 违规者最高可处以行政拘留

国家质检总局2006年12月26日发布公告称，自2007年1月1日起，液态奶产品包装上的生产日期必须是灌装日期。