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<正> (一)贮藏特性 花椰菜是一种较耐寒怕炎热的蔬菜,其适宜贮藏的温度为0-1℃,相对湿度为90%~95%。现在全国普遍种植,但各地市场都有较长时期的淡季,这就需要通过贮藏保鲜予以调节。目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主,但要注意贮藏前后的一些处理措施。以便更好地达到贮藏目的。 相似文献
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花椰菜又名菜花、花菜,是甘蓝类蔬菜中一个变种。供食用的花球柔嫩洁白,营养丰富,味道鲜花美,深受广大群众欢迎。花椰菜较耐寒,大棚内环境条件较适于花椰菜的生长特征。春早熟花椰菜的上市期适值蔬菜供应淡季的春季,市场售价较高,经济效益明显。 相似文献
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不同品种的花椰菜耐贮藏的能力不同,只有选择耐贮藏品种,才能实现贮藏保鲜,获得可观的经济效益,目前耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主,早熟品种不宜贮藏。按品种生育期长短及当地适贮时期安排播种期,一般应比鲜食花椰菜适当晚播 相似文献
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花椰菜,又称菜花、花菜,属十字花科蔬菜,其营养价值较高(维生素含量较高).花椰菜原产于地中海沿岸,是一种较耐寒怕炎热的蔬菜,其适宜贮藏的温度为0℃~1℃,相对湿度为90%~95%,气体成分为氧2%~5%,二氧化碳5%以下,目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主.现在全国普遍种植,但各地市场都有较长时期的淡季,这就需要通过贮藏保鲜予以调节,但要注意贮藏前的一些必要措施,以更好地达到贮藏目的. 相似文献
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酒泉市为典型的大陆性气候,干旱少雨,昼夜温差大,光热资源丰富,耕作土壤为砂质壤土,是葡萄的适宜生长区.笔者针对该市近年来葡萄种植面积大、采收期和市场供应相对集中、贮运保鲜技术落后等问题,结合酒泉市林科所"名优鲜食葡萄贮运保鲜技术的应用研究与推广"项目的实施,以及对当地主产的葡萄品种无核白和巨峰系的生产实践,总结出一套可使贮藏期延长至翌年3月,且色泽新鲜、口感风味纯正,经济效益提高2~3倍的采前采后配套管理技术,现介绍如下. 相似文献
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银杏种核的采收、采后处理和贮藏保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
我国银杏种核的年均产量为10 000~12 000t,占世界总产量的90%,目前银杏的核用栽植规模仍以每年10%~15%的速度增长,中国已成为世界银杏种植和加工利用的大国.由于银杏种核富含蛋白质、淀粉等物质,因而在常温贮藏条件下,易发生霉烂、硬化及浮水,严重影响了种核的市场供应和销售.目前我国经过长期贮运的银杏种核只有10%符合出口标准,因而银杏采后贮藏保鲜问题成为银杏生产中亟待解决的关键问题. 相似文献