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相似文献
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1.
市场瞭望     
野猪的养殖前景 养殖野猪是指经过人工饲养驯化和改良后的野猪品种,基因稳定,可继代繁育而基因不变。驯化改良后的野猪保持了野猪瘦肉率高,耐粗饲,抗病能力强,适应性好等特点。野猪肉香味浓厚,营养丰富,瘦肉率高,瘦肉率比家猪高出53.5%,脂肪含量低,后腿肉脂肪只有家猪的50%,背膘薄、板油少,为家猪的六分之一,吃生食,头和腹部较少,日饲量仅为家猪的三分之一。野猪内亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必需脂肪酸,人体不能合成,必须通过食物摄取而获得。随着人们生活水平的提高…  相似文献   

2.
正特种野猪是选用雄性野猪与家猪杂交,经人工驯化,利用其优良基因选育而成的野猪种群。特种野猪具有极耐粗饲,抗病力强,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味道鲜美,野味浓郁,脂肪含量低,营养丰富,饲养效益高等优点,肉中含有17种氨基酸,亚油酸含量是家猪的2.5倍。特种野猪以天然饲料(尤以青饲料)为主,产品中无任何污染与残留,为优质、绿色生态保健食品,绿色药膳。近年来,人工养殖特种野猪作为一种特色养殖项目,是农民发家致富的一条好门路,已被越来越多的人们所关注和首选,市场潜力较大、竞争力  相似文献   

3.
我国将野猪驯化为家猪,已有5000多年历史。野猪肉香味浓、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必须的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍。在开发外向型经济和绿色肉食品、旅游经济产品的今天,发展野猪生产前景十分广阔。  相似文献   

4.
马红  刘娣 《猪业科学》2012,(11):108-108
野猪(sus scrofa linnaeus)为偶蹄目猪科动物,在我国境内分布广泛。随着近年来人们生活水平的提高,人们开始追求新奇、绿色的食品,野猪肉由于其特殊的口感开始走入人们的餐桌。但野生的野猪资源有限,不能无限度地开发,因此适量捕捉野猪进行圈养驯化和繁殖,将饲养的野猪或将野猪与家猪的杂交后代供给市场,成为养殖业正在兴起的一个项目。虽然野猪与家猪是同科同属的动物,但由于野猪未经人类驯化,饲养管理中还是与家猪的饲养存在  相似文献   

5.
野猪是一种杂食性野生动物,其肉鲜美细嫩,属低脂肪低胆固醇肉类。据测定,野猪胴体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5~2倍(亚油酸目前被认为是唯一对人体最重要必需脂肪酸,缺乏时可导致人体代射紊乱,  相似文献   

6.
特种野猪饲养管理新技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
特种野猪是以纯种野猪做父本,优良家猪做母本杂交培育的一代新猪种。它保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚和家猪繁殖性能好。肉质脆嫩的优点。野猪肉营养丰富,含有17种氨基酸,人体只能通过食品摄取而自身不能合成的必需脂肪酸——亚油酸含量比家猪高2.5倍,另外,还含有大量抗癌物质锦和硒等,故其养殖前景日渐看  相似文献   

7.
家猪的祖先是野猪,我国将野猪饲养驯化为家猪,已有500O年的历史。在漫长的家猪遗传进化过程中,野猪的某些优秀品质和基因在慢慢地退化,而野猪本身因肉粗皮厚,口感差等诸多原因,不适宜单纯驯养推广。新生代野猪,集家猪、野猪之长,营养丰富、野味浓厚,且有很高的药用价值。为野猪和家猪作“红娘”的是宁波南方野生动物养殖有限公司的董事长杨永明。杨永明1993年秋,以1头雄性野猪为父本,3头雌性家猪为母本,成功地培育出第一代3股杂交仔猪25只,被取名为“南方牌”混血猪,显示出杂交优势;既继承了野猪瘦肉率高、适应性强的特性,…  相似文献   

8.
特种野猪肉香味浓,营养丰富,其肉内所含的亚油酸是家猪肉的2.5倍。故对于动脉硬化而导致的冠心病和脑血管类疾病也有很好的防治作用。野猪肉具有野味、保健、出口创汇三大优势,故特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪收入跌入低谷需转换替代新品种养殖的好机遇。笔者根据饲养实践,现将特种野猪的配种与接产技术介绍如下。1 配种技术 特种野猪年可产仔2~2.5胎,每胎6~16头,配种时间为出生后6~7月龄,体重60~70kg为宜。由于特种野猪智商和灵敏度比一般家猪高,故无法采用爬跨台、假阴道和徒手采精法,只能采用本交(…  相似文献   

9.
浅析野猪的饲养与管理   总被引:2,自引:0,他引:2  
野猪抗病力强、疾病少、适应性好、成活率高、饲养方便、成本低,随着人们生活水平的不断提高,美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的肉质越来越满足不了人类对健康消费的需要,而野猪肉质鲜嫩香醇,野味独特,为众人所知,它营养丰富,低脂肪、高蛋白、富含各类维生素、氮基酸、微量元素,是深受消费者青睐的绿色极品,因此,笔者根据当地农户野猪的饲养自拟此文,供广大养殖户参考。  相似文献   

10.
《甘肃畜牧兽医》2014,(2):40-40
特种野猪虽然抗病能力量比普通家猪强,但在饲养过程中也要加强管理,不能疏忽,尤其是哺乳期母猪的饲养管理尤为重要。  相似文献   

11.
<正>随着人们生活水平的提高,肉类制品的品质安全、绿色、营养成为人们的追求,健康绿色的畜禽食品是未来的消费趋势。特种野猪养殖业正是适应了这一趋势迅速发展起来,并不断得到完善。特种野猪肉香味很浓,具有"野味"的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,野猪后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍,因此具有野味、保健、出口创汇三大  相似文献   

12.
我国将野猪驯化为家猪,历史悠久.野猪肉香味浓、具有"野味"的特色,营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必需的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍.因此,开展野猪资源的合理开发和利用,前景广阔且具有现实意义.  相似文献   

13.
我国将野猪驯化为家猪,历史悠久。野猪肉香味浓、具有“野味”的特色,营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸,人体最重要和必需的脂肪酸亚油酸是家猪的2.5倍。因此,开展野猪资源的合理开发和利用,前景广阔且具有现实意义。  相似文献   

14.
野猪驯养前景看好   总被引:1,自引:0,他引:1  
1注意引种目前,由于一些野猪饲养户贪图方便、便宜,或被一些不法场家蒙骗,引进一些含纯种野猪血缘仅12.525%的特种野猪,这种野猪其外观、品质已与家猪相差无几,但其抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成分等方面都较差,其饲养效益更是无法同纯种野猪相比。因此,野猪饲养户最好从正规野猪育种场引种,万万不可贪图小便宜吃大亏。2注意学习技术野猪虽然抗病力、生命力都比家猪强,但仍有一些养殖户在养殖时不注重饲养技术学习,不能及时观察野猪的精神状态、饲料量、饮水量、活动情况、大小便等的变化,至使问题无法得到及时解决。由于技术、管理等方面…  相似文献   

15.
特种野猪:经家猪和野猪杂交而来的特种野猪经人工几代驯化后,基因稳定,既保持了野猪瘦肉率高(为86%,是家猪的2倍)、抗病力强、适应性广、食性杂、耐粗饲等优势,又克服了野猪季节性发情、产仔少、生长慢、不易饲养及家猪疾病多等缺点,是目前新兴的热门的特养品种之一。  相似文献   

16.
特种野猪是选用优良野猪与优良家猪通过杂交选育而成的新品种。它不同于家猪,形似野猪。家猪的祖先是野猪,我国将野猪驯化为家猪,已有5000多年的历史。在漫长的家猪遗传进化过程中,野猪的某些优秀品质和基因逐步退化,而野猪本身肉粗皮  相似文献   

17.
“特种野猪”的饲养   总被引:1,自引:0,他引:1  
特种野猪是以纯种野山猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化、基因较稳定的野猪。特种野猪肉无野猪的腥膻味,还具有高蛋白、低脂肪的特点。其中人体必需脂肪酸、亚油酸的含量高于家猪的1.5~2.5倍,迎合了市场上肉类多样化的需求。  相似文献   

18.
野猪是杂食性野生动物,其肉鲜美、细嫩,属低脂肪、低胆固醇肉类.据测定,野猪胴体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5~2.0倍(目前,亚油酸被认为是唯一的对人体最重要的必需脂肪酸,缺乏时可导致人体代射紊乱、皮肤病变、生殖机能障碍和器官病变等).  相似文献   

19.
特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点。其肉香味浓、具有“野味”的特色,营养丰富、瘦肉率高,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量是家猪的2.5倍。现将特种野猪原种(杂交一代)的繁育技术介绍如下。……  相似文献   

20.
家猪是按人们的意愿由野猪驯化选育而来的,它在野生状态下防卫能力极强。经过人类长期的人为选育干预,性情变得温顺,饲养管理中可充分利用猪的某些行为来提高饲养管理水平。  相似文献   

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