新疆褐牛及其肉用类型群体选育进展

新疆褐牛是以新疆地方品种牛哈萨克牛为母本,经过多品种杂交,历经数十年选育形成的乳肉兼用牛品种。随着时代的不断发展和人民对于农产品的消费亲睐,综合考虑新疆肉牛优势产区的生态环境、生产条件和接受程度,确定了新疆褐牛的选育方向和技术路线。该文主要从新疆褐牛品种培育历程、选育方向确定和肉用类型群体选育技术与进展方面进行阐述,旨在推动品种改良和品种形成,为其他肉牛新品种选育提供借鉴。     

选育群杜洛克、长白、大白猪的肉用性能及其杂交效果

本次试验结果表明,经过近5年的选优提纯,目前选育群的杜洛克,长白、大白猪生长速度快（日增重800g以上）,料肉比低（2．9以下）,瘦肉率高（68％左右）,肉质优良,无PSE、OFD肉。由选育群生产的杜×长大商品猪平均日增重926g,料肉比2．53,并有较理想的杂优率。     

猪和肉用牛飼养的最近发展

维生素在猪方面的研究証明大多数常用的且被認为是平衡良好的飼料是缺少了四种复合維生素乙——菸酸、核黄素、泛酸和B_(12)。这意味着大多数飼养中是需要补充不同分量的这四种維生素,其量根据飼料組成而定。加入了这些維生素可以提高牲畜的增重率和飼料的利用率。更进一步的,它們的应用可以預防不少白痢和腸炎的病例。为了获得最好效果,此四种維生素应同时加入。缺乏其他維生素则也限制了給予单一維生素所应起的反应。文献上也有过記载,仅加入某一种維生素而不加其他維生素的話实际上比不加还要坏。单独加入一种維生素則使其所缺的其他維生素情况显得更为严重。农場上常有发育不良的僵猪,显然亦系由于缺乏这些維生素之故。很多猪的饲料中似亦缺乏維生素甲。这在那些飼养于干(木圈)中又无首蓿或其他維生素甲来源供应的猪更显明。由于肥育猪的猪栏日益引起兴趣和使用,就需要对飼料中是否含有适当比例的維生素加以更多     

牛、羊、猪感染牛病毒性腹泻病毒临床症状、鉴别诊断以及防控

本文对牛、羊、猪感染牛病毒性腹泻病毒的临床症状、病理变化、诊断方法及防控进行阐述。     

肉用牛饲养管理技术之一肉用牛种类

1纯种肉牛及杂种牛 夏洛来牛:原产于法国,是大型肉牛品种,骨骼粗壮、肌肉发达,被毛为乳白色,体躯长,腰部宽厚、丰满.平均日增重公牛1 110克,母牛940克,最高日增重1.88千克.成年公牛体重1 200千克,母牛800千克.屠宰率为60%～65%.夏洛来牛与本地牛杂交一代,绝大多数毛色为米黄色、草黄色.杂一代牛的体型粗壮,骨架较大,背宽平,肌肉较丰满.18月龄平均体重281千克,比同龄本地牛201千克提高39.8%.     

试论牛、羊、猪感染牛病毒性腹泻病毒临床症状、鉴别诊断以及防控

牛羊猪等畜禽规模化、集约化养殖背景下,疫病呈现出高发趋势,牛病毒性腹泻是其中之一,轻则影响生长发育,重则导致死亡,因此积极做好鉴别诊治及防控工作显得尤为重要.基于此,本文着重对牛羊猪感染牛病毒性腹泻病毒的临床症状、鉴别诊治及综合防控对策进行了深入的研究分析.     

选育群新美系杜洛克、长白、大白猪的肉用性能及其杂交效果

近几年我国从美国引进了大量杜洛克、长白和大白猪,由于这3个品种猪在外形和生产性能上有较大改变,因此,广大养猪业者又习惯地称之为新美系杜洛克、长白和大白猪。新五丰原种猪场自2004年1月从美国引进这3个品种猪以来,开展了近6年系统的种猪选育工作,以保持甚至进一步改良它们的性能。为了考察这3个品种目前的性能及杂交效果,特进行此次试验。     

中、小型肉用牛的生产性能

1海福特牛
　　该品种牛具有典型的肉用牛体型,分为无角和有角2种。头短额宽,公牛角向两侧伸展,稍向下方弯曲,母牛角尖有向上弯曲的。颈粗、短而多肉,垂皮发达。躯干呈圆筒状,胸深,肋开张。全身骨骼细,四肢短而粗。背腰宽而平直,臀部肌肉发达。从牛的体侧看,体型呈长方形。全身被毛柔软,毛色主要为暗红色,具有“六白”特征,即头、鬐甲、颈下、腹下、四肢下部和尾帚一般为白色。鼻镜呈粉红色。凡腹侧白毛片较高、背部有白毛片、四肢白毛片过高、鼻镜呈黑色者均属不理想之列。     

猪、牛荨麻疹

荨麻疹是皮肤的一种变态反应,猪、牛发病实属罕见。笔者在数十年临床中仅诊治过猪、牛荨麻疹各二例,现报导如下: (一)荨麻疹的发生:荨麻疹属第一型变态反应,即速敏型又称IgE依赖性反应。     

肉用牛饲养管理技术之五肉用牛育肥

1 肉用牛育肥方式 1.1肉用犊牛育肥 犊牛育肥是指全部用奶喂饲犊牛的育肥方法,日喂奶量由少到多,最多不超过30千克,到100～120日龄,体重达到150千克出栏,多采用舍饲栓系.     

应用青年牛繁殖肉用牛

据英国科研人员称,应用高龄母牛繁育肉用牛时,总是不能提高肉用牛的生产性能。英国的家畜育种研究机构发现,随着母牛产犊次数的增加,其生产性能将逐渐衰退。肉用母牛从第二次产犊到第十次产犊期间,生产性能减退15％左右。为此,最好在母牛已生产出一头可替换它的小母牛后,即行淘汰。他们推荐,当母牛     

肉用家禽的市场价格分析

最近几年来,快大型肉用家禽(主要指国外引进的品种)随着逐年推广,其市场销售价格有逐渐下降的趋势,出现了不同类型的肉用品种不同价格的现象,不得不引起家禽育种专家和良种推广工作人员的思考。就本地而言,1986年从外国引进的快大型品种,如红布罗、白洛克、AA 鸡、樱桃谷鸭,以及广东狮头鹅等家禽品种刚引进我地时,购销两旺,     

肉用牛常见病防治

1瘤胃乳酸中毒1．1病因发生于肥育初期,饲料从大量粗饲料变为精饲料时,或在后期无限制地大量给予精料。夏、秋季使用未完全晒干的谷物和其它适口性强又易发酵的谷物时可引起发病。如喂给大量谷物(大麦、小麦、玉米、青刈玉米、稻谷等)或甜菜、马铃薯等富含淀粉的饲料,瘤胃中的乳酸菌就大量繁殖,迅速发酵使碳水化合物变成乳酸,大量乳酸被吸收,引起全身性酸中毒症状。     

肉用牛育肥新法

肉牛人称菜牛。牛肉营养丰富,不仅为人类提供能量、蛋白质和维生素B群,而且还是铁质的最佳来源。所含的铁质是猪肉的4倍、鸡胸肉的6倍和鱼肉的10倍。精牛肉的血红素铁质在被人体吸收时要比非血红素快11倍,而且还有一种吸收铁的特殊     

肉用牛微量元素需要量

肉用牛微量元素需要量(干物质饲料 ppm):锌30(20—40),最大耐受量500;铜8(4—10),最大耐受量115;铁50(50—100),最大耐受量100;锰40(20—50),最大耐受量1000;钴0.1(0.07—0.11),最大耐受量5;碘0.5(0.2—2),最大耐受量50;硒0.2(0.05—0.30),最大耐受量2。     

肉用牛的饲养管理

在现代农村家畜饲养中,肉用牛的饲养具有普遍性,也是一个很重要的课题. 1 配种技术人员要严格执行人工授精操作规程     

肉用牛的育肥技术

育肥肉用牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛,育肥的目的是科学应用饲料、管理和疫病防治技术,以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重,提高出栏率,生产出大量优质牛肉。     

肉用牛的饲养管理

在现代农村家畜饲养中,肉用牛的饲养具有普遍性,也是一个很重要的课题。 1配种技术人员要严格执行人工授精操作规程 1．1根据肉牛档案,搞好选配计划 全部采用冷冻精液配种,并要注意操作卫生,减少繁殖疾病发生,输精时间应在母牛开始发情后的9-24h内输精,输精次数一般2次,上午发现母牛发情,下午输精,次日上午再输1次,再次输精时间间隔8-10h,养牛者应根据实际情况,对配种人员工作质量,进行审查和验收。     

肉用牛的育肥技术

1育肥牛的选择肉牛育肥的效益一半取决于架子牛的选择。（1）育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性,