湖州蚕种业转型升级的探索与实践

湖州是全国蚕桑重点产区，上世纪90年代蚕种年饲养量曾达到120万张，并建立了与此相适应蚕种生产基地。但进入21世纪，随着蚕种生产企业改制与本地蚕桑生产规模日益萎缩，蚕种需求急剧下降，2009年全市蚕种饲养量不到30万张，仅为鼎盛时期的1／4。面对如此严峻形势，湖州蚕种业着力推动行业改革，转变传统经营方式，寻找新的经济增...     

推进生猪屠宰业转型升级的思考与建议

随着社会经济的不断发展,我国的生猪屠宰产业也得到了快速发展。但就目前来看,我国生猪屠宰业目前仍然存在一些问题,生猪屠宰企业"多、小、散、乱、差"的局面长期存在,制约着生猪屠宰业的转型升级。我国规模化生猪屠宰厂的屠宰能力提升空间大、分布广泛,具备转型升级的基本条件。为了解决制约生猪屠宰产业转型升级的症结、推动屠宰业发展、促进畜产品经济发展,文章提出了关于推进地方制定与现行生猪屠宰监管体制相适应的地方性法规规章、优化生猪屠宰产能布局规划、优先支持新建大型屠宰厂、深入整顿清理小型生猪屠宰场点、充分发挥市场经济的调配作用等思考与建议。     

广东蚕种业的发展与思考

80年代至今，广东省蚕桑生产有了较大的变化，主产蚕区经历了一个从珠江三角洲地区向粤北、粤东、粤西等地区转移，到现在主要集中在粤西地区的过程，蚕种生产也随着蚕区转移和时代的发展发生着很大的变化。     

广西的蚕种业

回顾广西蚕种业的发展历程和展望未来.     

日本蚕种业的宏观管理

分析了我国丛生竹资源的特点、利用现状和存在问题，然后提出了其利用价值评估、生产力与开发策略。     

转型升级——浙江蚕业稳定发展的必由之路

浙江是全国蚕桑生产主产区,历来居全国前列地位。蚕桑是浙江传统特色农产品,也是浙江省农业十大主导产业之一。进入新世纪以来,通过实施西进工程,推行蚕业法规,创新体制机制,促进了浙江蚕业的健康发展。在全面推进现代农业建设的新形势下,蚕桑产业面临着严峻的挑战,必须通过实施基地园区化、主体合作化、种业标准化、技术省力化、服务社会化、资源循环化等转型升级的措施,促进浙江蚕桑新发展。     

四川蚕种业

四川蚕种业具有悠久的历史。四川蚕种管理始终坚持为蚕茧生产服务的指导思想,克服重重困难,艰苦创业,取得了十分可喜的成就。蚕种生产有了很大的发展,质量显提高,基本适应了四川蚕茧生产发展的需要,不仅为四川蚕丝业的发展奠定了坚实的基础,为繁荣四川丝绸经济做出了巨大的贡献,也为推动我国蚕种业的改革与发展做出了重大贡献。     

重庆市蚕种业发展方向探讨

根据蚕种生产的特点，并结合重庆市蚕种业的历史及现状，在对重庆市蚕种业近几十年发展趋势分析的基础上。提出重庆市蚕种业应以法制化、产业化、多元化为最终发展方向。     

广西蚕种业的成就与发展建议

在总结广西蚕种业取得的成就,并分析制约广西蚕种业发展因素的基础上,提出了明确育种目标、培育新品种,改造基础设施、提高蚕种生产能力,大力培养专业技术人才、积极推动科技创新,强化质量管理、创新蚕种管理方法等发展广西蚕种业的建议。     

浙江蚕种业的改革与发展

本文总结了建国以来浙江省蚕种行业在生产规模、生产方式、蚕种产销管理办法、蚕种品牌、蚕种价格、蚕种场经营机制与体制以及蚕种标准、法规、行业管理方面所取得的改革成果。提出浙江蚕种业的发展方向是通过深化改革，确立蚕种场的企业地位、开展有序竞争、加强行业宏观管理，建立适应社会主义市场经济的蚕种产销体系。     

浙江省蚕种储备制度的运行、成效与建议

自2007年浙江在全国率先创立蚕种储备制度以来,到2013年省级蚕种储备共收储蚕种38.5万张,应急动用蚕种93555张,助农增收逾1.4亿元.蚕种储备制度的创建与运行,为确保蚕种供应,农民增收发挥了较大的作用.本文系统地总结了浙江省省级蚕种储备制度运行与成效,提出了进一步完善蚕种储备制度的建议.     

蚕种催青管理软件的开发应用

1 问题的提出 蚕种催青是蚕桑生产过程中一个重要环节。提高一日孵化率、确保蚁体强健不仅是催青工作的最终目的．而且有利于广大蚕农减少收蚁损失、方便饲养管理、稳定蚕种张产。但由于蚕种生产环节多、周期长,使蚕种胚胎发育具有多变性,所以蚕种催青每年一个样．期期不一样,没有—个固定的技术操作模式。     

禽蛋及禽蛋加工业的未来发展战略

在2003年的国际禽蛋委员会年会上，与会专家Nan—Dirk Mulder先生概述了目前全球壳蛋生产、蛋品贸易和消费的大致情况，并提出对蛋业未来发展的一些看法，同时指出了促进蛋业发展的关键驱动因素，给蛋品加工者提供了未来发展策略选择的建议。     

浅谈安康市蚕种场的创新与发展

回顾总结安康市蚕种场积极应对新形势、新挑战,深化改革,强化管理,提高蚕种质量,塑造金康蚕种品牌的新举措。探讨了今后继续创建一流蚕种场的工作重点和对策。     

蛋品科技引领行业新发展——"第八届中国蛋品科技大会"掠影

2009年6月17～19日,"第八届中国蛋品科技大会"于华中农业大学国际学术交流中心顺利召开.这是继2006年"北京第七届中国蛋品科技大会"之后召开的又一次蛋品业盛会.本届大会由中国畜产品加工研究会主办,华中农业大学食品科学技术学院、中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会承办,吸引了中国大陆30个省市、港澳台地区,以及东南亚国家的近400名代表参加.大会开幕式上,华中农业大学副校长、博士生导师张献龙教授,中国畜产品加工研究会荣誉副会长周永昌教授分别致辞,农业部科教司、湖北省科技厅、湖北省农业厅的领导及大会协办单位代表分别作了讲话,中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员、华中农业大学食品科技学院博士生导师马美湖教授宣布优秀论文获奖者名单,随后进行颁奖仪式.     

农药中毒影响蚕种产量的调查

2005～2006年中秋,连续高温干旱的恶劣气候,对粮桑造成极大危害。为控制虫灾、保障农业丰收,水稻田和桑地使用大量农药,农药污染导致蚕桑发生中毒,严重威胁了秋期蚕种生产,2006年嘉兴市中秋中毒损失蚕种8．35万张,占发种量的28．3％,桐乡、海宁两个蚕种生产单位原蚕区损失原种蚁量9000g,使生产单位蒙受极大的经济损失,而且给蚕种供求平衡带来极大困难,2006年春期桐乡市乃至浙江省蚕种紧缺就是一个明显的例证。     

坚持综合防治实现质量翻身

１９９９～２００１年是我市蚕种生产历经灾难 ,又奋发图强 ,实现历史性扭转的三年。这三年中 ,尽管经历了桑虫爆发和恶劣的生产环境 ,但我们勇于创新 ,强化管理 ,通过贯彻以全龄桑叶消毒为中心的一系列技术措施 ,打了一个漂亮的翻身仗。三年无毒蚕种分别达６８．６５ % ,９２．２９ %和９１．２０ % ,合格率分别达到９８．３４% ,９９．９１ %和９９．２%。回顾三年来的工作 ,主要有以下几个方面。１认真抓好桑螟的防治工作 ,把桑螟对蚕种生产的危害降至最低限度。１．１抓好清除桑螟越冬基数工作 ,控制桑螟危害实践证明桑螟危害是发生微毒…     

从蛋品加工看我国蛋业的持续发展

一、鸡蛋的分级和种类 1鸡蛋的质量 新鲜鸡蛋的质量随贮藏时间的延长而发生变化.为保证鸡蛋的质量,新鲜鸡蛋应该冷藏.鸡蛋在贮藏一段时间后将发生以下主要变化:气室变大;蛋黄变平、变大,并容易破裂;浓蛋白变稀薄.鸡蛋的结构及鸡蛋贮藏后发生的变化,见图1.     

“创新+人才”引领蛋品业崛起

<正>2010年9月24～26日,第九届中国蛋品科技大会在吉林省长春市隆重召开。本届大会特邀中国畜产品加工研究会会长、南京农业大学副校长周光宏教授、吉林农业大学胡耀辉教授、华中农业