云南省动物疫病防制的思考和建议

有效预防和控制动物疫病，不仅是畜牧业健康发展的重要保障，还是维护食品安全、畜产品贸易和人类健康的需要。长期以来，我国动物疫病多、疫情复杂，许多重大动物疫病给畜牧业造成很大的经济损失，加上药物（尤其是抗生素）和添加剂使用带来的药物残留对畜产品质量和畜产品贸易的影响，估计每年的经济损失至少达数百亿元人民币。在我国加入世界贸易组织（WTO）后，关税壁垒正在逐步降低，但技术壁垒在逐步增强，同时逐步实施动物疫情公布政策，这些对畜牧业发展产生不可估量的影响。如何防控动物疫病，提高动物产品质量及其在国际市场中的竞争力，实现与世界接轨，已迫在眉睫。     

对无规定动物疫病区项目建设中防疫问题的探讨

改革开放以来,我国社会经济得到快速发展,就“菜篮子”而言,我们已经彻底告别了动物产品短缺的时代,人们从追求畜产品的数量,已转移到畜产品质量卫生安全上来。入世使我们获得了全方位的对外开放,全面参与国际竞争,但同时也面临国际食品安全挑战,特别是动物源性食品安全方面的挑战。影响动物源性食品安全的因素主要有来自动物疫病及药物残留两个方面,而     

海南省畜产品安全工作的现状及建议

由于规模化,集约化养殖业的发展和管理不当,致使动物疫病的发生在一定程度上更加复杂化,出现了药物残留,环境污染等问题,在动物疫病防治和畜产品安全上造成了很多困难,这不仅造成了大批动物死亡和畜产品损失,影响到城乡居民的生活和对外贸易,而且某些人畜共患的传染病和畜产品药物残留给人民群众的身体健康带来严重威胁.     

我国动物源性食品质量安全与监管的现状和对策

动物源性食品几乎包括了人体生长、发育和健康所需的各种主要营养物质,动物源性食品安全关乎人类安全。在我国,重大动物疫病多发,致病微生物污染,畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标     

建立适应市场经济要求的防疫监督体系

随着我国畜牧业的发展,以动物疫病和畜产品药物残留为主的动物卫生问题日益突出.而现行动物卫生行政管理体系仍存在严重缺陷,特别是加入WTO后动物卫生问题已成为制约我国畜产品出口和畜牧业可持续发展的“瓶颈”.     

如何让人民吃上安全的畜产品

近几年来,国内外食品安全问题接连不断,危害严重,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,动物食品质量越来越被重视.产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素.具体是:动物饲料、动物疫病、兽药、药物残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养、饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全.最重要的因素是:一是动物疫病.许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人的健康和生命.近几年来,世界上动物疫病严重危害食品安全的事件屡屡发生.二是饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是对畜产品质量安全的重要因素.     

全面提高畜产品质量安全的建议

随着人民生活水平的提高,公众对食品安全问题的关注度越来越高。提供安全优质的畜产品,既是现代畜牧业的首要特性,也是现代畜牧业的首要目标。近年来不断出现的重大动物疫病和违禁物、兽药残留等问题,使消费者对畜产品的信任不断受到冲击,特别是最近“三鹿奶粉”事件及鸡蛋三聚氰胺含量超标等事件的发生,给人民正常消费畜产品造成了极大恐慌,     

改革基层动物检疫体制的思考

随着畜牧业的发展,畜产品质量和卫生安全,特别是以动物疫病和畜产品兽药残留为主的动物卫生问题日显突出,成为影响畜牧业可持续发展的     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

近几年来,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视。然而国内外食品安全问题接连不断,危害严重,产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素,畜产品的安全问题直接影响人体健康和畜牧业的发展,严重影响社会安定和国民经济发展。动物饲料、动物疫病、兽药、激素残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全。最重要的因素首先是动物疫病,许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人类的健康和生命,其次饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是影响畜产品质量安全的重要因素。[编者按]     

规范检疫监督工作 提高动物卫生执法水平

<正>而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高。在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全。现就根据动物卫生监督机构职责和乐都区当前实     

云南省动物疫病防制的思考和建议

有效预防和控制动物疫病,不仅是畜牧业健康发展的重要保障,还是维护食品安全、畜产品贸易和人类健康的需要.长期以来,我国动物疫病多、疫情复杂,许多重大动物疫病给畜牧业造成很大的经济损失,加上药物(尤其是抗生素)和添加剂使用带来的药物残留对畜产品质量和畜产品贸易的影响,估计每年的经济损失至少达数百亿元人民币.     

如何规划德令哈市动物防疫体系建设

动物保护工程体系建设是一项科学性、技术性很强的系统工程，它包括动物疫病防疫、疫病诊断和监测、检疫监督、兽药质量检测和残留监控、重大疫病控制、政策法规保障等体系。动物保护工程体系对提高动物疫病控制水平，提高动物产品的质量安全，保障人民群众的身体健康，提高德令哈市畜产品在市场中的竞争力，保障畜牧业生产发展、畜牧业增效、农牧民增收和社会稳定，都具有十分重要的意义。     

理顺兽医管理体制提高动物疫病综合防控能力

我国是畜牧业大国．畜禽蛋等生产已经跃入了世界前列．但是目前我国动物疫病的防控水平还不能满足和保障动物产品安全的需要．畜产品的安全卫生质量与国际标准尚有一定距离．我国出口的畜产品不到国内生产量的1％。造成这种局面的主要原因就是畜牧业生产的标准化程度低、法制不健全和现行的兽医管理体制不适应等。从SARS到禽流感．以及其他国家和地区发生的疯牛病、口蹄疫等重大动物疫病．直接威胁到人类和动物的安全。对这些疫病，如果控制消灭不好．不仅对养殖业造成巨大的经济损失．而且会严重影响动物及动物产品的国际贸易．影响我国的国际声誉．这些重大动物疫病已成为关系到国计民生的国患．因此．控制消除这些重大动物疫病已刻不容缓。     

动物防疫体系要为人才搭台

正动物疫病防控工作是一项复杂的系统工程,事关畜产品质量安全和食品安全。近年来,各级政府在畜牧业快速发展的同时,逐年加大对动物疫病防疫经费的投入,在动物防疫体系建设上取得了一定的成就。但从轮训班上学员们反映的情况看,基层动物疫病防疫体系不健全、基础设施建设滞后、基层兽医人     

洛阳市重大动物疫病防控机制初探

重大动物疫病防控是保障现代畜牧业发展、公共卫生安全、食品安全、农民增收和提高畜产品市场竞争的需要。笔者通过对洛阳市重大动物疫病防控的基层防检体系建设、重大动物疫情应急机制、全方位防控体系、防控能力建设、免疫机制和组织体系建立等方面进行了探讨,分析了影响基层重大动物疫病防控工作的因素,提出了洛阳市新形势下重大动物疫病防控机制。     

兽药残留的控制

兽药的安全使用对动物疫病的防治乃至食品的安全至关重要．兽药残留的控制是解决动物疫病，保证食品安全的有力保障．那么．兽药残留的危害有哪些，控制措施中应注意哪些问题？为此．本刊特请中国兽医药品监察所冯忠武副所长对兽药残留问题予以分析，供广大企业参考。[编者按]     

当前动物检疫监督存在五大难点

畜牧业的蓬勃发展，专业化，规模化，集约化程度的进一步规范．畜产品质量建设的进一步深入．重大动物疫病的局部暴发和流行，暴露出动物检疫监督的不到之处，动物检疫监督工作亟须完善．     

如何做好重大动物疫病防治档案的收集

动物疫病危害动物源性食品安全．引起人发病甚至死亡。另外，大范围动物疫病的暴发．损害行业的发展，影响经济的发展。     

影响畜产品安全性的因素及其对策

安全畜产品,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品,在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下,有毒、有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行全程质量监控,做到无重大动物疫病、药物残留不超标、对人类生活环境不造成影响。1影响畜产品安全性的因素分析1.1动物的饲养管理方面我国动物的饲养,大多数为农民分散饲养,规模化、集约化程度低,即使是肉类食品出口企业,也多采用“公司 农户”的养殖方式。虽然公司为确保产品质量,对农户实行统一管理,如统一供种、统一采购饲料、统一防…     

浅谈动物疫病防治工作存在的问题及对策

动物防疫工作直接影响到我国肉类食品安全,在一定程度上危及人们身体健康,就当前我国动物疫病防治工作现状来看,总体成效偏低,其中存在一系列缺陷和不足,严重制约我国动物防疫工作成效提升,迫切的需要解决。当前我国肉类市场上,很多疫病而死的家禽牲畜,被不良商贩以低价卖出,人在食用这种带有疫病的肉类食品后,身体免疫机能会受到破坏,出现不同症状。只有提升养殖户动物疫病防治工作重视程度,才能进一步保证我国肉类食品安全。由此,本文主要就动物疫病防治工作进行分析,就其中存在的问题,提出合理的应对措施,以求更好的推动我国动物疫病防治工作有序开展。