2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

改革开放三十年甘肃奶业回顾和发展展望

本文回顾了改革开放30年来甘肃奶业的发展历程,针对奶业发展的4个阶段,提出了有益于加快甘肃奶业持续健康发展的问题和思考.甘肃农业发展要破题,关键是种草养畜,特别要把种牧草(苜蓿)养奶牛作为农业的主导产业来对待.只有这样,再经过7～9年或更长一段时间的努力,才能使甘肃省年人均奶类占有量达到40kq.     

我国奶业市场回顾与展望

2004年，我国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势；乳品进口持续增长，出口呈现恢复性增长；鲜奶零售市场价格基本保持平衡；城镇居民乳品消费保持平稳。2005年我国奶业生产将继续保持较快发展。     

中国奶业的回顾与展望

中国的奶业走过了漫长的道路，近２０余年来方步入快车道，向产业化经营的深度和广度发展。１改革开放以来我国奶业取得了长足发展我国奶业虽然有着悠久的历史，牧区少数民族很早就有食用奶和奶制品的习惯。但是，分散经营，底子很薄。１９４９年，全国只有良种及改良种奶牛１２万头，加上羊奶等奶类总产量仅２１．７万吨。１９７８年以来，中国共产党和人民政府实施的改革开放政策，广泛调动起农民和各方面的积极性，奶畜饲养业和乳品加工业得到迅速发展。据统计，２００１年底，全国共有良种及改良种奶牛５６６．２万头，奶类总产量１１２…     

2014年中国奶业回顾与展望

本文从生鲜乳产量、乳制品进口、生鲜乳价格、奶牛养殖效益、政策等方面对2014年中国奶业生产情况进行了全面回顾,并对2015年中国奶业发展形势进行了预测分析,提出中国奶业2015年及以后时期的发展建议。     

2018年我国奶业形势回顾与展望

本文从奶牛养殖存栏、生鲜乳产量、乳制品进口、奶牛养殖效益等方面对2018年中国奶业生产情况进行了全面回顾和总结,并对2019年中国奶业发展形势进行了预测,最后提出了加快我国奶业转型发展的建议。     

2014年中国奶业贸易回顾及展望

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。     

2023年奶业形势回顾与展望

西方奶业发达国家过去3年牛奶产量没有因奶价的上涨出现大幅上涨,这反映了其奶业产业更为成熟,为中国奶源的发展腾出了部分空间。2019—2023年,中国奶类生产的年复合增长率达到了7%,远远超过近15年来4%的奶类平均消费增速,造成了2023年奶源供给过剩,奶牛养殖大面积亏损,“奶牛周期”波动特征显著。预期产业调整期仍将持续2年左右,奶源基地内部产业结构持续调整,中小奶牛场首当其冲,需要行业给予密切关注和同心协力共渡难关;中长期看,规模奶牛场每年新增10～15万头存栏,即可以满足中国牛奶消费增长需求。在短期调整期,养殖场可压缩奶牛产能、优化牛群结构、推动种养结合、优化乳制品加工结构等方面发力,推动产业稳定发展。     

2011年中国奶业回顾与展望

2011年,我国奶业在复杂多变的大环境下,告别了过去两年的"恢复性增长"转而进入一个"平稳增长"的时期。2011年,国家出台了多项政策法规标准,加快了我国奶业政策环境的完善、奶业市场的规范、以及奶业规模化标准化进程,为我国奶业"十二五"的健康、有序发展开了一个好头。在此过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带我们一起回顾2011年中国奶业发展历程,并对2012年奶业发展进行展望。     

2021年黑龙江省奶业发展回顾与预测

本文通过信息采集、调研和分析,从奶牛养殖和乳制品加工两个方面回顾了黑龙江省2021年奶业发展,以数据为基础对存在的问题进行深入分析,并对2022年黑龙江省奶业形势进行预测,着力叙述解决奶业发展问题的方法和措施,以供奶业决策者参考和奶业从业人员借鉴。     

2012年中国奶业回顾与展望

<正>2012年我国奶业在平稳中发展,牛奶产量将达到3 870万t,比2011年增长1.5%;奶业贸易,尤其是苜蓿草和奶粉进口量比2011年有较大增长。奶牛规模化养殖进程加快,预计2012年我国存栏100头以上的奶牛场和小区的存栏量占总存栏量的比重将达到36%以上。2012年国际形势也复杂多变,美国大旱、欧洲债务危机的蔓延以及不确定的国际政治经济形势都将对2013年的全球经济继续产生影响。与此同时,我国也面临奶业转型期规模化牧场快速发展与散户大量退出市场竞争、牛肉价格提高、奶牛     

2009奶业回顾与展望

正2009年,我国乳业从低谷重新奋起,龙头企业的超预期发展,多元资本的高调进入,本土品牌的国际化舞步,这一系列的大动作,都让人看     

四川奶业发展的回顾与展望

近年来，我省各级党政十分重视奶业发展，通过制定优惠政策，加大投入，鼓励奶牛养殖，引进加工企业等措施，有力地促进了我省奶业的迅速发展，全省奶牛数量成倍增长，牛奶产量大幅增加，乳品加工能力大幅提高。     

甘肃奶业发展历程及促进奶业发展的思考

本文在回顾甘肃奶业历史沿革、创业轨迹的基础上，剖析了奶业发展的历史机遇和存在的问题，提出了甘肃奶业要持续发展必须破题，关键要走农牧结合之路，将种草养畜，特别是把种苜蓿养奶牛作为农业的主导产业来对待，并提出了甘肃奶业发展的关键措施。     

柳州市奶业发展的现状及展望

中国加入WTO，是我国市场经济纳入世界市场经济体系的重要一步，也是继１９７８年以来我国幅度最大的一次对外开放，这对我国的国民经济影响极其深远，与国际市场的关系更加密切了。今后无论是企业的经营行为，还是政府参与经济的方式都会发生质的变化。加入WTO是推动中国市场经济自由化进程的一个最新举措，从生产企业到贸易企业，从内贸企业到外贸企业，一旦旧有的垄断被打破，企业间系统的划分标准将在很大程度上失去意义。无论起点怎样，也不论准备的充分与否，国内企业直接面对的是跨国公司的挑战，在争夺别人市场的同时，还要与别…