9DJ—82一A型鸭鹅肥肝填饲机简介

以往国内应用的填饲机主要是仿造法国的,而法国式的填饲机是按照大型法国鹅和番鸭等设计的,填饲管很粗,用于小型中国鹅和绍鸭等,会造成大量的食道机械损伤;且体积大,重量重、噪音响、运输比较困难。     

肥肝鸭或鹅的预填饲

<正> 预填饲的目的——预先育肥鸭、鹅。——扩大嗉囊,以便使其适应填饲。——加强肝的细胞组织,以避免细胞在填饲时破裂。——在填饲之前淘汰不太好的鸭、鹅或接种霍乱疫苗和驱虫后恢复差的鸭、鹅。预填饲的时间和饲科配方一些饲养者进行预填饲的时间很短(最多8天),采用的料常常是玉米。     

高粱替代玉米对填饲半番鸭生产性能的影响

本试验旨在研究在育肥期(53-79日龄)和填饲期(80-91日龄)使用无缩合单宁的高粱替代黄玉米对填饲半番鸭生长性能的影响。试验选用192只半番鸭,根据育肥期和填饲期分别饲喂的谷物饲料(高粱和玉米),采用2×2两因子完全随机试验设计,分为4组(48只/组),分别为:育肥期高粱+填饲期高粱组,育肥期高粱+填饲期玉米组,育肥期玉米+填饲期高粱组,育肥期玉米+填饲期玉米组。在填饲期结束后,选择空腹10小时的试验半番鸭进行屠宰采样,并测定其肝脏和带皮胸肌质量。填饲期各组试验半番鸭死亡率(1%)和增重(2030g)均无显著差异(P0.05)。填饲期结束,与填饲玉米相比,半番鸭填饲高粱显著提高了其肝脏重量(育肥期玉米+填饲期高粱组723g vs.育肥期玉米+填饲期玉米组694g;P0.05)和降低其肝脏的黄度值(育肥期玉米+填饲期高粱组24.4 vs.育肥期玉米+填饲期玉米组38.59;P0.001)。各组半番鸭肝脏蒸煮脂肪损失差异不显著(18%;P0.05),但高粱填饲组半番鸭肝脏蒸煮后的黄度值显著低于玉米填饲组(育肥期玉米+填饲期高粱组14.84 vs.育肥期玉米+填饲期玉米组26.01;P0.001)。各组半番鸭带皮胸肌的重量差异不显著(491g,P0.05),但高粱填饲组其胸肌(育肥期玉米+填饲期高粱组12.26 vs.育肥期玉米+填饲期玉米组12.92,P0.05)和皮肤(育肥期玉米+填饲期高粱组12.26 vs.育肥期玉米+填饲期玉米组12.92,P0.05)的黄度值均显著低于玉米填饲组。总之,在肥育期和填饲期使用高粱替代玉米可在不降低半番鸭带皮胸肌重量的条件下提高其肥肝重量,但降低了其肥肝和带皮胸肌颜色,是提高半番鸭肥肝生产的一种有效方法。     

秋冬季节鸭填饲育肥技术

秋冬季节鸭填饲育肥,就是通过超量供给热能和蛋白质的手段,使鸭在短期内快速增重育肥。 在鸭子长至50—60日龄,体重1.5公斤左右时就可开始填饲。一般秋季填喂12—14天,可使体重短期内增加到2.5公斤以上。     

填肝鹅粪便的综合利用

填肝鹅粪是由未被消化吸收的玉米碎屑以及体内代谢物、消化道粘膜脱落物和分泌物、肠道微生物及其分解产物等共同组成的，在实际生产中收集到的鹅粪中还含有鹅从食道中甩出的玉米和其它撒落的饲料、脱落的羽毛等。鹅粪是填饲车间的主要废弃物和最大的污染源，也是填饲车间产生臭气和蚊蝇滋生等问题的直接根源。由于填饲鹅被填进大量高能玉米，而鹅消化吸收能力有限，因而在鹅粪中含有大量未被鹅消化吸收而又可被其它动、植物所利用的营养成分。这些鹅粪经过适当的加工处理，可制成优质的饲料和肥料，还可做能源加以利用，从而使鹅粪发挥较高的利用价值。     

9TFL—100型和9TFW—100型鹅鸭肥肝填饲机通过鉴定

由北京农业大学食品科学系和北京农业大学修配厂研究试制的9TFL—100型和9TFW—100型鹅鸭肥肝填饲机,于1984年10月12日在山东省益都县鉴定通过。这次鉴定会是由农牧渔业部社队企业管理局组织的,鉴定委员会由来自北京、辽宁、湖南、江苏、山东、吉林、等省市的21名专家组成。该两填饲机均采用单相180W电动机为动力,符合我国当前民用电现状,喂饲机能直接把饲料填入鹅鸭食道的膨大     

肥肝分级

鹅肥肝营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸及多种氨基酸,其中必需氨基酸含量较全,可降低血液中的胆固醇,所以深受消费者的青睐。现将鹅肥肝育肥技术介绍如下:　　(一)鹅品种的选择选择成年鹅体型大、生长快、易育肥的肉用鹅品种和杂交品种为好。我国多选用狮头鹅、溆浦鹅、皖西白鹅和其他杂交鹅进行肥肝生产,效果最佳,公母鹅均可,但公鹅好于母鹅。　　(二)预饲期的饲养幼鹅到10周龄时生长明显缓慢,从11周龄开始强制填肥。在填肥前应用2～3周的预饲期饲养。一要适当放牧,自由采食,多吃一些青饲料,使食道柔软…     

鹅MAPK14基因部分序列克隆及填饲对其mRNA丰度的影响

为研究填饲对鹅丝裂原活化蛋白激酶14(MAPK14)mRNA表达水平的影响,本实验克隆了鹅MAPK14部分编码区序列,并用荧光定量PCR方法检测了填饲对四川白鹅和朗德鹅肝组织MAPK14基因表达量的影响。结果表明:获得鹅MAPK14基因cDNA 951 bp序列,可编码316个氨基酸残基。经分析,鹅MAPK14部分核苷酸序列与原鸡MAPK14基因的同源性为94.8%,对应的氨基酸同源性为99.7%;荧光定量PCR检测发现,无论在对照组还是填饲组,四川白鹅的MAPK14表达量均高于朗德鹅,填饲能显著上调MAPK14 mRNA在2个鹅品种中的表达丰度。结果提示,填饲能够引起鹅肝组织中MAPK14表达丰度显著增加,且该影响存在显著的品种差异。     

人工填饲可快速育肥淘汰蛋鸭

饲养蛋鸭，一般在产蛋高峰期过后或饲养两年以上时，就要淘汰，并经育肥后到市场上作菜鸭出售。对这种淘汰蛋鸭的育肥方法，一般是采取舍饲育肥法或放牧育肥法，其育肥的时间较长，约需１个月以上，增重的效果也并不显著。而采用人工填饲法，可使淘汰蛋鸭快速育肥，育肥的时间可缩短一半。用人工填饲法快速育肥淘汰蛋鸭，关键是要配制好填饲的混合饲料。根据一些养鸭专业户的实践，人工填饲淘汰蛋鸭的混合饲料的配比为：玉米粉５５　％，高粱糠２０　％，高粱粉１０　％，大麦粉５　％，豆饼８　％，骨粉１．５　％，食盐０．５　％。如无高…     

人工填饲可使淘汰蛋鸭快速育肥

人工填饲可使淘汰蛋鸭快速育肥饲养的蛋鸭，一般在产蛋高峰期过后或饲养两年以上时，就要淘汰育肥，到市场上作菜鸭出售。对这些淘汰的蛋鸭进行育肥，过去，差不多均采取舍饲育肥法或放牧育肥法，育肥的时间较长，约需一个月以上；近年来，一种新的人工填饲法被开发和利用...     

开填日龄对朗德鹅脂肪沉积和生长性能的影响

试验旨在研究不同开填日龄对朗德鹅脂肪沉积与生长性能的影响。试验选取同条件饲养的70和120日龄朗德鹅各60只作为研究对象,在相同条件下开展填饲试验,正式填饲至14 d时称量试验鹅体重,试验结束时取肝脏并测量各屠宰指标以及脂肪沉积能力。结果显示:(1) 70日龄开填朗德鹅体重较120日龄开填朗德鹅低235.71 g,肝脏成熟时屠宰重基本接近,整个填饲期,70日龄开填朗德鹅增重与120日龄开填朗德鹅无显著差异。(2) 70日龄和120日龄开填朗德鹅试验结束时肝重差异显著(P<0.05),但70日龄开填朗德鹅料肝比(26.18)显著低于120日龄朗德鹅(30.43)(P<0.05)。(3)脂肪沉积方面,70日龄和120日龄开填朗德鹅腹脂重及腹脂重占体增重比例无显著差异,但120日龄组朗德鹅的肠脂重占体增重比例显著高于70日龄组(P<0.05)。(4) 70日龄开填朗德鹅屠宰后头重、小翅重、大翅重、肌胃重和鹅掌重与120日龄试验鹅差异不显著(P>0.05)。结果表明:70日龄开填朗德鹅肥肝重低于120日龄朗德鹅,但其填饲期增重多,料肝比也较低,具有更好的填饲效率。120...     

鹅Perilipin基因部分片段的克隆、不同品种及填饲对组织mRNA表达水平的影响

本研究旨在克隆鹅围脂滴蛋白(Perilipin)基因,并探讨填饲对其在四川白鹅和朗德鹅肝脏中表达的影响,为从脂滴角度研究鹅肥肝分子机理提供依据。试验选取12只朗德鹅和12只四川白鹅为研究对象,通过RT-PCR方法扩增鹅Perilipin基因部分序列,采用实时定量技术研究了该基因在皮脂、腹脂、肝脏等10个组织中的表达情况,最后检测填饲后两品种鹅肝脏总脂质含量、甘油三酯(TG)水平、肝质量以及Perilipin基因表达变化。结果表明:获得的鹅Perilipin基因序列与原鸡的同源性最高,与哺乳动物的同源性也达到70%以上;从组织表达上看,该基因主要表达于腹脂和皮脂,而在其他组织几乎不表达;填饲引起鹅肝脏Perilipin mRNA表达丰度的极显著增加(P0.01),且与肝质量、肝内TG和总脂质呈显著正相关;此外,填饲导致其在朗德鹅肝脏中的表达丰度显著高于四川白鹅(P0.05)。结果提示:填饲会引起Perilipin mRNA在鹅肝脏中表达丰度的极显著增加(P0.01),且其增加幅度存在着品种间差异(P0.05)。     

朗德鹅填饲期肝重及肝脏营养成分的变化规律研究

试验以32只60日龄朗德鹅为研究对象,测定其在填饲前期、中期和末期肝重及肝脏营养成分的变化规律.结果表明:填饲中后期肝重及肝体比极显著增加(P＜0.01),而填饲前期与对照组无明显差异(P＞0.05);随着填饲时间的延长,肝脏水分和蛋白含量逐渐下降而粗脂肪含量逐渐升高;填饲末期和对照组朗德鹅肝脏脂肪酸组成存在较大差异,填饲后油酸、棕桐油酸、棕榈酸含量显著升高(P＜0.01),而硬脂酸、亚油酸含量显著降低(P＜0.05或P＜0.01).     

填饲鹅常见疾病的防治

<正>填饲是一种强制性的饲喂手段,如操作不当,就会造成机械性损伤等一系列疾病。其次,填饲期间随着脂肪的迅速沉积,鹅的抗病力明显减弱,此时很容易感染疾病。所以,要从加强清洁卫生和提高填饲技术着手,加以预防。一旦发生疾病应及时治疗,但不可滥用药物,防止肝脏负担过重和药物在肝中残留。1喙角溃疡     

鹅LXRα基因的克隆及填饲对其mRNA水平的影响

为了研究填饲对LxRα mRNA表达水平的影响,本试验以四川白鹅和朗德鹅为试验对象,通过RT-PCR方法克隆了鹅肝脏X受体α(LXRα)基因部分序列,并采用SYBR-Green法研究了填饲对LXRα基因在肝脏和脂肪组织中转录水平的影响.结果获得了1005 bp的鹅LXRα部分序列,且与其它物种有较高的相似性,但存在8个氨基酸变异位点.LXRα基因在肝脏、腹脂和皮脂中都有表达,但在肝脏中的表达量最高.填饲引起鹅皮脂、腹脂和肝脏的LXRα mRNA表达丰度的显著增加.对照组中,LXRα在朗德鹅肝中的表达量高于四川白鹅(P<0.05),而在皮脂、腹脂中朗德鹅的表达量低于四川白鹅(P<0.05).填饲组,在肝和腹脂中LXRα的表达量四川白鹅显著高于朗德鹅(P<0.05),皮脂中表达量品种间差异不显著.填饲后LXRα mRNA表达丰度与皮脂、腹脂和肝脏的相对质量呈显著正相关,并且朗德鹅的相关性要强于四川白鹅.结论:填饲引起鹅肝脏和脂肪组织的LXRα mR-NA表达丰度的显著增加,填饲对LXRα mRNA表达的影响存在显著的品种差异.     

高赖氨酸玉米填鸭试验

<正> 试验用康贝尔×金定杂交1代公鸭215只,3月龄时平均活重1463克,随机分组,试验组100只,对照组115只。试验组填饲高赖氨酸玉米,对照组填饲普通玉米。两组玉米含氨基酸的分析值列于表1。 填饲日期及填饲方法:两组同时开填,于1988年9月5日开始,到9月23日结束,共历时19天,每天填喂3次,7点、15点、23点。每次记录实际用料量。填饲使用农大Ⅱ型立式填饲机,填饲员2人为1组,在室内进行填饲,限制运动,每平方米养5只,清水常备,全夜照明,此间室内最低温度为20℃,最高温度为30℃左右。     

迅速育肥鸭的方法-填饲法

凡不作种用的青年鸭,淘汰处理的成年公、母鸭,都可用人工填喂的方法进行育肥。这种方法比一般的育肥方法(即放牧育肥法、舍饲育肥法)要缩短二分之一的时间,可节省饲料,提高经济效益。而且填饲的鸭子肉质肥美,柔嫩多汁,适于制作烤鸭,因而商品价值很高。人工填饲法就是人为地强迫     

填饲对鹅肝脂质沉积及相关基因表达的影响

以四川白鹅和朗德鹅为材料,研究填饲对鹅肝脏脂质沉积及脂质分泌有关基因表达的影响。结果表明,填饲引起肝重率、肝脂含量和肝脂质TG含量显著增加;四川白鹅的肝重率与血浆5bVLDL和TG的含量呈正相关,而朗德鹅不存在这种关系,表明血浆VLDL浓度是肝脂沉积的指示剂;填饲诱导DGAT2mRNA表达量下降,LXRα和LPLmRNA表达量增加,推测LXRα对肝中TG积聚及血浆5bVLDL—TG分泌都有促进作用,LPL和DGAT2基因表达促进肝中脂质的水解或抑制肝VLDL—TG分泌。     

填饲对朗德鹅生长参数和代谢的影响

为研究填饲对朗德鹅生长参数和代谢的变化及程度以及生长参数与代谢参数之间的相关性,将30只90日龄朗德鹅公鹅随机平均分为2组笼养.填饲组高频填饲高能玉米,对照组自由采食普通饲料.21 d后测量体重(活重)、肝重、腹脂重;检测血脂和血糖等指标.填饲组较对照组体重、肝重、腹脂重极显著增高(P＜0.01),血糖显著增高(P＜0.05),血甘油三酯(P＜0.01)、总胆固醇和游离脂肪酸(P＜0.05)显著增高;填饲组体重与腹脂重显著正相关,总胆固醇与体重显著负相关.强制填饲后朗德鹅脂代谢、糖代谢均发生严重紊乱,多个参数的相关性较对照组显著改变.     

乳酸菌对朗德鹅填饲效果的影响

为探讨乳酸菌在填饲过程中对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、屠体性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响,试验选用108只健康、体重相近的12周龄朗德鹅,随机分为试验A组、试验B组和对照组,每组6个重复,每个重复6只。对照组填饲日粮为无乳酸菌菌液的基础日粮,试验A、B组于正式填饲前期(1~5 d)分别在基础日粮中添加2 000、3 000 g/t乳酸菌菌液;正式填饲中期(6~15 d)分别在基础日粮中添加3 000、5 000 g/t乳酸菌菌液;正式填饲后期(16~25 d)不添加乳酸菌菌液。结果表明,与对照组相比,日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肥肝成熟期延长(P<0.05),淘汰率降低;与对照组相比,日粮中添加乳酸菌使填饲朗德鹅肝脏脂肪沉积比例下降,试验B组肥肝重、肝脏重/(肠脂重+腹脂重)、肝脏重/填饲期增重显著降低(P<0.05);各组间屠体性能指标均无显著性变化(P>0.05);与对照组相比,试验B组粗脂肪表观消化率显著升高(P<0.05),试验A、B组钙、磷的表观消化率显著升高(P<0.05);与对照组相比,试验A、B组血清中甘油三酯、胆固醇和极低密度脂蛋白含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲喂添加乳酸菌的日粮虽可促进鹅体健康,但会延缓鹅肝脏脂肪的沉积,不利于鹅肥肝生产。因此,生产中不宜在朗德鹅填饲日粮中添加乳酸菌。