饲料木聚糖酶存在问题及发展方向

木聚糖的抗营养作用主要表现为木聚糖本身难以被单胃动物消化,同时提高食糜的黏稠度,阻碍营养物质,尤其是脂肪和蛋白质的消化吸收,降低饲料的转化率（冯定远,2000）。在饲料中添加木聚糖酶可以显著提高畜禽的生产性能。木聚糖酶可以破坏植物细胞壁结构（Dienick和De Cuyper,1994）,提高各种类型饲料的利用率（王儆,1997;程伟,1998;冯定远,2000）,降低胃肠道食糜的粘性（Almirall,1995;Choct,1992）,减少畜禽肠道疾病,增进畜禽健康,提高畜禽成活率;     

木聚糖酶和β—葡聚糖酶对畜禽生产性能的影响

目前,国内外尤其是北美、欧洲等国家对木聚糖酶和β-葡聚糖酶用作畜禽饲料添加剂作了大量研究,证实酶制剂在一定条件下确实能促进动物的生长。 木聚糖酶:水解木糖苷键,可分为β-1,4木聚糖酶与β-1,3木聚糖酶两类。陆上植物的木聚糖均属β-1,4键木聚糖,海藻木聚糖为β-1,3木聚糖。β-1,3木聚糖酶大都存在于海藻及海洋生物中。木聚糖酶还有内切与外切之别,一般以内切型为主。 β-葡聚糖酶:β-葡聚糖酶可能是饲料工业中首次广泛使用的一种酶。虽然β-葡聚糖降解酶多由真菌合成,但许多其它微生物也可以合成此类酶。已经证实,β-葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅     

不同来源木聚糖酶及其组合对木聚糖水解产物组成、细菌增殖与大肠杆菌黏附性的影响

本试验旨在研究不同来源木聚糖酶及其组合对木聚糖的水解效果,并研究不同木聚糖水解产物对细菌增殖及大肠杆菌对肠道上皮细胞黏附性的影响。试验用木聚糖酶A和木聚糖酶B分别来源于毕赤酵母和米曲霉。采用木聚糖酶A、木聚糖酶B、组合酶1(木聚糖酶A∶木聚糖酶B=3∶7)、组合酶2(木聚糖酶A∶木聚糖酶B=1∶1)、组合酶3(木聚糖酶A∶木聚糖酶B=7∶3)分别水解木聚糖,然后测定木聚糖水解产物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌增殖和大肠杆菌对肠道上皮细胞黏附性的影响。结果表明:1)2种木聚糖酶有一定的组合效应,木聚糖酶A、木聚糖酶B、组合酶1、组合酶2、组合酶3组木二糖和木三糖的总含量分别为95.70%、86.79%、93.11%、94.55%和87.55%,其中木聚糖酶A组木二糖含量最高,组合酶2组木三糖含量最高。2)培养20 h时,5种木聚糖水解产物对大肠杆菌的增殖(以菌液吸光度值表示)没有产生显著影响(P0.05);培养20和30 h时,5种木聚糖水解产物显著促进枯草芽孢杆菌的增殖(P0.05);培养13和17 h时,5种木聚糖水解产物显著促进乳酸杆菌的增殖(P0.05)。3)5种木聚糖水解产物均可以显著降低大肠杆菌对肠道上皮细胞的黏附率(P0.05)。由此可见,通过不同来源木聚糖酶及其组合水解木聚糖,可以产生以木二糖和木三糖为主要组分的水解产物,从而起到促进枯草芽孢杆菌和乳酸杆菌增殖、减少大肠杆菌对肠道上皮细胞黏附的作用。     

木聚糖酶在畜禽饲料中应用效果及其机理的研究进展

木聚糖酶是一组能够将木聚糖中β-1,4-D-木糖苷键水解并生成低聚木糖或木糖的水解酶。研究表明,木聚糖酶可通过消除细胞壁“笼蔽效应”、降低食糜黏度、减少内源损失以及改善肠道菌群结构来改善畜禽的生产性能及养分和能量利用率。文章主要对木聚糖酶在畜禽饲料中的应用效果及其作用机制相关研究进行综述。     

离子注入选育高产木聚糖酶黑曲霉及其发酵条件研究

木聚糖酶是一类能够特异降解木聚糖的酶类,其水解产物以低聚木糖为主,并伴有少量木糖和阿拉伯糖。研究表明,饲料中含有的非淀粉多糖(NSP)是饲料中重要的抗营养因子,木聚糖是其中之一。在饲料中添加木聚糖酶可消除木聚糖的抗营养作用,通过降低肠道内容物的黏度,提高动物内源性消化酶的活性,从而提高饲料转化率,促进养分的消化吸收。木聚糖酶酶解产生的低聚木糖有利于促进肠道内健康菌的形成,刺激动物机体的免疫反应机能,抑制病原菌的生长,减少疾病(陈瑞娟,1 993)。木聚糖酶与其他非淀粉多糖酶(如纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶)复合使用作…     

微生物发酵木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶（xylanase）是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括外切／3—1,4-木聚糖酶、内切口-1,4-木聚糖酶和／3-木聚糖酶。木聚糖酶在饲料、食品、造纸、纺织、医药及能源等领域有着广泛的应用。作为饲用酶制剂,木聚糖酶可以有效解除木聚糖的抗营养作用,促进畜禽对粗饲料的消化吸收;作为新型的纸浆漂...     

木聚糖酶对肉鸡生长性能和肠道健康的影响

木聚糖酶已被广泛应用于单胃动物饲粮中,木聚糖酶高效水解木聚糖的作用效果越来越受到关注,尤其在肉鸡的小麦基础饲粮中,旨在改善动物肠道健康。本文结合国内外研究进展,就木聚糖的抗营养特性以及木聚糖酶对肉鸡的促生长和改善肠道健康等作用效果进行了综述。     

黑曲霉固态发酵生产木聚糖酶条件研究

木聚糖是半纤维素的主要成分,广泛存在于植物界,许多谷物饲粮中存在的木聚糖是阻碍营养物质消化的抗营养因子,使饲料消化利用率大大降低。因此,能高效降解木聚糖的木聚糖酶的研究开发和应用受到世界各国的重视,木聚糖酶应用于饲粮中能提高饲料利用率,提高畜禽生产性能,减轻粪便污染。本文探索了黑曲霉生产木     

饲用木聚糖酶研究进展、开发及产业化

木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是除纤维素外含量最为丰富的天然细胞壁多糖。在饲料中添加木聚糖酶,可以分解饲料原料细胞壁中的木聚糖,降解物料的粘度,促进有效物质的释放和营养物质的吸收。文章从木聚糖酶研究进展,在畜牧业中的应用、开发及产业化等方面进行阐述。     

木聚糖酶在饲料应用上的研究进展

小麦和玉米等植物性原料中含有大量非淀粉多糖,特别是阿拉伯木聚糖,而它不能被单胃动物利用.当木聚糖进入畜禽小肠后,部分溶于水,使得食糜含水量增加,从而使小肠内容物的黏度增加,阻碍了营养物质和消化酶的结合及营养物质在小肠黏膜上的吸收,另外食糜黏度的增加抑制了内源消化酶的活性,降低了食糜的通过速率;不溶性木聚糖包裹营养物质也阻碍了营养物质的释放,降低了营养物质的消化利用率.众多研究表明:添加木聚糖酶能降解木聚糖、减少微生物定植并维持肠道正常结构,提高动物体对营养物质利用率.文章就木聚糖酶研究进展及其在饲料工业上的应用进行综述.     

木聚糖酶生产与应用研究进展

木聚糖是植物细胞壁的主要成分之一，属于非淀粉多糖。作为半纤维素的一种，在自然界中是含量仅次于纤维素的可更新多糖，存在于各种陆生植物的几乎所有部位。它从仅由β－１，４糖苷键连接的多聚糖线形分子到以α－糖甘键形成取代基支链的高度分枝的异质多糖，结构变化的范围很大。通常，木聚糖以异质多糖形式存在并与纤维素结合在一起。木聚糖酶是木聚糖的专一降解酶。属于水解酶类，包括内切木聚糖酶、外切木聚糖酶和木糖苷酶三种。内切木聚糖酶能随机切断木聚糖主链上的木聚糖苷键，生成分子量不同的木寡糖；外切木聚糖酶则从木聚糖非还…     

木聚糖酶在动物肠道健康中的作用

木聚糖酶是一类可将阿拉伯木聚糖降解为低聚阿拉伯糖和木糖的复合酶系,它不仅可以破坏植物细胞壁,释放出营养物质,从而提高养分利用率;同时还能通过对消化道发育、消化酶的分泌以及消化道微生物区系的调控而改善肠道的健康,提高动物生长性能。文章就近年来木聚糖酶在提高肠道健康方面的研究作一综述,以期为木聚糖酶在动物生产中更为科学合理地利用提供参考。     

不同浸提方案对饲用木聚糖酶活性测定结果的影响

木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分,自身难以被单胃动物消化利用,而且对饲料中其它养分的消化吸收具有明显的干扰和抑制作用。研究表明,添加含有木聚糖酶的饲用复合酶制剂不仅能有效地消除木聚糖的抗营养作用,而且能全面促进饲料养分的消化和吸收利用,提高饲料代谢能值和动物的生产性能,增进畜禽健康,减少畜禽排泄物对环境的污染,拓宽饲料原料的范围。但木聚糖酶活性的测定至今尚无统一的标准。在检测过程中,不同的研究单位、生产单位采用不同浸提溶剂、不同浸提条件对待测样品进行浸提处理,造成同一样品多种检测结果的局面,结果之间没有可…     

饲料木聚糖酶的开发

木聚糖是动物饲料中的抗营养因子之一。饲料中添加木聚糖酶可以为畜禽生产带来良好的生产效果和经济效益，具有十分重要的理论和现实意义，开发木聚糖酶市场前景广阔。     

日粮中木聚糖、低聚木糖和木聚糖酶对单胃动物肠道健康和生长性能的影响

存在于动物饲料中的木聚糖，已被证明会导致食糜黏度增加，从而降低营养物质的消化率和动物的生长性能。低聚木糖是由木糖单元组成的糖低聚物，可以从生物材料中提取和纯化，用作单胃动物饲料的益生元。低聚木糖也可以在动物肠道或体外通过水解木聚糖获得。日粮中添加木聚糖酶和低聚木糖对单胃动物肠道健康和生产性能的影响，以及两者的关系仍存在争论。常见谷物中会存在木聚糖酶抑制剂，且变化很大，这是另一个需要克服的障碍。随着对细菌耐药性担忧的加剧，在不使用抗生素的情况下改善动物的生长性能和肠道健康的新方法也越来越多。本综述总结了饲料中木聚糖的结构差异及其影响，各种木聚糖酶的分类和使用，以及低聚木糖的生产和使用对单胃动物肠道健康和生长性能的生理影响。本综述讨论了木聚糖的结构差异和作用、低聚木糖的生产流程及其在动物饲料中的应用。木聚糖是一种非淀粉多糖，具有β-1,4-糖苷键连接的吡喃木糖主链。由于木聚糖家族的聚合物上可取代的残基很多，某些类型的木聚糖是饲料中主要的抗营养因子。低聚木糖是从含木聚糖的木质纤维素(如农作物秸秆、木材和草本生物质)中提取的糖低聚物，具有益生元作用。当饲料中添加木聚糖酶等外源性酶时，单胃动物的...     

饲料木聚糖酶的开发

木聚糖是动物饲料中的抗营养因子之一,饲料中添加木聚糖酶可以为畜禽生产带来良好的生产效果和经济效益,具有十分重要的理论和现实意义,开发木聚糖酶市场前景广阔.     

木聚糖酶及其应用

木聚糖酶是一种分解木聚糖的酶,可将木聚糖分解为木糖. 组成植物的纤维,有纤维素、半纤维素等物质.     

木聚糖酶对家禽生产性能的影响及其应用效果的预测

小麦、黑麦和小黑麦等麦类日粮中含有阿拉伯木聚糖等抗营养因子,木聚糖酶通过对植物细胞壁中木聚糖的降解作用,将胞内养分释放出来,从而增加肠道有效养分吸收,刺激机体内源性消化酶分泌,提高家禽等动物的生产性能,降低动物肠道食糜黏度和水分含量,减少动物呼吸系统和腿部疾病,提高动物福利,同时可减少未吸收营养物质的环境排放量,缓解养殖业对环境污染的压力。木聚糖酶在动物营养上的应用效果已有预测,都因其本身的优缺点而使其应用范围受限。冯定远教授就木聚糖酶对家禽生产性能的影响、影响因子与阿拉伯木聚糖酶的应用效果的相关性分析、数学预测模型进行总结性论述。数学模型法为我们提供了一种新的思路,在预测模型中将木聚糖酶作用过程各环节纳入考虑范围,这样得出的预测数据将会更加精准。     

诱变选育高产木聚糖酶Nystatin抗性菌株的研究

<正>自然界中植物性原料主要由纤维素、半纤维素和木质素3种成分组成,其中半纤维素(主要是木聚糖)的含量可达30%～35%,其在禾本科植物中含量最高。木聚糖是由木糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的多聚体,外连阿拉伯糖和葡萄糖醛酸构成的侧链基团。木聚糖酶是专一降解木聚糖的一种复合酶,此外还有一些脱支链酶[1]。由于木聚糖在植物性原料中大量存在,使得木聚糖酶的应用非常广泛,如可用于纸浆的制造和漂白,降低含氯化合物用量,减少环境污染;在饲料上可以通过添加木聚糖酶来提高饲料的能量值和畜禽对     

木聚糖酶的生物学功能及其在断奶仔猪中的应用研究进展

木聚糖酶是一类降解木聚糖的复合酶系,在降解木聚糖的抗营养作用、提高营养物质的消化率等方面效果显著,被认为是抗生素的有效替代产品的成分之一.同时,木聚糖酶对仔猪的生长性能、免疫功能以及肠道健康等方面发挥着积极作用.本文主要综述了木聚糖酶的酶学性质、提高断奶仔猪生长性能的作用机理以及在断奶仔猪日粮中的应用进展,为木聚糖酶在...