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臭氧技术及其在果蔬贮藏保鲜上的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
一、臭氧技术简介1.臭氧的性能和灭菌特性臭氧(O3)是氧气的同素异形体,在常温下是一种淡蓝色气体,有特殊臭味。它是一种极不稳定的气体,在空气中的半衰期一般为20~50min,在水中仅为20min,当温度和湿度增加时,分解速度更快。臭氧又是一种强氧化剂,具有较强的杀菌防腐功能和消毒、除臭、防霉、保鲜等多种作用。与常规化学消毒剂消毒相比,臭氧具有使用方便,成本低,并且不留残毒(完成氧化反应后剩余的臭氧及负氧离子自行还原成氧气)的特点。2.臭氧的产生与臭氧发生器臭氧的产生方法按原理分为光化学法、电化学法、原子辐射法和电晕放电法等多… 相似文献
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利用臭氧杀菌技术设计了CF-3.5型病害防治机,并进行了性能检测试验,结果表明,该病害防治机的施放效率可达92.3%,臭氧扩散均匀且安全性高,各项测试指标均符合技术要求,可满足温室病害防治需求。 相似文献
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近年来,山东省按照“立足大农业、发展大农机、服务新农村”的战略要求,将设施农业机械化列人工作日程,作为建设现代农业、推动农机化提前向高级阶段跨越的重大举措,不断采取措施,加大创新示范力度,日光温室的墙体建造、草帘编织、电动卷帘和喷灌、滴灌技术、CO2气体施肥技术、人工补光、臭氧消毒杀菌等一批新技术、新机具已被广大农民所以识, 相似文献
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通过在温室大棚蔬菜生产过程中实施生物菌肥技术、臭氧杀菌技术、微灌技术、二氧化碳增施技术、捕虫板或灭虫灯技术,所产生的良好效果,提出应在全省乃至全国大力示范推广以上综合技术,以便加快绿色蔬菜的发展步伐,创造更大的经济效益和社会效益。 相似文献
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现有臭氧混合泵是在普通开式旋涡泵的吸入流道处增加了一个臭氧进气管而制成的,它利用了开式旋涡泵的气液混输特性和反复强制旋涡实现气液混合.主要存在臭氧与水接触时间短、接触面积小、混合效率低、臭氧利用率低、臭氧水浓度低和臭氧水制取成本过高等问题,造成臭氧水灌溉杀菌技术难以普及推广.为解决臭氧水灌溉和灌溉杀菌中臭氧水制取成本过高这一关键问题,将正反螺旋式静态混合器叶片的正反表面制有部分圆球状凹坑(即蜂窝),制成蜂窝螺旋静态混合器,再将其正反螺旋叶片依次置于开式旋涡泵的出口流道内.利用开式旋涡泵较好的气液混输特性,在进水口加装进气管制成臭氧混合泵,实现臭氧与水的强制混合,提高了臭氧的利用率.再利用置于开式旋涡泵出口流道内的正反螺旋叶片表面的蜂窝产生微漩涡,使臭氧与水再次混合,进一步提高臭氧与水的混合效率,再次提高臭氧水浓度,进一步降低臭氧水制取成本,为臭氧水在农业、植保、环保和水处理等行业推广应用,奠定坚实技术基础. 相似文献
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果蔬贮藏保鲜中的霉菌是常见的有害微生物,霉菌在0℃左右仍能生存繁殖,具有较强的耐受力和抵抗力,成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。臭氧(O3)是一种良好的杀菌剂,在果蔬保鲜、杀菌、消毒等方面效果理想,具有杀菌力强、菌谱广、可自行分解、不产生残余污染的优点。因此,用臭氧杀 相似文献
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随着社会经济的不断发展,使得生态农业之间的竞争日益激烈。为促使生态农业的经营得以顺利进行,应广泛结合先进的农业环保技术。比如,种子磁化处理技术、臭氧杀菌技术等主要的农业环保技术。鉴于此,本文从应用种子磁化处理技术、应用防病促生技术以及应用电子杀虫技术三个方面进行详细阐述,希望为农业环保技术在生态农业发展中的应用提供可参考性意见。 相似文献
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电子消毒柜是一种用于食具消毒的电器 ,它具有杀菌消毒效率高、使用安全和耗电少等优点 ,对痢疾菌、葡萄球菌、乙肝病毒的杀灭率达 10 0 %。电子消毒柜分三类 :一类为低温型食具消毒柜 ,用臭氧杀菌消毒 ,故又称臭氧型消毒柜 ,它适用于普通餐具消毒和非耐高温餐具消毒 ,如塑料、漆木制品等。二类为高温食具消毒柜 ,它采用红外线加热 ,适用于耐温高于 15 0℃以上的餐具消毒 ,如陶磁类餐具。三类为高温臭氧食具消毒柜 ,兼具低温和高温食具消毒柜的功能。使用电子消毒柜的方法是 :(1) 餐具、茶具放入消毒柜前 ,应先洗干净并擦净水。(2 ) 餐具… 相似文献
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1国内外冷杀菌技术与设备发展状况简述 杀菌是食品加工过程的重要工序,目前我国杀菌技术和相关设备仍以热杀菌为主,该技术较成熟,已开发系列杀菌设备,达到各种物料的杀菌要求。但是,高温容易导致营养物质破坏,变色加剧和影响风味。随着人们生活水平的提高,对食品安全、美味和营养提出更高的要求,冷杀菌技术和设备日益引起人们的关注。 相似文献
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为解决酸性氧化电位水(AOW)生成装置存在的电极腐蚀、极化、结垢以及电解室结构复杂和装置制造成本较高等问题,设计了一种基于臭氧氧化法生成富含杀菌消毒理化指标的臭氧氧化电位水(OOW)的装置。阐述了该装置的整体结构、技术参数、工作原理、关键部件设计以及特点。试验测试结果表明:运用该装置制备的臭氧氧化电位水的杀菌消毒能力整体优于酸性氧化电位水,在畜禽场舍环境、设施以及畜禽活体等的杀菌消毒和除臭方面,可以替代酸性氧化电位水。 相似文献
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邸伟 《农业机械化与电气化》2011,(4):75-77
随着禽类传染病传播范围的扩大,急需研究安全有效的禽类规模化养殖疾病防控措施。介绍臭氧的灭菌机理及其在禽类规模化养殖中的应用情况。利用臭氧的强氧化广谱杀菌原理对畜禽饮用水进行灭菌试验表明:将臭氧技术应用于禽类养殖疾病环境防控效果较为显著,可有效遏制禽类流行病疫情的发生。 相似文献
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以臭氧净化技术为主导,实施猪场粪污电动清扫、粪污固液压滤分离、石英砂罐过滤和臭氧净化处理等技术,实例探讨猪场粪污处理工艺的可行性。结果表明,电动粪污清扫车的干清粪工艺治理粪污的效率是水冲粪方式的8~15倍;粪污经过浓度为7.8 mgL的臭氧水作用10 min后,pH、SS、NH3-N、TP、COD、BOD及Cu、Zn处理效率分别为12.20%、97.54%、89.80%、94.74%、96.55%、91.73%、77.85%和91.28%;粪污中磺胺嘧啶、磺胺甲基异恶唑和磺胺吡啶等磺胺类抗生素降解效率分别为97.37%、96.23%和93.64%;粪污中细菌与肠菌群净化处理效率接近于100%。净化处理后的水质达到GBT 18596—2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的排放要求。 相似文献